近年来,冠心病患者是越来越多,很多中老年人受着冠心病的折磨,冠心病患者一定要注意日常的保健,那么冠心病老人忌吃什么肉食呢?冠心病老人如何进食饮食调理和治疗好呢?下面就来讲讲相关的老人饮食安全知识。
对冠心病患者来说,日常饮食一定要清淡。平时应多吃新鲜蔬菜,以及水果、黑木耳,或者是豆制品;还可适当吃一些瘦肉及鱼类,尽量少吃过于油腻或高脂肪的食物。
若连续长期进高脂肪、高热量的肉类,可使血脂进一步增高,血液粘稠度增加,动脉样硬化斑块容易形成,最终导致血栓复发。肥肉、动物内脏、鱼卵、花生等含油脂多、胆固醇高的食物应少食;全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油等应忌用或少用;不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调。
同时冠心病老人在饮食上确实应该要有所禁忌,也有所偏向,这里整理了冠心病的一些食用禁忌,希望对该类病人有所帮助。
一、油腻食物
对于冠心病患者来说,切记不要吃过于油腻的东西。平时多食用一些绿色蔬菜,以及富含钙、铁的大豆制品等更有好处。但并不是说有冠心病就不能吃鱼肉,可以少量食用一些。过于油腻、高脂肪的食物可加重冠心病的病情和症状。另外,平时多喝一些清淡的花茶,比如,菊花,莲子,百合等泡制的汤茶对身体很有益。
二、生冷食物
冠心病患者平时注意不能吃生冷食物,尤其是冷饮。从医学角度来讲,环境温度高时血管容易扩张,而喝过冷饮后,血管则会急剧收缩,进而导致血压升高,诱发心绞痛,心肌梗塞以及脑溢血等严重疾病。
三、碳水化合物
比如可乐,就最好不要尝试。研究表明,碳水化合物中含有超高的能量,在机体内可转化成为脂肪,从而促使血脂升高,不利于冠心病的治疗。
四、烟酒
有吸烟习惯的冠心病患者比不吸烟的患者发病率高得多。这是因为酒中含有的乙醇能消耗心脏中的氧,增加心脏负荷,促进冠心病的加重。冠心病患者应从自身健康考虑,戒掉烟酒的不良习惯。除此之外,浓烈的茶,辣椒等都是患者应当远离的东西。