夏季如何警惕肠道疾病和食物中毒？夏季是肠道疾病多发季节，食物中毒便是发生的原因之一。这是因为夏季天气炎热，空气中湿度大，人的消化系统受其影响也会出现消化液分泌减少、消化酶活性降低，胃酸减少，随之而来的是食欲不振，抵抗力下降，一旦遇到进食不良很容易诱发肠道疾病；同时夏季又是旅游季节，不少家长带着孩子外出游玩，人口大量流动，造成一些疾病传播的机会。旅游常常因为游玩而打乱了孩子原来的生活规律，就埋下了患病的隐患，如果再加上孩子毫无节制的饮食和不恰当的零食，让孩子尝“鲜”，很容易发生肠道疾患和食物中毒；夏季又是各种瓜果蔬菜，水产品大量上市的季节，还是各种野菜、野蘑菇生长繁殖的季节，如果进食不当或者食品加工过程中出现问题就会导致肠道疾患或者食物中毒。
肠道疾患大家都能理解，但是对于食物中毒很多家长都容易疏忽。食物中毒是指误食含毒食物引起的中毒，依照毒物性质通常可以分为三类，即感染性(细菌和真菌)食物中毒、化学食物中毒以及有毒动植物食物中毒。