在意大利的柏拉图，一名时装设计师正在将该国变质的牛奶编织成衣服:39岁的安东尼拉·贝丽娜发明了一种将牛奶蛋白转化为丝状纤维的方法。

贝琳娜回忆道:“我打开冰箱，发现牛奶已经过期了。我想，你为什么要把这个扔进垃圾桶？我可以用它来做衣服。”

根据意大利农业协会Coldiretti，意大利每年浪费大约3000万吨乳制品。

托斯卡纳区迪迪拉特公司生产的牛奶蛋白制成的卡提·蒙泰罗/全国广播公司新闻服装

贝琳娜的公司杜布拉特位于托斯卡纳。他们从当地农场收集过期的奶制品。

制作一件衣服只需要不到半加仑的牛奶，最终产品仍然非常柔软。最重要的是，它闻起来不像酸奶。

首先，牛奶被加热到华氏122度，然后加入柠檬酸来分离乳清和蛋白质。此时，它看起来和闻起来都像你在冰箱里发现的过期牛奶。

然后酪蛋白被过滤、干燥并磨成粉末大米，接着是商业秘密。但是Bellina透露，他们使用了一个“巨大的棉花糖纺纱机”将粉末拉成纤维，然后将其拧成线，最后纺成织物。

“人们做的第一件事就是捡起来闻闻，”贝琳娜微笑着说。

用牛奶纤维做衣服不是一个新想法。早在20世纪30年代，缺乏原料的意大利就是羊毛织物的替代品。但是在早期的原型中，工厂使用甲醛来加固织物。Bellina说是技术进步让她完全改变了制造过程。

她补充道:“我们的面料现在100%不含化学物质，甚至染料都是天然的，比如蓝莓和红洋葱。”

根据联合国的报告，仅时装业每年就占全球废水和全球碳排放的20%和10%，超过了国际航班和航运的总和。专家表示，迫切需要开发环境友好的替代品。

杜斯卡特不仅生产布料，还生产t恤和婴儿套装，它们的价格分别约为50美元和30美元。

尽管这家年轻的公司稳步发展，Bellina说公司还没有盈利，他们计划将牛奶纤维扩展到床上用品，甚至医疗产品，如绷带。目前，Dueslate的牛奶系列仅在意大利上市。

伦敦时装学院专门研究可持续发展的凯特·弗莱彻教授将酪蛋白纤维织物描述为“转型时期一个非常有趣的进步”。

蝌蚪工作人员从nbcnews编译，翻译狗格格，转载必须授权