“在我们看来，肉就是肉，我们倾向于一概而论，但我们也知道，肉的不同部分的营养成分也是不同的。整个猎物的身体自然有营养，但头部特别有营养。”吉尔贝说。
据外国媒体报道，一项新的研究表明，猿类不仅以多种方式狩猎，其中一些方式相当令人震惊。例如，黑猩猩在吃亚成体猎物时首先吃它们的头(指的是未成熟的动物，如婴儿、少年和幼年动物)。然而，黑猩猩在吃成年猎物时很少表现出这种进食模式。生物学家说，研究这些捕食行为有助于理解早期人类的进化。
注意:在坦桑尼亚的贡贝国家公园，一只雄性黑猩猩正在吃一只红色疣猴。
一群黑猩猩栖息在坦桑尼亚贡贝国家公园的林地里。早在1960年，国际著名的动物行为学家简.古道尔就开始在这里研究黑猩猩。那时她只有27岁。后来，他们的团队发现了红疣猴。
黑猩猩正在寻找它们的猎物，一场战斗即将开始。隐藏的摄像机记录下了这一场景:猴子在受到惊吓后从树上逃跑，意外摔倒，黑猩猩利用这一点抓住了它们。
伊恩·吉尔比是亚利桑那州立大学的人类学家。他也是黑猩猩新研究的领导者。吉尔贝秘密拍摄了贡贝地区凯泽拉人口中一些黑猩猩的生活状况，希望对黑猩猩的食肉习惯和特征进行更深入的研究。
看完视频后，吉尔比注意到黑猩猩在吃未成年猎物时会先吃自己的头。吉尔比还发现，黑猩猩在吃成年猎物时很少表现出这种进食模式。
这一现象引起了吉尔比的好奇心，这可能与人类进化有潜在的联系。为什么猿喜欢先吃猎物的特定部分？
把大脑想象成食物
吉尔比认为这种行为与营养获取有关。
“在我们看来，肉就是肉，我们倾向于一概而论，但我们也知道，肉的不同部分的营养成分也是不同的。整个猎物的身体自然有营养，但头部特别有营养。”吉尔贝说。吉尔比的研究发表在最近出版的《国际灵长类动物杂志》上。
大脑不仅富含脂肪，还富含长链脂肪酸，可以促进神经发育。
先吃掉猎物的头！黑猩猩的捕食行为有助于揭示人类进化
注意:一只黑猩猩在打猎时抓到了一只年轻的红色疣猴。
黑猩猩可以轻易地压碎幼猴的头，但是压碎成年猴的头就不那么容易了。如果黑猩猩在捕猎成年猴子时也咬自己的头，那么猎物可能不会一下子被杀死，它们很可能会侥幸逃脱，因此黑猩猩狩猎的成功率会降低。
因此，当黑猩猩杀死成年猴子时，它们会采取更有效的进食顺序，先吃有营养的器官，如肝脏。这可能就是为什么贡贝地区的黑猩猩在猎杀成年猴子时会瞄准它们的鼻子。
德克萨斯州立大学专门研究灵长类生物的生物人类学家吉尔·普鲁茨说:“这可能是关于黑猩猩如何捕食的最早的定量研究之一。”。
为了营养还是简单的传统？
普鲁茨在塞内加尔的丰戈里研究基地研究了热带草原黑猩猩的狩猎行为。她还在研究基地看到了类似的进食行为，在那里，黑猩猩在猎杀小丛林猴子后会先吃它们的头。
学术界对此也有争论和怀疑。尽管黑猩猩是杂食动物，但肉不是黑猩猩的主要食物，那么它们为什么要捕猎呢？
普鲁茨支持黑猩猩寻找营养的假设，但她也说，该假设不能解释所有研究基地的不同行为。
再举一个例子，一些黑猩猩吃鸡蛋，但是一些不吃。在丰戈里研究基地，黑猩猩在猎杀狒狒后会扔掉猎物的头部和内脏。这些部位显然营养丰富，所以它们的行为很令人费解。
普鲁茨怀疑这是人口中的文化传统，也是其成员在工作中学习的传统。
除了捕食，研究人员还发现了一个奇怪的现象。2017年1月30日，一台隐藏的摄像机录制了一段罕见的视频，显示了一只黑猩猩被谋杀后发生的事情。这一幕相当可怕。一只黑猩猩被谋杀，它的身体被残忍地殴打，流血，甚至被肢解。制造这种恐怖的是一群黑猩猩。被杀的黑猩猩在死前是这个组织的领导人。这段视频记录了黑猩猩社会和政治的致命结果。自2005年以来，研究人员一直在塞内加尔观察一群黑猩猩。他们已经确认了一只名叫福多科的黑猩猩，它是这个团体的最初领导者。两年后，福多科从权力桌上跌落，被一群年轻的雄性黑猩猩推翻。2013年6月左右，富杜科试图返回该族群。在此之前，福多科已经在这个团体的外围生活了几年。最后，福杜科被他以前的追随者杀死了。黑猩猩很少被自己的群体杀死。虽然这个例子与捕食没有明显的关系，但它也可能为未来人类的早期进化提供一些信息。
肉类促进进化？
不管上述行为的原因是什么，研究黑猩猩的肉食也是有意义的。黑猩猩可能和人类有共同的祖先，所以这些研究可能有助于我们理解人类的进化。
吉尔比说，黑猩猩物种导致早期人类吃更多的肉。他还说，他的研究表明，吃肉的动机可能是获取脂肪。
“我们想把黑猩猩作为一个重要的研究对象，这是我们了解早期人类的最好方法之一。对黑猩猩捕食行为的研究越清晰越好，这样我们就能更好地假设早期人类行为。”普鲁茨说。