步骤1
乌鸡200克、当归10克、党参10克、红枣5颗、枸杞20克、小葱1根、姜1块、料酒1汤匙、盐1茶匙。
步骤2
乌鸡洗净(乌鸡提前让老板剁成块)。
步骤3
姜切片。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
红枣去核切片备用。
步骤6
党参洗净切段备用。
步骤7
枸杞用温水浸泡10分钟。
步骤8
锅中热水下锅,放入乌鸡,料酒焯去血沫捞出备用。
步骤9
砂锅中加入姜、党参、当归、乌鸡和适量清水炖25分钟。
步骤10
再加入红枣,枸杞煲10分钟。
步骤11
然后加入盐调味。
步骤12
最后撒上葱花即可。
步骤1
乌鸡200克、当归10克、党参10克、红枣5颗、枸杞20克、小葱1根、姜1块、料酒1汤匙、盐1茶匙。
步骤2
乌鸡洗净(乌鸡提前让老板剁成块)。
步骤3
姜切片。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
红枣去核切片备用。
步骤6
党参洗净切段备用。
步骤7
枸杞用温水浸泡10分钟。
步骤8
锅中热水下锅,放入乌鸡,料酒焯去血沫捞出备用。
步骤9
砂锅中加入姜、党参、当归、乌鸡和适量清水炖25分钟。
步骤10
再加入红枣,枸杞煲10分钟。
步骤11
然后加入盐调味。
步骤12
最后撒上葱花即可。