麦片打碎了有营养吗汇集20篇

现在，给狗狗吃营养膏是比较常见的，其实，营养膏还是属于补品的一种，大多数主人还是用营养膏来喂食小狗，对于成年狗狗自然不能像主食一样每天喂食。不同品牌的营养膏上都会有喂食建议，所以喂小狗营养膏的时候一定要看清说明书，小编就为你整理了小狗营养膏的喂食要点，新手主人可以一起学习一下。

幼犬

1、可当做零食点心来喂食

营养膏其实是可以直接拿来给狗狗或者猫咪喂食的，我们可以将营养膏挤到筷子上，然后让猫狗来舔食。除此之外，我们也可以把营养膏挤一点到宠物平时的食物中，这样营养膏的香气或许能够更好地刺激它们的食欲，也能帮助解决某些狗狗不爱吃食物的问题。

除此之外，有的狗狗因为某些疾病问题没什么食欲，或者不能进食难消化的食物。这是营养膏也是一个不错的选择。

2、喂食点到为止

首先做好自己的卫生清洁工作，从包装中把营养膏挤出来大约1cm左右。喂食的量不用太多，这个量一般能满足大部分猫狗的用量了。通常情况下不用我们找，它们就会过来吃了。如果不知道怎么喂食，可以把营养膏挤在狗狗的鼻子上，狗狗就会自己舔自己的鼻子，然后将营养膏吃掉。

3、营养膏的作用

主要用于偏食、体弱等营养不良的狗狗，能迅速给病愈的狗狗补充营养，增强抵抗力。适用于成长期幼犬，日常消耗量大的工作犬，炎热天气食欲不佳，高龄胃肠功能低下，以及疾病、手术后恢复期的犬猫，有助于宠物健康。还适用于肥胖症及有肥胖趋势的宝宝，为控制体重期间的主要能量来源。

大家在生活中应该都听说过非常多的鱼类吧，但是你了解沙丁鱼吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟沙丁鱼有什么营养价值呢，以及吃沙丁鱼有什么好处呢，跟着小编我们一起来学习吧。

沙丁鱼有什么营养价值呢

沙丁鱼富含营养物质，比如蛋白质、OMEGA-3脂肪酸、钙等，其中特殊的脂肪酸对于造成血栓的的物质产生有一定的减少作用。沙丁鱼总的磷脂对于宝宝的大脑发育有一定的好处，富含的钙促进骨骼的发育，所以孕妇也是可以食用的。总的来说，吃沙丁鱼的好处多多，对于血管扩张、血液稀释、脑血栓、三高等有一定的好处。

吃沙丁鱼有什么好处呢

1、沙丁鱼能预防心脏病

沙丁鱼对人类的心脏有很好保护作用，它含有大量的EPA和DHA，这些物质进入人体以后可以加快血液循环，也能提高人类心脏的功能，更能软化血管，平时经常食用可预防中风和血栓等铆中心血管疾病的发生。

2、沙丁鱼能促进胎儿发育

沙丁鱼是最适合孕妇食用的一种营养鱼类，它含有大量的磷脂，这种物质被孕身体吸收以后，可以通过胎盘传送到胎儿的大脑，能促进胎儿大脑发育，会让生出的宝宝更聪明。

3、沙丁鱼能补钙

补钙也是沙丁鱼的重要作用之一，这种鱼的身体内含有多种微量元素，其中微量元素钙的含量最多，而且易于人体吸收和利用，平时经常食用可以提高人类的骨骼健康，也能预防人类因缺钙而出现骨质疏松和关节疼痛。

吃沙丁鱼有什么注意的呢

1.禁忌食物：

沙丁鱼不可与鲜枣、猪肝、苹果、柿饼同食，会引起身体不适。

2.禁忌人群：

痛风、肝硬化病人不宜食用沙丁鱼。

沙丁鱼怎么做好处呢

1、制作香辣沙丁鱼时，需要准备新鲜沙丁鱼300克，大蒜两头，生姜适量，葱花适量，干辣椒3到5个，食用盐和料酒以及生抽都要适量准备一些。

2、把准备好的新鲜沙丁鱼去掉内脏以后，用清水冲洗干净，在去掉水分，然后放在盆中，加入盐腌制半小时。

3、班主任背后的生姜和大蒜全部剁成细末，再把干辣椒剁碎以后与姜末和蒜末放在一起，加入料酒和少量生抽，调成料汁。

4、把腌好以后的沙丁鱼取出，去掉水分以后，沾上薄薄的生粉，在平锅中放油加热以后，把沙丁鱼入锅煎到两面金黄，煎好以后，把制好的料汁直接倒入锅中调匀，以后出锅装盘，最后放上葱花就可以。

燕麦片都是我们生活中常用的一种早餐食物，对于我们每一个人的健康都是有好处的。下面就由小编为大家介绍下燕麦的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

燕麦片的饮食禁忌

一般情况下，燕麦片和其他食物是不存在搭配禁忌的。燕麦片不仅可以与各种五谷杂粮一起熬粥吃，同时也可以和各种豆子、玉米、红米以及黑米一起食用，这些都是对身体很好的哦!燕麦片的纤维含量较高，有着吸水性强、吸水膨胀、体积增大，又可以延长食物在胃里滞留时间，有饱腹感，所以燕麦耐饥、通便。可谓是营养丰富的绿色保健食品。不过需要注意的是燕麦片不可以一次性食用过多哦，否则会造成胃痉挛或是胀气，而且有些人吃燕麦片还会过敏。

更多燕麦的相关知识：

燕麦的美容用途

燕麦除了有天然的保健功能外，还具有很高的美容价值。人们很早就已经懂得利用燕麦来治疗皮肤干燥和痊痒。据考古专家考察，古代埃及后妃们就有燕麦水洗浴的习惯。

燕麦中含有燕麦蛋白、燕麦肽、燕麦β葡聚糖、燕麦油等成分。具有抗氧化功效、增加肌肤活性、延缓肌肤衰老、美白保湿、减少皱纹色斑、抗过敏、等功效。在美国、日本、韩国、加拿大、法国等国家称燕麦为“家庭医生”、“植物黄金”、“天然美容师”。

燕麦米煮粥的汤汁，可以直接敷在脸上，或者浸泡压缩面膜后敷脸。

燕麦的功效和作用

1、燕麦的功效就是可以有效地降低人体中的胆固醇，如果经常食用的话，对身体是有好处的。尤其是对中老年人的心脑血管疾病都起到一定的预防作用。

2、燕麦的作用就是对糖尿病患者是有好处的，因为经常食用燕麦对糖尿病患者是可以降糖和减肥的功效作用。

3、经常吃燕麦粥有通大便的作用，对此有很多老年人大便比较干，容易导致脑血管意外的发生，燕麦能够解便秘这一个优点。

4、燕麦还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙的佳品。

5、燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对人的脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等等也有辅助疗效之一，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

燕麦的植物学史

燕麦属于小杂粮，主要有两种，一种是皮燕麦，一种是裸燕麦。

裸燕麦成熟后不带壳，俗称油麦，即莜麦，国产的燕麦大部分是这种。皮燕麦成熟后带壳，如进口的澳洲燕麦。

在我国，燕麦(莜麦)是主要的高寒作物之一，为上等杂粮。集中产于坝上等高寒地区，属禾本科(Cramineae)，一年生草本植物。其生长期与小麦大致相同，但适应性甚强，耐寒、耐旱、喜日照。

我国是燕麦的原产地之一，内蒙古武川县是世界燕麦发源地之一，被誉为中国的“燕麦故乡”。古书中早有记载。在《尔雅·释草》中名为“蘥”，《史记·司马相如传》中称“簛”，《唐本草》中谓之“雀麦”。《本草纲目》说：“燕麦多为野生，因燕雀所食，故名”。此外，《救荒本草》和《农政全书》等古籍中，都有记述。

唐代刘梦得有“菟葵燕麦，动摇春风”之句，说明燕麦在我国栽培利用历史悠久，且各地皆有分布，特别是华北北部长城内外和青藏高原、内蒙古、东北一带牧区或半牧区栽培较多。华北的长城内外山西朔州和陕南秦巴山区高寒地带，由于气候凉爽，自古就广泛种植燕麦。

