每年圣诞节或情人节，大街小巷都有一股香味。梦幻而昂贵的蓝色妖姬不知道她能赢得多少女孩。然而，许多店主口中的天然蓝玫瑰真的与它的高贵地位相称吗？

蓝色情人

畅销多年的“蓝色妖姬”如今在花卉市场上是当之无愧的宠儿。尽管卖家声称市场上的“蓝色妖姬”大多是纯天然的，但遗憾的是，事实上，市场上所有打着“自然”旗号的蓝色玫瑰都被染色了，因为广泛种植和种植蓝色玫瑰的技术还没有成型，仍然局限于实验室研究，远远不能满足市场需求。早在2008年日本东京国际花卉展览上，真正的蓝玫瑰就已经展现了它的美丽。通过转基因技术，这种玫瑰被植入了三色堇中的一种基因，这种基因可以刺激蓝色素的产生。这与蓝妖姬的妖娆之美大相径庭。真正的蓝色玫瑰花瓣呈现出接近浅粉紫色的淡淡蓝色，清新优雅，随处可见。

蓝色玫瑰

美丽的蓝色花朵代表着温柔、美丽和充满神秘和灵气的自然，也是德国浪漫主义艺术理想的象征。那么，到底是什么让蓝色的花如此珍贵和令人向往呢？简而言之，有两个必要的因素——原因和条件——使花看起来是蓝色的。一方面，花本身应该有蓝色基因，这可以使植物合成看起来是蓝色的花青素；另一方面，也有必要具备使花青素呈现蓝色的条件。花青素物质决定了花的颜色。其中，能使花呈蓝色的主要花色苷是翠雀花素，一般而言，翠雀花素只能在碱性条件下呈蓝色。在自然条件下，玫瑰、郁金香和其他花只含红色花青素，不含翠雀花素，大多数植物液泡的酸碱度低，呈酸性。

因此，在培育蓝色花朵的过程中，科学家首先将一种蓝色基因——类黄酮3'5 '羟化酶(F3'5'H)植入玫瑰中，这种酶可以合成德尔菲，然后改变玫瑰细胞液泡的酸碱度，使德尔菲呈现蓝色。同时，利用RNA干扰技术减少了玫瑰中其他花色苷的合成，使表达的蓝色素不会被红色素所掩盖，从而在玫瑰花瓣中显示蓝色。这一系列基因工程实验非常困难。日本育种公司仅仅通过改变玫瑰细胞液泡的酸碱度就已经经历了十多年的实验。此外，“转基因植物的再生”也不容易。这种玫瑰的生命力特别脆弱。出于各种原因，蓝色玫瑰“很难找到一朵花”。

在今天的花卉市场，蓝色美味的价格比普通的玫瑰高得多。然而，我仍然提醒你，虽然玫瑰和玫瑰在欧洲没有区别，但大多数国内市场使用的玫瑰品种都是由工人通过长期杂交培育而成的，花大、颜色多、茎长。蓝色美味只是染色的玫瑰。