欢迎大家登陆,这期的讲座内容是饭店用灭蝇灯哪种好,不知道大家对灭蝇灯了解多少呢?接下来的内容,小编就给大家好好地介绍一下吧。
对于饭店使用灭蝇灯有几点需要注意: 灭蝇灯虽然环保,但驱蝇较为被动,有点守株待兔的味道。需要提醒的是,灭蝇灯有一定的危险性,特别是有儿童的家庭,要放置高处,避免儿童触摸。另外,不能用导电物体伸进高压网内,以免被电击。灭蝇灯应放置在1.5米至2米的高度,才可以达到最佳的捕杀效果,电击蚊蝇时发出的“啪啪”声属正常现象。
此外,应定期清洁光管上的积尘,用小毛刷清扫电网。在进行蚊蝇残体清洗时,必须切断电源并用螺丝刀把电网短路放完余电。气流灭蝇灯可以取出外罩进行清洗,但里面有电源的地方千万要注意躲开。
正确选择和使用灭蝇灯,对餐厅的卫生更有保障,更好地维护消费者的利益。下面的餐饮资料简单介绍了餐厅如何选择和使用灭蝇灯,供参考。
选择灭蝇灯:
1应以紫外光为光源,波长以330至350纳米为佳。
2有较强的紫外光光源(即瓦数较高),背后并设有反射板。
3配备可清洁的收集盆。
灭蝇灯的位置:
1沿昆虫的必经路线(如入口、门口或其他樽颈位置和门厅)放置灭蝇灯。
2第一盏灭蝇灯应距离入口约3.6米(但不应少于3.6米)。
3按处所面积装设足够数目的灭蝇灯。
4为使灭蝇灯的效果更佳,灭蝇灯之间的距离不应超过12至15米的范围。
5灭蝇灯应平均分布在处所内。
6将灭蝇灯装设于苍蝇通常出现的高度,即离地面约1.5米。
7尽量将灭蝇灯放置于四面可见其灯光的位置,但应避免放在近窗门处,以免灯光招引室外的昆虫。
8不应将灭蝇灯放置于阳光直射处或钠蒸气灯水银灯附近,因为这些光线会释放出大量的紫外光。标准白炽灯和光管对灭蝇灯效能的影响仅属轻微,甚至毫无影响。
9灭蝇灯应放置在温暖处,这样较容易吸引苍蝇。
10在食物制造范围入口处放置一盏灭蝇灯,并与未加遮盖的食物保持最少1.5米(最好是4.5至6米)的距离。只可使用低位挂墙式灭蝇灯。切勿在食物处理范围内使用天花垂吊式灭蝇灯。
11不可在容易发生爆炸的地方使用灭蝇灯。
电子灭蝇灯有各种型号,大的一般用在宾馆、餐厅。一般来说,12W电子灭蝇灯可以管12个平方,12W的气流吸蝇灯可以管25平方,但二者的灭蝇范围都限于一个房间。气流吸蝇灯不能悬挂,而电子灭蝇灯可以悬挂起来,如果将之放在蝇子经常出没的地方,效果更佳。
今天的内容给大家介绍完了,关于饭店厨房中有哪些卫生问题,将在明天做详细报道,请大家继续关注这一饭店安全知识。