瑞士蒙特勒体育仲裁院的一场听证会最近引起了持续关注，因为听证会的主角是中国游泳运动员孙杨。

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自从霍顿拒绝接受7月世界锦标赛的奖项引起了一场风暴(点击查看)，孙杨是否使用兴奋剂再次成为关注的焦点。本案的最终仲裁可能需要一到两个月，这对孙杨的职业生涯将产生重大影响。他可能面临八年的禁令。

每个人都很担心孙杨，孙杨的母亲在媒体面前流泪:“我们对兴奋剂要求非常严格。孙杨已经十多年没吃猪肉了

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说到猪肉，运动员都有危险。

不仅是孙杨，2011年，18岁的游泳运动员宁泽涛因为吃火腿肠和午餐肉被禁赛一年。冬奥会短道速滑队成员吴大静也在综艺节目中表示，他已经多年没有吃烧烤了。

综艺节目《生活是美好的》截图

著名体育解说员黄健翔曾经发了一张运动员外出就餐和禁止进食的照片。猪肉和猪肉制品在名单上。

看到这里，你肯定会有疑问。这种兴奋剂和猪肉有什么关系？为什么运动员一提到猪肉就脸色苍白？

盐酸克伦特罗是一种β肾上腺素能兴奋剂，是导致运动员尿检频繁阳性反应的罪魁祸首。它广泛用于治疗动物和人类的阻塞性支气管哮喘。

这种β-肾上腺素能兴奋剂不仅能治疗疾病，还具有显著的营养“再分配效应”，能促进脂肪分解，抑制脂肪沉淀。

20世纪80年代初，美国三聚氰胺公司发现，在饲料中添加一定量的β-肾上腺素能兴奋剂，不仅能促进骨蛋白的合成，加速动物的生长，还能增加家畜肌肉的比例，提高畜禽瘦肉率，且肉色相当鲜艳红润。

因此，β肾上腺素能兴奋剂也有一个众所周知但臭名昭著的名字——克伦特罗。

饲料中使用的克伦特罗的剂量通常是人体的10倍以上。它将大量存在于动物的内部器官中。一旦被吃进肚子里，它会很快被身体吸收，而且很难消除，因为克伦特罗需要至少172摄氏度才能分解。

作用于人体的克伦特罗通常具有非常不好的效果。它可导致肌肉细胞坏死、心脏功能受损、头晕、恶心、心动过速、肌肉震颤等，严重时甚至导致心脏骤停，导致昏迷和死亡。

自1986年以来，欧美国家严格禁止在畜牧业中使用克伦特罗。1997年，中国农业部也禁止在动物生产中使用克伦特罗。

然而，非法使用在国内外仍然存在。2001年，广东省河源市发生一起因食用猪肉引起的瘦肉精中毒事件。

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克伦特罗是如此有害，但因为它可以帮助运动员减肥、增加力量和提高运动成绩，一些人选择冒险，试图依靠克伦特罗来窃取运动成绩。因此，克伦特罗在禁用药物名单上很有名，运动员严禁使用。

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国家体育总局反兴奋剂中心禁止运动员服用包括克伦特罗在内的所有兴奋剂。最高人民法院今年11月18日还发布了《关于走私、非法经营、非法使用兴奋剂刑事案件适用法律若干问题的解释》。中国将引入犯罪手段来打击兴奋剂的非法活动。

然而，运动员因误食含有克伦特罗的肉制品而被发现体内残留兴奋剂的情况并不少见。因此，为了避免摄入克伦特罗，运动员不得不闭嘴，不敢吃美味的食物，对猪肉和猪肉制品说不。