黑米粥红枣的功效与作用（精彩20篇）

红枣到底具有哪些功效与作用呢?经常食用红枣有哪些好处呢，下面请跟随小编一起来看看吧。

吃红枣的禁忌

1、不宜与腐烂变质勿食用

红枣腐烂以后，会利于微生物在其体内繁殖。同时腐烂后的红枣内可分解出甲醛和甲醇等物质。这种物质在食用后，轻者可引起头晕，眼睛受害;重则更会危及到生命。

2、不宜与维生素同时食用

红枣里面本身富含的维生素，可分解破坏维生素K，从而降低维生素的治疗作用。

3、不宜和黄瓜或萝卜一起食用

萝卜和黄瓜中含有的某种维生素分解酶，都会在与红枣食用时发生冲突。

4、服用退烧药时切勿同食

退烧药物内含有的某种特殊物质和含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，不利于人体的吸收，因此会大大降低退烧药的药效。

而红枣正是含糖量比较高的食物，所以在吃退烧药的时候千万不要再吃红枣了。

5、下腹部胀满、大便秘结者不宜食用

如果平时喜咳痰，胸中常常感到满胀，并且容易感到疲乏，胃中常胀满，食欲不振。那么多食红枣以后，原先的症状容易加重，出现寒热口渴、胃胀等不良反应。因为红枣气味甘、辛、热，性偏湿热，容易生痰生湿。

红枣的功效

1、促进肝脏排毒、保肝护肝

红枣能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能，有保护肝脏、增强免疫力的作用。

红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂，能促进肝脏合成蛋白，增加血清白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例。

成分中的三萜类化合物，具有抗疲劳作用，可抑制肝炎病毒的活性，达到健脾养肝的目的。

2、护肤美容

红枣含有丰富的维生素B，而维生素B能够促进血液循环，使皮肤和毛发光润，脸部皱纹平整，皮肤显得更加健美。

生吃红枣，可保留枣中更多的超强抗氧化物质维生素C，参与体内的生理氧气还原过程，防止黑色素在体内沉积，可有效减少黑色素及斑点的产生，并具有改善毛细血管壁的功能。

所以经常吃枣能使皮肤的弹性增强，皮下组织丰满，使皮肤变得细嫩光滑。

3、补气养血

药理研究发现红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞、活络气血，不仅可以养血安神、滋润肌肤，还可以增强人体免疫力，缓解贫血、烦躁不安等症状，是补气养血的圣品。

4、面色红润

红枣富含铁质，可帮助造血功能，对防治月经性贫血和产后失血有重要作用。

红枣中还含有大量的环磷酸腺苷，它能调节人体的新陈代谢，使新细胞迅速生成，老死细胞很快被消除，并能增强骨髓造血功能，增强血液中红细胞的含量。常吃红枣能增加皮肤的弹性，修补皮下组织，使皮肤变得细嫩光滑。

5、防止落发

红枣具有健脾养胃的功效，脾好则皮坚，皮肤容光焕发，毛发则有了安身之处，可以防止头发脱落，并且有助长出乌黑发亮的头发。

6、强骨壮阳

红枣富含环磷酸腺甘，对于男性朋友来说是补肾的好补品，环磷酸腺苷有扩张血管的作用，不仅可以改善心肌的营养状况，还能改善肾脏供血量，中医认为男生多吃红枣有助于强健筋骨，可能有改善勃起功能的作用。

7、不长皱

红颜不老只是传说，皱纹没法不长，但却能长得晚一点，再晚一点!

红枣中所含的维生素c是活性很强的还原性抗氧化物质，能参与体内的生理氧气还原，防止黑色素在体内沉积，可有效地减少皱纹及色素沉积。

红枣含有的营养成分特别丰富，具有的养生功效与作用更是惊人。经常食用红枣可以达到增强我们的体能，加强肌力的功效。下面小编为大家整理了红枣的功效与作用，希望大家能够喜欢。

红枣的功效

健脾益胃。

脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效;红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。

养肝排毒。

实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，进而达到保肝排毒的功效。红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。

清肝明目。

红枣50克、粳米100克、菊花15克，一同放入锅内加清水适量，煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用。此方具有健脾补血、清肝明目之功效;长期食用可使面部肤色红润，起到保健防病的作用。

补气养血。

红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣，黄耆，枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。

养血安神。

女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等，用红枣和甘草，小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神，舒肝解郁的功效。

缓和药性。

红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂，大戟，芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。

红枣的作用

补脾、养血、安神。

晚饭后用红枣加水煎汁服用即可：或者与百合煮粥：临睡前喝汤吃枣，都能加快入睡。用鲜红枣1000克，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀取成枣膏，装瓶备用。每次服15毫升，每日2次，连续服完，可防治失眠。

驻颜祛斑、健美丰肌。

红枣10枚，黑木耳15克，冰糖适量。将红枣冲洗干净，用清水浸泡约2小时后捞出，剔去枣核。黑木耳用清水泡发，摘洗干净。把红枣、黑木耳放入汤盆内，加入适量清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各服一次，可以补虚养血。适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之，可起到养血强壮的保健作用。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。注意湿痰及积滞者不宜多食。

调经、去便秘。

当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。每日早晚温热服用，10日为1个疗程。此粥具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。

解郁、除皱，使皮肤白嫩细滑。

生姜500克、红枣250克、盐100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共捣成粗末和匀备用。每次15--25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次。此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。

润健脾肺、使面色红润。

红枣50克、水发黑木耳100克、白糖适量。将水发木耳去杂质洗净，切成小块。红枣去核，一同放入锅中加清水适量煮至红枣、木耳烂熟，放入白糖调味即可食用。据本草记载，红枣具有润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用，配以滋补强身的黑木耳，其补益、滋养、活血、养容的作用增强。常食能使面色红润、青春焕发，此汤尤益于女性。

吃红枣的禁忌

月经期间，一些女性会出现眼肿或脚肿的现象，其实这是湿重的表现，这些人就不适合服食红枣，因为红枣味甜，多吃容易生痰生湿，水湿积于体内，水肿的情况就更严重。如果有腹胀的人，也不适合喝红枣水，以免生湿积滞，越喝肚子的胀风情况越无法改善。体质燥热者，也不适合在月经期间喝红枣水，这可能会造成经血过多。

过量食用有损消化功能：红枣可以经常食用，但不可过量，否则会有损消化功能、造成便秘等症。此外，红枣糖分丰富，尤其是制成零食的红枣，不适合糖尿病患者吃，以免血糖增高，使病情恶化。如果吃得太多红枣，又没有喝足够的水，会容易蛀牙。

枣皮纤维含量很高，不容易消化，多吃了会胀气，特别是肠胃道不好的人一定不能多吃，最好不吃!

