很多人喜欢吃蛋糕，但家里没烤箱怎么办？其实做蛋糕的方法有很多,电饭煲做蛋糕似乎已经不是什么新鲜的事情了,电饭煲做蛋糕很方便，超级松软，绝对不比烤箱的差 。

材料/工具

鸡蛋5个

牛奶85克

玉米油50克

白糖75克

低筋面粉85克

方法

准备好所有食材。

玉米油和牛奶混合。

搅拌乳化。

过筛低筋面粉。

搅拌均匀后加入蛋黄。

搅拌至细腻状态。

蛋白分三次加入白糖打发好。

取三分一蛋白与面糊混合，搅拌均匀。

然后全部倒入剩余的蛋白里，翻拌混合均匀。

倒入电饭煲内胆，震出大汽泡。启动“蛋糕”键,大约40分钟.

新鲜出炉，用力震两下马上倒扣放凉即可。