顾名思义，蔬菜泥是以新鲜蔬菜为原料，清洗干净，沸水煮熟，制作成泥状。在食用时，可以将蔬菜泥加入其它辅食或直接食用皆可，是接近蔬菜营养的泥状食物。宝宝辅食吃什么蔬菜泥呢？就让的小编和你一起去了解一下吧！
据一项权威的调查表明，月龄在6个月以前的中国与欧洲发达国家同样月龄的宝宝相比，体质各方面都不相上下，可当大于6个月后，中国宝宝与外国宝宝在体质、身高等各方面开始拉开距离，大多中国宝宝往往显得弱不禁风，外国宝宝却很强壮、健康。最主要的原因是中国宝宝在换乳期没有均衡地吸收各方面的营养。宝宝的换乳期是指从婴儿出生第4个月到一岁左右这段时期。因为这一时期小宝宝的主要食物开始由液体(母乳、牛奶等)过渡到固体(饭菜等)，中间约有半年左右，小宝宝要开始逐步添加糊状食物，比如多品种的菜泥、肉泥等等。许多妈咪们喜欢称这样的食物为辅食，这里有一个认识上的误区，必须指出。所谓“辅”当然不是指小宝宝的主要食物，所以许多父母并不重视这类食物的均衡搭配与喂养，使小宝宝不能全面吸收营养，影响健康生长发育。所以，宝宝换乳期所添加的食物不应称为辅食，因为它对宝宝的健康生长而言是必须的，不能可有可无。