猜你喜欢：

核心功效

健脾益胃、补气养血、养血安神

红枣泡水的简介

红枣泡水就是用红枣冲泡而成的茶饮，红枣是一种养生食材，每年夏天新鲜的红枣会大量上市，除了鲜食红枣以外还可以把它制成干枣或者枣片保存，制好后的干枣或者枣片能直接泡水喝，泡好以后味道甘甜营养丰富，能养心安神也能滋补脾胃。

功效作用

1、健脾益胃，脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参、 白术共享,，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效；红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。

2、补气养血，红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。平时多吃红枣、黄耆、枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。

3、养血安神，女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣泡水喝，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。

适宜人群

一般人群均适宜。

禁忌人群

经期女性、胃病患者、咳嗽痰多者、腹胀者、糖尿病患者、便秘者、肾功能失调者。

不宜同食

螃蟹，螃蟹属于寒性食物，红枣属于温热滋补的食物，一起吃易患寒热，容易拉肚子。

食用方法：

红枣泡水：取出3~4枚红枣，彻底清洗一下，将姜和红枣撕开，去除枣核，然后加到沸水中泡4~5分钟左右，加入几粒枸杞，泡至水的颜色变成金黄色时，即可饮用。

在民以食为天的社会里，我相信很多人都吃过莲子芡实糯米粥，也有很多人都知道莲子芡实糯米粥的功效和莲子芡实糯米粥的做法。下面就由小编为大家介绍下莲子芡实糯米粥的功效和作用，希望可以帮助到大家。

莲子芡实糯米粥的做法

1、准备好食材。需要的食材有糯米、芡实、莲子和冰糖。

2、把糯米、芡实淘洗干净，莲子去芯扒瓣。然后用清水浸泡两个小时。也可以不泡，直接洗干净就煮。

3、把泡好的食材芡实和莲子倒入电压锅内胆。

4、在加入糯米。

5、加入冰糖。

6、加适量的热水，内胆放入电压锅中。

7、加盖按下营养饭-煮粥。

8、滴声提示后即可开盖食用。

莲子芡实糯米粥的功效和作用

1、莲子芡实糯米粥具有降压作用。从莲子心提出莲心碱结晶，有短暂降压之效，改变为季铵盐，则出现强而持久的降压作用。

2、莲子芡实糯米粥具有对心血管起作用。

3、莲子芡实糯米粥具有对平滑肌起作用。去甲基衡州乌药碱则具有显著的平滑肌松弛作用。

4、莲子芡实糯米粥具有遗精滑精的作用。

5、莲子芡实糯米粥具有慢性泄泻的作用。

6、莲子芡实糯米粥具有具有固肾涩精、补脾止泄的作用。

7、莲子芡实糯米粥具有永葆青春活力、防止未老先衰的作用。

8、莲子芡实糯米粥具有具有补中益气，健脾养胃，止虚汗的作用。

9、莲子芡实糯米粥具有有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。

10、莲子芡实糯米粥具有缓解脾胃虚寒的作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。

莲子芡实糯米粥的适宜人群

从莲子芡实糯米粥的功效来说，莲子芡实糯米粥适合以下人群食用：

1、莲子芡实糯米粥适宜平日肾虚，尿频，口干舌燥，喜饮水的人食用，可用莲子芡实糯米粥。

2、莲子芡实糯米粥适宜老人偏重补脾肺的人食用。

3、莲子芡实糯米粥适宜偏重补肾阴的人食用。

莲子芡实糯米粥实不适合以下人群食用：

1、莲子芡实糯米粥不适宜大便燥结者食用，特别是年老体弱者。

1、莲子芡实糯米粥不适宜体内浊气太多的人食用。

2、莲子芡实糯米粥不适宜肝火太旺的人食用。

3、莲子芡实糯米粥不适宜淤血阻滞的人食用

莲子芡实糯米粥虽然营养价值高又美味，但是莲子芡实糯米粥并不是适合所有人群的。有些人适合吃，吃了很有好处。有些人不适合吃，吃了就会生病之类的。所以大家要根据自己的体质进行进食，以免造成对身体的伤害。只要健康的饮食，才能有健康的身体。

核心功效

缓解疲劳、增强免疫力、预防须发早白

黑米粥简介

黑米粥是以黑米为主要原料，加入黑米红枣桂圆等多种蔬菜一起煮成的养生粥，它味道软糯，甘甜，滋味诱人，而且养生功效极为出色，黑米粥中无论是脂肪、蛋白质以及碳水化合物或者是维生素以及钙元素，镁元素，钾元素等一些微量元素的含量都非常的丰富。

功效作用

1、缓解疲劳，因为黑米粥当中含有丰富的碳水化合物就是糖分，能够及时补充肌肉当中的糖原，对于缓解肌肉疲劳、恢复体力方面的作用非常明显。

2、增强免疫力，人们多吃黑米粥，不但能增强身体的抗病能力，还能调节人体免疫系统，增强人体自身免疫功能，对提高人体免疫力有极大好处，除此以外它还能阻止人体内致癌物质生成，经常食用能防止人体细胞癌变，可有效降低癌症发病率。