在《唐书·吐蕃传》中记载了青藏高原一带早巳种植着一种稞燕麦(也称莜麦)。这些都说明了我国也是燕麦的起源中心之一。

燕麦的营养价值

据中国医学科学院卫生研究所综合分析，中国裸燕麦含粗蛋白质达15.6%，脂肪8.5%，还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素，与其它8种粮食相比，均名列前茅。燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。

燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克。

此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人参的主要成分)。蛋白质的氨基酸组成比较全面，人体必需的8种氨基酸含量的均居首位，尤其是含赖氨酸高达0.68克。

燕麦米煮的粥富含镁和维生素B1，也含有磷、钾、铁、泛酸、铜和纤维，可以降低胆固醇，对脂肪肝、糖尿病、便秘等也有辅助疗效。

未经烹制的燕麦麸富含镁、维生素B1、磷、钾，也含有铁、锌、叶酸、泛酸和铜。燕麦片可以改善血液循环，促进伤口愈合。

吃燕麦的好处

燕麦让人易饱且能量持久。

燕麦比较常见的食用方法是用燕麦米煮粥，燕麦粉也可做食物，也可以搭配牛奶什锦做做成混合食品、松饼、甜酒和饮料，也常被加入汤、肉麦粥，还可用于制作蛋糕、果冻、啤酒和饮料。

菠菜是大家常吃的青菜，菠菜的营养价值很高，胃不好的人很多东西都不能吃，那么吃菠菜养胃吗，菠菜搭配什么有营养高呢，来看看吧。

吃菠菜养胃吗

吃菠菜是养胃的。菠菜具有润燥养肝、益肠胃、通便秘的功效。适量的多吃菠菜，可促进胃和胰腺分泌，从而达到促进消化的作用。而且菠菜中含有丰富的纤维素，对于帮助肠胃蠕动有一定的好处，还能有很好的排便的作用，对于养胃有好处，还能补铁补血。

菠菜搭配什么有营养高

1、鸡蛋：菠菜和鸡蛋一起吃的话，可以提高身体对于维生素B12的吸收，利于身体的健康。

2、粉丝：粉丝和菠菜一起吃的话，它们之间的营养元素可以很好被身体吸收了。

3、猪肝：菠菜和猪肝一起吃，可以很好预防贫血，因为猪肝中富含铁元素。

4、海带：菠菜和海带一起吃，可以很好预防结石。

5、茄子：茄子和菠菜一起吃的话，可以加快体内血液中的循环速度，有效预防癌症。

菠菜对降血糖有作用吗

菠菜有一定的降血糖作用。菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质，其作用与哺乳动物体内的胰岛素非常相似，适量的吃菠菜有降低血糖的作用，可以促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，维持血糖稳定，改善体内的脂肪平衡。

血糖高对身体有什么影响

1、对血管的影响

血糖升高一方面会使血液粘稠度增加、另一方面会是血管变细、变脆、弹性降低。以致整个循环系统出现障碍，血流不畅、堵塞，甚至使人体的整个机体出现问题。高血糖引起的缺血缺氧，是导致糖尿病各种并发症发生的最主要原因。

2、对神经系统的影响

血糖升高使神经细胞内的糖醇出现堆积，循环系统障碍使神经细胞得不到充足的血氧供应直接造成神经细胞的营养不良和障碍性改变。

3、对代谢系统的影响

糖、脂肪、蛋白质是人体新陈代谢的三大基础物质，高血糖导致糖代谢紊乱，打破了系统代谢平衡，进而往往导致脂代谢紊乱，致使整个代谢系统出现问题。

4、对免疫系统的影响

高血糖和由高血糖引发的代谢紊乱，使白细胞吞噬和杀菌力下降，使免疫球蛋白、补体等生成能力降低，减弱血液杀菌力。同时，细胞和器官的活力下降，机体自愈能力下降，造成了免疫功能失调和下降。

粥是最常见的食谱之一，无论是南方人还是北方人，粥是每个家庭的“家常便饭”，看起来似乎清淡无味，实际上却营养美味。那么宝宝喝什么粥营养又健康呢?下面和小编一起看看吧!

宝宝营养健康粥：香菜鸡肝小米粥

原料：香菜20克，鸡肝50克，黄小米50克，粳米100克，盐、黄酒适量，葱姜少量，汤骨1段，味精少许。

制法：

1、将鸡肝浸泡去腥洗净后切成细粒：香菜洗净切碎末，黄小米和粳米分别漂洗待用。

2、在锅中加入葱姜、黄酒和水，而后放劈断的汤骨;水开后，撇去浮沫，改用中火烧20分钟;取出葱姜和汤骨，倒入粳米，烧开后再力口入小米，一并煮成粥;再放进鸡肝粒，滚熟后力n进香菜、盐和味精即可。

特点：鲜香美味，白里透红显绿，适合1岁以上幼儿食用。

营养价值：鸡肝营养丰富，蛋白质含量高，维生素A含量为食品之首：铁、锌和维生素B1，丰富，小米与粳米粗细粮搭配，营养互补：香菜中维生素C含量多，对铁质吸收有帮助。

宝宝营养健康粥：水果麦片粥

此粥软烂适口，果香味浓，含有婴儿发育所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌和维生素A、B1、B2、C及尼克酸等多种营养素。制作中，粥要煮稀稠程度，水果下入锅内稍煮一下，再给婴儿喂食。

主料：麦片100克，牛奶50克，水果50克，白糖少许。

制法：

1、将干麦片用清水300克泡软;水果洗净切碎。

2、将泡好的麦片连水倒入锅内，置火上烧开，煮2-3分钟后，加入牛奶，再煮5-6分钟。

3、等麦酥烂，稀稠适度，加入切碎的水果、白糖略煮一下，盛入碗内即成。

宝宝营养健康粥：淮山栗子粥

材料：栗子8粒、淮山15克、粳米80克、白砂糖2克

做法：

1、栗子洗净去皮，淮山提前用水泡20分钟。

2、粳米淘洗干净，加入淮山煮成粥。

3、再加入栗子一起煮熟，最后加入白砂糖调味。

4、食用时，将淮山去除即可。

营养提示：适合2岁以上宝宝。栗子有益气健脾，厚补胃肠的作用，但一次不可食用过多。

宝宝营养健康粥：花生海鲜米仁粥

原料：花生仁30克，水发海参30克，目鱼30克，虾仁30克，米仁50克，粳米100克，盐、酒适量;葱、姜、米醋少许，汤骨100克。

制法：

1、将花生仁洗净煮酥后，碾成小颗粒;海参去肠，洗净切成小粒;目鱼与虾仁洗净、切丁;米仁与粳米分别漂洗备用。

2、在锅中加入葱、姜和酒适量，放入汤骨(斩断)，烧开后，撇去浮沫，滴入米醋少许，再小火烧40分钟。

3、取出汤骨和葱姜，放入米仁旺火烧开后，改小火煮;米仁开花后，加入粳米一并熬成粥。

4、加入花生细粒、海参、目鱼和虾仁，一同滚熟，再加入盐、葱末即可。

特点：鲜香独特，润滑糯口，适合1岁半以上幼儿食用。

营养价值：含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，钙质尤其丰富，花生中的维生素E和卵磷脂充足，有增智益脑的作用，而且还具有养血润肺、去燥除湿等功效，为幼儿补钙营养粥。

宝宝营养健康粥：赤豆莲心血糯粥

原料：赤豆50克，莲心25克，血糯米50克，粳米100克，冰糖50克。

注：煮稀饭时米和其他配料的量若太少，不容易煮稠，故这里提供的是一家三口食用的量。

制法：

1、将赤豆、莲心洗净煮酥;血糯米与粳米分别漂洗后浸泡待用。

2、锅中水旺火烧开后，加入血糯米，再旺火烧开5分钟，改用小火煮15分钟，然后加粳米烧至酥烂，再加入煮酥的赤豆和莲心一并烧煮，最后加冰糖溶化即可。

特点：香糯顺滑，红中有白，适合1岁半以上幼儿食用。

营养价值：含有充足的热量和维生素B、维生素B、铁、钙等营养素;健脾补血，解毒消肿，有助于幼儿春季强身健体。

宝宝营养健康粥：青菜粥

此粥粘稠适口，含有婴儿发育需要的蛋白质，碳水化合物、钙、磷、铁和维生素C、E等多种营养素。制作中，粥要煮烂，菜要煮软切碎。

主料：大米300克，青菜30克。

辅料：清水300克，精盐少许。

制法：

1、将青菜(菠菜、油菜、小白菜的叶)洗净，放入开水锅内煮软，切碎备用。

2、将大米洗净，用水泡1-2小时，放入锅内，煮30-40分钟，在停火之前加入精盐及切碎的青菜，再煮10分钟即成。

宝宝营养健康粥：山药萝卜粥

材料：铁棍山药100克、白萝卜30克、粳米100克

做法：

1、山药、白萝卜洗净去皮，切成小丁。

2、粳米淘洗干净，加入山药丁、白萝卜丁煮至烂熟。

营养提示：适合1岁以上宝宝。铁棍山药比普通山药营养价值更高，加上白萝卜协同作用，可理气顺脾胃，促进肠胃蠕动。

食品营养安全是食品安全问题中可持续性的基本问题。那么你对食品营养安全了解多少呢?以下是由小编整理关于食品营养安全知识竞赛题的内容，希望大家喜欢!

