日本作为一个岛国,海鲜资源极其的丰富,像日本最出名的美食寿司就有着各种各样的海鲜种类。那么日本人最爱吃哪些鱼类呢?有去日本玩的小伙伴们也不要错过啊。本期的饮食文化,为你解析。

1、鲷鱼

看过《中华小当家》吗?这部令小编口水流不止的日本美食动漫里,就有一集讲到鲷鱼的美味,吃到嘴里,马上满脑子一条鲜活的鲷鱼在蹦蹦跳跳。除了鲷鱼料理,日本人还喜欢吃面制品鲷鱼烧,真爱粉可见一斑!

2、金枪鱼

到日本旅游的朋友真的要抓紧去筑地市场逛逛,而最重要的项目即是旁观金枪鱼拍卖活动。金枪鱼在日本料理中的地位可谓举足轻重。

3、鲭鱼

说起鲭鱼可能大家就比较陌生了,但鲭鱼在日本以及大西洋沿岸的西方世界可是相当受欢迎。在日本的餐桌上,鲭鱼一般用来烤着吃,或者是做成刺身,美味至极。

4、河豚

这种受到惊吓会鼓成圆球、不小心吃了会挂掉的鱼,在我国也是相当受欢迎,日本当然也不例外,小编吃过一次顿河豚,嗯,真的是值得冒点风险也要品尝一下。

5、鳗鱼

最近有看新闻的朋友应该知道,日本今年闹鳗鱼荒了,对于一个把鳗鱼饭、鳗鱼寿司看得超级重要的国家,没有足够的食材供应确实是日子不好过啊!

6、秋刀鱼

日本曾经因为捕获不到足够的秋刀鱼,而把锅甩给我国,说是中国人吃了太多秋刀鱼导致日本海域没鱼可补,小编看到这个也就只能呵呵了。不过,秋刀鱼真的好好吃,你说呢?