潜山县天柱山不仅风光秀丽,而且物产丰富,尤其是出产于山中的石耳,更被视为山珍,是潜山县著名的特产。石耳是依附在花岗岩山体上的一种藻类多年生隐花植物,属地衣门耳科。天柱山境内奇峰林立,秀峙云天,且均为花岩山体。这里雨量充沛,气候湿润,终年云雾缭绕,非常适宜石耳生长。但由于石耳大多生长于高山绝壁与人迹罕至处,采摘极其不易,故天柱山区仅能产石耳300多公斤。物以稀为贵,故当地百姓认为石耳是天地精气所结,将其列为山珍极品。
瓜蒌籽:《本草纲目》卷十八载,瓜蒌籽炒食:“补虚劳口干、润心肺、治吐血、肠风泻血、赤白痢、手面皱”、“面黑全白”为“治消渴之神药”。现代医药学证明:瓜蒌籽含有