食品营养安全知识竞赛题

一、选择题(25题)

1、食用熟食品之前应该对食品进行(c)后才能食用。

A 直接吃 B 温一下 C 彻底加热 D 冰镇

2、盛装生、熟食品的容器应当(a)使用。

A 分开 B 混用 C 不要分开 D 擦擦再用

3、食品生产者发现其生产的食品出现(a)的情况，应当立即停止生产，召回已上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。

A 不符合食品安全标准

B 技术明显落后于业界水平

C 食品口感受到公众质疑

D 食品严重滞销

4、新修订的《食品安全法》的正式施行日期是(a)。

A 2015年10月1日

B 2015年3月15日

C 2015年9月28日

D 2015年6月1日

5、预包装食品的包装上应当有标签，标签应当标明下列事项(d)。

A 名称、规格、净含量、生产日期

B 成分或者配料表、保质期、产品标准代号

C 生产者的名称、地址、联系方式 、贮存条件

D 以上都是

6、违反食品安全法规定，在广告中对食品质量作虚假宣传，欺骗消费者的，依照(a)的规定给予处罚。

A 中华人民共和国广告法

B 反不正当竞争法

C 产品质量法

D 中华人民共和国食品安全法

7、食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明(d)。

A 食品的名称、生产日期

B 保质期

C 生产经营者名称及联系方式

D 以上都是

8、储藏食品必须做到(d)。

A 防尘 B 防蝇 C 防霉 D 以上都是

9、最高法院出台的《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》中规定，如果利用“地沟油”加工食品，致人死亡，最高可判(c)。

A有期徒刑 B无期徒刑 C死刑 D刑拘

10、食品安全标准是(b)的标准。

A 自愿性 B 强制性 C 科学性 D 民主性

11、在中国境内市场销售的进口食品，必须使用下列哪种标识(b)。

A 英文 B 中文 C 拼音标识 D 其他文字

12、《食品安全法》共有(c)。

A 10章101条

B 10章106条

C 10章104条

D 10章154条

13、违反《食品安全法》规定，构成犯罪的，依法追究(c)。

A 道德谴责 B 民事责任C 刑事责任D 社会责任

14、生产经营的食品中不得添加(a)。

A 药品B 中药材 C 化合剂 D 增白剂

15、农民个人销售其自产的食用农产品，不需要取得(c)的许可。

A 食品生产 B 食品经营 C 食品生产和流通 D 餐饮服务

16、出现食物中毒症状或者误食化学品时，最先采取的急救措施是(a)。

A 催吐 B 吃止泻药物 C 进行人工呼吸 D 向卫生防疫部门报告#p#副标题#e#

17、夏季家中的案板、刀具要想达到彻底消毒的目的，需要怎么处理(a)。

A 用沸水浇烫

B 用流动水冲洗

C 用碱水刷洗

D 用洗洁精刷洗

18、目前亚硝酸盐食物中毒最常见原因是(a)。

A 餐饮业或集体食堂将亚硝酸盐当作食盐食用

B 吃腐烂变质的咸菜

C 吃腌不透的咸菜

D 食品加工业没有按照卫生标准使用亚硝酸盐

19、七八分熟的涮羊肉不宜吃，因为比较容易得(a)。

A 旋毛虫病 B 蛔虫病 C 绦虫病 D 肝吸虫病

20、细菌性食物中毒多见于夏秋季，主要是由于(d)。

A 夏季食物易受污染

B 进食熟肉类食品多

C 人口流动性大

D 气温较高，微生物易于生长繁殖

21、在我国占食物中毒总数第一位的是(a)。

A 细菌性食物中毒

B 有毒动、植物食物中毒

C 化学性食物中毒

D 霉变食物引起的食物中毒

22、食品污染的来源有生物性污染、物理性污染和(d)。

A 细菌性污染 B 病毒性污染 C 病原性污染 D 化学性污染

23、购买食品时，应选购包装上有以下哪些内容的食品(d)。

A 生产日期 B 生产厂家 C QS标志 D 以上都是

24、正确的餐饮具清洗消毒顺序是哪项(d)。

A 刮、洗、消毒、过清、保洁

B 刮、过清、洗、消毒、保洁

C 过清、洗、刮、消毒、保洁

D 刮、洗、过清、消毒、保洁

25、瘦肉精的化学名称是(b)。

A 花楸酸 B 盐酸克伦特罗 C 尼泊金丁酯 D 谷维素

二、判断题(25题，对a错b)

1、稻谷加工精度越高，制成的大米的外观和口感越好，但是营养价值却会降低。(a)

2、保质期不是判断食品是否变质的唯一标准，可能由于存放方式、环境变化等引起过早变质，所以食品应在保质期内尽早食用。(a)

3、食用油在高温、阳光照射、与空气长期接触等条件下极易发生氧化反应，产生有害物质，因此应当尽量密封，放在干燥、避光、低温的环境保存。(a)

4、食品安全就是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。(a)

5、任何组织和个人有权举报食品生产经营中违反《食品安全法》的行为，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。(a)

6、食品和食品添加剂与其标签、说明书所载明的内容不符的，也可上市销售。(b)

7、食品生产经营者的生产经营行为违反《食品安全法》，构成犯罪的，依法追究刑事责任。(a)

8、预包装食品，指预先定量包装或者制作在包装材料、容器中的食品。(a)

9、保质期，指预包装食品在标签指明的贮存条件下保持品质的期限。(a)

10、食品广告的内容应当真实合法，不得含有虚假或者夸大的内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。(a)

11、任何单位或者个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报，不得毁灭有关证据。(a)

12、食品经营者可以销售无标签的预包装食品。(b)

13、食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期等内容。(a)

14、食品经营者销售生鲜食品和熟食制品，不需要符合食品安全所需要的温度、空间隔离等特殊要求。(b)

15、食品经营者应当在经营场所显著位置悬挂或者摆放《食品经营许可证》。(a)

16、食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品。(a)

17、食品添加剂，指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。(a)

18、食品放入冰箱就不会坏了。(b)

19、对造成严重食物中毒事故，构成犯罪的，或者是犯罪嫌疑的，应当移送司法机关处理。(a)

20、贮存食品的场所、设备应当保持清洁，不得存放有毒、有害物品，但可以存放个人生活用品。(b)

21、食品经营者不得经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品。(a)

22、由于亚硝酸盐与食盐外观上很接近，容易误食造成食物中毒，因此应该加强亚硝酸盐的保管。(a)

23、回收食品只要能保证微生物合格和各项指标合格可以作为食品原料进行生产。(b)

24、食品安全标准是强制执行的标准，除食品安全标准外，不得制定其他的食品强制性标准。(a)

25、到野外郊游可以随手采些野菜蘑菇回家食用。(b)

看过“食品营养安全知识竞赛题“

苹果是人们日常生活中常见的水果，也是老幼皆宜的水果之一，有“智慧果”、“记忆果”的美称，其营养价值和医疗价值都很高下面就由小编为大家介绍下苹果的功效和作用及营养，希望可以帮到大家哦。

苹果的食用方法

准备：小可爱壶，盎司杯，瓦斯炉，不锈钢平底锅。

制作步骤：将苹果切片，取4片切成三角丁。平底锅中放开水、苹果丁、苹果汁，大火煮2分钟转小火，放入袋红茶继续煮15秒钟后倒入小可爱壶，再加入龙眼蜜。

对于苹果茶，还有一种传统的做法，具有食疗的效果，一起来看看!

