黑小米红豆粥的做法(优秀六篇)

小米薏米红豆粥富含多种营养成分，适量食用的话不仅具有利水消肿、健脾祛湿、美容养颜等多种功效，是一款男女老少皆可食用的粥品，而且对于人的身体是有一定的好处。

小米薏米红豆粥的功效：

1、滋阴补虚：小米熬成粥后，黄香柔滑、回味悠长，喝之满口泛香，可滋阴补虚，是老、幼、孕妇最适宜的补品，可以帮助他们增强体力。

2、健脾祛湿：薏米具有祛湿的功效，而小米则有健胃消食的作用，二者熬制成粥后，不仅可以健脾祛湿，还能清除体内的燥热，使身体舒畅。

3、缓解压力：小米含有大量的碳水化合物，对缓解精神压力、紧张、乏力等表现有很大的功效。

4、防治消化不良：薏米具有促进新陈代谢和减轻肠胃负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的滋补食品。经常食用薏米及薏米制成品，对慢性肠炎、消化不良等症状也有较好的效果。

5、消水去肿：薏米具有利水消肿的功效，对于防治肥胖具有良好的疗效。

6、美容养颜：薏米富含维生素B1、维生素E，是一种美容食品，经常食用薏米能防治脚气病，也可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。

小米红豆薏米粥的功效主要就是可以起到健脾开胃，解决肠胃消化不良，食欲不佳，儿童和成人在炎炎夏季出现挑食偏食没有胃口的现象，薏米本身滋补功效多，薏米可以做汤，可以做粥，薏米与红豆是完美结合，红豆当中对于补血补气的作用很好，薏米红豆搭配起来，绝对是一道既滋补而且营养价值又高的美食，那么来了解一下米红豆薏米粥的功效有哪些。

薏米红豆粥功效与作用

味甘淡，性微寒，入脾、胃、肺、大肠。

功效

利水，消肿，健脾胃，补心。可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。

禁忌人群

孕妇及津枯便秘者忌用;滑精、小便多者不宜食用。

适宜人群

一般人都可以食用。

薏米红豆粥的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。还有人用来调节便秘、减肥、美白等等。

薏米红豆粥功效与作用

祛湿健脾胃

薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。

现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。

消肿减肥

关于薏米和红豆的“消肿”作用，也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。

在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。

以上的这一道小米红豆薏米粥的功效有哪些，就为大家介绍到这里，平时的时候建议大家在做的时候要注意好，肥胖者，水肿者都是身体当中湿气过重的，我们要注意调理患者的肠胃吸收，同时给脾胃虚寒的患者能及时的补充水分。

红豆小米南瓜粥是一种很好吃的食物的了。而且红豆小米南瓜粥不仅口感好，其实红豆小米南瓜粥方面的营养价值的话其实也很高的饿了。当然了。不是所以的人都可以去食用粥时的了。而吃红豆小米南瓜粥的需要注意一些相关禁忌。也有不适合吃的人群，红豆小米南瓜粥不适合什么人吃？

爱吃小米南瓜粥的朋友赶紧来了解一下，到底哪些人不能吃、不能和哪些食物一起吃。否则食补不成反而容易伤身哦！

1、南瓜也有可能成为过敏原，所以对南瓜过敏的人不宜吃南瓜粥。对南瓜过敏的人食用南瓜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群要避免食用南瓜及南瓜制品。

2、熬煮小米南瓜粥的时候同样也不可以加红枣，红枣和南瓜一起吃会破坏维生素C，另外也会加重消化不良的症状。

3、吃小米南瓜粥的时候注意不要吃鱼，也不宜吃菠菜，南瓜与这两者相冲，同食会对身体不利。

4、患感染性疾病和发热症状者不宜食用小米南瓜粥，以防病情恶化。

5、小米粥是凉性食物，所以气滞者忌用，即经常感到闷胀和疼痛的人不能喝小米粥。还有，体质虚寒者和小便清长者不宜多吃小米。

温馨提醒：虽然红豆小米南瓜粥很好吃。但是如果使用小米熬粥的时候，那么其实具备有赖氨酸含量过低的特地拿。而且其实小米粥里面的亮氨酸的含量又过高。所以其实红豆小米南瓜粥不适宜当作老人和小孩的注释。而且也不是很适合妇女产后的主食。

把小米和红豆放在一起熬粥，这是非常聪明的做法，结果就出现了小米红豆粥这道美食，这道美食非常健康，也非常好吃，所以今天来告诉大家目前最流行的做法。

一、小米红豆粥做法

1备红豆，小米。

2提前泡洗红豆小米。

3将泡洗好的红豆小米下高压锅加适量清水。

4转至煮豆键，煮至自动减压熟透。

5开盖加适量冰糖即可。

6一份小米红豆粥完成。

注意事项

冰糖的用量按个人喜好来增加。

二、红豆小米粥的功效

红豆小米粥越来越多受到人们的喜爱，红豆小米粥可谓是养生保健的好帮手。红豆小米粥不仅营养价值丰富，而且功效显着，长期食用红豆小米粥可以治疗一些疾病。有些人对红豆小米粥的相关知识不是很了解，下面我们从红豆的功效和小米的功效两个方面分析红豆小米的功效哦。

