龙眼不能吃多吗（汇编20篇）

新鲜龙眼核本身具有发芽的能力，当遇到合适的发芽环境以后，就会在无土的条件下自动发芽。

如果新鲜龙眼发芽以后，口感就会发生变化。一般龙眼核发芽以后，就不能继续食用。因为当龙眼经过发芽以后，龙眼果肉中的成分会发生改变，营养被嫩芽消耗，还有部分果核中的毒素也会扩散到果肉之中，食用以后可能会产生不良反应，所以发芽的龙眼不适合食用。

龙眼发芽以后，可以把龙眼种植起来，当做绿植盆栽养护，具体栽培步骤如下：

首先把发芽的龙眼果核收集起来。

接着清洗龙眼果核，避免果肉残留导致果核腐烂。

然后把龙眼果核有芽的部分朝上，种在盆里，覆盖保鲜膜并扎上小孔。

最后，放到温度合适、阴凉的环境等待生根发芽，长出小芽以后即可拿到阳台或者桌面欣赏。

龙眼是岭南佳果，合浦产的最著名。龙眼栽培起源甚早，汉时已有种植。元符三年（公元1100年），北宋大文学家苏东坡从廉州获赦北归。在廉州小住时，合浦郡守刘几仲即以合浦特产龙眼款待，苏东坡尝到龙眼时，赞不绝口，并即席赋《廉州龙眼质味殊绝可敌荔枝》一诗，他认为龙眼质味殊绝，可与荔枝相匹敌。由此可以证实，合浦龙眼生产、栽培有千年以上的历史。合浦龙眼,以西场镇的西镇、老温、西坡、民丰、东坡、黄金、官井、那隆、镇海以及常乐镇的皇后村一带为优。每当花放时节,市客即至,审视其花可知结果多寡,即预约买之,及果熟则雇乡人采摘,脱壳去核暴肉制成“园肉”。园肉可入药。如今鲜肉还可制成罐头,行销国内外。据统计1986年全县出产龙眼150多万斤,其中加工制成园肉20多万斤。除供本县人民食用外,还内销各省区,外销欧美及东南亚各国。

龙眼因大量成熟于农历八月（桂月），故又称桂圆。 北海合浦的龙眼，以西场镇的西镇、老温、西坡、民丰、东坡、黄金、官井、那隆、镇海以及常乐镇的皇后村一带为优。其实累累而坠，外形圆滚，如弹丸却略小于荔枝，皮青褐色。去皮则剔透晶莹偏浆白，隐约可见肉里红黑色果核，极似眼珠，故以“龙眼”名之。每当花放时节，市区里的商人就来到龙眼园，观察龙眼的花预计果实的产量，然后预约订购。等到果实成熟则雇人采摘，脱壳去核暴肉制成“园肉”，既桂圆。园肉可入药。如今鲜肉还可制成罐头，行销国内外。据统计1986年全县出产龙眼150多万斤，其中加工制成园肉20多万斤。除供本县人民食用外，还内销各省区，外销欧美及东南亚各国。

龙眼栽培起源甚早，汉时已有种植。合浦龙眼生产、栽培亦有千年以上的历史。元符三年（公元1100年），北宋大文学家苏东坡从廉州获赦北归。在廉州小住时，合浦郡守刘几仲即以合浦特产龙眼款待，苏东坡尝到龙眼时，赞不绝口，并即席赋《廉州龙眼质味殊绝可敌荔枝》一诗，他认为龙眼质味殊绝，可与荔枝相匹敌。全诗如下：

廉州龙眼质味殊绝可敌荔枝龙眼与荔枝，异出同父祖。端如甘与橘，未易相可否。

异域西海滨，琪树罗玄圃。累累似桃李，一一流膏乳。

坐凝星陨空，又恐珠还浦。图经未尝说，玉食远莫数。

独使皴皮生，弄色映琱俎。蛮荒非汝辱，幸免妃子污。

短短的五言律诗，将龙眼的生长状况、味道、外形、质感等都表达了出来，最后的“蛮荒非汝辱，幸免妃子污”更是巧妙地将龙眼与杜牧的“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”联系在一起，表面上是荔枝与龙眼两种果品的比较，实际是诗人对当时北宋朝廷的思考，是全诗的精髓所在。而在“坐凝星陨空，又恐珠还浦”这一句中，诗人更是将龙眼比作流星和合浦当地最负盛名的南珠，当中化用了“珠还合浦”这一典故，这种手法让人拍案叫绝，不仅让龙眼非常形象地呈现在读者眼前，而且还将龙眼与产地合浦的典故联系在一起。除了苏轼，明朝的王象晋、宋珏等人都赞美过龙眼。

龙眼除了果实外，花，叶，根，核都可以入药。中医认为，龙眼“味甘，性平。能补脾益胃，补心长智，养血安神”。 现在医学也证明龙眼含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素B、C，磷、钙、铁等成分。所以龙眼有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。现代医学实践证明 ，它还有美容、延年益寿之功效。

