麦冬石斛怎么泡水喝(汇总20篇)

天冬和麦冬虽同属补阴药，但却是不同的两种中药。天冬有预防癌症，治心烦，提高记忆力，缓解消化不良，抗菌消炎的功效。麦冬对一些细菌性的疾病具有预防的作用，可以维持血糖的稳定，可以扩张血管，滋阴润肺。

天冬的功效与作用：

1、预防癌症：天冬具有预防癌症的作用，特别适合长期面对电脑的上班族使用。

2、治心烦：心烦症状的患者可以适量的服用天冬，效果也是非常不错的。

3、提高记忆力：天冬具有提高记忆力的作用，有记忆力下降的患者，可以适量的服用天冬。

4、缓解消化不良：有消化不良症状的患者可以适量的服用天冬，使用方法非常简单，煎服即可。

5、抗菌消炎：天冬还具有抗菌消炎的作用，对气管炎、肺炎、肺结核缩影其的咳嗽痰多、气喘等有很好的治疗作用。

麦冬的功效与作用：

1、麦冬对一些细菌性的疾病具有预防的作用，因为麦冬中含有的皂苷和甙元等物质，可以抑制多种细菌的发生发展，能够减轻体内细菌病毒的活跃，促进身体的健康。

2、麦冬中含有天然的降糖成分，可以促进胰岛素的分泌，可以维持血糖的稳定，对糖尿病具有一定的防治作用。

3、麦冬还可以扩张血管，能够增加血液的流通性，提高细胞的抗氧化能力。

4、麦冬还具有滋阴润肺的作用，将麦冬泡水来喝，可以滋润喉咙和肺部，具有不错的止咳效果，

麦冬又名沿阶草、书带草、麦门冬、寸冬，为百合科沿阶草属多年生常绿草本植物。下面跟着小编一起来了解麦冬的中药属性及药理作用。

麦冬的栽培技术

1.选地整地

前作为大头菜、白菜、棉花、萝卜、苕子等，前作收获后将土地耕翻23～26厘米以上，通常要求犁3遍，耕4遍，使土壤疏松细碎，以利根系生长。然后整平地面，作畦130-160厘米宽，沟宽33厘米左右。整地时施基肥，每公顷用于粪37500-45000千克。

2.繁殖方法

用分株繁殖。每一母株可分种苗3～6株。

(1)种苗的准备

各地麦冬栽培品种较多，据调查了解发展的四川三台麦冬品种，抗病性强，产量高。各地可选用优良品种。麦冬收获时，将割去块根的苗，选健壮者留作种用。用刀切去根状茎下部和须根，保留上部茎节部分以叶片不散开为准，其横切面呈现白色放射状花纹(俗称菊花心)，根状茎不宜保留过长，否则裁后会发生两重茎节(俗称高脚苗)，生长的块根较少，产量低。根状茎切除后，将合格的苗子整理齐，用稻草或其它绳子将其扎成直径为20cm左右的小捆，将捆好的种苗的茎基部分浸入清水中，浸泡2～3min，使其吸水饱和，然后竖立排列在阴凉潮湿处事先整好的松土上，周围覆土保护，以备栽植。若温度过高(超过30℃)，应每天或每隔一天给土壤浇水一次，以免发热或干燥，浇水时不要把水浇到麦冬种苗叶片上。浙江认为叶片过长，会消耗种苗水分，操作也不方便，因此，将上部叶片截除，只留5-6厘米长，根全部切除。

普通收获1公顷麦冬，可供3～4公顷地作种苗。种苗准备好后，应随即栽植，若不能立即栽植，应将种苗捆好把下部在水中浸湿，并用少许泥土包围，每日喷少许水，可保留数日。

(2)栽植

四川麦冬适宜的栽植时期在3月下旬到四月上旬，浙江则在5～6月初栽植。四川麦冬栽植时，先按行距10～13厘米开沟，深5～6厘米左右，在沟内每隔6-8厘米，放种苗2～4株，垂直放于沟中，然后将土填满浅沟，用扁锄推压或用脚踩，将种苗两侧的覆土压紧。裁后立即灌透水一次，每公顷约需种苗10500千克。浙江麦冬栽种，先用种刀切开土壤开沟，二年收获的行珠距20厘米*16厘米，3年收获的，行株距26～33厘米*20～23厘米，每穴栽苗8～9株，同一丛苗基部要整齐，垂直入土，然后将上压实，深约4厘米左右。

