儿童,尤其是年龄较小的儿童对食物的消化能力较弱,对于所摄入的食物自然比较挑剔,家长在喂养时应尽量搭配儿童能够消化的食物,那么儿童常喝冷饮影响消化吗?下面就来讲讲相关的儿童食品安全小知识。

中医认为,儿童正处于生长发育中,脏腑发育还不完善。过食寒凉饮食,可导致脾胃虚寒,出现腹痛、腹泻、厌食等症状。这种腹痛以脐周为主,不定时、无规律,而且各种检查均正常,以致长期不愈。现代医学认为,孩子胃肠道运动功能不如成人,若过食冷饮,其胃肠道局部受冷刺激,蠕动会加快,运动功能失调,这是导致孩子经常性腹痛的原因,诊为“肠痉挛”。

冷饮中主要成分是水(占90%),还有少量牛奶、奶油或糖等成分,可以提供一些营养物质。但是,冷饮所提供的营养成分与正常饮食是无法相比的。一根50克的小豆冰棍所提供的营养物质折合成热量,只相当于23千卡。用50克大米蒸制的米饭,却可以提供热量165千卡。孩子正处于快速生长发育时期,蛋白质的供给是至关重要的,但一根冰棍仅能提供0.3克蛋白质,而同样重量的一个鸡蛋却可提供7.4克蛋白质,50克大米做成的米饭可提供3.7克蛋白质。至于维生素及其他营养物质的含量,冷饮更无法与正常饮食相比。

孩子过食冷饮,其胃肠道经常被饮料占满,会使孩子胃肠道内温度骤然下降,局部血液循环减慢,血流量减少,从而影响肠胃对营养物质的吸收。过食冷饮,还会使孩子胃酸、胃蛋白酶、小肠淀粉酶和脂肪酶等物质的分泌减少,进而影响肠胃对食物的消化。可见,若让孩子过食冷饮,不但无法满足孩子的营养需要,时间一久,还可导致孩子消化功能紊乱和营养缺乏。

过食寒凉致“胃肠病”

近年来,不合格的冷饮品种也不断涌现。吃了不洁的冷饮,很多儿童出现腹泻,导致急性肠炎、急性痢疾,出现腹痛、腹泻、胃痛、恶心,甚至发烧,给身体造成了伤害。

再有,冷饮是人们夏天为了防暑降温而食用,谷雨时节虽然有时白天气温达二十几摄氏度,但毕竟还未到很热的时候,早晚有时偏凉,不需要冷饮消暑降温。