储良龙眼为地理标志保护产品。储良龙眼果大质优，鲜食风味比泰国龙眼好。截至2010年初，在广东省沿海大、中城市的水果市场上，该品种是唯一可与泰国龙眼抗衡，品质优于泰国龙眼的品种，售价好。储良龙眼又是鲜食与加工兼优良种，其肉脯黄净半透明，肉身厚，肉脯粒间不会互相粘连，干爽耐贮，可制出一级至特级桂圆肉。

龙眼主要有储良、石硖、大乌圆等优质品种。储良：是三大品种中最佳果品，其特点是品质好，肉质爽脆不流汁，味芳香，含糖高。宜鲜食、制罐，可加工成桂圆干和桂圆肉。成熟期在8月中旬。目前该县种植面积5727亩，预计2000年产量700吨。石硖：品质好，耐贮运。肉厚脆且与核极易分离，味芳香，含糖高。宜鲜食、制罐，可加工成桂圆干和桂圆肉。成熟期在8月中旬。目前该县种植面积5．2万亩，预计2000年产量达2300吨。大乌圆：果个大，肉厚爽脆且与核极易分离，味甜稍淡。宜鲜食、制罐，可加工成桂圆干和桂圆肉。成熟期在8月中下旬。目前该县种植面积4287亩，预计2000年产量达 198吨。

储良龙眼原产于广东高州市分界镇储良村，1996年高州市被农业部南亚办授予储良龙眼生产基地。截至2006年，该品种分布于广东、海南、广西（例如桂东南各县市）、福建、云南等地区，储良龙眼推广种植面积超过100万亩。

储良龙眼对土壤、气候、环境条件要求不严，在山上种植也能获早结、丰产、稳产。一般植后第三年开花结果。在广东高州，其多数年份的成熟期是在7月底至8月上、中旬，早熟；在珠江三角洲地区，则8月中、下旬成熟。果实丰产性能好。但对肥水供应水平的要求较高。

储良龙眼果大质优，鲜食风味比泰国龙眼好。截至2010年初，在广东省沿海大、中城市的水果市场上，该品种是唯一可与泰国龙眼抗衡，品质优于泰国龙眼的品种，售价好。储良龙眼又是鲜食与加工兼优良种，其肉脯黄净半透明，肉身厚，肉脯粒间不会互相粘连，干爽耐贮，可制出一级至特级桂圆肉。

1990年8月高州储良龙眼在广东省省优质龙眼评比中以总分103.45分荣获第一名。1992年高州储良龙眼获得首届中国农业博览会金质奖。1996年国家农业部、农垦局和南亚办指定高州市为“储良龙眼生产基地和育苗基地”。1997年高州储良龙眼被第三届中国农业博览会认定为名牌产品。1999、2001年获得中国（北京）国际农博会名牌产品称号。2001年储良龙眼被中国绿色食品发展中心认定为A级绿色食品。2001年，“高州储良龙眼”被“中国果菜大赛组委会”评为“2000年中国百姓最喜爱的果王”。2011年，高州储良龙眼被评为“岭南十大佳果”之一。2011年高州发布实施《储良广眼》企业联盟标准，规定了储良广眼鲜果的术语和定义、质量要求、试验方法、检验规则、包装、标志和贮运要求等。

荔枝和龙眼都是晶莹的果肉包裹一个内核，并且味道都很甘甜，他们看起来很相似，是属于同一个品种吗？荔枝和龙眼有什么区别？荔枝和龙眼可以一起吃吗？

桂圆和荔枝的区别

桂圆我们也叫做是龙眼，桂圆是一种常见的水果，桂圆不但有很好的食用价值而且还有很高的药用价值，桂圆能够起到健脾胃和补气的好处，桂圆对于产后的血虚有很好的作用。荔枝是南国四大果品之一，荔枝也是一种水果荔枝有补脑的好处，而且常吃荔枝能够起到开胃的好处。

桂圆和荔枝到底是不是同一样东西呢，其实桂圆和荔枝是两种完全不同的水果，桂圆和荔枝无论是大小还是外观都恨不用，而且桂圆和荔枝有不同的养生功效和药用价值。

龙眼，(拉丁学名：DimocarpuslonganLour.)又称桂圆，益智，常绿大乔木，树体高大。7～8月果实成熟呈黄褐色时采摘。为无患子科植物，果供生食或加工成干制品，肉、核、皮及根均可作药用。原产于中国南部及西南部，世界上有多个国家和地区栽培龙眼，如：中国，泰国、印度尼西亚、澳大利亚的昆士兰州、美国的夏威夷州和佛罗里达州等。

龙眼能补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉。思虑伤脾，头昏，失眠，心悸怔忡，虚赢，病后或产后体虚，及由于脾虚所致之下血失血症。现代医学实践证明，它还有美容、延年益寿之功效。

荔枝(学名：LitchichinensisSonn.)原产于中国南部，是亚热带果树，常绿乔木，高约10米。果皮有鳞斑状突起，鲜红，紫红。果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美。但不耐储藏。

荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。荔枝因杨贵妃喜食而闻名，使得杜牧写下“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”的千古名句。

荔枝性热，多食易上火，并可引起“荔枝病”。木材坚实，深红褐色，纹理雅致、耐腐，历来为上等名材。

荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经;可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。

荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经;果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效;核具有理气、散结、止痛的功效;可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。

