由于长期超重，该单位的一名药剂师在体检中没有得到很好的结果，所以他决定减肥以恢复健康，节食、散步、喝茶...他有巨大的动力减肥到底。
俗话说，每一次努力都有回报，半个月内你就瘦了十多磅。但是美好的时光并没有持续多久。一个月后，由于严重的不良反应，他不得不住院治疗。他的减肥计划也失败了。
在这个时候，人们可能会想:当你减肥成功的时候，为什么会有这么严重的问题呢？
原因是他听说有一种“肉类饮食”，不需要太多的饮食和锻炼就能起到很好的效果。他为什么要拒绝如此舒适的饮食？
揭示肉类饮食的秘密
事实上，这种减肥方法并不新鲜，它是我们所知的阿特金斯减肥方法——它的特点是不限制脂肪和蛋白质的摄入，每天只吃非常少量的碳水化合物；此外，在进餐的初始阶段，富含碳水化合物的食物，如面包、蛋糕、米饭、豌豆、豆类和其他豆类，是被禁止的。
自从这种减肥方法诞生以来，吃肉的减肥理念赢得了许多粉丝。
吃肉减肥是不可靠的。
关于什么？它是否觉得这种减肥方法是为消费者量身定做的？
但是从营养的角度来看，这种减肥方式是不可靠的！
大量研究已经证实，尽管阿特金斯饮食法在短期内可能会迅速减肥，但这种饮食法在减少身体脂肪方面的效果与其他低能量饮食法没有显著差异。
此外，它还有更明显的副作用，如口臭、腹泻、疲劳和增加心血管疾病的风险，并可使糖尿病患者更容易出现并发症。
此外，动物研究表明，喂食高脂肪和低碳水化合物饮食的大鼠的能量和注意力已经下降。
这表明仅仅通过限制主食来减肥是不明智的。既然吃肉减肥是不可靠的，为什么人们仍然蜂拥而至呢？
除了每个人都想走捷径的原因之外，这很大程度上是由于对主食的营养价值缺乏了解。
主食的营养价值
中国传统的饮食结构是以谷物为基础的，所以我们所说的主食实际上是谷物和马铃薯食品，主要包括全谷物(那些未经精细加工但仍保留全谷物及其天然营养的谷物)、马铃薯和杂豆。
主食含有大量碳水化合物，是人体最经济的能源。同时，谷类也是中国居民蛋白质、维生素B1和其他营养物质的重要来源。
哪些食物被限制减肥
肉类饮食的一个重要观点是，饮食中过多的碳水化合物是当今肥胖和超重的主要原因。
主食真的比其他食物更容易发胖吗？
让我们一起来看看:碳水化合物、蛋白质和脂肪是能够产生能量的主要营养物质。
其中，每克糖和蛋白质可以产生4千卡的热量，而每克脂肪可以产生9千卡的热量，这意味着同样质量的脂肪可以产生更多的热量。
因此，与主食相比，富含脂肪的食物，如油炸食品和肥肉应该受到限制，因为它们具有更高的生产力，可以刺激食欲，并导致过量摄入。
此外，由于加工谷物食品的高能量密度，如精制大米、精制面粉、面包、糖等。事实上，谷类食品中的维生素B、维生素和膳食纤维太细确实很严重，也应该加以适当控制。全麦食品和粗粮可以用来部分替代它们。建议全谷类食物的日摄入量应占主食的1/3左右。
减肥的正确方法
首先，控制总能量
我们经常说，为了减肥，我们不仅应该停止说话，还应该保持双腿张开，并确保每天进行6000步的锻炼，以保持我们的能量处于负平衡，实现健康的减肥。
第二，改变饮食结构
在限制总能量的情况下，降低食用油、精制糖等纯能量食品的摄入比例，增加蔬菜、水果等低能量食品的摄入，可以有效降低能量摄入。
此外，加工精度较低的粗粮不仅营养损失较少，而且含有更多的膳食纤维，这对增加饱腹感和减少其他食物的摄入至关重要。
根据《中国居民膳食指南(2016)》的建议，成年人每天应吃250-400克主食，包括50-150克全谷物。
第三，确保摄入足够的微量营养素，防止营养不良。
保持均衡合理的饮食模式，避免偏食和过量饮食。当饮食不能满足营养需求时，可以服用维生素和矿物质补充剂来保证微量营养素的摄入。
减肥没有捷径可走。任何以健康为代价的减肥都是骗局。
肥胖不是由主食引起的。罪魁祸首是不合理的生活方式。
坚持谷物为主的饮食是中国的传统饮食，也是一种高度推荐的饮食。因此，不要让主菜太油腻。
没有主食你能减肥吗？