经典名著《红楼梦》在我国家喻户晓。它不仅包含了无比丰富的人生哲学，还涉及到社会生活的各个方面，如绘画、诗歌、建筑、医药、烹饪和手工艺制作。虽然这是一部小说，但它包罗万象，堪称前所未有的书。
长期以来，人们一直认为《红楼梦》的作者曹雪芹一定是一个“才华横溢”的人。然而，尽管有许多关于曹雪芹的研究和著述，学者们除了《红楼梦》之外，没有发现他的其他作品。然而，1973年，著名红学家吴恩玉发表了一篇题为《曹雪芹佚文及传记资料的发现》的文章，详细介绍了曹雪芹新近发现的佚文《废弃艺术集》(注1)。只有这样，人们才对曹雪芹的“全知”有了更深刻的理解。这本书共八卷，讲述了石雕、风筝制作、编织技术、脱胎工艺、织补、印染、园林布局和烹饪技巧。它可以说是研究曹雪芹和清代手工制作的一个极好的材料。就像它的作者一样，《废艺斋高技》充满了故事。
曹雪芹肖像(中国美术馆收藏，宋惠民绘画)
1、雪芹珠许多艰辛
1943年，日本统治下的北平并不太平。据说，一个名叫孔祥泽的中国学生对西方雕塑非常感兴趣，并被介绍给日本高剑甲10，当时是北平国立艺术学院的外国教授。高佳佳痴迷于中国风筝艺术，想写一本关于中国民间风筝的书。孔祥泽也和他一起学习风筝。
有一天，高建甲给孔祥泽写了一封信，要求孔祥泽立即到他家里来讨论重要的事情。收到老师来信的孔祥泽不敢怠慢。他匆匆赶到高佳佳的住处，却发现老师想给他看一本中国古书。
原来，一个叫金田的日本古董商，刚刚从清朝礼部亲王那里买了一本工艺书，叫做《废工艺品集》。高建嘉听后非常好奇，他想邀请一些中国学者来共同验证这本书的真实性。经过各种调解，金田最终同意了高建嘉的请求，并邀请当时五位著名的文物专家、艺术家和工艺师关、赵玉山、金仲年、金富忠、杨射谷一起审阅手稿。孔祥泽还被邀请作为高建甲10的学生参加。
经过一番评价，许多人认为这本书是曹雪芹写的，这对揭开曹雪芹和《红楼梦》的神秘面纱具有重要意义。结果，尽管金田密切监视着几个中国学者，他们却利用这个机会偷偷抄录了这本书的一些内容，孔祥泽抄的是这本书的第二卷，《南鹞和北鸢尾考记》。
然而，仅仅26天后，古董商金田带着他的书回到了日本，从那以后，就再也没有《废弃艺术品收藏》的消息了。孔祥泽临摹的《南鹞北鹞考公之志》也在昙花一现后，成为“废艺斋集”的唯一遗存。在乱世里，书以书的消失而告终，孔祥泽回到了平凡的生活。然而，1971年学术界的一件大事使孔祥泽回到了遥远的记忆中。
1971年发现的曹雪芹故居题壁诗(摘自《孤东年子》新浪博客)
今年4月，曹雪芹的题词诗在北京香山脚下的郑百奇村39号老房子里被发现。作为曹雪芹的珍贵遗物，它引起了轰动。孔祥泽看了题字诗的字体后，不禁想起了几十年前抄写的《废弃艺术品集》。他清楚地记得书中其他各卷的字体与题诗的字体相同，除了关于编织和其他各卷的字体。他还记得有一句题字后的序言写着“清明节前三日，秦桧曹沾”(注二)。
孔祥泽想到这，特别激动。他迅速拿起手写的《南鹞北鹞考录》，找到著名的红学家吴恩玉和胡德平，并告诉他们《废掉的艺术品集》的其他内容。前北京大学教授吴恩玉对《红楼梦》和曹雪芹的生平及家庭背景研究了近20年。经过多次比较研究，他坚信《弃艺集》确实是曹雪芹的遗书，并在此基础上撰写了《曹雪芹遗书与传记材料的发现》一文，于1973年发表在《文物》杂志上。从那以后，《被遗弃的艺术工作室的草稿集》受到了广泛关注，并成为红学家热衷讨论的公共案例。
吴恩玉(1909年12月10日-1979年12月12日)。《被丢弃的艺术收藏》闻名于世，吴恩玉也做出了巨大贡献(来自中国政法大学的报纸)
2.一颗关心人民、拯救世界的心
在古代中国，聪明被认为是世界上最不可思议的事情，而且总是有这样一句谚语“各行各业的人都不尊重绅士”。然而，曹雪芹虽然是个文人，但他不仅精通各种技艺，如金和石、风筝、编织等。，而且还详细记录了它们，并写了《废弃艺术品集》。他为什么写这本书？你不怕文学朋友的笑话吗？还有一个故事。
