对于女性来说，海带不仅是“健康菜”，更是“美容菜”。海带不仅能改善代谢功能，消除乳腺增生，还能排毒瘦身、养颜美容，更不为人所知的是，海带还有助于护发。所以，海带在国外也被称作是“女性美丽的保护神”。那么女性吃海带能美白你知道吗?下面小编就来介绍一下这方面的女性饮食安全小知识，赶紧和小编一起去看一下吧。
可以美白，海带的营养丰富，含有碘、铁、钙、蛋白脂、脂肪以及淀粉、甘露醇、胡萝卜素、维生素B1、B2、尼克酸、褐藻胺酸和其他矿物质等人体所需要的营养成分，是一种经济实惠，受人们欢迎的副食。同时它的含碘量达3%--5%，碘是人体内调节甲状腺功能的必需品。成年人缺碘，会引起甲状腺肿(粗脖子)，儿童缺碘，则会影响大脑和性器官的发育。另外海带性凉，能消炎退热，补血润脾和降低血压。经常吃些海带，对防治地方性甲状腺肿大有特殊功效。此外，对淋巴结核、脚气浮肿、消化不良、皮肤溃疡等疾病，也有较好的治疗效果。但海带性寒，脾胃虚弱的人不宜多吃。
说到海带做菜，一般就是凉拌、烧肉或者做汤。不过不久前，记者在超市看到，有新技术可将海带加工成脆片，吃起来有薯片的脆爽感觉，在家中，也可以用类似炸鸡的方法，将海带裹上面粉糊进行炸制，闲暇时分给孩子当零食，色泽金黄，口味甜酸微咸，鲜香脆嫩。
日式味噌什锦汤
材料：鲜鱿鱼(1只)、猪肉丸(8粒)、鲜虾(5只)、西兰花(100克)、水发干香菇(1朵)、椰菜(100克)、红萝卜(1根)、清鸡汤(1盒，500ml)
配料：味噌(3汤匙)、白糖(1/2汤匙)
做法：1、鲜虾洗净去壳，独留虾尾壳;鲜鱿鱼去皮洗净，在内面斜划交叉十字刀，再切成条状。
2、红萝卜去皮切花条，再切成花片;西兰花择成小朵，洗净沥干水;椰菜洗净切片。
3、烧开半锅水，加入1汤匙盐，依次放入鲜鱿鱼、西兰花、椰菜、香菇和红萝卜焯1分钟，捞起冷后沥干水。
4、往锅内注入清鸡汤，加入3汤匙味噌和1/2汤匙白糖调味，放入猪肉丸和香菇，加盖开大火煮沸。
5、先放入鲜虾，再将鲜鱿鱼、西兰花、椰菜和红萝卜倒下锅。
6、将所有材料搅拌均匀，开大火煮沸，即可出锅。