①《生草药性备要》：浸水数日，贴烂脚。

②《泉州本草》：治耳后溃疡，晒干，烧存性，研末调茶油，抹患处。

上文我们介绍了什么是桂圆以及什么是荔枝，我们只有把两者的概念弄清楚我们才能很好的了解桂圆和荔枝的区别。桂圆和荔枝无论是外形还是口味都很不同，桂圆和荔枝有着完全不同的养生功效和保健作用，所以大家要区别对待。

荔枝和龙眼可以一起吃吗

可以，没什么注意的，放心吧。两者保健功效不同，但是建议你两者分开来吃。桂圆，性温味甘，益心脾，补气血;具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。荔枝，阴虚火旺、有上火症状的人不要吃，以免加重上火症状，阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用;荔枝含有单宁、甲醇等，多食容易生内热，患有阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用。

荔枝的正确使用方法

荔枝有生津益血、健脾止泻、温中理气、降逆等功效，较适用于妇女产后血虚及老年体弱多病者。虽然荔枝有很多保健功效，但也不能多吃，否则很可能会患上“荔枝病”。荔枝性温，阴虚火旺者慎服，即荔枝属于温性食物，多吃易“上火”，故中医辨证属于阴虚不足、虚火偏旺体质的人不宜食用。

一旦发生“荔枝病”，如仅有头晕、乏力、出虚汗等轻度症状者，可服葡萄糖水或白糖水，以纠正低血糖，补充生命必需的葡萄糖。如果出现抽搐、虚脱或休克等重症者，应及时送医院治疗，治愈后不留后遗症。此外，个别人对荔枝过敏，会出现皮疹、瘙痒等过敏性皮炎的症状。

正确食用荔枝的方法：⑴充分浸泡和清洗荔枝壳表面的保鲜剂及农药。⑵不要空腹吃荔枝，最好在饭后半小时食用。⑶每日进食荔枝一般别超过300克。⑷对荔枝过敏的人、糖尿病患者及阴虚火旺者要禁食或慎食。⑸因进食荔枝而引起低血糖者，要适量补充糖水，症状严重者应及时送医院进行治疗。⑹适量服用绿豆汤或绿茶水以减少荔枝的上火症状。

龙眼经过太阳暴晒，晒成龙眼干，可以长时间储存，下面就说说龙眼干的制作方法。

操作方法

新鲜的龙眼，用剪刀剪成一颗一颗的，每颗龙眼要留一小段果柄，以防细菌侵入。

大锅中放入清水，烧开后，将龙眼放进锅中，焯一分钟左右，捞出控干。

将控干的龙眼平铺在大笸箩里，放在烈日下暴晒。

大约一周以后，龙眼有的就开裂了，没开裂的继续晒，然后把龙眼肉剥出来。

剥出来的龙眼肉放在笸箩里继续晒，一直晒到完全没有水分为止，就可以装入塑料袋储存起来了。

龙眼是一种原产自我国南方地区的热带水果，为无患子科龙眼属植物，又名桂圆、三尺农味、益智等，因其外观圆润饱满，种脐突起呈白色，与传说中龙的眼睛十分相像，因而得名。其果肉口感香醇，汁液饱满，营养价值十分丰富。

龙眼主要生长于南亚热带地区，在我国则主要分布于福建、台湾、广东、广西、贵州、四川等省市，喜温暖湿润，在红壤丘陵地带长势良好，能够短期耐低温。除了作为水果食用以外，其树种还常作为观赏植物种植；其假种皮则富含维生素与磷质，可入药；种子富含淀粉，经短暂处理过后可酿酒；龙眼树木材坚实厚重，常呈红褐色，是制造家具、船舶等的优良材料。

夏季吃龙眼，是一种时令水果，不过各产地龙眼的气候环境不同，上市时间也不一。那么，龙眼什么时候成熟？龙眼什么时候上市？

龙眼什么时候成熟

龙眼的成熟期依据地域和品种而不同，通常情况下，泰国龙眼成熟期在5月下旬；广州龙眼成熟期在7月中旬；广西龙眼成熟期在7月上旬-8月上旬；福建龙眼成熟期为7月下旬-8月下旬。另外，不同品种的成熟期有别，如优良品种中的“福眼”在8月下旬-9月上旬成熟；“东壁”8月下旬成熟；“乌龙岭”9月上旬成熟；“松风本”9月下旬-10月上旬成熟；“立冬本”10月下旬成熟。

龙眼什么时候上市

不同地区种植的龙眼上市时间也不同，我国最早上市的龙眼是海南龙眼，3月份就上市了，一直到7月份才结束，而6月份广东广西龙眼开始上市，要到10月份才结束。

龙眼的营养价值

龙眼（学名：DimocarpuslonganLour.），又称桂圆，益智。莆田当地百姓称为三尺农味；常绿乔木，高通常10余米；小枝粗壮，被微柔毛，散生苍白色皮孔。叶连柄长15-30厘米或更长；小叶4-5对，薄革质，长圆状椭圆形至长圆状披针形，两侧常不对称；小叶柄长通常不超过5毫米。花序大型，多分枝；花梗短；萼片近革质，三角状卵形；花瓣乳白色，披针形，与萼片近等长，仅外面被微柔毛；花丝被短硬毛。果近球形，通常黄褐色或有时灰黄色，外面稍粗糙，或少有微凸的小瘤体；种子茶褐色，光亮，全部被肉质的假种皮包裹。花期春夏间，果期夏季。