3.间作

在麦冬主产区，广大药农习惯在麦冬地里间作，不仅能增加收入，而且有利于麦冬生长，进行间作可以减少烈日直射。四川产区夏、秋两季一般多套种两季玉米(每6行麦冬套种一行玉米)，冬季间种大蒜等。

麦冬的中药属性

入药部位

为百合科植物麦冬(沿阶草)的干燥块根

性味归经

【性味】苦，微寒。

【归经】归肺、心、小肠经。

用法用量

内服：煎汤，3～5钱、或入丸，散。外用：煎水洗。

禁/宜人群

脾胃虚弱，气虚发热，痈疽已溃、脓稀色淡者忌服。

炮制方法

拣净杂质，搓开，除去枝梗。

地理分布

主产于浙江省、四川省;广西、贵州省、云南省、安徽省、湖北省、福建省等地亦产。商品大多为栽培品，浙江省产的为杭菱冬，四川省产的为川麦冬。销全国，并出口。

麦冬的药理作用

1.麦冬注射液对小鼠在低压缺氧条件下,明显提高耐缺氧能力.

2.麦冬根注射液低剂量(25%,1.5ml)对离体豚鼠心脏冠脉流量增加54.59%,心收缩力增强;在体兔静脉注射2.5g/kg,心收缩力增强，大剂量20g/kg时产生心律失常;另能显著对抗垂体后叶引起的大鼠心电图T波变化并能降低心律失常发生率.麦冬天冬一起泡茶喝有什么副作用?麦冬与天冬麦冬与天冬同属百合科植物之块根，均有养阴润肺和益胃生津之功效，均可用治肺燥咳嗽和阴虚劳咳以及热病伤阴口渴、消渴证。但麦冬还能清心除烦而用于阴虚虚烦失眠、梦遗健忘;天冬又能滋肾降火而用于肺肾阴.

麦冬和玉米须是可以一起泡水喝的，这两样分开泡水对我们的身体有很多好处大家应该都知道，其实把它们放一起泡也是可以的，而且功效也会加倍。

麦冬和玉米须能一起泡水喝吗

可以。

麦冬是常见的一味中药，又称“麦门冬”，其性微寒，味甘、微苦，具有养阴生津、润肺清心的功效，而玉米须性平，味甘、淡，有清热泻火、平肝利胆、利尿消肿的作用，两者药效不冲突，可以一起泡水。

麦冬和玉米须泡水喝的功效

1.清肺润燥

玉米须有泻热的作用，而麦冬有润肺清心的功效，两者一起泡水，可用于治疗口渴、咳嗽、咳喘等症状，另外，玉米须还有清热解暑的作用，适合夏季食用。

2.益胃生津

玉米须在生活中很常见，具有清热、利尿、平肝等功效，搭配麦冬泡水喝，可用于治疗口干舌燥、咽喉不利等症状。

麦冬和玉米须怎么泡水

1将玉米须、麦冬洗净，放入锅中;

2加适量沸水，大火煮开;

3转小火煮5-10分钟，关火;

4倒入杯中，即可饮用。

麦冬泡水喝要注意什么

麦冬对人体是有很好的功效的，所以其实也没有什么禁忌人群，但是注意麦冬水不能多喝，喝多了反而会不好，容易造成脾胃虚寒。而且阳虚上火的人群也是不能够使用麦冬水的。

部分糖尿病患者气阴两虚，因此饮用麦冬水时，可搭配一点党参，这样就能够更好的起到补气的作用。但是要注意的是，麦冬不宜长期服用，尤其在没有医生指导的情况下，否则可能会造成生痰生湿，效果适得其反。麦冬虽然有养阴生津的功效，能清心肺之热，养阴除烦，清润胃肠止咳润燥。

麦冬是大家比较熟知的一种食材，玄参知道的人应该不多，其实二者可以黄金搭配哦。那么，玄参麦冬在一起有什么功效与作用？

玄参麦冬在一起的功效与作用

麦冬主要含沿阶草苷、甾体皂苷、生物碱、谷甾醇、葡萄糖、氨基酸、维生素等，具有抗疲劳、清除自由基、提高细胞免疫功能以及降血糖的作用。另外，麦冬有镇静、催眠、抗心肌缺血、抗心律失常、抗肿瘤等作用，尤其对增进老年人健康具有多方面功效。