红豆又名相思子，中医认为红豆气味甘、酸、平、无毒，具有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合。红豆含有较多的皂角甙可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒解毒，对心脏病和肾病、水肿都有很好的食疗作用。红豆还含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用，再者红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

小米同样也有很好的食疗功效，它不仅能补脾胃、补肾，还有很好的安心养神、滋阴养颜的作用。中医认为小米能“和胃温中”，因此小米对拉肚子、呕吐、消化不良及糖尿者很有益处。食用能有效补中益气的小米对脾胃寒虚、中气不足和失眠诸病症有治疗作用。薏米小米粥可以作为镇静安神的食疗保健品来食用，比起市面上的一些不知成分来源的保健品这样的养生粥更加安全，食用之后也不用担心有什么不良反应。

三、红豆小米粥的营养价值

经科学验证，谷类和豆类一起搭配食用可以获得营养的最大化，红豆小米粥的营养成分同样也非常丰富，而且两者同食可以很好地互补，大大提高了蛋白质的吸收利用率。既然红豆小米粥这么好，那么你们了解红豆小米粥的营养价值有哪些吗？下面给大家简单介绍一下。

红豆的营养价值很高，所含的营养物质超过了许多食品，如小麦、小米、玉米等。有关食品专家分析表明，红豆的蛋白质含量为17.5%-23.3%、淀粉48.2%-60.1%、食物纤维5.6%一18.6%，此外，红豆还含有多种无机盐和微量元素，如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。红豆在食疗中常被用于高血压、动脉硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。

夏天天气比较炎热，人们出汗比较多，身体中的湿气也非常的大，这时候即使每天早早的上床睡觉，也会觉得休息状态一点都不好，需要及时的为身体祛湿。这时候就可以适当的多喝一些红豆薏米粥，但是红豆薏米粥喝的时间也是有讲究的，这样才可以充分的发挥食材的作用。

喝薏米红豆粥的好处

薏米和红豆都具有很好的祛除湿气以及保健肠胃的作用，所以在日常生活之中服用，对于保健身体有着非常好的疗效，特别实在夏天炎热的时候服用，效果更是加倍。由于生活节奏的不断加快，现代人的压力也好似越来越大，并且越来越多的人不爱运动了，这就导致脾胃功能正在不断的下降。

注意事项：

想要在喝薏米红豆粥的时候获得最佳的效果，那么一定要选择好正确的时间点。专家告诉我们，在每天的早饭之后以及午饭之前，这两个时间段是喝这种饮品的最佳时间段，才能够获得最好的效果。这主要是由于在早上的9~11点之间，这个时候脾胃开始了一天之中的工作，所以喝一些向薏米红豆粥这样能够很好的保护脾胃的食物，对于促进脾胃的工作效力、保护脾胃有着很好的效果。所以说，这个时候吃这些食物，对于身体才是最好的，并且身体也会更加容易吸收，如果在错误的时间段喝，那么不仅不能够很好的保健身体，反而容易对身体造成更大的损伤。

想要通过食用红豆薏米粥来祛湿，可以在每天的上午九点到十一点，不但可以保护脾胃，还可以起到很好的祛湿效果。但是要注意在熬制红豆薏米粥的时候，千万不要往粥里面加大米，这样会让红豆薏米粥的祛湿效果大打折扣的。

小米红豆粥是一道既滋补，而且营养价值又很高的家常美食，平时做我们北方人几乎每天都喝粥，关于粥的种类有许多中，小米粥，大米粥，绿豆粥成为了生活当中常喝的一道粥品，小米粥当中含有的营养价值极其的丰富，可以帮助身体提高抵抗力和蛋白质，对于很多肠胃不消化，脾胃虚寒的朋友们来说可以起到不错的价值，本篇文章中就让我来介绍一道小米红豆粥到底可以减肥吗？如何制作呢？

您好小米红豆薏米粥器具：砂锅做法：

1、食养家红豆、食养家薏米小米各一把洗净，不用泡，砂锅加3L水

2、加入食养家红豆和食养家薏米小米后。大火熬开，开锅后接着煮五分钟，然后关火。千万不要开盖，等着锅凉下来，其实是在里面焖熟。

3、差不多手摸着锅不烫了，再开火，中火接着熬，依旧不要开盖，半小时，关火，还是不要开盖，焖半小时，汤就煲好啦！

减肥方法有多种.其中控制饮食是核心方式.建议您在减肥的过场中要严格控释饮食.每天要少吃多餐.多吃水果以补充每天所需的维生素.

意见建议：还要控制每天的饮水量.最重要的还要适量运动巩固减肥成果.减肥是一个艰苦漫长的过程.重在坚持.祝您身体健康！

日常生活当中减肥的方法有很多种，无论是饮食减肥，还是运动减肥，还是节食减肥，我们都要控制在每日少食多餐的现象，饮食方面吃的时候也不要乱食用，小米红豆粥到底可以减肥吗？关于这样的问题，其实大家不用担心，粥的本身营养价值丰富。