中国的西南部至东南部栽培很广，以广东最盛，福建次之；云南及广西南部亦见野生或半野生于疏林中。亚洲南部和东南部也常有栽培。龙眼是中国南部和东南部着名果树之一，常与荔枝相提并论。龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可提高热能、补充营养。

桂圆为无患子科植物，果供生食或加工成干制品，肉、核、皮及根均可作药用。那么桂圆有什么功效呢?桂圆与龙眼的区别是什么呢?下面是小编为大家带来的相关知识，欢迎阅读。

龙眼与桂圆的区别

桂圆亦称龙眼，性温味甘，益心脾，补气血;具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。

龙眼为中国南方水果，多产于两广地区。龙眼与荔枝、香蕉、菠萝同为华南四大珍果。龙眼去皮则剔透晶莹偏浆白，隐约可见龙眼肉里红黑色果核，极似眼珠，故以“龙眼”名之。

龙眼指的是鲜果。龙眼带壳带核晒干后，叫龙眼干。将龙眼去壳去核，只留龙眼果肉，晒干后就叫桂圆。

龙眼含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等。龙眼能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性，提示其有一定的抗衰老作用。龙眼具有提高机体免疫功能。

龙眼能抑制肿瘤细胞，降血脂。龙眼还有增加冠状动脉血流量，增强机体素质等作用。龙眼甘温滋补，入心脾两经，功善补益心脾。龙眼甜美可口，不滋腻，不壅气，龙眼既补心脾，又益气血，实为补心健脾之佳品。

一般将龙眼入药以后，都大多称为桂圆，龙眼因比较新鲜，吃多了导致口干，而且性热。但是干了之后的桂圆这方面的作用就差了一些。

桂圆的功效与作用

由于桂圆营养成分丰富，这就为桂圆的功效与作用提供了营养基础。食用桂圆有补血安神、健脑益智等作用。如果你常感有失眠多梦、心悸、记忆力下降等症状，不妨每日吃几颗桂圆，对健康有益。

病后滋补

桂圆有滋补作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效，还是不可多得的抗衰老食品。桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%。妇女更年期是妇科肿瘤高发的阶段，适当吃些桂圆有利健康。

降血脂

桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量，是高脂血症、冠心病患者的良好保健果品。桂圆肉对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。

治疗心悸

对于心血不足引起的心悸，可用桂圆肉泡茶常饮。失眠多梦、健忘的人可以用桂圆肉泡酒饮用。贫血体虚的人可以用桂圆、大枣煮汤喝。

在吃龙眼时，家里长辈们总是提醒我们，别多吃，多吃会怎样怎样的，听多了反而不以为然。那么，龙眼为什么不能多吃？龙眼吃多了会怎么样？

龙眼为什么不能多吃

第一：身体上火

龙眼也被称之为桂圆，吃多了容易上火，导致喉咙不舒服。另外，桂圆服用之后还具有一定的养颜美容的作用，所以很多女性就喜欢大量的服用，并且服用频率也比较高。专家告诉我们，这种方法并不可取，如果是北方的女性想要美容养颜，那么服用的水果最好能够选择北方生产的。另外吃水果还是要和水果的属性进行了解的，建议多吃一些凉性的水果，例如雪梨以及苹果等。龙眼属于一种温补的滋养品，服用之后具有补血补气的功效，适合身体比较弱还有刚刚生完孩子的人群服用，这样能够促进患者的身体恢复健康。但是，如果是身体健康的人群吃多了龙眼，不仅不能够起到美容养颜的作用，还会导致身体上火，脸上会长痘痘，甚至还会伤阴以及令月经出现异常。

第二：多吃容易导致滞气

专家告诉我们，龙眼属于一种湿热的食物，所以多吃容易导致滞气，损害身体健康。龙眼虽然对身体有很不错的保健作用，但是建议一次性不能够吃太多，可以坚持一段时间少吃的原则，这样对身体好处多多。

龙眼吃多了会怎么样

桂圆：又称龙眼。桂圆肉含糖、蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素。它具有补心养血、开胃益脾、安神益智之功效。用于治疗头昏、失眠、惊悸、贫血、健忘、心慌、气短、神经衰弱等症。桂圆是热性的，大量的食用，可加重阴虚火旺，不宜多吃。