玄参功效主治：清热凉血，滋阴降火，解毒散结。主温热病热和营血，身热，烦渴，舌绛，发斑，骨蒸劳嗽，虚烦不寤，津伤便秘，目涩昏花，咽喉喉肿痛，瘰疬痰核，痈疽疮毒。

玄参麦冬瘦肉汤做法

材料：玄参25克、麦冬25克、猪瘦肉500克、蜜枣5颗调

味料：盐5克

做法：

1、玄参、麦冬洗净、浸泡1小时;

2、猪瘦肉洗净，切块，浸水;蜜枣洗净;

3、将清水1800毫升放入瓦煲内，煮沸后加入以上用料，武火煲滚后改用文火煲3小时，加盐调味。

玄参麦冬瘦肉汤的功效

功效玄参麦冬瘦肉汤需要的原料有玄参、麦冬、猪瘦肉、蜜枣、盐，此款汤具有泻火解毒，清热养阴、利咽解渴、清心除烦之功效。

宜忌人群

适用人群：因烟酒过多或频繁熬夜而导致咽喉肿痛、风火牙痛、口干声嘶、心烦口渴者可多饮用此汤。

注意事项：本汤寒凉，胃寒、脾虚泄泻者慎用。

麦冬是一种适用于多种病症的滋补佳品，那么它的功效和作用是什么？有什么食用禁忌呢？下面就由小编为大家介绍下麦冬的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

