桔梗花，植物桔梗的开花，别名:钟花、番瓜毛、苦菜、茎叶草、九重葛、六边形、白药，拉丁名:桔梗，桔梗的多年生草本植物。茎20-120厘米高，通常无毛，偶尔密被短毛覆盖，不分枝，在上部很少分枝。李时珍在《本草纲目》中解释了它的名字:“这种草的根又壮又直，所以叫桔梗”。桔梗是药用植物，含有桔梗皂甙。具有镇咳、祛痰、消炎的作用(用于胸膜炎)。
韩国人对桔梗有特殊的感情。桔梗在朝鲜、韩国和日本被广泛用作食用蔬菜。韩国人有吃新鲜桔梗的习俗。韩国超市和其他地方经常出售小包装的新鲜、冷冻或腌制的桔梗作为餐桌上的一道必不可少的菜肴。韩国过去曾大量种植和加工桔梗，但精明的韩国人发现我国桔梗质量高、价格低，于是转向从我国大量进口桔梗，销往日本、美国等国家和地区，从中获利颇丰。桔梗原产于中国，到处都是野生的。我国许多地区也用桔梗做泡菜，味道很好，很受人们的欢迎。此外，桔梗可以制成酒、面粉和蛋糕，其种子可以榨油食用。气球花中的药用花，色泽鲜蓝，形似吊钟，不仅是六月至九月的美丽花朵，也是常用的中药品种。吉林延边地区的朝鲜人也吃气球花的嫩叶作为蔬菜。《中国花经》把它列为稀有花卉。
气球花以其美丽的香味诉说着它的独特魅力，许多人因其浪漫的语言和神秘的传说而向往它。桔梗的花语是永恒的爱和无望的爱。我想每个人都应该想知道为什么这两种矛盾的花语言出现在同一朵花上。事实上，气球花的花语言的起源也来自气球花的传说。桔梗花代表幸福的回归。然而，有些人可以把握幸福。有些人注定会错过它，不能抓住它或保持鲜花。因此，桔梗有双重含义。
气球花的传说1
韩国人对“桔梗”的称呼是“黄金甲”。在韩国民间传说中，多拉基是一个女孩的名字。当当地的主人抢走她的债务时，她的情人愤怒地砍倒了房东。结果，她被关进监狱。这个女孩因悲伤而死，她请求被安葬在一条山路上，年轻人通过这条路砍柴。第二年的春天，她的坟墓上有一朵紫色的小花。人们称之为“多拉基”。
气球花传说二
传说很久以前，一个村子里住着一个叫桔梗的女孩。她没有父母，总是独自一人住在家里。在村子里，有一个年轻的女孩，她从小就是朋友。那时，他们总是一起玩，并达成了终身协议。
几年后，桔梗成长为一个美丽的女孩，青少年也成长为英俊的男孩。他们成了恋人。然而，为了抓鱼，这个年轻人不得不乘船去很远的地方。在离开之前，年轻人再三告诉桔梗等他，并答应回来。桔梗同意了。尽管如此，桔梗不得不送她的爱人去旅行。
日复一日，年复一年，桔梗的心在等待的折磨中破碎了。她不停地向上帝祈祷，让她心爱的他快点回来，但是那个爱桔梗的年轻人再也没有他的消息，再也没有回来。桔梗无法释怀，总是跑到海边祈求奇迹。大海可以把他心爱的人带回她身边。
几十年后，桔梗也成了一个仍在风中死去的老人。她仍然每天去海边等待爱人的归来。等待的时候，桔梗一直在想她心爱的少年。终于有一天，桔梗回忆起两个年轻人甜蜜的时光，慢慢地闭上了眼睛，她的身体变成了一朵美丽的气球花。
传说桔梗花代表着幸福的再次来临。然而，有些人能够把握幸福，而有些人注定会错过幸福，无法把握幸福或留住花朵。因此，桔梗有双重含义。当桔梗开花时，它代表了一种回顾青春道路上的一切的精神状态。这叫做无悔。
气球花的红花语言是:永远不要忘记爱。只有在非常危险的悬崖或山坡上才能有几朵红花！传说那些看过红色气球花的人仍然会珍惜前世不变的爱情，因为红色的桔梗被爱人的鲜血染红，爱情的力量绝对超越生死。