食用龙眼的4个禁忌

1、龙眼易生内热，所以少年及体壮者少吃为好。

2、如有小便黄赤、大便干燥、口干舌燥等阴虚内热表现者切记不要吃龙眼。

3、消化不良、舌苔厚腻、食欲不振者应该少吃。

4、孕妇尽量少吃龙眼，由于吃龙眼容易上火，对腹中的胎儿不好。

龙眼属于热性水果，吃多了是会引起上火的，一般体热的人最好是少食用龙眼，因为会加重上火的症状，会感觉到口干舌燥，而且孕妇也要最好避免食用龙眼。

龙眼吃多了上火吗

龙眼生长于温热带地区，属于温热水果，但是龙眼却偏热性，因此每次吃龙眼的时候，都会劝阻少吃龙眼以免上火。如果是脾虚，并且会有严重贫血等情况的患者，应该多吃一些龙眼。因为，患者食用桂圆可以补心血和养心神等。同时，会用桂圆来医疗患者体肉心血虚而导致的心神不宁和睡眠不好。并不是什么人都适合吃龙眼，这类型浅眠的人，常会因为一点动静就清醒，有些人醒了不容易再睡着，这时多吃些桂圆肉，能达到补益心血的功效。不是什么人都可以吃龙眼的，如体热的患者食用龙眼会感觉到口干舌燥，这时候应该降火。除此之外，孕妇也不能吃龙眼，因为孕妇吃龙眼会出现见红和肚子痛等流产症状。

龙眼吃多后的害处

1、龙眼中的热量含量高，吃多了容易发胖。

2、龙眼吃多了会引起便秘，口干等症状。

3、龙眼含糖量很高，糖尿病患者最好不要吃。

4、正常女性吃过多龙眼的话会“攻火上身”，造成脸上长包，严重的还会影响到月经。

注意：龙眼的营养价值很高，但由于龙眼偏温性，吃龙眼要适量。正常人每天对龙眼营养的摄取量只要5颗即可，再不宜多食，龙眼吃多了上火，不易消化，对肠胃造成负担。

龙眼的食用禁忌

1、脾胃有痰及消化不良者忌服，以免因淤痰堵塞在胸口而引起哮喘。

2、孕妇，尤其妊娠早期，则不宜服用龙眼肉，以防胎动及早产等。

3、因其葡萄糖含量较高，故糖尿病患者不宜多服。

4、大量食用龙眼容易上火，龙眼易生内热，所以少年及体壮者不宜多吃。

5、如有小便黄赤、大便干燥、口干舌燥等阴虚内热表现者切记不要吃龙眼。

龙眼吃多了上火怎么办

一旦桂圆吃多了导致上火的情况，那么肯定是不能再吃桂圆了，这时候肝火已经特别旺盛了，所以喝水的必须的，需要及时用水来降火，而且要多喝水，这样才可以起到作用。生活中我们知道良药苦口，就连蔬菜苦瓜都是很好的降火神器，所以苦味的食物也是可以帮助降火，但是要注意的是，如果部分女性朋友是属于寒性的体质，那么苦味食物是不建议多吃。

龙眼的寓意和象征主要有：

1、因为龙眼其实就是烘干后的桂圆，“桂”字通“贵”，意为“富贵”，而“圆”则代表了“团团圆圆”，所以有富贵美满的寓意。

2、桂圆和枣、花生、莲子放在一起，还具有早生贵子的寓意，比较适合送予新婚夫妇，来表达一种祝福。

3、做生意的时候讲究的就是圆融通达和和气生财，而桂圆由于圆圆的形状就具有这样的寓意，所以从古至今，受到商贾们的喜欢。

桂圆又叫龙眼，是一种寓意十分吉利的水果，除此以外，它还象征大富大贵、事业腾达、考试顺利、吉祥如意等。

龙眼是无患子科龙眼属植物，是一种常绿乔木，树干非常高大，高度可以达到10余米，小枝粗壮，有一层细微的柔毛，散生苍白色皮孔。果近球形，通常黄褐色或有时灰黄色，外面稍粗糙，或少有微凸的小瘤体；种子茶褐色，光亮，全部被肉质的假种皮包裹。花期春夏间，果期夏季。

龙眼原产于中国南部地区，分布于福建、台湾、海南、广东、广西、云南、贵州、四川等省（区），主产于福建、台湾、广西。生长在南亚热带地区，喜温暖湿润气候，能忍受短期霜冻，在0-4℃的低温条件，短期内不会冻死。

很多人只是知道龙眼平时都是用来当水果吃的一种食物，但是却不知道其实龙眼还可以用来做美食吃，龙眼用来熬汤，熬粥都是可以的，龙眼熬粥的时候里面还可以加入这个枸杞，用来熬制成龙眼枸杞粥，那么这样的粥就更滋补人们的身体了，龙眼枸杞粥采集了龙眼和枸杞的功效，那么龙眼枸杞粥的做法有哪些？

做法一

1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;

2.枸杞用温水泡至回软，洗净捞出，沥干水分;

3.红枣洗净，去核;

4.桂圆肉洗净;

5.锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，烧沸10分;

6.然后下入桂圆肉、枸杞、红枣，然后转小火熬煮;

7.见粥变稠时下入冰糖拌匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。

做法二

准备食材，清洗混合米。(淘米水可以浇花、洗菜。)

洗干枣和枸杞。可以把它们放在密封的保鲜盒或者罐子里，放些水，盖严，用力摇晃十几下，就能清洗的比较干净啦~。

把干桂圆剥开。可以稍微压开一个小口，就比较容易剥开了。

将米下锅，红枣、桂圆、枸杞也一同放入高压锅。

因为会有不易熟的米，比如糯米，薏仁等，所以等高压锅上汽后，改小火再煮15分钟左右。

枣香浓郁的N宝粥来啦~~可以根据个人口味添加适量白糖或者红糖哦~。

龙眼和枸杞一起熬制米粥的做法就是我们上面所介绍的这些，如果大家学会了，那么赶紧展示一下自己的才艺，当自己想吃米粥的时候试着用这样的方法来熬制，让自己吃到最健康的米粥，不过糖尿病患者一定不要吃米粥，不然这样下来是很容易导致血糖升高的。

