菠萝，有开胃助消化的作用。因为，菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。这种酶在胃中可分解蛋白质，补充人体内消化酶的不足，使消化不良的病人恢复正常消化机能。然而，妈妈要警惕宝宝吃菠萝。
菠萝中其实有三种不好的成分，有可能带来麻烦：
1、甙类，这是一种有机物，对人的口腔黏膜和皮肤具有一定的刺激性。所以一次性吃很多菠萝的人会觉得口腔发痒，但是对健康是没有直接危害的。
2、羚色胺，有强烈的收缩血管和身高血压的作用，吃多后最直接的反应就是头痛。
3、菠萝蛋白酶，提炼出来在医疗上是很有用的。但是经过胃的分解后，会有少数人对这种酶过敏。严重的还会呼吸困难和休克，也就是我们常说的菠萝过敏。
小提示：
1、如果为了保持菠萝的口味，可以把切块的菠萝放在盐水里30分钟，再用凉开水去咸味，也能达到脱敏的作用。
2、菠萝在去皮切块后可以放在开水里煮一下再吃，菠萝蛋白酶在45-50摄氏度就会开始变性推动；90摄氏度之后，甙类会被破坏，羚色胺也会融入水而消失。可以改善口味，也能够起到脱敏的作用。
3、而且如果你家的孩子有过敏史的话，最好不要吃菠萝。而且荔枝和橘子也不适宜多吃，都会让孩子出现各种症状。