“垃圾进食机”看起来像一个白色的长方形盒子，其体积相当于一个小容量的洗衣机。结构很简单:一个脸盆大小的不锈钢容器底部有一个螺旋桨叶片，容器上有孔。工作人员倒入厨房垃圾，如果皮、菜叶和蛋壳，然后撒几勺灰色粉末，按下开关，螺旋桨叶片开始快速旋转。过了一会儿，机器安静下来，打开盖子，发现容器是空的。它下面的塑料袋里装着大量的粘性物质，这是堆肥的准备。
堆肥是一种有机肥料，含有丰富的养分，肥效持久稳定。它能增加土壤的保水性、保温性和透气性，在农业发展中起着不可替代的作用。工作人员表示，加入的一勺粉是一种微生物菌剂，可以释放大量的酶，将大分子有机物分解成糖、脂肪酸和氨基酸等短链低分子有机物。当除臭细菌加入到微生物接种物中时，这些制剂不会发出异味。
“垃圾处理器”是意大利一家环境研究所的专利产品，也是EU-资助的一个项目的主要产品，该项目旨在开发处理有机废物的新技术。目前，这种专门吃厨房垃圾的机器人正在意大利西西里的3个社区和75个家庭试用。堆肥厂每两周在家里收集准备材料，然后收集起来，经过专业处理成为堆肥。根据该计划，下一步将扩展到1000个家庭，以便准确计算成本和利润。
有机废物，也称湿废物，是指生活垃圾中含有有机成分的废物，如纸张、纤维、竹木、厨房垃圾等。研究报告显示，50%以上的城市固体废物是有机废物。平均每人每年产生85公斤有机废物，其中含有100多种挥发性气体。如果不及时回收，不仅会产生恶臭，严重污染空气和水，还会释放出大量的污染物，包括致癌和致畸的氨、硫化物等污染物，威胁人体健康。
堆肥方法已经存在了很长时间，厨余垃圾堆肥不是一个创新。欧洲的“垃圾处理机”不过是一种新型智能生化处理设备，在一些发达国家并不罕见。然而，这种新型的“垃圾进食机”更加紧凑和实用，可以放置在厨房的角落里，实时处理厨房垃圾，非常方便。用产品研发团队负责人朱塞佩的话说，“垃圾进食机”具有巨大的环境和经济效益。它不仅能立即减少有机垃圾对环境的污染，还能将有机垃圾转化为有机肥料，从而提高作物产量。
看来小发明可以解决大问题。据不完全统计，全世界每年产生的厨余垃圾量为10亿吨。目前，常见的处理方法是由家庭垃圾处理器掩埋或粉碎，然后冲入下水道。“垃圾进食机”不仅使厨余垃圾“绿色化”，大大降低了污染环境的几率，而且使厨余垃圾与堆肥厂实现无缝对接，变废为宝。在当今环境恶化、资源短缺的时代，“垃圾吃”机器人一旦普及，它的优点和优点将是不可估量的。