薯片是指由马铃薯(土豆、香港习惯称之为薯仔)制成的零食。制作方法是把马铃薯切为薄片，然後炸或烤至脆口并加以调味即可。除了最简单地以盐来调味外，市面上买到不同口味的薯片亦会使用味精和不同香料调味。薯片是很多国家零食市场重要一部份。那么薯片属于刺激性食物吗?下面为大家介绍一下。

是的，薯片经过油炸。薯片是指由马铃薯(土豆、香港习惯称之为薯仔)制成的零食。制作方法是把马铃薯切为薄片，然後炸或烤至脆口并加以调味即可。除了最简单地以盐来调味外，市面上买到不同口味的薯片亦会使用味精和不同香料调味。薯片是英语国家零食市场重要一部份。薯片深受小孩子喜欢，成为第一大主流。但薯片有着大热量，咦少吃为妙。

英语系国家对马铃薯这道菜的名字很少有一致性。美式英语对上面提到的菜肴称chips;炸薯条(Frenchfries)是指柔软而会黏著的马铃薯。在英式英语中，crisps是酥脆的马铃薯而chips则是柔软而会黏著的(如炸鱼薯条)。在澳大利亚、新西兰和南美洲，脆的或是软的薯片都叫做chips，一如较大的"家庭式"马铃薯片。有时候'hotchips'和'packetchips'之间有差别。新西兰人也吃Kumara(甘薯)。

近日研究，薯片致癌，越薄越脆，危险越高，多吃无益，小心为妙。都说并从口入，我们在平时注意一些良好的饮食习惯，尤其是在旅游的期间，更要知道旅行中常见不良饮食习惯有哪些，避免吃到有害健康的食物，要保证一个快乐的旅游，更多的旅游饮食安全小知识尽在。