出处：《杭州市中医验方集锦》

原材料：鲜苹果1个(约9O～12O克)，小者2个。 主治：小儿慢性腹泻属脾虚证者，如经常大便溏薄，甚则完谷不化，食荤腥油腻之品则加重，伴有腹胀纳减、疲乏神倦、面色萎黄、舌淡苦白等症状。

做法：①水3碗，放入苹果煎成2碗，以汁浓为佳。每日1剂，不拘时，代茶频频饮之。②鲜苹果适量，去皮切片烘干，研成干粉备用。每日3O～45克，分3次用温开水冲服。婴幼儿可取干苹果粉3O克，置保暖杯中，加适量白糖调味，冲入沸水适量，不拘次数，频频代茶温服。 宜忌：伤食泻或湿热泻者不宜服用。

苹果的营养价值

苹果酸甜可口，脆嫩多汁，富含糖、蛋白质、钙、磷、铁、锌、钾、镁、硫、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、纤维素等营养成分。

研究发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良，影响记忆力。

每100克可食用的苹果可食部分占76%，其营养素含量如下：水分85.90(克)维生素A3.00(微克)钾119.00(毫克)能量54.00(千卡)维生素C4.00(毫克)镁4.00(毫克)蛋白质0.20(克)维生素E2.12(毫克)锌0.19(毫克)碳水化合物13.50(克)核黄素0.02(毫克)铜0.06(毫克)脂肪0.20(克)胡萝卜素20.00(微克)磷12.00(毫克)不溶性纤维1.20(克)硫胺素0.06(毫克)钠1.60(毫克)灰分0.20(克)尼克酸0.20(克)铁0.60(毫克)钙4.00(毫克)锰0.03(毫克)硒0.12(微克)

苹果的功效和作用

1、补血：铁质必须在酸性条件下和在维生素C存在的情况下才能被吸收，所以吃苹果对缺铁性贫血有较好的防治作用。

2、保养肌肤：苹果中富含镁，镁可以使皮肤红润光泽、有弹性。

3、保护心脏：苹果的纤维、果胶、抗氧化物等能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量，所以每天吃一两个苹果不容易得心脏病。

4、减轻腹泻：苹果可促进消化系统健康，减轻腹泻现象。

5、宁神安眠：苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。研究发现，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。

6、美白养颜、降低胆固醇：苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇。苹果中的粗纤维可促进肠胃蠕功，并富含铁、锌等微量元素，可使皮肤细润有光泽，起到美容减肥的作用。

“海藻”是海带、紫菜、裙带菜、石花菜等海洋藻类的总称，是生长在海中的藻类，是植物界的隐花植物，藻类包括数种不同类以光合作用产生能量的生物。下面就由小编为大家介绍下海藻的功效和作用及营养价值，希望对大家有帮助。

海藻的相关信息

海产藻类的统称，通常固著于海底或某种固体结构上，是基础细胞所构成的单株或一长串的简单植物。大量出现时分不出茎或叶的水生植物。最常见的大型海藻是海草，如︰绿藻、红藻和褐藻。其根状固著器只有固著功能，而不能吸收营养。海藻在浅水中常密生成片。在水深50公尺(约165呎)以内的岸边形成明显区带。生长于高潮线上的海藻常暴露在空气中;低潮线下的海藻则不能长期暴露于空气，故不能于近海岸处生长，如墨角藻属(Fucus)、巨藻属(Macrocystis)、海囊藻属(Nereocystis)和海带属(Laminaria)等类群，并只能在18℃(64℉)以下繁殖，仅分布于冷水水域。

海藻是植物界的隐花植物，藻类包括数种不同类以光合作用产生能量的生物。它们一般被认为是简单的植物，主要特征为：无维管束组织，没有真正根、茎、叶的分化现象;不开花，无果实和种子;生殖器官无特化的保护组织，常直接由单一细胞产生孢子或配子;以及无胚胎的形成。由于藻类的结构简单，所以有的植物学家将它跟菌类同归于低等植物的“叶状体植物群”。

海藻的营养价值

1.海藻含有一种特殊的蛋白质称为亲糖蛋白，也可应用于血球分离检测，药物载体、免疫抗体的产生及抗癌药物的医药用途上，海藻亲糖蛋白未来在免疫系统机能诊断、肿瘤形成及转移诊断及其它临床应用上具有很大潜力。

2.在海藻中具有增强免疫力及抗癌活性的物质，属特殊多糖类、蛋白质、脂质、色素及低分子物质。在传统的中药里，几种褐藻经烹煮之后可用来预防及治疗癌症，这种热水抽出物主要成分是多糖类。

3.海藻含有丰富的食物纤维，一般海藻的纤维量约为干重的 30 ~ 65%，远大于豆类、五谷类、蔬菜类及水果类的平均含量。此，适度增加海藻纤维的摄取量可以降低血压、血液胆固醇及血糖量，对心脏、血管的正常规律有帮助，并预防癌症发生。此外，海藻食物纤维进入人体胃肠后，因吸收水分而膨胀，容易造成饱足感觉，避免摄取过多食物而造成肥胖，并达到减肥保健效果。食物纤维在人体内又能帮助消化及促进废物排泄，避免体内有害细菌的生长，具整肠作用。

4.海藻含有多种维他命，主要的有维他命B12、C及E、生物素及烟碱酸，对人体新陈代谢、许多疾病的预防和恢复有着积极的作用。

5.海藻含有比陆上植物更多种及多量的天然无机元素，其中以钠、钾、铁、钙含量最多。铁是血红素的成分，缺铁是造成贫血的原因之一;钙是形成人体骨胳及牙齿的成分，也是维持细胞膜正常功能所需;如人体缺少碘会造成甲状腺机能异常;镁可以纾解压力，避免因紧张引起心脏病。

6.一些食用海藻如紫菜、掌藻、石莼及石发等有较多的蛋白质，约为藻体干重的 20 ~ 39%。海藻含有二十余种人体必需的胺基酸，重要的是大部分种类都有含硫胺基酸，如牛磺酸、甲硫氨酸、胱氨酸及其衍生物，每一百克干重藻体的含量约在 41 ~ 72 毫克之间。除母奶、鸡蛋及豆类含多量的牛磺酸外，一般陆上食物蛋白质的含硫胺基酸大都不足或缺少，摄取不足时，会影响人体健康。

海藻的功效与作用

1.保护血管弹性

海藻中含有大量的能明显降低血液中胆固醇含量的碘，常食有利于维持心血管系统的功能，使血管富有弹性，从而保障皮肤营养的正常供应。

2.改善油脂分泌

海藻中的蛋氨酸、胱氨酸含量丰富，能防止皮肤干燥，常食还可使干性皮肤富有光泽，油性皮肤可改善油脂分泌。

3.预防白血病

预防白血病藻胶酸可与放射性元素锶结合成不溶物排出体外，使锶不致在体内引起白血病等。

竹笋的营养价值十分的高，那么春季竹笋的做法有哪些呢?下面小编和大家一起来了解一下春季怎么吃竹笋才健康吧。

竹笋的功效与作用：宽胸利膈、通肠排便

竹笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，用于治疗便秘，预防肠癌。

竹笋的功效与作用：增强机体免疫力

甜笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。

竹笋的功效与作用：化痰止咳

对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。

竹笋的营养价值

1.竹笋具有一定的营养价值，它含有蛋白质，脂肪、糖、钙、磷、铁以及胡萝卜素、维生素B,维生素C等营养成分。

2.它含有优质蛋白质，含有赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸及肤氨酸等人体必需氨基酸。竹笋又是低糖、低脂肪、多纤维食品。

竹笋的食用方法：春笋回锅肉

材料：春笋1斤，花肉250克，胡萝卜1/3根，蒜头2颗，花椒，八角，姜少量，蚝油，鸡粉，盐适量。

做法

1、春笋剥去外壳，斜刀切段，胡萝卜切小片;

2、整块花肉放进滚水里，加花椒、八角、姜中小火煮20分钟，捞起放凉后切薄片;