麦冬的几种吃法

麦冬竹叶粥：

【原料】麦冬30克，炙甘草10克，竹叶15克，粳米100克，红枣6枚。

【做法】将麦冬、炙甘草、竹叶水煎取汁，入粳米、红枣共煮粥。小编推荐：麦冬功效作用

【功能】清热解暑、益气和胃功效，适用于暑热口渴、气短乏力、不思饮食等症。

麦冬茉莉茶：

【做法】茉莉花4朵，麦冬1克，山楂2克，绿茶2克，混合后加沸水浸泡20分钟即成。

【功能】润肺美肤，养颜去斑。小编推荐：麦冬泡水喝的好处有哪些

麦冬沙参鸭汤：

【原料】麦冬6g、沙参23g、老鸭358g，食盐适量。

【做法】

1.将老鸭放入汤锅中，倒入适量的清水。大火煮滚。

2.将水倒掉，洗净老鸭。小编推荐：麦冬食用方法与作用

3.一次性注满清水，放入沙参、麦冬，大火煮滚。

4.再煮5分钟，倒入电炖锅内，通电，煲2小时。

5.加入适量的食盐调味;拌匀，断电;盛入碗中即可。小编推荐：麦冬适合哪些人

【功能】有养心、滋肾、益肺、补脾、延年益寿的功效，是适宜久食的滋补佳品。

麦冬的功效和作用

1、养阴清热 治疗阴虚内热或热病病伤津、心烦口渴。

2、润肺止咳 治疗燥热伤肺所致的咳嗽、痰稠、气逆。

3、清心除烦：适于内热扰心之证。

4、温病邪热入营，身热夜甚，烦躁不安。

5、热伤气阴，心烦口渴，汗出体倦者。

6、心阴不足，心烦不眠，舌红少苔者。

7、养阴润肺：主治阴虚肺燥，干咳、燥咳，劳热咳血等证。

8、益胃生津：善治胃阴不足,舌干口渴，纳呆不饥等证。此外，还可用治阴虚肠燥，大便秘结者。

麦冬的禁忌

麦冬临床使用安全性好，动物亚急性毒性实验证明该药毒性很小。有报道服用麦冬引起过敏表现为恶心、呕吐、心慌、烦躁、全身红斑、瘙痒。

麦冬性寒质润，滋阴润燥作用较好，适用于有阴虚内热、干咳津亏之象的病证，不宜用于脾虚运化失职引起的水湿、寒湿、痰浊及气虚明显的病证。

临床将麦冬当作补品补益虚损应注意辨证，用之不当会生湿生痰，出现痰多口淡、胃口欠佳等不良反应。麦冬凡脾胃虚寒泄泻，胃有痰饮湿浊及暴感风寒咳嗽者均忌服。

麦冬泡水大家应该都很熟悉了，它是一种很健康的养生方式，喝麦冬泡的水其实是有很多功效的，那么麦冬泡完水之后还能拿出来吃掉吗？

麦冬泡水后可以吃掉吗

可以。

麦冬性微寒、味微苦，有清火生津、滋阴润肺的功效，常用于治疗内热消渴、阴虚火旺、口干咽燥、心烦失眠等症状。麦冬泡水后是可以吃掉的，其还存有一定药效，对人体也不会产生副作用，如果是麦冬泡水放了很久，可能变质了的麦冬就不建议食用了。

麦冬泡水早上喝还是晚上喝

各有好处。

1.早上喝麦冬茶的好处

麦冬性寒、味甘，有养胃生津、润肺养阴的功效。麦冬能够清胃热、养胃阴，早上喝麦冬茶可以增强食欲，起到保护肠胃的作用。

2.晚上喝麦冬茶的好处

麦冬含有的有效成分对戊巴比妥钠催眠有协同作用，能够增强对氯丙嗪的镇静作用。麦冬可用于治疗心阳不足、心烦睡眠，晚上喝麦冬茶能起到镇静安神的功效，有助于睡眠。

麦冬怎么泡水

一、西洋参麦冬茶

做法：

1.准备药材，西洋参4克，麦冬8克;

2.将西洋参和麦冬洗干净，放入茶杯中;

3.在杯中冲入250ML沸水，盖闷10分钟即可。

二、人参麦冬茶

做法：

1.将人参清洗干净切片，人参片3克，麦冬10克;

2.在上述中药放入杯中，冲入沸水;

3.盖闷5分钟，以茶代饮即可。

麦冬泡水喝要注意什么

1、不宜多喝

麦冬是一种寒性的中药，若长期过量食用，容易造成脾胃虚寒，可能会导致腹痛、腹泻等症状。

2、小孩不宜喝

麦冬性寒凉，具有益胃生津、清心除烦的功效，而小孩身体发育尚未完全，服用麦冬，可能会导致身体不适。

3、脾胃虚寒者不宜喝

麦冬有养阴清热的功效，常用于治疗热病伤津、心烦口渴等症状，其性寒凉，若脾胃虚寒者食用，可能会加重病情。

麦冬是草本植物，根较粗，麦冬的小块根是中药，有解渴，润肺止咳之的效果。能提高免疫功能，对多种细菌有抑制作用，能增强垂体肾上腺皮质系统功能，提高机体适应能力。那么麦冬的营养价值有哪些？麦冬的功效与作用是什么？

麦冬的作用和功效

疗冠心病心绞痛麦冬45克,加水煎成30~40毫升,分次服用,连服3~18个月。对缓解心绞痛、胸闷均有一定作用。

养阴生津,润肺止咳用于肺胃阴虚之津少口渴、干咳咯血;心阴不足之心悸易惊及热病后期热伤津液等证。

治疗慢性胃炎麦冬黄芪各9克,党参、玉竹、黄精各10克。水煎服,每日1剂。对胃阴不足者有良效。

治疗暑天汗出虚脱麦冬、人参各10克,五味子6克,水煎服,每日2剂。对汗出虚脱,心慌心悸,血压过低,汗多口渴,体倦乏力有良效(编者注:此方为金代名医李杲所创,方名叫“生脉散”,已制成生脉口服液)。

治疗肠燥便秘麦冬、生地、玄参各15克。水煎服,每日1剂。有润肠通便的作用,用于大便干燥。

养阴生津,润肺清心用于肺燥干咳,虚痨咳嗽,津伤口渴,心烦失眠,内热消渴,肠燥便秘,咽白喉

治疗糖尿病芦根30克,麦冬15克,知母12克。先用小火煎煮30分钟,滤出煎液,药渣再加水500毫升,大火煮开后改为小火煎煮20分钟,去渣取汁,将两次煎出的药汁混合,每日1剂。用于糖尿病患者口渴咽干、多饮、心烦不宁,或见低热,舌红,脉细数。

