大家在日常生活中,应该关注老年人的身体调理方法,要注意合理的进行保健,并且,要注意自我调理,生活中应该关注老年人的身体调养方式。多吃一些养胃的粥,避免造成身体受到影响,那么,老年人养胃如何进行饮食呢?
1、莲子扁豆薏米粥
原料:炒扁豆50克,莲子50克,薏米100克,红枣10颗,陈皮3片,大米适量。
做法:将材料清洗干净后,将炒扁豆等浸泡两小时,莲子不去心。将所有材料加水煮粥。
功效:这种粥有健脾和胃、养心平肝之功效,对心悸失眠、暑热伤气均有治疗效果。对于脾胃虚弱、食欲减退的人群非常适合。
2、莲子芡实粥
原料:莲子30克,芡实米30克,糯米60克,荷叶50克,白砂糖10克。
做法:将莲子、芡实、糯米洗净,荷叶洗净分卷扎成3-4小卷;把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮至粥成,去荷叶,加盐调咸粥或加糖调甜粥均可,随量食用。
功效:莲子补脾止泻,养心安神,而芡实则能健脾补肾,常喝能够缓解压力,防止因工作紧张造成失眠等症状。
3、小米红枣粥
原料:小米、红枣适量。
做法:将小米、红枣洗干净,用清水浸泡1小时,把小米,红枣放入锅内,倒入适量清水,先用大火煮沸后,再改用小火煮成稠粥,加入白糖调好口味,即可食用。
功效:小米红枣粥,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,还根据红枣有活血、补气、健脑的功效。
4、南瓜百合粥
原料:米3两150克、水12杯、南瓜1/2斤280克、冰糖6两210克、鲜百合1两35克。
做法:米洗净,水烧滚,将米放滚水内,改用中火煲40分钟。将南瓜粉搅匀放粥内,续煮20分钟,加入冰糖调味。最后放入鲜百合瓣,翻滚便成。
功效:《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾、胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
大家应该尽早了解老年人的身体调理方式,要多喝一些容易消化的食物,平时在日常生活当中,也要注意保健方法,全面地进行自我调理,要注意合理的进行选择食物,这样才能避免造成更多影响。因为老年人的胃肠很虚弱,所以平时应该少吃一些油腻的东西。