3、春笋放进滚水里焯5分钟，加入些许盐，去掉涩味，捞起;

4、热锅下油，爆香蒜头，下花肉煸炒片刻，加入春笋继续煸炒2分钟;

5、最后加入蚝油、鸡粉、盐调味。

竹笋的食用方法：油焖春笋

原料：春笋500克，花椒10粒，糖、酱油、香油各适量。

做法

1、将笋肉洗净，对剖开，用刀拍松，切成1.5寸长的段;

2、烧热锅，下油至五成熟时，放入花椒粒炸香后捞去;

3、将春笋段入锅煸炒至色呈微黄时，加入酱油、糖和适量水;

4、用大火煮滚，改用小火烤5分钟，待汤汁收浓时，放入味精，淋上香油即可。即可。

竹笋的功效与作用：开胃健脾

竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症。

竹笋的功效与作用：开膈消痰

甜笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，治疗高血压、高血脂、高血糖症，且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用。

藕带是很好吃的食物，在菜市场藕带卖得还是比较贵的，那么藕带要削皮吗，藕带有哪些营养物质呢，下面就一起来看看这篇文章吧。

藕带要削皮吗

要削皮，藕带炒、拌、煎、蒸、炸、熘、生吃皆可。既可作主料,又可作配料,荤素皆宜。最为有名的是清炒藕带和酸辣藕带这两道菜,但不管怎么吃,味道都是绝佳的。

藕带有哪些营养物质

藕带含有多种营养素，如蔗糖、葡萄糖、蛋白质、多种维生素、多种矿物质等。营养成分：干物质4.82%～5.29%、粗纤维0.51%～0.73%、蛋白质0.70%～0.80%、总糖1.47%～1.60%。

藕带的功效与作用

1、强健胃粘膜维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用

2、预防贫血预防贫血，协助肝脏的运动。

3、改善肠胃单宁具有消炎和收敛的作用，改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，能促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻肠胃负担。

4、止血莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。

哪些人不能吃藕带

鲜藕生性偏凉,生吃凉拌较难消化,有碍脾胃,故脾虚胃寒者、易腹泻者,宜食用熟藕。中国吃网提醒,孕妇产后一般需忌食生冷,但藕可以不忌。不过由于藕性偏凉,故产妇不宜过早食用。一般产后1～2周后再吃藕比较适宜。

苹果的营养价值丰富，是男女老少皆宜的一种水果，它的功效和作用是什么呢？下面就由小编为大家介绍下苹果的功效和作用，希望对大家有帮助。

苹果的功效与作用

降低胆固醇，减肥，防癌，防铅中毒，保持血糖稳定，减轻孕妇孕期反应，预防感冒。

苹果的介绍

苹果为蔷薇科植物苹果的果实、主要产于华北、东北一带，夏、秋季果实成熟时采摘，洗净鲜用或切片晒干用。

苹果的形态略呈圆形，果皮的颜色多为青、黄、红色、不同的地区、不同品种的苹果，其成熟季节是有差别的、主要品种有国光、元帅、红星、红玉、青香蕉、倭绵、祝光等、其他还有印度、伏锦、迎秋、赤阳、黄魁、鸡冠、玉霞、伏花皮等，其中以国光为最多、国光苹果甜酸，风味较好，适于做拔丝苹果之用、苹果酸甜可口，营养丰富，是老幼皆宜的水果之一、它的营养价值和医疗价值都很高，被越来越多的人称为“大夫第一药”、许多美国人把苹果作为瘦身必备，每周节食一天，这一天只吃苹果，号称“苹果日”。

苹果的储存方法

保存苹果要注意干燥、低温、苹果买回来后，浸泡在盐水中片刻，然后取出用毛巾擦干、放入保鲜带中，然后再放入冰箱冷藏室即可。

如果需要大量保存，家庭中常见的容器有缸、罐、坛、纸箱、木箱，这些容器都可用来贮藏苹果、所用的缸、罐、坛必须洗净擦干，并用白酒涂擦缸、罐、坛的内壁，也可在其中放半瓶白酒(用量可根据贮量的多少而定)，瓶口敞开、苹果采收后先放在阴凉处摊放几天，然后分层放在缸、罐或坛内、装好后再喷洒上白酒，根据贮量不同可喷洒50—150克不等，用棉絮盖其上再蒙上一层塑料布封口，防止酒气散发，吃苹果时随取随盖，这样处理可贮藏半年以上。

苹果的营养价值

1、苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇;

2、在空气污染的环境中，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响;

3、苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可以减少肺癌的危险，预防铅中毒;

4、苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑的功效;

5、苹果中富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害;

6、苹果中含有大量的镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤腻、润滑、红润有光泽。

观音菜，或许对于大家而言尚属陌生，但却是一种观食两用的保健型蔬菜，它种在花盆里，既可观赏，又可掐下炒了吃。观音菜的做法多样，既美味可口，又营养保健。下面就由小编为大家介绍下观音菜的功效和作用，希望对大家有帮助。

观音菜的做法

一、凉拌观音菜

材料：观音菜300克、精盐、味精、麻油

制法：将观音菜去杂洗净，入沸水锅焯透，捞出洗净，挤干水切段，放盘内，加入精盐、味精、麻油，食时拌匀。

观音菜含有多种营养成分，具有活血止血，解毒消肿的功效。此菜适用于痛经、血崩、咳血、肿痛等病症。

二、观音菜炒豆干

材料： 观音菜250克、豆腐干150克、精盐、味精、葱花、猪油。

制法：将观音菜去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出挤干水切段。豆腐于切长片。 油锅烧热，下葱花煸香，加入豆腐干、精盐炒入味，投入观音菜继续炒至入味，点入味精，出锅即成。

此菜由观音菜与滋阴润燥、盆气和胃、清热解毒的豆腐干相配而成，含有多种营养成分，具有养血、止血、润肺和胃的功效。适用于痛经、血崩、咳血、消渴、烦热、腹胀、胃逆、食欲不振等病症。

观音菜的营养价值

1、实践证明，经常食用观音菜有治咳血、血崩、痛经、血气亏、支气管炎、中暑、阿米巴痢疾和外用创伤止血等功效。

2、营养元素丰富。据测定：观音菜每100克干物质中含钙1.4-4克，磷0.17-0.39克，钾2.83-4.63克，铜1.34-2.52毫克，锌26-75毫克，铁、锰含量更为突出，其中含铁129-209毫克，含锰47-148毫克。特别是含有药用成份黄酮苷，可以延长维生素C的作用，减少血管紫殿。

3、观音菜有提高抗寄生虫和抗病毒的能力，并对恶性生长细胞有中度抗效。

4、食用方法多样。观音菜的食用方法多样：嫩梢和幼叶可与菇类素炒、与肉类荤炒或糖醋渍，亦可焯后凉拌，或做拼盘、火锅配料，也可放入姜沫、蒜茸等调料清炒，还可做馅、做汤。叶片润滑，茎部爽口，风味别具一格。

观音菜的功效和作用

1、观音菜有“血皮菜”的称号，因为它具有出色的补血和止血功效，人们食用后不但可以治疗贫血，也可以治疗多种体内出血病症，像胃出血和便血等。

2、观音菜的全草都可当作药物食用，这种菜品的味道有些辛辣，性质寒凉，具有出色的清热和解毒作用。人们若经常食用，可以抵抗多种病毒对体内器官的伤害，同时也能减少人类患有病毒感染性疾病的机率。

3、观音菜除了出色的食疗价值以外，还可以当外伤药物用，当人们出现跌打损伤或者其他外伤时，可以把观音菜捣碎，直接敷在患处，就能起到消肿、止血和止痛的作用。

4、观音菜中含有大量的不饱和脂肪酸，这种物质可以把人体中多余的脂肪中和和分解，在它这种作用的影响下，人们血液中脂肪的含量就会大大减少，对治疗高血脂作用明显。另外观音菜进入人体还可以加快胃肠的运动，起到帮助水化的功效，减少人类便秘的出现。

现在养狗的人士都把自己家的狗狗当作家人一样看待，对于狗狗的饮食当然也格外在乎。除了喂食狗粮之外，可能还要购买零食等其他物品进行喂养。久而久之，狗狗就会出现营养过剩的情况。你可别小看这营养过剩，这和人类是一样的，会使狗狗变得肥胖，然后引发各种疾病问题。

