华盛顿大学和巴克研究所已经对衰老进行了十年的研究。他们已经成功鉴定了238个相关基因，这些基因在缺失后可以延长酵母细胞的生命周期。这238个基因中几乎有一半存在于包括人类在内的哺乳动物中，这意味着关闭这些基因可以显著延长寿命。这项新研究发表在《细胞代谢》杂志上。

该论文的第一作者布莱恩·肯尼迪博士说:

“这项研究从整个基因组的角度来看待衰老，并为什么是衰老提供了一个更完整的蓝图。”

理论上，这些发现的基因可以作为延长寿命的治疗目标，但是科学家现在需要做的是找出那些“顺从”的DNA对象。

为了找出哪些基因与衰老有关，研究人员测试了4698条酵母基因链。每个单独的基因被单独删除，然后他们测试酵母细胞在删除后停止分裂前能存活多久。最后，他们发现LOS1基因的缺失非常令人满意，可以将酵母细胞的寿命延长60%。LOS1与一个基因开关有关，该开关通过切断食物来限制热量摄入，从而延长寿命。

"长期以来，热量限制被认为是延长寿命的一种方法。"

今年早些时候，南加州大学的一项研究发现，连续五天摄入人体每日所需热量的1/3-1/2的“模拟断粮”行为可以延缓衰老，延长寿命，增强免疫系统的工作，并减少导致心脏病和癌症的橙绿色。去年早些时候，另一项研究也证明了切断食物有助于免疫系统的恢复，从长远来看对健康有益。

研究人员认为，这背后的原因可能是食物的缺乏阻止了促进生长的激素，这不仅与癌症易感性有关，还会使身体衰老得更慢。

虽然通过在短时间内删除基因来延长寿命的疗法并不适用于你，但少吃可能更方便、快捷和有效。

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