3、预防须发早白，黑米粥是一种营养价值极高的，养生中，它能滋补肝肾，提高肝肾功能，并能增强人体造血功能，能让人类肾功能明显提高，也能补益精血，对人类经常出现的须发早白有特别好的预防作用，另外经常吃黑米粥还能让人类头发变得乌黑顺滑而有光泽。

适宜人群

一般人群均适宜。

禁忌人群

消化能力弱者，火盛热燥者。

不宜同食

无特殊同食禁忌。

食用方法

1、红糖黑米粥

把材料都准备好，将黑米用清水洗净，然后再用水泡两个小时，在效果中倒入适量水，烧开，把泡好的黑米放进去大火煮十分钟后加入红枣，然后转成小火继续煮。在煮黑米的同时，把准备好的红糖切碎待用。锅中的黑米粥变得粘稠之后，加入切碎的红糖，再煮五分钟就好了。

2、牛奶黑米粥

将黑米淘洗干净，加入适量水，放入锅中浸泡2―3小时，然后中火煮至粥快熟时，加入牛奶、白糖煮熟。每日2次，早晚空腹温热服食。

桂圆红枣枸杞黄芪都是比较补血养气的中药药材。想要做这个茶其实是很简单的。黄芪枸杞红枣桂圆茶主要是滋补气血，特别适合女性经期过后饮用。黄芪性温，有补气的作用。桂圆补心健脾，养血益气。枸杞滋补肝肾之阴，最适合气血虚弱者饮用。据说，黄芪枸杞红枣桂圆茶以前还用来丰胸呢。下面就由小编为大家介绍下桂圆红枣枸杞黄芪的功效和作用，希望对大家有帮助。

桂圆红枣枸杞黄芪的宜忌人群

适宜的人群包括神经性或贫血性或思虑过度所引起的心跳心慌、头晕失眠者食用;适宜大脑神经衰弱、健忘和记忆力低下者;年老气血不足、产后妇女体虚乏力、营养不良引起的贫血患者;需要补血的妇女。

不适宜的人群包括：内有痰火或阴虚火旺，以及湿滞停饮者忌食;凡舌苔厚腻、气壅胀满、肠滑便泻、风寒感冒、消化不良之时忌食;糖尿病患者忌食;患有痤疮、外科痈疽疔疮、妇女盆腔炎、尿道炎、月经过多者也忌食。

因为红枣和蟹、虾、葱蒜、胡萝卜是会减少药性的，所以要注意。

桂圆红枣枸杞黄芪注意事项

这个茶其实是比较滋补的，如果底子比较燥热的人应该少喝一点。

黄芪是固表的，它帮助身体关闭大门，不让外邪入侵。可是当身体已经感受外邪的时候，就会变成闭门留寇，把病邪关在体内，无从宣泄了。同理，春天是生发的季节，人体需要宣发，吃黄芪就不太适宜了。肾病属阴虚，湿热、热毒炽盛者用黄芪一般会出现毒副作用，应禁用。因为黄芪性味甘、微温，阴虚患者服用会助热，易伤阴动血;而湿热、热毒炽盛的患者服用容易滞邪，使病情加重。

内有痰火及湿滞停饮者以及孕妇都应该忌服，因为妇女怀孕后，大都阴血偏虚，阴虚则生内热。中医主张胎前宜凉，而桂圆性热，因此，为了避免流产，孕妇应慎食。

桂圆红枣枸杞黄芪的功效和作用

桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效，尤其能够一直子宫癌细胞，对体质虚弱的人也有比较好的辅助疗效。

枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。黄芪有益气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿之功效。

总而言之桂圆红枣枸杞黄芪茶能够防治骨质疏松、产后贫血，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，这个茶效果比较好，尤其适合中老年女性滋补。

而肾虚的人、气虚乏力，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，痈疽难溃，久溃不敛，血虚萎黄，内热消渴，慢性肾炎，蛋白尿，糖尿病等都可以喝这个茶帮助治疗。

红枣有很多好处我们都知道,常吃的话对身体是非常好的。可是红枣泡水喝不仅有功效，还要注意它的禁忌的!下面让小编为大家详细讲解。

红枣泡水喝的相关信息

红枣可以在铁锅里炒黑后泡水喝,可以治疗胃寒,胃痛,再放入桂圆,就是补血、补气的茶了,特别适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。如果再加上4~6粒的枸杞子,还能治疗便秘,但大便稀的人就不要加枸杞子了。常喝红枣、桂圆、枸杞茶的女性朋友,皮肤白皙,美容效果不错。枸杞子不要放多,几粒即可,红枣和桂圆也就6~8粒就行了,每天早上上班后给自己泡一杯,不但补气血,还能明目,特别适合长期待在电脑前的工作狂们。枸杞子3-5g,红枣3枚,桂圆2-3个,不要超量。

俗话说“要想皮肤好,煮粥放红枣”,它可以和很多东西放在一起吃。单单泡水吃也可以。最好是早餐时空腹喝红枣水,让其营养物质便于吸收。方法如下:预备一个暖壶,每晚临睡前将十至二十颗(多少随意)去核红枣放进已烧开的热水中,等水再开便立即熄火,倒进预先准备好的暖壶内,浸过一夜后,早上就可以喝了,份量约有两三杯足够一日所需了。但有一点值得留意的是,红枣必须要去核,否则会太过燥热。饮用一段时间后,就会发现红枣水的妙用了肤色改善了,脸上斑点少了,就算不化妆,两颊也是红扑扑的,也不用害怕年龄不大却先变成黄脸婆了。

红枣泡水喝的禁忌

1、选用红枣进补也并不是适宜所有的女孩朋友。如在经血时期,一些女孩常会出现眼肿或者脚肿的征象,实在这是湿重的体现,这种人群就不舒服合服食红枣。这是因为,红枣味甜,多吃容易生痰生湿导致水湿积于体内,而加剧浮肿症状。同时,有以服用红枣进补而又归属体质燥热的女孩,也不舒服合在经期服食,因为这极大可能会导致经血过多而危险身板康健。