营养过剩

1、引发肾脏病

狗狗如果食用过多的脂肪、蛋白质，很容易发生肾脏问题。在狗狗的食物里若是有太多的蛋白质和矿物质，例如磷、钠等，很容易增加狗狗的肾脏器官的危险指数，或是使肾脏病情恶化。若是狗狗已经得了肾脏疾病，应当对其严格进行控制蛋白质的摄取，这对预防、控制尿毒症是最好的方法。

2、影响狗狗难产

特别针对小体型的狗狗来说，尤其吉娃娃、贵宾、腊肠、京巴等，不要给怀孕母犬营养补的太过头，这样反而容易造成难 产。不要喂糖份、脂肪和蛋白质高的食物，应多吃肉类和蔬菜，千万不能让它发胖。怀孕期间，不妨在食物中加入钙片、维他命A、D、E等。怀孕的年龄以2、3 岁时最适当。

3、补充蛋白质不宜过剩

对部分年轻正常的狗，过量的蛋白质可能不会有太大伤害，但对病犬或者身体比较虚弱的狗狗来说，会增加其肝脏的负担。对老狗而言，会破坏其循环系统。肝、肾受损的狗，如喂给高量蛋白质，会使多余的氮沉积于体液及体组织。所以，一般对老龄或者生病的狗，喂给含16%蛋白质的干狗粮为好，能帮助狗狗降低分解蛋白质的负担。而过量的脂肪会被狗狗消化吸收，使狗狗肥胖，由此所造成的后果也是不容忽视的。

给狗狗增加营养的食物推荐

如果你的狗狗吃的是品牌狗粮，那么一般情况下没有必要再增加营养物质，因为狗粮生产商已经对狗粮中营养成分的配比进行过详细的分析，保证狗狗不会营养过剩 也不会缺乏营养。如果你喜欢为狗狗自制狗粮，或者狗狗的运动量很大的话，适当的添加一些营养物质保证营养均衡也并不是不可取。

1、煮鸡蛋：其中富含蛋白质、维生素A 和D。我们建议给狗狗补充鸡蛋每周两次。这样就能够强健狗狗的骨骼结构并且可以提高视力。

2、谷物、坚果、肝脏和绿色蔬菜：这些食物富含的营养元素对于狗狗的肌肉和毛皮都有很好的作用。

3、添加的谷皮、植物油和麦芽：这些食物可以有效的补充维生素E。

大家在生活中应该都见过或者听说过芭蕉吧，但是你了解芭蕉吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟芭蕉有什么营养价值呢，以及芭蕉多少钱一斤呢。

芭蕉有什么营养价值呢

芭蕉果肉、花、叶、根中均含有丰富的糖类、氨基酸、纤维素、多种矿物质、硒等微量元素及多种化合物成分，药食兼用，营养丰富。茎煎服功能解热，假茎、叶利尿（治水肿，肛胀），花干燥后煎服治脑溢血，根与生姜、甘草一起煎服，可治淋症及消渴症，根治感冒、胃痛及腹痛。

芭蕉多少钱一斤呢

我国芭蕉产地主要有四川，湖北，山东，广西，广东，海南等，各个产地芭蕉批发价格不一。目前广东省湛江市麻章区芭蕉八成熟批发价格为2.2元/斤，云南省玉溪市元江哈尼族彝族傣族自治县芭蕉价格为5-6元/斤，广西壮族自治区崇左市凭祥市芭蕉价格为2.05元/斤，云南省玉溪市红塔区芭蕉价格为3元/斤，河北省石家庄市新乐市芭蕉价格为2.5元/斤，总体而言，芭蕉市场批发价格为2-6元不等，此数据仅为参考价格，实际价格以产地为准。

芭蕉生长在什么环境中呢

山高林密，土地肥沃的地方十分适合芭蕉种植。这样的地方产出的芭蕉，个大皮薄，肉嫩细滑，清甜爽口，具有开胃助消食的功效。芭蕉最宜疏松、肥沃、透气性良好的土壤生长;适当的遮光有利于植株生长，更利于提高品质。

芭蕉一般几月份成熟呢

在南方，广东、广西、海南部分地区，芭蕉、香蕉一年四季都有，特别是海南。香蕉一般都是规模种植，专门管理，所以成熟期比较集中，主要在农历九月份到正月，其它时段较少。芭蕉稍比香蕉耐寒，又大都是分散、小规模种植，所以成熟期较分散，如果是规模种植的，那么成熟期也是跟香蕉差不多。

大家在生活中应该都听说过非常多的海鲜吧，那么你了解田螺吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟田螺有什么营养价值呢，以及田螺怎么做好吃呢？跟着小编我们一起来学习吧。

田螺有什么营养价值呢

1、明目。田螺中含有丰富的维生素A，而维生素A有调节视力的功效，能用于治疗多种眼疾，能够预防夜盲症和视力减退。

2、含钙量高。众所周知，钙是促进人体骨骼发育重要成分，能直接影响到身高。

3、田螺中含有大量的铜，能够给人体补充大量的铜元素，于人体的血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

4、田螺中的铁元素，适宜缺铁性贫血的治疗。

田螺怎么做好吃呢

1.先将田螺用清水洗干净，这个田螺买回来时老板尾巴已经剪好了。

2.红辣椒，生姜，蒜头，胡萝卜等切好备用。

3.锅里烧热，放入切好的调味料炒出香味。

4.倒入洗干净的田螺，翻炒。

5.倒入盐巴，生抽加入适量的清水煮沸。

6.待水快煮干里，而且田螺的皮掉出来时，说明已经熟了，尝试一下味道，即可出锅。

吃田螺有什么注意的呢

1.田螺性寒，不可大量食用，在怀孕初期更不应该食用。

2.田螺含寄生虫多，煮的时候一定要熟透。

3.感冒期间不可食用，田螺本来就性寒，感冒期间更不适合食用。

4.田螺一般都会和辣椒等辛辣的配料一起炒(因为这样会更好吃)，孕妇不宜多吃。

田螺的市场价格是怎么样的呢

田螺的市场价为2-3.5元一斤，剪掉螺尾的价格为4-7元左右，因为每个地方的消费不同其价格也会不一样，根据小编在网上收集的价格数据来看，一般刚刚上市后的田螺价格一般在一斤一元，价格很实惠。

酸枣汁美味又健康，受到了大众的欢迎，那么大家知道酸枣汁具体有哪些功效和作用吗？又有哪些营养价值呢？下面就由小编为大家介绍下酸枣汁的功效和作用以及营养价值，希望可以帮到大家哦。

酸枣汁的做法

用料：干酸枣、冰糖和清水

做法：

1、将干酸枣洗净放入蒸锅内，加满水。开火加热。水开后再煮30分钟。

2、准备一个不怕烫的盆，盖上屉布并固定30分钟后，左手用漏勺捞一勺煮烂的枣，右手用铁勺挤压抹漏勺内的枣，使枣更烂。全部捣烂后再煮5分钟。用漏勺捞出枣。

3、用准备好的屉布盆把锅里的水都过滤一下。

4、把水重新倒入空锅放入冰糖熬住5分钟。

5、晾凉后装瓶即可。 >>>下一页更多精彩“酸枣汁的适宜人群和注意事项”

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酸枣汁的营养价值

酸枣汁不仅喝起来美味爽口，同时也具有不可忽视的营养价值。酸枣汁是由成熟的酸枣果实为原料，融合现代的工艺，萃取出酸枣的果实的精华制造而成的，酸枣所具有的营养统统包含在酸枣汁之中。所以从某种程度上来说酸枣汁所具有的营养价值就是酸枣具有的营养价值。

酸枣的营养价值很高，每百克酸枣中含有蛋白质45克、脂肪2.6克、碳水化合物74.8克，还含有苹果酸、柠檬酸以及钙、磷、铁和多种人体所需的维生素。值得一提的是，每百克果肉中含有维生素C高达870--1170毫克，是红枣的3倍，山楂的10倍，苹果的16倍，柑桔的25倍，堪称水果中佼佼者。此外，酸枣还含有丰富的环磷酸腺苷。环磷酸腺苷能够高效能地促进人体内能源物质的分解，并产生大量的生物能量，供给细胞使用，使它们迅速产生各种生理效应。

