根据发表在《科学报告》杂志上的一项新研究，京都大学的研究人员发现鱼油有助于分解脂肪细胞。这听起来奇怪和可疑吗？对我们这些想减肥的人来说，这可能是我们需要的。

你为什么这么说？鱼油可以激活消化道中相应的受体，激活交感神经系统，加速脂质储存细胞的代谢。

有趣的是，并不是所有的脂肪组织都能储存脂肪。我们体内有三种脂肪组织:

白细胞。负责储存脂肪以维持能量供应；

棕色细胞。体温是通过新陈代谢脂肪来维持的，但是随着年龄的增长，脂肪的量会减少。

"米色细胞"这只是最近在人类和老鼠身上发现的。与棕色细胞相似，它也通过新陈代谢维持体温，并随着年龄的增长而降低。

如果这些脂肪细胞没有被代谢，脂肪将继续积累(这是我们最不想要的)。那么，这个团队的研究主题是什么？他们想知道当我们增加生活中某些食物的摄入量时，米色脂肪细胞的数量是否会增加。

是时候买鱼油了

资深作者川田幸雄说:“我们从以前的研究中知道鱼油对健康非常有益，包括防止脂肪堆积。”。“我们正在探索鱼油是否与米色脂肪细胞数量的增加有关。”

在研究过程中，研究小组给老鼠喂食高脂肪食物，只有一组高脂肪食物添加了鱼油。结果显示，与其他组相比，在食物中添加鱼油的小鼠体重减轻了5-10%，脂肪减少了15-25%。

研究小组还发现，当交感神经兴奋时，一些白细胞转化为米色细胞，表明脂质储存细胞已经获得了一定的代谢能力。对于那些想减掉最后五磅的人来说，这真的是一件快乐的事情。、

川田解释说:“人们总是说日本和地中海食物更有利于长寿，但为什么这些菜肴对人们有益仍有争议。”。"现在我们有了一个更好的角度来解释可能的原因."

蝌蚪君编译自红鸟，翻译者苍海微笑，转载请注明来自蝌蚪工作人员