孕晚期，有些孕妈咪会感觉胃口大开；但是，也有不少孕妈咪胃口变得差了，每次吃饭的量变得少了。胃口变得不好，并不是说胃肠道有什么毛病。而是因为到了孕晚期，由于子宫膨大，压迫了胃，使胃的容量变小，吃了一点就感觉饱了。因此这时就需特别注意营养的摄入了，下面就为大家介绍两款孕妈咪开胃餐，供大家参考。

果蔬色拉

工艺：拌

口味：酸甜味

类别：孕妇食谱养颜美容调理健脾开胃调理减肥瘦身调理便秘调理

主料：土豆150克苹果80克香蕉100克酸黄瓜100克橙子100克胡萝卜100克

辅料：甜玉米30克豌豆30克洋葱50克

调料：色拉酱20克胡椒粉2克盐3克各适量

牛肉酸菜汤

酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻，还能能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。牛肉中丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。牛肉酸菜汤是孕期的一款好食谱。

主料：酸白菜1000克牛肉（瘦）250克

辅料：土豆250克胡萝卜250克洋葱250克奶油100克

调料：番茄酱250克黄油250克盐10克味精6克香叶3克胡椒粉2克

制作工艺

1。将胡萝卜去皮洗净切丝，葱头切丝，土豆去皮切角块，器皿内放黄油炒葱头、香叶，炒出香味后放入胡萝卜，焖一会儿下番茄酱。

2。待出红油时，放入酸白菜丝，中火20分钟，倒入清汤，下土豆块，烧沸后下盐和味精调好口味。

3。上汤时汤内放煮牛肉（煮熟）250克，酸菜上浇酸奶油100克，撒点胡椒粉即可。

工艺提示：本品需清汤约3000克。