治疗急、慢性支气管炎麦冬、天冬、知母、川贝母、百部各9克,沙参12克。水煎服,每日1剂。本方适用于急、慢性支气管炎表现为阴虚燥咳者。

麦冬的功效

养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉。养阴生津，润肺止咳：用于肺胃阴虚之津少口渴、干咳咯血；心阴不足之心悸易惊及热病后期热伤津液等证。配沙参、川贝可治肺阴虚干咳。

麦冬的作用

1、治疗暑天汗出虚脱用麦冬、人参各10克，五味子6克，水煎服，每日2剂。对汗出虚脱，心慌心悸，血压过低，汗多口渴，体倦乏力有良效（编者注：此方为金代名医李杲所创，方名叫“生脉散”，已制成生脉口服液）。

2、治疗肠燥便秘麦冬、生地、玄参各15克。水煎服，每日1剂。有润肠通便的作用，用于大便干燥。

3、治疗冠心病心绞痛麦冬45克，加水煎成30～40毫升，分次服用，连服3～18个月。对缓解心绞痛、胸闷均有一定作用。

4、治疗慢性胃炎麦冬、黄芪各9克，党参、玉竹、黄精各10克。水煎服，每日1剂。对胃阴不足者有良效。

5、治疗糖尿病用芦根30克，麦冬15克，知母12克。先用小火煎煮30分钟，滤出煎液，药渣再加水500毫升，大火煮开后改为小火煎煮20分钟，去渣取汁，将两次煎出的药汁混合，每日1剂。用于糖尿病患者口渴咽干、多饮、心烦不宁，或见低热，舌红，脉细数。

6、治疗急、慢性支气管炎麦冬、天冬、知母、川贝母、百部各9克，沙参12克。水煎服，每日1剂。本方适用于急、慢性支气管炎表现为阴虚燥咳者。

7、治疗慢性肝炎、早期肝硬化鸡蛋5个，枸杞、花生米、瘦猪肉各30克，麦冬10克，盐、湿淀粉、味精各适量。

首先将花生米煎熟，枸杞洗净，入沸水中略氽一下。麦冬洗净，入沸水中煮熟，切成碎末，瘦猪肉切丁，鸡蛋打在碗内，加盐少许打匀，把蛋倒进另一碗中隔水蒸熟，冷却后将蛋切成粒状。锅置旺火上，放花生油，把肉丁炒熟，再倒进蛋粒、枸杞、麦冬碎末，炒匀，放盐少许及湿淀粉勾芡，放味精调味，铺上花生米即成。每日2次，佐餐食。具有滋补肝肾的作用，适用于慢性肝炎、早期肝硬化等的辅助治疗。健康人食用能增强体质。

麦冬的禁忌人群

风寒咳嗽、感冒、腹泻、胃寒腹痛病人忌用。

麦冬的适宜人群

一般人群均可食用。

麦冬的基本介绍

麦门冬为门百合科植物麦冬、湖北麦冬、短葶山麦或山麦冬、沿阶草等的块根。麦门冬为多年生草本，四川在栽后第2年4月下旬收获，浙江在第3年或第4年收获。选晴天挖取根部，抖去泥土，切下块根和须根，洗净，晒干水汽后，揉搓，再晒，再搓，反复4至5次，直到去说须根后，干燥即得。浙江多将洗净的块根晒3至5日，放在箩筐内闷放2至3日，再翻晒3至5日，剪去须根，晒干。

麦冬的营养价值

麦冬含β-谷甾醇、氨基酸、多量葡萄糖及葡萄糖甙。

能提高免疫功能；对多种细菌有抑制作用；

能增强垂体肾上腺皮质系统功能，提高机体适应能力；

有抗心律失常和扩张外周血管的作用；能提高耐缺氧能力；有降血糖作用。

麦冬玉竹和枸杞都是非常补血的中药，适合大部分女性，因为女性体阴，手脚易冰冷，及时地补充血气对女性而言是比较重要的。而且这三种中药都是“滋阴养血”的，下面就由小编为大家介绍下麦冬玉竹枸杞的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

枸杞怎么吃最补肾

1、炒菜、做粥的时候放一把。用枸杞泡水喝是最常见的，但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏。推荐把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥时，或者是蒸包子、煮水饺时，放一点枸杞作配料就可以了。

