春天是吃菠萝的季节，看着水果店、路边那些黄灿灿、香味诱人的菠萝，有没有流口水的感觉呢？然而有时候宝宝并不适宜多吃一些水果，那么不如让小编来教您一道儿童健康自制食品——海鲜菠萝饭。

海鲜菠萝饭

材料：

菠萝：半个(去皮)

米饭：两碗(煮米饭时比平时少加一些水，炒饭用的米饭不要太过软烂)

鲜虾：250克左右(按自己喜欢加)

蟹味棒：4条(去外膜)

鸡蛋：1~2个

青豆：1小把

甜玉米粒：1小把

腰果：1小把(杏仁，肉松，花生都可以)

生抽：1勺

盐，玉米油，胡椒粉，鸡精各适量。

做法：

1：将所有材料准备好，米饭事先煮熟，也可以前一晚先煮好饭，隔天中午再炒;

2：青豆玉米粒放入开水中焯烫熟，捞出沥干水分，虾冷冻一下至硬壳后去除外壳，抽去虾泥，菠萝洗净后切成小方块，放入盐水中浸泡备用，蟹味棒切小粒;

3：生腰果每粒对切成半，放入无油平底锅内小火烤香，注意不要烤糊了，盛出备用(也可以放在烤箱里烘烤一下);

4：平底锅内倒入少许油，打入鸡蛋滑散后盛出备用;

5：再在锅内倒入适量油，加热后倒入虾仁，青豆，玉米粒，蟹味棒一起炒香至变色;

6：把煮熟的米饭搅散加入，翻炒均匀后加入盐和生抽，胡椒粉，鸡精

7：炒匀后加入沥去盐水的菠萝粒，再次翻炒均匀;

8：关火，撒入烤香的腰果，盛出食用(腰果最后加入到表面就可以，不要在炒饭的过程中加腰果翻炒，那样吃起来就不酥脆了)。

通过以上的介绍，您是否学会了如何自制海鲜菠萝饭呢？这样既营养又健康，还让宝宝们享用了水果，真是一举好几得呀。如果你对高糖食物对儿童有哪些危害等有关儿童食品方面的知识还有疑问，请继续关注高糖食品安全常识栏目。