便秘，对于当下的很多朋友们来说都不陌生，因为这些朋友正在受到便秘的困扰，而对于老年人来说，如果便秘发生这可是一件很危险的事情，保护健康和生命的安全，下面就和小编一起去了解一下老年人可以用食疗方法来解决便秘问题。
1.随着增龄，肠道的功能发生变化，如唾液腺、胃肠和胰的消化酶随着年龄增加而分泌减少，消化功能降低，故进食量相对减少。同时，因老年人体力活动减少，肠蠕动的功能也减弱。
2.老年人牙齿不健全，饮食过于精细，同时缺乏水分、麸糠及粗纤维食物，如蔬菜及瓜果等。
3.老年人因患痔疮、肛裂，为了避免疼痛和出血，而有意识地控制便意。久而久之，也会发生便秘。
4.老年人体力活动减少，或长期卧床，肠蠕动缓慢，直肠肌肉萎缩，张力不足，上腹部肌肉萎缩，以致排便无力，大便在肠腔中停留时间过长，所含水分大部分被肠粘膜重吸收，致使大便干燥、坚硬、难以排出。
5.老年人的结肠憩室病也常有便秘。
6.老年人由于前列腺肥大引起排尿困难，膀胱膨胀时，也增加排便困难。
7.少数老年人甲状腺功能减退，高血钙时也可有便秘。
8.老年人常服镇静剂、铁剂、钙片、氢氧化铝等药物，这些药物可导致便秘，应及时调整。
9.服用一些影响肠蠕动的降血压药物如胍乙啶，减少胃肠蠕动的阿托品等药物，以及某些抗酸剂或铁剂等。此外，应警惕的是老年人平素大便正常，而突然发生经常便秘，应考虑到有否肠道肿瘤的可能，特别是直肠癌，要进一步做肛门指检或直肠镜检查。
老人便秘有哪些危害
老人虽然便秘本身并很少直接产生致命的危险，但是如果老人年龄较大，患有心脑血管疾病，那便秘可能是一个致命的危险因素：便秘使得排便时必须用力，这样血压就会升高，机体的耗氧量增加，很容易诱发脑溢血、心绞痛和心梗而危及生命。正是这些危害，使无论是西医还是中医大夫都建议您保持大便通畅。
便秘食疗法
火麻糊是通便润肠的好东西，为药食两用食物，具有极佳的养生功效。火麻糊祛除便秘的原理是：通过刺激肠粘膜，使分泌增加，肠胃蠕动加快，并减少大肠吸收水分，排泄加快;火麻仁的火麻仁油脂成分能润肠，体润能去燥，增强大便通畅性，去除燥热达到治疗便秘的作用;火麻糊的墨米(俗称药米)成分含8种人体必需氨基酸和膳食纤维，粗纤维有助于排便。食用方法：取亦舒堂火麻糊1小包(每包30克)，食用的时候建议加一勺蜂蜜，不仅可调味，蜂蜜还有润肠排毒的作用，双重防便秘。