2、红枣虽是进补佳品,但超过限量进食却有害。因为生鲜红枣进食过多,易产生拉稀并将危险“脾”,是以,因为外感风热而导致的感冒、发热者及腹胀气滞者,均归属忌服人群。这个之外,因为红枣糖分丰富,尤其是制成零食的红枣,就不舒服合糖尿病患者进补,以避免血糖增高,促使病情恶化。实在,除了饮用禁忌,吃法也当有所讲求:水煮吃是明智之举,因为如许既不会改变进补的药效,也可避免生吃所导致的拉稀。

3、千万别买去核的红枣,缘故原由有二。一是不知道是怎么去核的,二是红枣的许多营养会随之流掉了。

红枣泡水喝的功效和作用

1、健脾益胃:脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参、 白术共享,能补中益气、健脾胃,达到增加食欲、止泻的功效;红枣和生姜、半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。

2、补气养血:红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台医学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄耆、枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力。

3、养血安神:女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等,用红枣和甘草、小麦同用甘麦大枣汤,可起到养血安神、舒肝解郁的功效。

4、缓和药性:红枣常被用于药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气。如:「十枣汤」中,用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害。

红枣自古以来就是补血佳品，而乌鸡更能益气、滋阴，特别适合女性朋友，它不仅对于月经紊乱有一定疗效，经常食用还能美容呢!将这两种食材搭配在一起烹饪的红枣乌鸡汤，除了滋味鲜美之外，它的功效那岂是一两句话说的清楚的?下面就由小编为大家介绍下红枣乌鸡汤的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

红枣乌鸡汤的食材选购

红枣乌鸡汤的食材选购——乌鸡篇：

乌鸡是鸡的一种，只是其皮、肉、骨、嘴等均为黑色，故称为乌鸡。新鲜的乌鸡鸡嘴干燥，富有光泽，口腔粘液呈灰白色，洁净没有异味;乌鸡眼充满整个眼窝，角膜有光泽;皮肤毛孔隆起，表面干燥而紧缩;肌肉结实，富有弹性。公乌鸡一般体重在1公斤—2公斤之间，母鸡在1斤半左右。目前，乌骨鸡在我国的饲养十分普遍，品种变异甚多，名称各异，其中最著名的品种是原产于江西省泰和县的丝毛乌骨鸡。

红枣乌鸡汤的食材选购——红枣篇：

挑选红枣首先看大枣是否皮色紫红，颗粒大而均匀、再看果形是否短壮圆整，皱纹少，痕迹浅;皮薄核小，肉质厚而细实;如果皱纹多，痕迹深，果形凹瘪，则肉质差和未成熟的鲜枣制成的干品。

红枣乌鸡汤的做法

红枣乌鸡汤的味道中既有着红枣的丝丝甘甜，又有着乌鸡的香醇美味，要是将一碗红枣乌鸡汤放在你的面前，仅仅是闻着它的味道，就足够诱惑你了!先不说了，想要学习红枣乌鸡汤的吃货们，马上开始动手吧!

主料：乌鸡500g、红枣10颗、元肉适量、盐适量、党参适量、姜适量

1、乌鸡，元肉，红枣，党参，姜，汤料洗净浸泡10分钟，鸡肉斩件。

2、把所以材料放入砂锅，加适量清水大火煮开。大火煮开后，继续大火煮20分钟。转小火炖1小时。加适量盐调味即可。

红枣乌鸡汤的注意事项

1、有些女性在月经期间，有眼肿或脚肿的现象，这是湿重的表现。这些女性不适合服用红枣，因为枣味甘甜，多吃易生湿，湿积于体内，水肿的情况会更严重。体质燥热的妇女，不适合在月经期间喝红枣水，这会造成月经过多。腹涨的人，不适合喝红枣水，越喝情况越严重。红枣糖分丰富，不适合糖尿病患者食用，否则易导致血糖升高，使病情恶化。

2、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。因为乌鸡性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用，动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤，感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。服用铁制剂时不宜食用乌鸡肉。乌鸡中丰富的蛋白质会加重肾脏负担，因此有肾病的人应尽量少吃，尤其是尿毒症患者，应该禁食。

红枣乌鸡汤的功效和作用：

乌鸡是药食同源的保健佳品，食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效，对治疗女性体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。而红枣则有着补脾、养血、安神作用，驻颜祛斑、健美丰肌、补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。

山药薏米粥是一道传统药膳，营养丰富，适合大多是人群食用，且具有鲜甜绵软，有润肺清热、健脾益气的功效，对于脾虚、食少纳呆、腹胀便溏、肢体无力等症状皆有一定程度的缓解作用。

山药薏米粥功效与作用有以下几点：

健脾补肾：

山药薏米粥中的山药和薏米都入脾、肾经，山药味甘有滋补的作用，因此食用一些山药薏米粥有很好的健脾的作用，再加上薏米和山药煮粥之后消化难度很小，对脾胃的负担也小，食用确实有利于脾、胃、肾的健康。

滋阴润肺：

山药、薏米和糯米都入肺经，有滋补的作用，在加上山药中含有的丰富的粘液蛋白有很好的润肺作用，煮成的粥品也有丰富的胶质和糊精，饮用有益肺气、养肺阴、润肺部的作用。

止咳：

山药薏米粥还有一个作用就是止咳，本身粥品有润肺的作用，可以增强肺部的抵抗力，同时薏仁中含有的薏苡仁素，可以降低平滑肌的紧张程度，有一定的止咳的作用，加上薏米凉性的性质，可以有很好的缓解肺热咳嗽的作用。

