在我们生活中，有不少的营养食材都对我们的健康有帮助，但是大家往往更加重视食材的营养价值，却忽略了食材的食用方法和食用量，最终导致用食疗的方法效果不佳，今天为大家介绍的葵花籽的科学食用方法以及它的营养价值，下面我们一起来了解下葵花子适量食健康长寿有哪些帮助。
其一：葵花籽丰富的铁、锌、钾，镁等微量元素使葵花籽具有预防贫血等疾病的作用。葵花籽是维生素B1和维生素E的良好来源。
其二：葵花籽对安定情绪、防止细胞衰老，预防成人疾病都有好处。
其三：葵花籽具有治疗失眠、增强记忆力的作用。
其四：葵花籽对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。
其五：葵花籽的蛋白质当中含有精氨酸。精氨酸是制造精液不可缺少的成分。因此，处在生育期的男人，每天食用一些葵花籽对身体是非常有好处的。
其六：葵花籽富含锌，人体缺锌会导致皮肤迅速生皱纹。为此，人们每天嚼食几粒葵花籽可使皮肤光洁，延缓皱纹的形成。同时维生素E能够防止细胞遭受自由基的损伤，具有柔嫩美白肌肤的作用。
其七：葵花籽含脂肪可达50%左右，其中主要为不饱和脂肪，而且不含胆固醇;亚油酸含量可达70%，有助于降低人体的血液胆固醇水平，有益于保护心血管健康。
其八：葵花子能治疗抑郁症、神经衰弱及各种心因性疾病。
其九：葵花籽富含维生素E，是含维生素E最多的食品之一，维生素E属于抗氧化剂，有助于维持神经、肌肉组织的正常，使毛细血管壁更稳固，这样原本淤滞的血液循环可以恢复顺畅。所以，有助于防止手足皲裂和色斑的生成。
大家切记，对于葵花籽，老年人一定不要过多食用，而且在食用的时候，最好用手去剥皮。因为一直用牙嗑葵花子，很容易使我们的舌头和口角发生糜烂，给自己带来痛苦。