龙眼好吃但是不好剥，很多不会剥龙眼的人就是因为觉得吃龙眼麻烦才不吃的，其实掌握了剥龙眼的技巧，剥龙眼是很简单的，下面介绍龙眼怎么剥是有技巧的。

龙眼怎么剥

摘一个龙眼，将龙眼果根部向上，用一个手的食指和拇指将龙眼捏住(如果手劲较小，可用另外一只手配合稳住龙眼)，用力向中间捏，根部便会出现裂缝。

继续捏，直到看到龙眼肉，用手指沿着龙眼果根裂缝部往上一挤，美味的肉肉便在嘴里了。

草铺种龙眼怎么样

草铺种果实圆球形或略扁圆形，中等大。果皮赤褐色或黄灰褐色，有龟状纹。果肉白蜡色至浅黄蜡白色，半透明，离核较易。品质上等可食率63.76%，可溶性固形体18.91-19.8%。果实成熟期8月下旬至9月下旬，中迟熟种。

草铺种龙眼树冠圆头形，树势壮旺，树势半开张。草铺种龙眼采收期较长，可在树上留果至中秋节前后采收，仍不影响其鲜食品质。

吃龙眼的好处

1：安神、保健的作用

龙眼中含有大量的糖分而且还是人体可以直接吸收的葡萄糖，因此，对于贫血的人、体质虚弱的人吃龙眼是很有益处的，可以安神、治失眠等保健作用。

2：润肺、开胃

龙眼中含有一种成分，它可以驱肠叶寄生虫及血吸虫，改善食欲、开胃健脾的作用，因此，食欲不振者，吃龙眼可以得到很好的改善。

3：滋阴补肾、润肤美容

龙眼不像荔枝，荔枝性热，而龙眼性温，而且还是药物的产品，它具有滋阴补肾、润肤美容等功效。

4：预防肿瘤、抗衰老作用

龙眼中含有的蛋白质、有机酸、粗纤维等，它可以提高抗氧化酶的活性，因此对抗衰老有一定的作用，而且还可以抑制肿瘤细胞的生长，还有提高免疫力和抵抗力的功效。

龙眼怎么吃不上火

龙眼味道鲜甜可口，不过吃多了容易上火哦。但是做成龙眼干来食用，温补效果可是杠杠的呢!那么龙眼怎么吃不上火呢?

因为龙眼容易引起上火，但人们每天吃6、7个的话基本上是不会出现上火现象。龙眼可以用来泡茶，也可以用来煮粥和煲汤，特别是广东人，最喜欢用龙眼煲汤，煲出来的汤鲜甜又营养。如果平常肝火比较旺盛，，还能用龙眼加上枸杞、白菊花一起煮，清肝明目还补气养血。食用龙眼最好搭配红枣、花生、红参等中药材一起烹煮，增加补血的功效，适合不容易上火的阳虚体质在出现怕冷、手脚冰冻，甚至是贫血的时候食用。

该品种抗逆性强，较耐瘦瘠，树冠圆头形或半圆形，开展。节间较疏。叶片深绿色，长椭圆形较宽大。果穗中等偏大，果枝节间较疏，果粒大小均匀。果实大，扁圆形。果皮黄褐色较厚。果肉厚0.45-0.5cm，乳白色，肉质脆，果汁较少，味清甜香。可溶性固形物22%，可食率70.3-73.9%，在100亳升果汁中，含维生素c92.6毫克，全糖20.7%，品质上等。种子较大，扁圆褐色。生长快，结果早，丰产稳产。较耐瘦瘠，抗性强，是上山的良种。果实七月下旬至八月上中旬成熟，属早中熟品种。( 高州)

提起龙眼哪个品种的好吃，很多人脑海中第一闪现的就是泰国龙眼。泰国龙眼目前在中国市场颇受欢迎，这与它自身的优点分不开。那么，泰国龙眼和普通龙眼相比有什么区别呢？泰国龙眼和普通龙眼相比哪个好呢？

泰国龙眼的简介

泰国的龙眼生产在世界上占有重要地位，经济价值超过菠萝、榴莲和芒果，成为泰国经济效益最好的水果。龙眼对气血不足、产后出血体弱、年老体衰或脑力衰退的人都有效用。

泰国龙眼的食疗价值

1、老幼皆宜。其营养丰富，味美汁甘，含有多种维生素、矿物质和果糖等对人体有益的营养成份。此外，龙眼果肉中还含有26维生素B1、B2、K、P、.91%葡萄糖、多种氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣质、腺嘌呤、胆碱等，这是构成滋补强壮剂的资质来源。特别是富含维生素K196.5毫克/百克，维维生素B1、B2、K、P、生素K具有强化神经末梢，可使微血管再生，调节血压等功效，有助于微循环自律运动，增强微循环活力。2、龙眼有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。现代医学实践证明：它还有美容、延年益寿之功效。3、龙眼对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血、短气、产后身体虚弱水肿有较好的疗效。4、龙眼对于子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段。

