“萝卜羊”为罗甸布依族人民新创造的一道享誉县内的名菜。罗甸山多、雨多、草茂,气候温和,在这块得天独厚的适宜于发展畜牧业的土地上,当地群众利用天然墓场资源放牧黑山羊。罗甸黑山羊为罗甸特有的优良羊种,肉质细嫩,无膻味,营养丰富,活羊远销广东、广西、湖北、湖南、四川、重庆等地。“萝卜羊”制作工序并不复杂,它以黑山羊肉和白萝卜为主料,配以罗斛辣椒(本地土产辣椒)、木姜、砂仁、花椒等配料,通过合理加工调配而成。此道菜色泽悦目,羊肉细嫩,油而不腻,无膻味,萝卜软而不烂,营养丰富,口丰感极佳,食之能强身健体,延年益寿。此道菜为罗甸特有一道名菜,它不仅为当地广大群众所钟情,亦为四方宾客到罗甸必品尝的一道美味佳肴。
罗甸火龙果为地理标志保护产品。罗甸县位于贵州省南部边陲的红水河畔,属典型的南亚热带季风湿润气候,素有“天然温室”之称,优越的气候条件十分有利于火龙果生长,在海