利水渗湿：

山药薏米粥中的薏米有甘补的作用，可以利水渗湿，对于湿气过重导致的湿热上火等都有很好的作用。也可以作用于水肿型肥胖，可以促进体内水分的排除，有消肿的作用。

核心功效

防治心血管病、抗癌防癌、解毒保肝

简介

鲜枣，又名鲜食枣，是指没有经过加工直接从枣树采摘下来的枣果。鲜枣的营养价值比干制品枣类营养价值高很多，但由于保鲜技术缺陷，导致不利于保存。所以，鲜枣的保鲜期比较短暂，建议即摘即食。鲜枣营养价值极高，富含人体所必需的有机酸、胡萝卜素、蛋白质和铁钙磷硒等微量元素，富含维生素C，且含有“环磷酸腺苷”、“葡萄苷”等营养成分。

功效与作用

1、防治心血管病，新鲜红枣中含有丰富的维生素C、维生素P和环-磷酸腺苷，能扩张血管，增加心肌收缩力，改善心肌营养，故可防治心血管疾病。

2、抗癌防癌，大枣中含有能抗癌的三萜类化合物和环-磷酸腺苷，对癌症有抑制作用。枣中所含的营养素能增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定作用。

3、解毒保肝，大枣中含有丰富的糖类、维生素C以及环-磷酸腺苷等，能减轻各化学药物对肝脏的损害，并有促进蛋白合成、增加血清总蛋白含量的作用。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

腹部胀气者、经期女性、胃病患者、糖尿病患者、儿童

不宜同食

萝卜和黄瓜，萝卜会有抗热血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，这两种成分都是红枣的克星，都会破坏红枣的维生素，从而导致红枣的营养价值流失。

食用方法

1、枣糕

将鲜红枣清理干净，放进盛山泉水的锅中煮，待烧开；将适当的小麦面粉放进揉面器皿里，把煮了的枣捏对外开放入面中，再加一点煮枣的水，将其合成能够塑成的状态；将弄好的片状一一放进锅中蒸制30分钟上下，即可出锅。

吃点红枣也是可以让大家补充一些营养呢，红枣也有很多的制作方法，红通通的枣子，让人看了就很喜欢，核桃红枣酪大家做过吗?下面就由小编为大家介绍下核桃红枣酪的功效和作用，希望对大家有帮助。

核桃红枣酪的功效和作用

1.健脾益胃：脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状.

2.增强人体免疫力 红枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。

3.补气养血：红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气.

4.增强肌力，增加体重 实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明红枣有增强肌力和增加体重的作用。

5.缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气.如：「十枣汤」中,用大枣缓解甘遂,大戟,芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害.红枣是补气养血的圣品,同时又物美价廉,民众无需h买坊间昂贵的补品,善用红枣即可达到养生保健的功效.

6.镇静安神 大枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。

7.养血安神：女性躁郁症,哭泣不安,心神不宁等,用红枣和甘草,小麦同用〈甘麦红枣汤〉,可起到养血安神,舒肝解郁的功效.

8.抗过敏 大枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。

9.抗癌，抗突变 红枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。

10.保护肝脏有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。

喝茶已经成为了一种非常受欢迎的养生方法，有人会从喝茶中悟道，有人就从喝茶中喝出个健康。在众多的茶里面，黑糖桂圆红枣茶一直以来都是爱美MM的最爱，每天一杯黑糖桂圆红枣茶，不仅能够促进血液循环，补血，而且如果能够坚持喝，气色会越来越好哟，正所谓好肤色喝出来!下面就由小编为大家介绍下黑糖桂圆红枣茶的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

黑糖桂圆红枣茶的做法

材料：桂圆干(或称龙眼肉)50公克、红枣约15颗、红糖(也就是台语说的黑糖)适量、生姜少许，不喜欢姜味可以不用;

做法：

1、红枣洗净、姜洗净切片备用。

2、锅内置1000C.C.的水，放入桂圆干、红枣、姜片，大火煮滚之后，转小火慢慢煨。

3、加入适量的红糖，待红枣软烂，茶水煮出香甜味即可。

黑糖桂圆红枣茶月经期间可以喝吗

因为桂圆，红枣都是温热性的食物，对于经期出现的一些诸如痛经等症状是有缓解的作用的，温热性的食物有利于血液的流通，使经期能够比较顺利地度过，不会出现一些肚子不舒服的症状。红枣是生血的，然后就是桂圆是补品。经期或者感冒初期可以放姜丝一起煮，适量的黑糖水能舒缓经痛，帮助经血排清，但拼命地喝也不好，火气大的人要注意用量。

黑糖桂圆红枣茶的功效和作用：

【红枣】又称大枣，性温、味甘，能补中益气、养血生津，是一种很常见的药材，现代人几乎当成食材运用，对於血虚所导致的头晕眼花，或是脾胃虚弱导致的身体疲劳、倦怠皆有帮助。

【桂圆肉】别名龙眼，又称益智，性温、味甘，有补心脾，益气血的功效，是传统上常运用的补血药之一，对於气血不足引起的倦怠乏力、面色萎黄、体虚冒汗等症，桂圆是很好的补充食品。

【黑糖】味甘性温，据专家分析，黑糖中的钙含量都比白糖要高，还含有白糖中所没有的胡萝素、维生素B2等，更不像白糖那样甜腻。黑糖的葡萄糖含量很高，很容易被人体直接吸收消耗掉。

黑糖桂圆红枣茶的食用注意事项

【忌饮隔夜茶】饮茶以泡现饮为好，茶水放久了，不仅会失去维生素等营养成分，而且易发馊变质，饮了易生病。

【忌空腹饮茶】空腹饮茶会冲淡胃酸，还会抑制胃液分泌，妨碍消化。

【火气大忌饮用】中医认为黑糖有健脾暖胃、活血化瘀的功效，适量的黑糖水能舒缓经痛，帮助经血排清，但拼命地喝也不好，火气大的人要注意用量。

枣是我们日常生活经常食用的美食之一，不仅可以作为零食食用，还兼具食疗功效。很多人都知道吃红枣好处多多，那么，究竟是有哪些好处呢？今天小编来为大家科普一下。

新鲜红枣的营养分析

红枣营养丰富，含有丰富补血,养气,美容,延年益寿.的营养物质和多种微量元素。红枣含有的维生素C比苹果、梨、葡萄、桃、山植、柑、橘、橙、柠檬等水果均高，还含有维生素P、维生素A,B族维生素和黄酮类物质环磷酸腺苷、环磷酸鸟苷等，十分有益于人体健康，故红枣又有“天然维生素”的美誉，对于孕妇补充营养及胎儿生长发育都有很大的帮助。