2、像普通食物一样吃。吃枸杞比较好的方法就是像普通食物一样入粥饭、羹汤、菜肴里边，不仅滋补，而且不会上火。

3、打豆浆的时候放一些。很多人都拿枸杞泡水喝，仅仅是简单浸泡一下，枸杞中的维生素、胡萝卜素等很难完全被吸收。可选择在用豆浆机打豆浆的时候，放上一小把枸杞，这样就能充分利用枸杞所含的各种营养物质和微量元素了。

4、干嚼枸杞比煲汤更补肾。枸杞多糖是一种蛋白多糖，若用水煮加热提取，会使其变性而导致药效降低。因此，从食用方法上来说，直接嚼吃枸杞子对营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥其保健效果。一般，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适。如果是干嚼枸杞，吃的数量就要减半了，否则容易滋补过度。

麦冬玉竹枸杞的做法

一、枸杞麦冬炒蛋丁

主料：瘦猪肉50克，鸡蛋300克，花生仁(生)30克;

辅料：枸杞子10克，麦门冬10克，

调料：盐2克，味精1克，豌豆淀粉3克，花生油30克

做法：

1.枸杞洗净，在沸水中略氽一下;

2.麦门冬洗净，于水中煮熟，剁成碎末;

3.花生米炒脆;

4.猪瘦肉切成丁;

5.鸡蛋打在碗中，加盐打匀隔水蒸熟，冷却后切成粒状备用;

6.将锅置旺火上，加花生油，把猪肉丁炒熟;

7.再倒入蛋粒、枸杞子、麦门冬碎末，炒匀;

8.加精盐，水淀粉勾芡，加味精调味，盛入盘中，铺撒脆花生米即可。

二、沙参麦冬煲老鸭

材料：净老鸭500g，瘦猪肉200g，玉竹，桂圆肉，陈皮各10g，沙参50g，麦冬20g，老姜1块

做法：

1、净老鸭和瘦猪肉分别切成3cm见方的块。玉竹、沙参、麦冬、桂圆肉、陈皮用冷水浸泡10分钟后取出。

2、老鸭和瘦猪肉放入汤煲中，加入足量的冷水大火烧至将开，调成小火，用汤勺撇去浮沫，放入老姜、玉竹、沙参、麦冬、桂圆肉和陈皮后加盖，用中火煲煮2小时，食用时调入盐即可。

三、玉竹参果猪肉汤

主料：瘦猪肉60克，玉竹15克，南沙参15克，白果(干)15克，麦门冬9克，甜杏仁9克，调料：盐2克，味精1克

做法：

1.将玉竹、沙参、麦门冬水煎，去渣;

2.药汁中加入白果、甜杏仁、猪肉炖熟;

3.加盐、味精调味服食。

麦冬玉竹枸杞的功效和作用

1、麦冬对于养阴清热治疗阴虚内热或热病病伤津、心烦口渴;润肺止咳 治疗燥热伤肺所致的咳嗽、痰稠、气逆具有非常好的疗效。

2、玉竹作为一味中药，主治养阴，润燥，除烦，止渴。治热病阴伤，咳嗽烦渴，虚劳发热，消谷易饥，小便频数。

3、枸杞的过失枸杞子具有非常好的养肝，滋肾，润肺。枸杞叶：补虚益精，清热明目的功效。

4招辨别枸杞子真假

1、颜色。鲜枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满;而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人;染色的枸杞整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的，而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，用硫磺烘烤过的呈深褐色。

2、形状。宁夏枸杞和内蒙古枸杞都呈长圆形，但是宁夏枸杞泡水后会上浮，内蒙古枸杞会下沉，而新疆枸杞呈圆形，容易区分。用明矾泡过的枸杞对光照射时表面会有闪亮的晶点;“毒枸杞”摸起来黏糊点，天然枸杞则较干燥。

3、气味。对于被硫磺熏蒸过的枸杞，只需要抓一把用双手捂一阵之后，再放到鼻子底下闻，如果可闻到刺激的呛味，那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。

4、口味。宁夏枸杞是甘甜的，吃起来特别甜，但是吃完后嗓子里有一丝苦味，而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻;白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味，至于打过硫磺的枸杞，味道呈现酸、涩、苦感。

