老人在日常生活中稍有不慎就可能扭伤脚，扭伤部位会出现肿胀疼痛的症状，老人扭伤怎么办?老人脚扭伤用土豆能消肿吗?下面和小编一起了解一下土豆的功效吧。

土豆含有大量淀粉，用于治疗液体外渗，具有高渗作用，能缓解局部肿胀;土豆内含丰富的B族维生素,其中维生素B2参与糖、蛋白质及脂肪的代谢,可保护皮肤免受炎症侵害，而维生素B1能激活胆碱乙酰化酶，有维持神经系统的功能及抗神经炎的作用。土豆内的胆甾烷衍生物茄碱，可渗于皮下组织及血管内，加快血液流通起到较强的活血化瘀、消肿止痛作用。而且肿胀消退速度。土豆含有丰富的钾，钾不仅能帮助身体排出滞留在体内的钠，还能促进身体排出多余的水分，从而达到消肿的效果。在中医食谱中土豆属性平、微凉的食物，具有美容抗衰老、解毒消炎、活血消肿的功效。所以土豆有消炎的作用，但是效果有限。

把土豆片切成薄片，像敷面膜一样敷在肿胀的地方，一段时间后就有立杆见影的消肿效果。如果怕切得不够均匀，不能很好地附着皮肤，还可以把土豆捣碎，制成土豆泥，在肿胀的部位均匀地涂抹一层，也能充分发挥土豆消炎消肿的作用。这种土办法，不仅适合住院的老人，还适合社区医疗和居家人群的血管保护。土豆可以消肿，在冰箱里冰一下的效果会更好，而且土豆还可以消除黑眼圈哦

现在你知道土豆的神奇之处了吧，如果遇到脚扭伤的情况是不是也会试一试用土豆消肿呢?欢迎继续学习老人居家安全小知识，这里有很多实用的生活常识。