吃新鲜红枣的好处

1、枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；2、经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少；3、枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的；4、对病后体虚的人也有良好的滋补作用；5、枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效；6、枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

哪些人可以多吃新鲜红枣

枣有很强的抗氧化、抗自由基的功效，有抗衰老、预防癌症的作用。另外，枣含维生素C较多，能够使胆固醇变成胆汁酸，从而预防胆结石的发生。因为造成胆结石的原因是胆固醇多，一旦胆固醇溶于胆汁了，就不会造成结石。枣对心脏也有益处，它里面含有芦丁，芦丁是对人体非常有益的物质，可以降胆固醇、降血压，对高脂血症和高血压病人十分有益。民间有“新鲜红枣和鲜芹菜根同煎熬”的配方，服用后，有降血脂、降胆固醇的疗效。肝病和肝硬化病人也可以多食用一些枣，因为枣可以促成肝脏的合成白蛋白，所含维生素C能减少药物对肝脏的损害。而患有气血不足、营养不良、心血管病以及过敏性体质的人，更应该经常吃枣，因为枣里含有的丰富的钙与维生素C，有抗过敏的作用。干枣还可以防止便秘，是很好的排毒食物。枣属于天然食品，比人工合成的维生素C药片更容易吸收，也没有副作用。但是，食用时不要用水煎煮，因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后，生吃是最有营养的，每天坚持吃5～8枚大枣，对身体非常有益。

桂圆红枣二者都是女性常食用的食物，桂圆红枣一起泡茶能补血安神、健脑丰胸，下面我们来看看桂圆红枣茶的功效与作用是什么吧。

桂圆红枣茶的功效

桂圆也被称之为龙眼肉，中医方面认为性温味浓，服用之后具有养血安神以及增强身体免疫力的作用，是生活中常见的一种性平滋补品。桂圆适合气血不足的人群服用，建议每次吃上个三五颗，也可以泡水喝服用，效果都很不错。如果是需要将桂圆泡水喝，那么第一杯最好冲泡二十分钟之后再喝，然后继续泡水，大约三次之后桂圆的果肉和果核就会自然分离，这样就可以直接吃下果肉就好了。

桂圆服用之后对于身体好处多多，不仅能够抵抗衰老，同时还具有增强身体免疫的作用。现代科学还研究发现，桂圆泡水喝还具有防治肿瘤的功效，同时提神醒脑的效果也是非常不错的。除此之外，如果身体出现了失眠健忘等症状，也可以通过服用桂圆来起到调养的作用，体虚、大病初愈的人群也是适合服用桂圆的。

红枣的主要作用就是养血安神，同时也有一定美容养颜的作用。平时生活中，如果出现了脸色苍白、贫血、体质弱等情况，也可以通过服用红枣来进行治疗。

将红枣还有桂圆一起制作成为桂圆红枣茶服用，对于身体益处很大，不仅能够保健脾胃，同时也可以起到补血养血还有安神醒呢的作用，特别适合女性进行服用，同时身体比较虚弱的人群服用之后也能够调养身体。另外，小编建议大家在制作桂圆红枣茶的时候，也可以适量的加入一些红糖，不仅味道会变得更好，同时功效也是更加棒。

桂圆红枣茶的做法

主要材料：

干红枣250(去核后净重)，桂圆肉50克，冰糖80克，蜂蜜400克，水580克。

做法：

1、将红枣洗净后，用小刀将其对半剖开，去掉枣核。

2、桂圆去壳去核。

3、将红枣、桂圆、冰糖放入汤锅内，加入水，大火烧开后，改小火，焖煮约30分钟至水份收干。

4、保持小火，用勺子在锅内搅打，将枣打成枣泥，同时将析出的水收干。

5、将煮好的枣放凉，倒入蜂蜜拌匀。

6、放入干净的玻璃瓶中封存。

7、饮用时，取约10克，冲入温开水搅匀即可。

猜你喜欢

红枣桂圆茶的功效与作用

一、养血安神

龙眼，性味甘平，入脾，经心，有补心脾、养血安神功效，对食欲不振，失眠键忘，浮肿有疗效。如取龙眼肉4—6枚与莲子、芡实等量炖汤以睡前服，可治贫血、神经衰弱;又如肉14枚，生姜3片煎汤服可治脾虚。

二、益智宁心

历朝历代都把龙眼归为“上品”或“补益“类。《开宝本草》里写到：归脾而能益智。明代李时珍在《本草纲目》中称：食品以荔枝为贵，而滋益则龙眼为良。龙眼果肉性甘，微温补心益气，开胃健脾，养血安神、有滋补强壮之灵。

三、延缓衰老

长期实践证明：龙眼补脑汁，有振奋精神的作用，无副作用。现代医学研究进一步证明，桂圆富含多种维生素，是真正的绿色食品，有补脑健身的功能，是治疗病后虚弱、贫血萎黄、神经衰弱、产后血亏的佳品。在我国第二次抗衰老科学研究会上，有关专家指出：“龙眼、何首乌是抗衰老的天然食品”。可见龙眼有延年益寿的作用。

四、御寒祛湿

在老家民间经常用桂圆肉浸泡米酒，冬春饮用，可以起到御寒、祛湿保健的作用，把酒中的龙眼肉捞出来蒸鸡蛋，将是一道在星级宾馆也尝不到的“农家菜”，芳香甜润难以形容。据说用桂元肉加上生姜、红糖、大枣熬成糯米粥，喝上一碗就有御寒暖身之功。