枸杞子一天吃多少为宜

一般来说，枸杞老少皆宜，但不可多吃。因为它毕竟是药物，一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人，但一定要每天吃一点，长期坚持食用，才能见效。

不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用。另外，枸杞子含糖量较高，每100克含糖19.3克，糖尿病者要慎用，不宜过量。

麦冬其实是有自己的保质期的，一般来说，在过期之后是不能继续食用的，毕竟食物的保质期限肯定是有它的作用的，过期的话不仅会影响药效，甚至可能会有副作用。

麦冬过期了还能吃吗

不建议食用。

过期的麦冬由于存放时间太长或者贮存不当，导致药效受到损失。过期的麦冬药效大大降低，其所含有效成分可能已经发生反应，容易滋生细菌。

怎么看麦冬有没有过期

1.发霉。闻起来有股刺激性霉味，长有霉点，这种麦冬已经变质了，最好丢掉或者加工处理。

2.虫蛀。麦冬里面含有糖类、蛋白质、淀粉等成分，能为害虫生长繁殖提供营养。如果麦冬被虫蛀过，最好不要继续食用。

3.反软走油。麦冬里面含有麦冬多糖等糖类物质，存放不当导致受潮的话，就会造成反软走油。

麦冬怎么保存

麦冬内还有粘性的糖类物质，容易吸潮出油，若需要长时间保存，应该保存在2-8℃的干冷环境中。

当温度过高，麦冬容易吸潮出油，应放置在闭关密闭的容器中。

麦冬的药用价值

1、麦冬泡水喝能够治疗暑天汗出虚脱，首先我们可以用麦冬、人参各10克，五味子6克，水煎服，每日2剂。对汗出虚脱，心慌心悸，血压过低，汗多口渴，体倦乏力有良效。

2、麦冬泡水喝能够治疗肠燥便秘麦冬、生地、玄参各15克。水煎服，每日1剂。有润肠通便的作用，用于大便干燥。

3、治疗冠心病心绞痛麦冬45克，加水煎成30～40毫升，分次服用，连服3～18个月。对缓解心绞痛、胸闷均有一定作用。

4、治疗慢性胃炎麦冬、黄芪各9克，党参、玉竹、黄精各10克。水煎服，每日1剂。对胃阴不足者有良效。

5、治疗糖尿病用芦根30克，麦冬15克，知母12克。先用小火煎煮30分钟，滤出煎液，药渣再加水500毫升，大火煮开后改为小火煎煮20分钟，去渣取汁，将两次煎出的药汁混合，每日1剂。用于糖尿病患者口渴咽干、多饮、心烦不宁，或见低热，舌红，脉细数。

6、治疗急、慢性支气管炎麦冬、天冬、知母、川贝母、百部各9克，沙参12克。水煎服，每日1剂。本方适用于急、慢性支气管炎表现为阴虚燥咳者。

麦冬原产中国，日本、越南、印度也有分布。中国南方等地均有栽培。生于海拔2000米以下的山坡阴湿处、林下或溪旁。下面就由小编为大家介绍下麦冬的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

麦冬的食用方法：

一、麦冬粥

类别：美容养颜食谱 孕妇食谱

工艺：煮

口味：原本味

食用：空腹食用，每日2次。

主料：粳米100克

辅料：麦冬50克、生地黄50克、姜10克、薏米15克

烹饪方法

1. 先将麦冬、生地黄、取汁;姜洗净切片。

2. 将薏米、粳米及生姜煮熟，再下麦门冬与生地汁，调匀，煮成稀粥。

健康提示

1、安胎，降逆，止呕。

2、适用于妊娠恶阻、呕吐不止。

3、《本草纲目》中说，麦冬能“美颜色，悦肌肤”。

4、本粥以麦冬、大枣配伍，对美容有一定效果。尤其适用于经常口干舌燥、面部皮肤干燥者，能滋阴润肤。

二、生地麦冬炖鲜鱿

【原料】麦冬15克，生地黄、党参各20克，黄柏10克，砂仁、甘草各6克，鲜鱿鱼300克，料酒10毫升，盐、姜各4克，葱6克，鸡油25毫升，味精、朗椒粉各3克，上汤适量。

