番茄炖牛肉美味又可口，还很营养。下面来看看它的做法吧！

材料/工具

牛肉、番茄、葱、蒜、大料、生抽、料酒

步骤

首先将牛肉洗干净，切大块。

番茄去皮后切块。

锅中放入油，等到油温七成热后，放入大葱、大料爆炒，出香味时加入牛肉翻炒，并放入生抽、料酒。

加入大量清水，水开后慢慢炖制。带牛肉炖熟后，加入番茄块，继续炖大约30分钟（番茄熟烂）。放入盐、鸡精。出锅之后，洒上葱花即可。