超市就像一个巨大的贩卖机，超市内的商品几乎都是以渠道配货形式上架的。尤其是食品的配送，更需要遵守相关规定，这样才能避免出现食品安全隐患。超市食品的配送要求有哪些?接下来小编就给大家介绍。
1、需要厂商的相关证件，即营业执照、食品卫生许可证、食品质量认证、:税务登记证。以及商品质检报告，商品销货台账。
2、超市购进食品不需要检验，但需要向供货商索要供货方的资质(食品流通许可证、工商营业执照)和产品资质(生产企业的全国工业产品生产许可证、产品出厂检验合格证明文件)，同时做好购进记录即可。
3、工商局有从超市抽检的权力，但抽取的物品要向超市购买。抽检的物品在送到质监部门去检验。超市不需为抽检缴纳任何费用的。但若检验出质量不合格的食品，处罚是比较重的。
小编温馨提醒，广大消费者要先从根源上了解超市食品有哪些安全隐患?就必须要多了解一些超市安全小知识。同时，在购买食品的时候还要仔细谨慎，才能避免买到过期食品。