步骤1
准备食材：培根100克、鸡蛋2个、小葱2克、盐适量、食用油适量。
步骤2
培根切块。
步骤3
葱切葱花。
步骤4
鸡蛋打入碗中，调入适量盐，搅拌均匀。
步骤5
锅中放入适量油，油温烧至6成热，倒入蛋液，待蛋液凝固，滑散捞出备用。
步骤6
锅中留底油，放入培根炒至变色。
步骤7
放入炒好的鸡蛋翻炒均匀。
步骤8
出锅，撒上葱花即可。
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