泰国龙眼和普通龙眼的区别

环境区别

泰国龙眼：我们泰国全年高温，降雨量充沛，得天独厚的环境使得龙眼比其他生产国的开花和结果早得多，7-8月份最为盛产。

国产龙眼：国产龙眼大多分布在我国南部及西南部，广东、广西、福建、台湾等地，其中福建光照相对较强，是主要产地。外形区别

泰国龙眼：有着黄金肉核比例，果实硕大、圆润，果核球形、小，褐黑涩有光泽，果皮呈黄褐色，薄，果皮干时脆壳，不开裂。

国产龙眼：果实较小，皮呈土灰色，皮糙有微凸小瘤体，果核茶褐色，光亮。虽然个头比不上泰国龙眼，可有句话叫做浓缩的才是精华！果肉区别

泰国龙眼：果肉呈白色半透明状，莹润如玉，一口咬下去，汁水饱满，鲜甜爽口。

国产龙眼：果肉呈银灰色，比较薄，水分少，果核稍大，味道清甜发脆。营养区别

泰国龙眼：含有丰富的蛋白质、铁和钾，氨基酸、葡萄糖及多种维生素，特别是维生素K196.5毫克/百克、具有强化神经末梢，调节血压等功效。国产龙眼：性温味甘，易心脾，补气血，有助于心脾虚损，气血不足所致的失眠、健忘、眩晕等，是养身滋补的佳品。

泰国龙眼和普通龙眼哪个好

综上所述，泰国龙眼的产地环境、外形美观、果肉味道和营养价值都高于国产龙眼，成熟而新鲜的龙眼，果壳柔软富有弹性，颜色呈黄褐色，也有略带青色，壳薄而光滑，剥开后果肉呈半透明状，肉质厚实，汁水充溢。国产龙眼果实较小，皮呈土灰色，皮糙有微凸小瘤体，果核茶褐色，光亮。虽然个头比不上泰国龙眼，可有句话叫做浓缩的才是精华！

龙眼补气养血的食谱

龙眼补气养血的食谱

龙眼肉红枣饮的做法

主料：龙眼肉15克、黑木耳15克、红枣15枚、冰糖适量。

制作：把龙眼肉、木耳和红枣泡后，放在碗内，放冰糖和水，蒸30分钟。

功用：滋阴活血、补气养血；对贫血、眩晕症、月经不调、失眠症、更年期综合症有疗效。

龙眼肉煲猪心汤的做法

主料：猪心15克、龙眼肉15克、生姜适量。

制作：先将猪心剖开，别去脂肪筋膜，把龙眼肉（桂圆肉）用清水洗净。生姜去皮，切1片足够。将猪心、龙眼肉、姜全部放入已经煲滚了的水中。用慢火煲3小时，加入少许盐调味，即可食用了。

功用：补气养血，健脑益智，补养心脾。

桂圆红枣莲子汤的做法

主料：桂圆8颗，红枣10颗，莲子二十颗，银耳三朵，红糖1汤匙（15克）。

制作：银耳泡发，去除黄根，莲子泡发。将桂圆肉，红枣，莲子，银耳用清水洗净，一起放入锅中，倒入1000毫升的清水，大火煮开后调成小火，继续炖煮20分钟。煮好后，趁热加入红糖搅匀即可食用。

功用：补气养血，补养心脾，安神，治失眠、健忘、惊悸。

龙眼肉粥的做法

主料：龙眼肉15克，红枣15克，粳米100克。

制作：将粳米和龙眼肉、红枣放入清水，大火煮沸后再用文火熬30分钟，米宜熟烂，加适量白糖。每日早晚各热服1次，不宜过量。

功用：健脾养心，补血安神。

小米龙眼粥的做法

主料：龙眼肉30克，小米100克，红糖少许。

制作：小米淘洗干净，龙眼肉洗一下。将锅置火上，放入适量清水、小米、龙眼肉，先用旺火煮沸，后改用文火煮至粥熟，调入红糖即可食用。

功用：龙眼肉含葡萄糖、蔗糖、腺嘌呤、蛋白质、维生素C、维生素D、维生素A等。具有养血安神、补虚长智等功效。小米营养丰富，含蛋白质、脂肪、淀粉、烟酸、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2等。煮粥食用有益丹田、补虚损、开肠胃之功效。龙眼、小米相合熬煮成粥，补血作用更强。

龙眼莲藕汤的做法

主料：莲藕500克、枣（干）50克，龙眼肉50克。

制作：莲藕洗净，切成厚件。桂圆肉和红枣也分别洗净。莲藕、龙眼肉、红枣一起放进煲内，水可以稍加多，煮至泌水呈现浅红色便可。

功用：补血养血。

荔枝以色泽鲜艳，个大均匀，皮薄肉厚，质嫩多汁，味甜，富有香气，核小为上品。果皮变色、变干，说明贮藏时间已久，品质下降。若有酒味或果肉变色，则不能食用。鲜龙眼要求新鲜，成熟适度，果大肉厚，皮薄核小，味香多汁，果壳完整，色泽不减。鉴别荔枝和龙眼的成熟度的方法如下：