五、孕妇补益

妇女坐月子期间，生姜、红糖、龙眼是必不可少的龙眼酒炖鸡汤是民间孕妇的补益方法。

桂圆红枣茶的功效非常丰富，可以让女性朋友气血充足，从而面色红润，容光焕发!而不会因为气血不足出现面容枯槁、晦暗。长期喝桂圆红枣茶可以起到美容养颜的作用。

核心功效

降低血脂、活血化瘀、补血补气

简介

生姜红枣茶是由生姜、红枣、枸杞、当归和红糖煮制而成茶饮。当归活血补血，生姜驱寒补暖，红糖、红枣、枸杞等都是对身体非常好的食材。是体寒怕冷、贫血体质朋友的良方。姜具有强烈的辛辣气味，向来被中医认定为“风邪”的克星。姜含挥发油、姜辣素、氨基酸及丰富的维生素A、维生素C，除了散风，防寒之外，祛寒功效显著。

功效与作用

1、降低血脂，生姜红枣水的生姜成分带有一种含油量环氧树脂，具备显著的降低血脂和降胆固醇的功效。

2、活血化瘀，生姜红枣水的生姜成分含多种多样特异性成份，具备祛毒、消炎、祛湿活血化瘀、养胃、止呕、清除身体废弃物等功效。

3、补血补气，生姜红枣水含有的红枣成分具有补血养气的作用，可以滋补人体、滋养血气，改善气色。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

阴虚火旺者、消化不良者

不宜同食

无特殊同食禁忌

食用方法

生姜红枣茶：枣用温水泡发，枸杞洗净备用，枣去核切丝;枣、生姜、枸杞和花椒放锅内，加红糖;锅中倒入500毫升水，大火煮至翻滚后，转中小火;水收至只有一半水时即可。

黑米粥，有补气养血，养胃，保产育胎的功效。对孕妇来说，常食此粥，有利于孕妇及胎儿的健康，尤其对胎儿的大脑发育有着特殊作用。下面，小编为大家介绍一下黑米粥的功效与作用，欢迎大家阅读。

黑米粥的介绍:

别名：黑糯米粥

性味：性温、味甘甜

归经：胃经、脾经、肝经、肾经、大肠经

功效：开胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑涩补精、促进血液循环、祛除脸部黄褐斑、雀斑、补气养血、保产育胎

主治：头昏、目眩、眼疾、腰膝酸软、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少

用法用量：每天一碗

来源：黑米粥是以黑米、粳米、大豆等熬成的益补粥。

黑米粥的功效与作用:

黑米粥对孕妇来说，常食此粥，有利于孕妇及胎儿的健康，尤其对胎儿的大脑发育有着特殊作用。

黑米：黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富;具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。中医认为，多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发，妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血，肾虚均有很好的补养作用。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软等症。

枣(干)：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。

粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

芝麻：芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分。芝麻味甘、性平，入肝、肾、肺、脾经;有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老之功效，可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症。

银耳(干)：银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。

大豆：大豆含有丰富营养元素，具有增强机体免疫功能、防止血管硬化、治缺铁性贫血、降糖、降脂的功效。

阿胶补血，妈妈再也不用担心我贫血了;红枣，一日吃三颗，一直貌美如花;乌鸡，好吃不胖，就是要瘦成一道闪电!阿胶红枣乌鸡汤看着很有食欲，虽然乌鸡是黑不溜秋了一点，但是和阿胶、红枣在一起也是蛮般配的哦。下面就由小编为大家介绍下阿胶红枣乌鸡汤的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

阿胶红枣乌鸡汤能常喝吗

如果你是属于比较容易上火的类型，建议隔3-4个星期喝一次比较好哦，一般隔开2-3个星期喝一次是没问题的。如果你贫血的话，那可以每周喝2次左右，或者两周喝2-3次比较妥当。

注意如果你是准妈如果不是贫血的话，还是不要喝比较好哦，阿胶其实也算是药物哦，药食两用，是得悠着点吃。此外，高血压的人是不能喝的哦，否则会升高血压。其实阿胶红枣乌鸡汤男同胞们喝了能补肾哦，想生大胖子适当喝喝不错哦。

阿胶红枣乌鸡汤的功效和作用：

【阿胶的功效】

阿胶的功效，可以概括为几点哦，补血、止血以及促进钙吸收。不用晒太阳也能促进钙吸收也是蛮拼的哦，有贫血吃阿胶，补血效果杠杠滴，月经之后吃点阿胶是极好的哦。

【红枣的功效】

红枣价格亲民，但是功效还是值得人们期待的哦。红枣能美容养颜哦，而且还能止咳润肺，还能保护肝脏，经常失眠的人儿可以吃点红枣哦，有助睡眠，能做个安静的睡美人了。民间还有一日三枣不显老的说法哦，看来平时拿来当零食也是不错的。

【乌鸡的功效】

乌鸡能治疗月经不调哦，蛋白质丰富而且脂肪低，好吃不胖的节奏呢。吃乌鸡还能延缓衰老哦，乌鸡中含有维生素A、微量元素硒和黑色素，能消除体内的自由基，防止皮肤松弛变得更美腻。吃点乌鸡还能变机智哦，乌鸡中含有DHA以及EPA，机智的人儿最好命。

阿胶红枣乌鸡汤的做法

食材：阿胶、红枣、乌鸡、盐。

步骤：

1、首先将乌鸡洗净，剁成块，之后放入热水中焯及总分中3-5分钟后捞起。

2、阿胶敲碎，或者买的时候将服务员帮忙切碎。红枣洗净。

3、准备砂锅，倒入适量清水，加入乌鸡、红枣以及阿胶，开火!

4、或者将材料都放入炖盅里隔水炖哦，那需要炖3个小时左右。

5、大火煮开后转小火煲2个小时左右就ok了，加入盐调味开吃!