据说曹雪芹在江宁有一个家乡，名叫于敬琏。清朝期间，战争频繁。于敬琏被征入军营。不幸的是，他在战争中伤了腿和脚，摔成了残废。后来，于景莲和曹雪芹一样也住在北京，但他有一个大家庭，不能从事繁重的体力劳动，所以他只能靠卖画为生。
这一天，真的无法养活自己的于景莲来到曹雪芹的家里寻求帮助。他还没来得及说几句话，就哭了:“孟如安兄弟，说实话，我们家已经三天没开锅了。现在，在隆冬和腊月，我可怜我所有的孩子。他们又冷又饿。这真的让我父亲的生活比死亡更糟糕！”曹雪芹听着，看着于景莲，哽咽了好久。
然而，当时曹操的家庭已经破败不堪。曹雪芹想喝得时髦，需要卖画来买一壶劣酒。因此，他没有钱来帮助他的老朋友解决困境。由于曹雪芹随身带了一些竹子和纸，他马上有了一个计划，把一些风筝绑在于景莲身上。他说:“书都兄有权拿着试试。如果它被卖掉，也许就能解决这个紧迫的问题。”除夕之夜，于敬琏牵着一头驮着酒和食物的驴来到曹雪芹家，兴奋地对他说:“孟如安哥哥，我真不敢相信几只风筝竟然卖得这么好，让我们过了一个丰年！”
精致的曹石孔雀开屏(来自北京女子网)
曹雪芹对此深受感动。他没想到被所有人视为无用的风筝能解决人类的生存问题。世界上仍然有许多像于敬琏这样的残疾人。因为他们不能做繁重的体力劳动，所以他们经常过得很艰难。为什么不教他们制作风筝这样的技能，让他们有足够的食物和衣服呢？为此，曹雪芹查阅了古代工艺书籍，结合自己的实践，详细阐述了八种适合残疾人学习的技艺，以让“弃疾而无怨者寻求自立之道”，并撰写了《弃艺斋集稿》。
《废弃艺术斋集》共有八卷。第一卷是一枚石邮票，主要说明在制作邮票时如何选择材料和刻边币。第二卷“南鹞北鹞的风筝”主要是关于绑、贴、画和放风筝的技巧。第三和第四卷是专门为盲人写的，分别记录编织和脱胎技术。曹雪芹还为底层人民编辑了通俗易懂的歌曲。第五卷介绍的织补和印染技术是曹甲在江宁织造时的家传。第六卷是竹制品的雕刻和制作，如扇骨、宫灯等。第七卷和第八卷分别说明了花园的布局和烹饪技巧，这不禁让人想起曹雪芹的大观园和《红楼梦》中为宝带妇女设计的精美佳肴。
脂砚斋在《红楼梦》眉评中曾写道:壬午除夕，书未成书，秦含泪而死。从《废弃画室稿集》中可以看出，曹雪芹不仅对《红楼梦》倾注了深厚的感情和心血，而且对底层劳动群众充满了同情。
3.风筝大师曹雪芹
“废艺斋藏”现存的遗物是孔祥泽当年的《南鹞北鹞考录》。它不仅讲述了制作风筝的技巧，还画出了许多彩色的图画，还编了一些容易记住的歌曲。
此外，曹雪芹在《红楼梦》第七十章中还特别描写了红男绿女放风筝。这一次曹雪芹根据人物的命运和性格设计了不同的风筝，如嫣红的蝴蝶风筝、宝玉的大鱼风筝、贾环的螃蟹风筝、黛玉的美人风筝、探春的凤凰风筝、宝钗的雁风筝、宝琴的蝙蝠风筝等等。这些风筝形状各异，非常逼真。
不难看出，曹雪芹不愧是资深的风筝手，他不仅会玩，还会做风筝。曹雪芹在《南方鹞子与北方风筝考记》一书中对风筝制作过程的描述是高超的。43种风筝，大小从一英寸到几十米不等，被详细记录下来。曹雪芹详细描述了每种风筝的制作工艺，并为每种风筝提供了骨架图、色彩图和曲诀。除了工艺，曹雪芹还特别注重风筝的美感。从处理黑色、白色和灰色风筝，到处理颜色、色调和色调，再到处理风筝的外观和造型，他在强调绘画性的基础上解释道。
精致的曹石蟹风筝及其骨架结构(来自百度贴吧)
后来，在孔祥泽的努力下，《南方鹞子·北方风筝考工记》中的各种“曹氏风筝”终于从书中飞入蓝天，逐渐成为北方风筝的主要流派之一。2006年，曹雪芹的风筝作为传统民间风筝艺术被列为北京非物质文化遗产。曹雪芹可能没有想到他用来拯救穷人和有需要的人的风筝会在数百年后得到如此的尊重。
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注意:
注1:《废弃画室稿集》在学术界仍有争议，但不少著名红学家、专家教授，如吴恩玉、、胡德平、游国恩等。我相信这本书确实是曹雪芹的遗作。
注2:秦璞曹沾、曹雪芹真名曹沾、孟如安、秦雪、秦璞都是他的封号。