怎样挑选荔枝和龙眼？荔枝和龙眼选购方法

1、观其色

果壳黄褐，略带青色，为成熟适度；若果壳大部分呈青色，则成熟度不够。

2、手捏

以3个手指捏果，若果壳坚硬，则为生果；如柔软而有弹性，是成熟的特征；软而无弹性，则成熟过度，并即将变质。

3、看果核

剥去果壳，若肉质莹白，容易离核，果核乌黑，说明成熟适度；果肉不易剥离，果核带红色，表明果实偏生，风味较淡。

一般来讲新鲜龙眼寄快递是不会坏的，新鲜龙眼的保质期都比较长，通常为5到7天，再加上合适的保存方法可以将时间延长至15天左右。如果使用专业的冷冻方法将新鲜龙眼保存起来，那么时间可延长至3个月左右。

龙眼是无患子科龙眼属的植物，是常绿乔木，通常高达10余米，龙眼在南亚热带地区较为常见，喜欢温暖而湿润的环境，能够短时间的忍耐寒冷，所以短时间在0-4℃的低温条件也不会坏死。

快递龙眼的注意事项：

1、在寄新鲜龙眼的时候，建议选择泡沫箱子，泡沫箱子体积轻密封性好，能够有效防止在邮寄过程中的碰撞损坏。

2、在泡沫箱子的内部放置新鲜树叶将龙眼果子包裹起来，做第二道防护，以免在运输过程中晃动。

3、为了防止果子因温度过高而闷坏，可以在箱子的内部放入冰袋吸收多余的热量，使得箱子的内部温度保持在相对低温的状态中。

眉山特产“龙眼酥”，是刘启明在刘吉和于1927年前的工艺技术基础上、并在1964年在原国营眉山糖果厂重新继承研制而成的。根据国家质检、卫检和人体健康必需的营养成分，经过数十次亲自研究改进制作的产品，于1982年被乐山地区评为优质产品，1986年在省名特食品会上被评为省优产品，成为名副其实的“眉山特产”。

海翔食品厂生产的龙眼酥、千层酥《“刘启明”牌首创龙眼酥》在川式糕点中以出色的工艺而著称。其色、香、味、形俱佳，层次清晰、甜淡适中、油而不腻、细腻爽口，入口化渣等特点。2001年分别被眉山市政府评为名小吃；2007年《“刘启明”牌首创龙眼酥》被四川省旅游局、四川省知识产权局、四川省教育厅、四川省旅游协会评为“四川旅游纪念品”银奖；同时，该产品荣获四川省旅游局、四川省旅游协会首届“四川优秀旅游商品”品牌称号；2008年《刘启明牌首创龙眼酥》被眉山市人民政府评为“眉山市知名旅游产品”；又被眉山市旅游局、眉山市工商局、眉山市电视台、眉山市移动公司、眉山市电信公司评为“眉山市最受群众喜爱的十大旅游商品”。畅销全国各地，深受广大群众和中外游客的喜爱，被赞誉为巴蜀糕点的一绝。

说到龙眼和桂圆这两个名字大家应该都不陌生，他们本身并没有实质性的区别，是同一种水果，桂圆是龙眼晒干后的产物。要说区别那就是龙眼是新鲜水果，果肉带汁呈白色，味道甘甜，果核较圆，富含丰富的维生素和蛋白质为人体所需;而桂圆外形褐色，果肉干瘪，果核椭圆形，含有丰富的维生素和磷质，是水果龙眼晒干后形成的。

一、龙眼的功效和作用

龙眼主要产于我国广州、福建一带是一种新鲜的水果，含有丰富的蛋白质、蔗糖、葡萄糖和维生素。龙眼肉性温，含有微量元素钾元素，因此有益于补心脾的功效，安心归宁。龙眼还含有胶原蛋白，这种物质可被皮肤所吸收，增加皮肤弹性，抗衰老。龙眼属于湿热食物，有感冒发炎、孕妇等应禁用，龙眼含糖分较高，糖尿病患者应忌食。龙眼属于新鲜水果，因此不宜存放过久，有异味不可食用。

二、桂圆的功效与作用

根据中国医学经典《本草纲目》的记载，桂圆的药用和食用的价值都很高，常常被用于药店开药的药材。桂圆属温热食物，含铁量比较高，可以提高热量，促进血红蛋白再生以补血。所以桂圆有补血养血的功效，常见于女性月经期后可食用，以补充体内流失的血，和大枣一起为佳。桂圆中也含有丰富的蛋白质、葡萄糖和维生素，有益于脑细胞的成长、有补脑的功效，老人和小孩都可以食用。同样桂圆中含糖分也很高，有糖尿病的患者应禁用。

桂圆和龙眼虽然是同一种物质，一种是新鲜水果，一种是晒干后的产物，但因为生成方式不一样，所含的微量元素也不相同，所以他们在作用和功效上，都有着自己不同的一面。不管是桂圆还是龙眼，都是补心益脾的好物，食之甘甜可口，是养生的好食物。