步骤1
准备食材：面条300克、番茄50克、小葱一段、鸡蛋一个、青菜30克、生抽一勺、盐一勺。
步骤2
番茄切成小丁。
步骤3
小葱切成葱花。
步骤4
鸡蛋打散。
步骤5
水烧开之后下入面条，把面条戳散，让它充分的感受水的温度。
步骤6
水沸腾之后，我们再倒入一碗清水。
步骤7
水再次沸腾之后，我们捞出面条控水。
步骤8
热锅冷油，油热之后我们倒入鸡蛋。
步骤9
待鸡蛋固定之后，我们快速拨散。
步骤10
锅中无需放油，我们直接倒入番茄进去炒，直到把番茄炒出汁水
步骤11
放入控干水分的面条。
步骤12
适量青菜，放入适量生抽提味，放入炒好的鸡蛋。
步骤13
放入一勺盐，炒匀出锅，家常炒面就做完了。