据外国媒体报道，英国的一项研究发现，如果女性多吃一份精制碳水化合物，如面粉制品或大米，更年期可能提前一年半，患心脏病的风险也可能增加。该研究还发现，多吃多油的鱼或豆类可能会推迟更年期3年。

根据这份报告，利兹大学的研究人员在四年内收集了14000名英国女性的数据，并进行了一项问题调查。其中，超过900名年龄在40至65岁的女性在此期间自然进入更年期，平均起始年龄为51岁。研究发现，如果这些女性每天多吃一部分精制碳水化合物，更年期就会提前到来。

研究指出，精制碳水化合物会增加人体胰岛素抵抗的风险。胰岛素抵抗会影响性腺激素分泌，并推高雌激素水平，这可能导致更年期提前。

研究还显示，较早进入更年期的女性更容易患骨质疏松症和心脏病，但那些较晚进入更年期的女性也更容易患卵巢癌、宫颈癌或乳腺癌。

研究发现，长时间每天多吃一份油性鱼类可能会使更年期推迟3年或更长时间，因为油性鱼类中的欧米茄-3会刺激体内的抗氧化水平。吃大量富含抗氧化剂的豆类也能推迟一年的更年期。此外，吸收更多的锌或维生素B6也可能延缓更年期。