在一项研究中，研究人员雇佣了一名职业女演员，让她穿上一套肥大的服装。研究人员首先让这个假胖子在参与者面前点几道菜，然后让参与者点几道菜(沙拉和意大利面)。结果显示，如果女演员穿了一套脂肪服装，参与者会点更多不健康的食物(意大利面)，而不是和瘦瘦的女演员一起吃(没有脂肪服装)。

不仅如此，如果胖女士为自己点了很多沙拉，参与者会减少沙拉的消费。该研究的作者提出了一个假设，即与肥胖的人一起吃饭对人们保持饮食健康来说并不容易。然而，出去吃饭实际上比单独吃饭更复杂。

“这项研究的目的是验证与超重的人一起吃饭是否会影响人们健康和不健康的饮食习惯，以及是否与同龄人点的菜数量有联系。我们雇了一个职业演员，有时她戴着超重的义肢，有时她不戴。我们让她在午餐时点健康食品(如少量意大利面和大量沙拉)或不健康食品(大量意大利面和少量沙拉)。实验中的男性和女性参与者在看了女演员点菜后也点了意大利面或沙拉。结果显示，观看胖版女演员点餐的参与者比观看瘦版女演员点餐的参与者吃了更多的意大利面条。这些结果证明，当和超重的人一起吃饭时，人们会吃更多不健康的食物，减少健康食物的摄入量。原因可能是人们在这种情况下不太注意保持健康。这项研究还提供了一些证据，证明普通用餐者的体型和所点食物的健康状况是否会影响他们的食物摄入质量。”一位研究员说。

在另一项研究中，利物浦大学的研究人员发现，十分之九的人不知道如何判断超重的危险程度。此外，一个人的胖朋友越多，他们就越不能判断何时减肥。利物浦大学的研究人员认为，肥胖日益流行正在改变我们对正常体重的判断。