秸秆还田是一种生态友好的秸秆处理方法，但存在一系列技术问题。在过去的五年里，中国科学院的研究人员培育出了一种脆茎水稻品种“克福粳7号”。今年的测试表明它的茎很容易被压碎和降解。它不仅可以还田，还可以用作牛羊的饲料。同时，水稻的产量和品质不受影响。该品种最近通过了专家组的审定。

焚烧秸秆会污染环境，使其在田间自然降解并成为肥料是一种环保的处理方法。然而，传统的稻草非常坚硬，难以破碎和粉碎，因此机械收割机需要配备专用的粉碎设备，以增加成本和燃料消耗。此外，秸秆中纤维素含量高，降解速度慢，会影响下一季的作物栽培。

为了解决稻草还田这一难题，中科院合肥材料科学研究所的研究人员花了5年时间，利用物理诱变技术创造了一种新型的水稻“脆茎基因”，并通过分子设计育种技术培育出了脆茎基因新品种“克辐粳7号”。今年以来，他们在安徽省六安市裕安区石板冲乡种植了200亩“科孚京7号”，几天前就已成熟收获。

安徽省农业技术推广站、安徽农业大学、安徽省农业科学院等单位组成了专家组。田间收获试验表明，克辐粳7号秸秆可以被普通收割机粉碎。秸秆长度一般小于10厘米，比普通水稻品种短得多，便于自然降解。脆嫩的秸秆易于咀嚼和消化，营养价值相对提高。它也可以用作反刍动物如牛和羊的饲料。结果表明，克辐粳7号平均亩产629.2公斤，比对照品种增产4.3%，实现了保产与还田的平衡。

“秸秆的脆性是由纤维素含量的减少和半纤维素的增加引起的。该品种在苗期不脆，但在开花和成熟后逐渐变脆，因此不会影响水稻的产量和品质。”中国科学院合肥材料科学研究所副研究员刘斌梅介绍说，“科辐粳7号”通过了品种审定，标志着脆茎稻从实验室成果向生产品种的跨越。接下来，他们将加大推广和应用力度。