上海华东医院、上海市老年医学研究所从1982年开始调查上海、浙江、山东等国内部分省市百岁老人的生存状况，到目前为止，发现上海百岁老人已逾250位。我们总结认为，长寿与医疗条件、家庭护理、家庭亲情氛围，以及饮食结构等存在较为密切的关系，下面让专家告诉你老人长寿的秘诀是什么吧？
与子偕老现真情
早在1982年，我们曾调查到上海市第一对百岁夫妇。男寿星王秋云100岁，早年读过私塾，曾经教过书，当过帐房和律师，闲暇爱练书法、爱种花草、美化环境，家居并不宽畅，但常会在屋顶上搭起葡萄棚，还能经常上去剪枝修藤。老夫妇俩嗜食蒜苗、葱、洋葱等蔬菜，每年蒜苗、大蒜上市即要买上很多。正像王秋云老伯告诉我们的，“我俩年轻时赴戏院看戏，坐在邻近座位的观众都要避而远之。”晚年体力衰减，他能因地制宜在门口种上一盆盆葱蒜，也算用绿色点缀生活。王老伯的职业按目前职业分类应属文职一类，但是旧社会战乱人祸不断，也曾拉过载重的两轮板车，用绳套着背部，弯背拖行是十分辛苦的重体力劳动，还做过若力、挑夫等等，但他都能泰然对待一生求职坎坷，并风趣地告诉我们，他是个文武双全的汉子。
王秋云老伴101岁，已多年卧床不起，大小便等生活起居均需王老伯精心侍候。每天上午，百岁的王老尚能上街买生煎馒头给老伴吃，又恐馒头底盘太硬、太焦，总要剥去底盘，奉上鲜肉馅心及鲜嫩皮子给老伴；吃清蒸小黄鱼，总要剔除鱼骨，防止鱼刺鲠阻老伴咽喉；老伴床边放置躺椅一张，王老伯可随时照顾老伴、陪她说说话。我们曾多次请教他俩的周边邻居“他们的生活习惯和长寿经验”，邻居们反映女寿星经常会唱一句山歌“金好银好不如我老伴好”，这应该说是百岁老人长寿经之一。
医疗保健是基础
前几年，上海市举行了金婚佳侣评选活动，有一对婚龄达83年的百岁夫妇特别引人注目，这就是家住静安区的袁敦梓和毛惠琴。所谓金婚，就是夫妇相伴50年，那么这对百岁夫妇已经结婚80多年，又该如何称谓呢？
说实在的，在众多的百岁老人中，夫妇俩仙度百岁真是非常罕见。80多年来，他们情深意笃，和睦相处，推迟了衰老，赢得了高龄，真可谓是一对健康伴侣。当然，长寿原因比较复杂，与先天遗传、社会环境、个人生活方式、心理与情绪、疾病和保健等多种因素有关。袁敦梓、毛惠琴夫妇健康长寿与他们83年亲密和谐的夫妻生活和良好的医疗条件是分不开的。