酸枣汁就是在方便人们使用酸枣的同时，还最大程度的保有酸枣的这些营养价值并且以精华的形式供给人们，方便人们更好的吸收并且发挥出酸枣的功效。具有如此丰富的营养价值，酸枣汁自然能够得到人们的喜爱。

酸枣汁的适宜人群

在了解了酸枣汁的营养价值和功效之后，我们来进一步介绍究竟哪些人喝酸枣汁尤其适合。酸枣汁喝起来酸甜怡人，还具有开胃健脾，养心安神的奇特功效，适合大多数人饮用。其中，以下几类人群喝酸枣汁尤为适合。

1、严重失眠，长期受失眠困扰烦躁易怒的人群。现今社会人们面临的压力越来越大，常常导致思虑过多夜间辗转难眠，越来越多的人们饱受失眠的困扰，健康状况堪忧。酸枣汁具有镇静催眠的作用，能够静心安神，这类患者喝酸枣汁能够帮助他们养心安神，缓解失眠的症状，提高睡眠治疗，早日摆脱失眠。

2、患有高血压的人群。酸枣汁具有持续降低血压的作用，故而患有高血压的人们不妨把酸枣汁当做日常饮品常常饮用，有很好的降血压效果。

3、食欲不振、肠胃功能不佳的人群。酸枣汁有极佳的开胃健脾、生津止渴、消食止滞功效。这类人群喝酸枣汁能够开胃口，增食欲，并且改善肠胃功能。

4、想要美容养颜的广大女性朋友。前面已经提到喝酸枣汁能够使皮肤和毛发光润，面部皱纹平整，皮肤更加健美。同时喝酸枣汁还能够帮助女性朋友们降低血脂，达到减肥的效果。故而广大女性朋友想要美容养颜。减肥瘦身喝酸枣汁是再好不过的。

酸枣汁的注意事项

酸枣的味道酸甜，不仅可以直接吃，还可以榨汁喝呢，加入白糖，放入冰箱冻一冻味道更佳呢。喝酸枣汁的时候配电小点心，也是挺享受的，有时间的话时候做点酸枣糕吃吃吧，或者做点酸枣面，不是黑暗料理哦。

但是喝酸枣汁的时候有些食物是不能吃的哦，而且也不是所有人都适合喝酸枣汁呢，一起看看哪些食物躺枪了!

1、喝酸枣汁的时候不要吃虾皮，不要吃海鲜，不要吃动物内脏，也不要吃黄瓜和萝卜，这些食物和酸枣汁是对冲的呢，不要任性哦。

2、如果是酸枣过敏的话，不好意思你不可以喝酸枣汁，其实上面也说得很清楚了，看看那你不是酸枣仁的适饮人群吧。

3、酸枣汁不能太多，特别是经期的时候，千万不要一杯又一杯哦，喝多酸枣汁可能会引起腹痛呢。来DYM的时候还是要戒口的呢。

酸枣汁的功效和作用

1、喝酸枣汁能够开胃健脾，增强食欲，促进消化。当今快节奏的都市生活使很多人饮食不规律导致肠胃功能失调，消化功能退化，各种消化疾病层出不穷。酸枣汁能够发挥酸枣开胃健脾、促进消化的功能，调理人们的消化系统。同时，在炎热的夏季人们常常会食欲不振，这时候喝上一杯开胃爽口的酸枣汁是再好不过了，令人们食欲大振。

2、喝酸枣汁能够治疗失眠症。中医认为，酸枣果肉性味酸平，具有养心安神、补中益气等功效，可以治疗心悸、失眠、盗汗等多种病症。失眠的人们喝酸枣汁能够宁心安神，镇静催眠，故而长期受失眠困扰的人群可以常常喝点酸枣汁来帮助睡眠。

3、喝酸枣汁能够美容养颜，减肥瘦身。酸栆中富含大量的维生素B，可以促进皮下血液循环，使皮肤和毛发光润，面部皱纹平整，皮肤更加健美，从而达到滋润肌肤，益颜美容的功效。同时，和酸枣汁能够降低血脂、促进消化从而达到减肥瘦身的效果。

大家在生活中应该都听说过非常多的食物吧，那么你了解五谷杂粮吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟麦仁有什么营养价值呢，以及吃麦仁有什么好处呢？跟着小编我们一起来学习吧。

麦仁有什么营养价值呢

麦仁为全麦谷物颗粒，含有麦类谷物的全部营养成分。麦仁的坚果风味较重，这种淡棕色的颗粒成为谷制品或面包、烤制品的添加剂。麦仁分为软、硬两类，但这两个名字并不代表其软硬程度。二者之间的区别在于：其麸质蛋白含量。软麦仁的麸质蛋白含量较低，并被碾磨成带皮面粉。而硬麦仁麸质蛋白含量较高，并被碾磨成普通的、营养丰富的面粉。

吃麦仁有什么好处呢

1、改善胃肠功能

麦仁米不仅含有丰富的植物蛋白，还含有多种氨基酸和大量纤维素。人们使用这种食品材料后，可以促进胃肠蠕动，加快消化液的分泌，显着改善人体肠胃的消化功能，减少刺激性物质对人体肠胃的伤害。经常食用可以调节肠胃，促进消化。

2、养心安神

麦仁米是一种味道甜美、性质温和的健康食品。它不仅能补充人体营养，还能调节人体神经功能。它含有的活性成分可直接作用于人体中枢神经，具有养心安神的重要作用。对人的躁动、失眠、焦虑、健忘、烦躁等疾病有明显的调理作用。

吃麦仁有什么要注意的呢

1.麦仁影响丰富，可是麦仁中含有一定量的糖元素，如果是患有糖尿病的人不适合吃太多麦仁，否则会加重症状。

2.麦仁的营养丰富，可是如果是患有高血压的人，则不适合吃太多的麦仁，否则会加重高血压的症状。

3.麦仁可以保存一段时间，但是我们不适合吃那些即将变质或者已经变质的麦仁，否则会影响我们的身体健康。

4.吃麦仁的时候我们也要注意饮食均衡，最好是能够和瓜果蔬菜，还有有再吃一些肉类，这样子更可以帮助我们摄入营养。

5.我们在吃麦仁的时候，由于麦仁很难煮熟，所以我们在煮麦仁的时候时间一定要长一些，否则吃还没有完全煮熟的麦仁有时候会引起消化不良。

麦仁可以怎么吃呢

1、首先将糯米、麦仁泡水十二个小时、鸡腿剔除骨头，切小块，然后倒入适量蚝油、适量生抽、料酒拌匀，加一勺生粉再次拌匀，腌制三十分钟。红米泡水三个小时。

2、锅中倒入小半锅清水，倒入泡好的糯米、麦仁、红米，煮五分钟，捞出。

3、准备好鸡肉，加入糯米、麦仁、红米、香菇、玉米粒、青豆拌匀。

4、将棕叶对折，折成漏斗状，放入拌好的食材，将朝上的棕叶从背部向下折，插入两片叶中，然后摆入蒸笼，放入蒸锅，隔水蒸四十分钟，就可以出锅享用了。

玉米烙是一种小吃，有很多人都喜欢吃这个小吃，这个小吃自己在家做起来也是很简单的，那么玉米烙怎么做好吃呢，下面一起来看看吧。

玉米烙怎么做好吃

原料：玉米粒400克、玉米淀粉50克、面粉30克、砂糖适量

1、将玉米粒用水冲洗沥干水分，可以用厨房纸吸水。

2、将玉米淀粉和面粉倒入玉米粒，将玉米淀粉、面粉和玉米粒拌匀。

3、平底锅烧热油，放入三分之一玉米粒，摊平，来回转动平底锅，把玉米粒煎熟，玉米烙就做好了。

4、煎好的玉米烙可以撒上适量的砂糖。

玉米烙的营养价值

1、玉米烙的营养价值不用我多说，大家也都知道。玉米烙的主要组成成分就是玉米。玉米是我国最主要的主食，它的范围分布及其广。在我国四面八方都可以找到它的身影。所以玉米烙的价值是非常高的。

