儿童腮腺炎通常在发病后3-5天内最为严重。根据患者的具体情况，在具体时间上有差异。
儿童流行性腮腺炎根据病程大致可分为潜伏期、前驱期和肿胀期。儿童腮腺炎病毒的潜伏期在感染后2至3周不等。当发生急性发作时，患者通常伴有发热、头痛、肌肉酸痛、食欲不振和其他初始症状。随着病程的发展，患者的腮腺组织将在3-5天后出现一个或两个腮腺的疼痛肿胀。在治疗措施方面，可以通过对症治疗来缓解病情，缩短病程。常用的口服药物包括抗病毒口服液、对乙酰氨基酚口服溶剂、普地兰抗炎片等。如果症状比较严重，可以配合红外线灯进行理疗，从而加快消炎消肿的效果。
目前，腮腺炎可以通过两次接种腮腺炎疫苗来预防，腮腺炎疫苗通常与麻疹、风疹和水痘疫苗结合使用。