老人被烫伤怎么办?除了医院治疗之外，老人在日常的饮食中应该注意什么呢?老人被油烫伤后能吃蚝油吗？蚝油是我们饮食中必不可少的调味品，但是对于烫伤额老人来说到底能不能食用呢？一起和看看吧。

耗油的功效有蚝油含有丰富的微量元素和多种氨基酸，可以用于补充各种氨基酸及微量元素，其中主要含有丰富的锌元素，是缺锌人士的首选膳食调料;2.蚝油中氨基酸种类达22种之多，各种氨基酸的含量协调平衡，其中，谷氨酸含量是总量的一半，它与核酸共同构成蚝油呈味主体，两者含量越高，蚝油味道越鲜美;3.蚝油富含牛磺酸，可增强人体免疫力等多种保健功能。

蚝油用途广泛，适合烹制多种食材，如肉类、蔬菜、豆制品、菌类等，还可调拌各种面食、涮海鲜、佐餐食用等。因为蚝油是鲜味调料，所以使用范围十分广泛，凡是呈咸鲜味的菜肴均可用蚝油调味。蚝油也适合多种烹调方法，既可以直接作为调料蘸点，也可用于加热焖、扒、烧、炒、熘等，还可用于凉拌及点心肉类馅料调馅。不过蚝油的使用也有一些小窍门。

而烧伤患者到底是不是可以使用耗油的呢?

烧烫伤患者由于体内新陈代谢速率增加，会加速身体蛋白质的耗损，初期若营养给的不够，会造成体重急速减轻，进而影响伤口愈合能力，免疫力降低。建议多食高蛋白质食物，如鲫鱼汤、鱼虾、鸡蛋等，利于创面细胞增长，加速愈合。为了避免留疤，老人烫伤之后应该避免使用一些颜色较深的食物。因此老人被油烫伤后不能吃蚝油。

当我们了解了耗油的功效之外，我们应该清楚的知道，在烫伤之后到底该不该吃耗油呢?除此之外老人居家安全小知识还为您普及了其他的知识哦。欢迎查看。