2、玉米是玉米烙的主要组成部分，玉米含有维生素，营养价值非常高。

3、随着经济的发展，快餐文化也在发展。现在很多人都懒于自己做饭，都是在外面买吃。但是很多人因此都有肠胃疾病。有肠胃疾病的朋友们可以多吃玉米烙，因为玉米含有丰富的植物纤维。它可以有效的刺激肠胃蠕动，帮助你更好地消化。

玉米烙的热量

热量(大卡)271.24，玉米中则含有丰富的维生素和大量的膳食纤维，这样组合能让玉米烙做出来之后更加的松软而且有营养，如果喜欢吃甜的也可以在其中加一些蜂蜜，蜂蜜含有大量的矿物质元素和果糖，加在玉米烙中能让玉米烙更加的有口感。

玉米烙要炸多久

大家第一次做玉米烙的时候，一定会问玉米烙应该炸多久?其实这个没有定量，在炸玉米烙的过程中，只要注意它的颜色变化。等到它变成金黄色的时候就可以了。

全蝎除了是美食材料外，还是药用材料！为了让大家对全蝎有进一步的了解，下面小编整理了全蝎的功效及食用，欢迎大家的阅读！

全蝎的食用方法

蝎子炖赤小豆汤

材料：蝎子50克、赤小豆50克、昆布40克、田七15克、

猪瘦肉300克、生姜3片。

做法：蝎子用胶袋盛放，倒入热水烫后，洗净;赤小豆、昆布洗净，稍浸泡;田七打碎;猪瘦肉洗净，整块不刀切。一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1500毫升(约6碗水量)，盖上盅盖，隔水炖约3小时，调入适量盐、油便可。

萝卜瘦肉炖蝎子

把蝎子用清水洗净。将青、红萝卜，瘦肉，蝎子放入炖盅，加进清水或汤，加盖用慢火炖1.5小时即可。

炸蝎子

材料：蝎子100克，红尖椒2个，百里香1根，姜片、葱段、精盐、胡椒粒各少许，香油500克。

做法：将蝎子洗净，下入开水锅中，加入百里香、胡椒粒、精盐、姜、葱、尖椒，盖好煮10分。

炸蝎子二

材料：蝎子250 克、盐水、花生油

做法：

1、把蝎子放入锅内用文火煮3—4小时，煮至蝎身僵直，捞出沥水备用。

2、油锅烧至四成热，放人蝎子炸至表皮蓬松呈金黄色，捞出装盘即成。可以撒些椒盐，又是另一种味道了。

全蝎炖鱼肚

全蝎炖鱼肚功效：除湿，解毒，消肿，散结。对子宫癌患者食用尤佳。

出处：癌症药膳60种

配方：全蝎6克 蜈蚣2条 鱼肚250克 料酒10克 姜5克 葱10克 盐4克 味精3克 鸡汤2800毫升 鸡油25克

制作：

1、将鱼肚切4厘米长的片;蜈蚣去头，洗净。

2、将鱼肚、全蝎、蜈蚣、料酒、姜、葱同放炖锅内，加入鸡汤，置武火上烧沸，再用文火炖50分钟，除去蜈蚣，加入盐、味精、鸡油，搅匀即成。

食法：每日1次，每次吃鱼肚、全蝎共50克，喝汤。

全蝎鳗鱼汤

全蝎鳗鱼汤功效：祛风补血

出处：神经症药膳60种

配方：全蝎6克 鳗鱼300克 当归10克，红花6克 姜10克 葱15克 盐4克

制作：

1、全蝎烘干打成细粉;鳗鱼去骨及头尾，切5厘米长的段;当归洗净，切片;红花洗净。

2、将鳗鱼段放入炖锅内，加入当归、红花、姜、葱、盐，注入清水600毫升。

3、将炖锅置于武火上烧沸，再用文火炖煮40分钟即成。

食法：每日1次，每次吃鳗鱼50克，全蝎粉分2次用汤吞服。

全蝎的营养价值

全蝎知识介绍：全蝎为钳蝎科动物东亚钳蝎的全体。春末至秋初捕捉，除去泥沙，置沸水或沸盐水中，煮至全身僵硬，捞出，置通风处，阴干。

全蝎东亚钳蝎的头胸部与前腹部呈扁平长椭圆形，后腹部呈尾状，完整者体长约6厘米。头胸部绿褐色，前面有一对短小的螯肢及一对较长大的钳状脚须，形似蟹螯，背面覆有梯形背甲，腹面有足4对，均为7节，末端各具2爪钩;前腹部由7节组成，第7节色深，背甲有有5条隆起脊线。背面绿褐色，后腹部棕黄色，6节，节上均有纵沟，末节有锐钩状毒刺，毒刺下方无距。气微腹，味咸。

全蝎不可多服，以其辛而散气也。

全蝎补充信息：根据炮制方法的不同分为全蝎、酒全蝎，炮制后贮干燥容器内，全蝎密闭，置阴凉干燥处，防蛀。

全蝎适合人群：血虚生风及孕妇禁服。

全蝎食疗作用：全蝎味辛、性平，有毒，归肝经，搜剔走窜，可升可降;

具有熄网止痉，通络止痛，解毒散结的功效;

主治小儿惊风，痉挛抽搐，癫痫，中风口歪，半身不遂，破伤作风，风湿顽痹，偏正头痛，牙痛，耳聋，疝气腹痛，瘰疬痰核，痈肿疮毒，风疹顽癣，虫蛇咬伤，烧烫伤。

全蝎做法指导：全蝎畏冷水，蝎尾尖处有刺如钩，其性最毒，当摘去。

1. 该品可祛肝经风痰，常用于治疗小儿急慢惊风、破伤风引起的痉挛抽搐、角弓反张，可与蜈蚣、白僵蚕、钩藤同用。亦可治疗中风口眼歪斜、半身不遂。

2. 用该品以毒攻毒，治疗疮疡肿毒，多配其他药外敷患部。

全蝎的功效与作用

全蝎不可多服，以其辛而散气也。

全蝎补充信息：根据炮制方法的不同分为全蝎、酒全蝎，炮制后贮干燥容器内，全蝎密闭，置阴凉干燥处，防蛀。

全蝎适合人群：血虚生风及孕妇禁服。

全蝎食疗作用：全蝎味辛、性平，有毒，归肝经，搜剔走窜，可升可降;

具有熄网止痉，通络止痛，解毒散结的功效;

主治小儿惊风，痉挛抽搐，癫痫，中风口歪，半身不遂，破伤作风，风湿顽痹，偏正头痛，牙痛，耳聋，疝气腹痛，瘰疬痰核，痈肿疮毒，风疹顽癣，虫蛇咬伤，烧烫伤。

大家在生活中应该都听说过非常多的海鲜吧，但是你了解脊尾白虾吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是脊尾白虾呢，以及脊尾白虾有什么营养价值呢？跟着小编我们一起来学习吧。

什么是脊尾白虾呢

脊尾白虾为近岸广盐广温广布种，一般生活在近岸的浅海中，盐度不超过29‰的海域或近岸河口及半咸淡水域中，经过驯化也能生活在淡水中。脊尾白虾对环境的适应性强，水温在2～35°C范围内均能成活，在冬天低温时，有钻洞冬眠的习性。

脊尾白虾有什么营养价值呢

白虾含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易于消化，同时含有丰富的矿物质，例如钙、磷、铁等。白虾中含有丰富的镁，而镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统。它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

脊尾白虾生长在什么环境中呢

生活于泥沙底之浅海或河口附近，适宜盐度为6.8～30.4。繁殖期为3、4月至10月。3、4月间当水温达12～13℃时，成熟亲虾即蜕壳、交配、产卵，受精卵粘附于前4对游泳足上，在水温25℃左右受精卵经10～15天孵化成溞状幼体，再经数次蜕皮成为仔虾。通常幼体经3个月即可长成4～5厘米的成虾。这时雌虾就能产卵。在适宜的环境下产卵能连续进行，抱的卵孵化以后，很快就再次抱卵，因此从3、4月至10月都能看到抱卵的亲虾。5厘米以下的亲虾抱卵通常600粒左右，7厘米以下的可达2000～4000粒。

脊尾白虾的市场价格是怎么样的呢

脊尾白虾，又称白米虾、小白虾，广泛分布于我国沿海，尤其是苏北沿海，是虾蟹贝混养的主要品种。在胶东地区一处集市上，有大量小白虾上市，一斤售价20元。买回家酥炸一下味道鲜美。