相信很多使用消毒柜的人士都遇到过这种现象，本身筷子放在消毒柜中是为了消毒，但是发现筷子上面有发霉现象，那么消毒柜里的筷子发霉什么原因?
其实，如果您长期使消毒柜处于密封、不打开的状态，那么消毒柜内的餐具就很有可能发霉。原因很简单：消毒柜的烘干功能是把在餐具上的水份烘干，但是不是说排出(消毒柜内部是密封的，风机是内循环)消毒柜工作完成后必需打开柜门让水份散发，否则水份仍在里面，而且你要经常把柜内的积水擦干，不然你消毒柜内因水太多会成为“毒柜”会有大量的细菌。
消毒柜，一般有三种消毒方式：分别是臭氧、紫外线和高温消毒三种。对家庭用户而言，一般以采用臭氧和紫外线的消毒方式居多。
消毒柜里的筷子发霉，跟集成灶或独立消毒柜没关系，很多消毒柜都会出现这样的情况。据介绍，消毒柜一般有臭氧、紫外线和高温消毒等3种消毒方式，但是，如果长期使消毒柜处于密封、不打开的状态，那么消毒柜内的餐具就很有可能发霉。原因很简单，消毒柜的烘干功能是把在餐具上的水分烘干。消毒柜内部是密封的，风机是内循环，积水长时间留在消毒柜内，餐具就容易发霉。
消毒柜工作完成后，必需打开柜门让水分散发，否则水分仍在里面，而且要经常把柜内的积水擦干，不然消毒柜内因水太多会成为“毒柜”会有大量的细菌。
所以说消毒柜里的筷子要是发霉需要及时处理，通过的小编就可以让大家了解筷子在消毒柜发霉的原因，还可以让你了解到饭店厨房常见设备有哪些，这些都属于饭店安全知识。