环保灶已经成为很多饭店的主力，主要是因为环保灶特别卫生，对厨房环境的保持作用非常大。环保灶的清洗方法是什么?这也是很多饭店员工都想知道的问题。大家可以跟随小编了解更多详情。
1、每一次使用完之后，一定要用软布沾一点中性清洁剂把表面擦拭干净，一定要保持机器外表的干净，要维护机体的美观和卫生，一定不能用金属清洁球来擦洗。
2、为保证能够长时间正常使用，应该经常用抹布擦拭点火针跳火部位还有离子检测针。使用完之后，每隔三到五天，在微风的情况下，往灶腔四周孔里面喷洒一点点油污清洁剂，来缓解仓内油污结垢时间。
3、在清洗灶具或者其它部位的时候，一定要防止电线连接还有脉冲跳火这些地方遇水受潮，而影响点火性能。
饭店厨房灶具是最难清理的，尤其是平时又没有养成清理的好习惯。如果环保灶常年不清理，不但会影响饭菜的质量，甚至还会影响环保灶的使用寿命。饭店厨房常见设备有哪些?只要多学习一些饭店安全知识，相信这个问题难不住大家。
温馨提醒：
饭店后厨工作人员，一定要每天清理厨房用品。千万不要过于懒惰，避免因为后厨长时间卫生不过关，而对菜品造成不必要的影响。