红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。下面是小编为大家带来的红枣的功效与作用及食用方法，欢迎阅读。

食用红枣注意事项

1.有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃，牙病患者不宜食用枣，便秘患者应慎食。

​2.食物相克：枣忌与海鲜同食。​

红枣的食用法：

一、 生食：将红枣消毒、洗净后食用。

二、 粥类：熬制小米粥、糯米粥、八宝粥、红枣菊花粥、百合红枣粥、薏米红枣粥、百合桂圆红枣粥、猪肤红枣羹等。都有一定效果。

红枣的作用：

1.增强人体免疫力 大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。

2.增强肌力，增加体重 实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。

3. 保护肝脏有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。

4.抗过敏 大枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。

5.镇静安神 大枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。

6.抗癌，抗突变 大枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。

红枣的功效：

1.健脾益胃：脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状.

2.补气养血：红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力.

3.养血安神：女性躁郁症,哭泣不安,心神不宁等,用红枣和甘草,小麦同用〈甘麦大枣汤〉,可起到养血安神,舒肝解郁的功效.

4.缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气.如：「十枣汤」中,用大枣缓解甘遂,大戟,芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害.

红枣是补气养血的圣品,同时又物美价廉,民众无需h买坊间昂贵的补品,善用红枣即可达到养生保健的功效.

红枣营养分析

1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;

2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少;

3.枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的;

4.对病后体虚的人也有良好的滋补作用;

5.枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效;

6.枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

白木耳炖红枣是一道美容养颜的好汤，爱美的女性朋友们不妨经常做来喝喝。下面就由小编为大家介绍下白木耳炖红枣的功效和作用，希望对大家有帮助。

白木耳炖红枣的做法

做法一

食材准备银耳红枣汤配料

银耳两朵，放在清水里发半个小时枸杞几粒、红枣几颗、葡萄干几粒、百合5-8片

制作步骤

1、把以上食材放到砂锅里，加清水，中火炖开。

2、炖的过程中要经常拿勺子翻动一下，免得粘锅。

3、炖开以后小火慢炖20分钟，关火。

4、然后盖上盖子，让它再焖5-10分钟。

做法二

食材准备

银耳，红枣，冰糖;

制作步骤

1、将银耳放入温水，浸泡30分钟。待银耳充分发开之后，换清水清洗干净，去根各种银耳红枣汤，将银耳撕成小片;

2、放入锅内，加水，大火煮开;

3、加入洗净的红枣、冰糖，一同沸煮10分钟左右，再改为小火(煲汤模式)，煲上一两个小时，即可;

白木耳炖红枣的功效和作用

一、银耳

1. 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;

2. 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量 元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;

3. 银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;

4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。

二、红枣

1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;

2. 经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少;

3. 枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的;

4. 对病后体虚的人也有良好的滋补作用;

5. 枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效;

6. 枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

枸杞红枣茶，一般指的是将冷水，枸杞，红枣和冰糖一起炖。在中药材的性味中，枸杞与红枣搭配虽可养阴，但内热之人易生火，若面红耳赤、口舌生疮、大便燥结者需慎用，下面就由小编为大家介绍下枸杞红枣茶的功效和作用，希望可以帮助到大家。

枸杞红枣茶的营养价值

营养功效：枸杞可滋补肝肾、明目，润肺止渴，进而使人面

色红润，最适合用来消除疲劳。枸杞能预防动脉硬化及防止老化;还具有温暖身体的作用。红枣具有补中益气、滋脾土、润心肺、生津液、悦颜色的功效。红枣枸杞都有很好的护肝功效，熬夜族平时也可多多食用。枸杞红枣茶做热饮冷饮均可。冬天可以放一片姜一起煮，能很好的驱寒。夏天放一点菊花一起煮，冷却后放冰箱做冷饮也不错。

枸杞加红枣对身体的好处有：养肝明目、润肺滋阴、补肾益精、健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、对倦怠无力的人、保肝、益发、补血、头晕耳鸣、视力减退、增加食欲、失眠、气血不足、脾胃虚寒、畏寒怕冷、胃肠消化不良(促进消化)、口干舌燥、便秘和止泻(双重功效)、对熬夜的人(会有好气色)、使皮肤白嫩，有光泽，有口臭的人、不易生痘痘、痤疮、疮疖，对情绪有很好的功效、还能抗衰老、延年益寿等等。

枸杞红枣茶的功效和作用

1、枸杞可滋补肝肾、明目，润肺止渴，进而使人面色红润，最适合用来消除疲劳。枸杞能预防动脉硬化及防止老化;还具有温暖身体的作用。红枣具有补中益气、滋脾土、润心肺、生津液、悦颜色的功效。红枣枸杞都有很好的护肝功效，熬夜族平时也可多多食用。枸杞红枣茶做热饮冷饮均可。冬天可以放一片姜一起煮，能很好的驱寒。夏天放一点菊花一起煮，冷却后放冰箱做冷饮也不错。

2、枸杞加红枣对身体的好处有：养肝明目、健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、对倦怠无力的人、保肝、益发、补血、头晕耳鸣、视力减退、增加食欲、失眠、气血不足、脾胃虚寒、畏寒怕冷、胃肠消化不良(促进消化)、口干舌燥、便秘和止泻(双重功效)、对熬夜的人(会有好气色)、使皮肤白嫩，有光泽，有口臭的人、不易生痘痘、痤疮、疮疖，对情绪有很好的功效、还能抗衰老、延年益寿等等

3、枸杞子性味甘平，归肝、肾、肺经。可补肾益精、养肝明目、润肺滋阴，用于因肾阴亏损、肝气不足、下肢无力、头晕耳鸣、视力减退、萎黄无华等症。枸杞子最适合用来消除疲劳枸杞能预防动脉硬化及防止老化;还具有温暖身体的作用。

4、枸杞能消渴，也就是说，它还有治疗口渴的功效。大枣甘平，能补血，而血属阴，所以对于阴血不足有疗效。

5、枸杞是一种具有强韧生命力的植物，非常适合用来消除疲劳。它能够促进血液循环、防止动脉硬化、还可预防肝脏内脂肪的囤积;再加上枸杞内所含有的各种维他命、必需胺基酸及亚麻油酸全面性地的运作，更可以促进体内的新陈代谢，也能够防止老化。