步骤1

食材：马蹄粉200克、马蹄6个、水1200克。调味料：红糖250克。

步骤2

马蹄去皮，切小丁。

步骤3

锅中倒入600克水。

步骤4

加入马蹄丁、红糖，熬煮至红糖融化。

步骤5

马蹄粉中加入600克水拌匀。

步骤6

舀一勺生浆倒入锅中，迅速拌匀。

步骤7

再将拌匀的熟浆倒入生浆中，迅速拌匀。

步骤8

将拌好的粉浆倒入蒸盘中，蒸锅放水煮沸，放入粉浆蒸20-25分钟。

步骤9

取出，晾凉，切块即可。