【做法】

1、鲜鱿鱼去筋膜、肠杂及骨，洗净，切成3厘米见方的块。

2、以上药物洗净，麦冬去内梗，砸扁，党参切成3厘米长的段，然后将六味中药装入纱布袋内，扎紧口;姜拍松，葱切段。

3、将药包放入炖锅内，加入上汤，置武火上烧沸，再用文火炖煮25分钟，除去药包，加入鲜鱿鱼、姜、葱、料酒、鸡油、味精、盐及胡椒粉，再煮10分钟即成。

【食用方法】每日1次，既可单食，又可佐餐。

【功效作用】生地黄麦冬炖鲜鱿滋阴，补肾，止遗精。适用于梦遗多年、心慌、心烦、失眠、食欲不振、倦怠等症。

【宜忌】感冒风寒、痰饮湿浊、咳嗽、脾胃虚寒者忌食。

三、沙参麦冬汤

方法：北沙参、麦冬各6克置于杯中，用沸水适量冲泡，盖闷15分钟，代茶频饮。

功效：

北沙参，味甘，微苦，微寒，入肺和胃经，有养阴清肺、益胃生津的功效。

麦冬，味甘，微苦，微寒，入心、肺、胃经，有养阴润肺、益胃生津、清心除烦的功效。除了入药以外，也可在饮食中适当加入以达到防病的效果。

四、麦冬茶

用麦冬30克，煎水代茶饮用，有养阴润肺，清心除烦，益胃生津的功效，是秋季防治秋燥的良好保健饮品。

麦冬的功效和作用

治疗冠心病心绞痛 麦冬45克,加水煎成30~40毫升,分次服用,连服3~18个月。对缓解心绞痛、胸闷均有一定作用。

养阴生津,润肺止咳 用于肺胃阴虚之津少口渴、干咳咯血;心阴不足之心悸易惊及热病后期热伤津液等证。

治疗慢性胃炎 麦冬黄芪各9克,党参、玉竹、黄精各10克。水煎服,每日1剂。对胃阴不足者有良效。

治疗暑天汗出虚脱 麦冬、人参各10克,五味子6克,水煎服,每日2剂。对汗出虚脱,心慌心悸,血压过低,汗多口渴,体倦乏力有良效(编者注:此方为金代名医李杲所创,方名叫“生脉散”,已制成生脉口服液)。

治疗肠燥便秘 麦冬、生地、玄参各15克。水煎服,每日1剂。有润肠通便的作用,用于大便干燥。

养阴生津,润肺清心 用于肺燥干咳,虚痨咳嗽,津伤口渴,心烦失眠,内热消渴,肠燥便秘,咽白喉

治疗糖尿病芦根30克,麦冬15克,知母12克。先用小火煎煮30分钟,滤出煎液,药渣再加水500毫升,大火煮开后改为小火煎煮20分钟,去渣取汁,将两次煎出的药汁混合,每日1剂。用于糖尿病患者口渴咽干、多饮、心烦不宁,或见低热,舌红,脉细数。

治疗急、慢性支气管炎麦冬、天冬、知母、川贝母、百部各9克,沙参12克。水煎服,每日1剂。本方适用于急、慢性支气管炎表现为阴虚燥咳者。

麦冬的禁忌

脾胃虚寒泄泻,胃有痰饮湿浊及暴感风寒咳嗽者均忌服。

麦冬可以帮助我们治疗身体烦躁不安等情况，是作为一种滋补的药材，可能大家在生活当中对这种食物并不太了解，实际上它对于我们的身体健康以及养生保健也是可以起到一定作用的。那么小孩便秘能吃麦冬吗?下面和关注下吧。

小孩便秘能吃麦冬。其实麦冬还可以有效的帮助，我们治疗阴虚肠燥、大便密结者，所以说对于治疗便秘是可以起到一定的缓解作用的。，自然而然便泌患者当然是可以吃麦冬的了，但想要更好的解决这些问题在日常饮食当中多吃一些富含膳食纤维的食物也是比较重要的。

接下来看下儿童便秘的食疗方法?

1、柏仁芝麻粥

材料：柏子仁10克，芝麻15克，大米50克。

做法：将芝麻炒香研末备用，先将柏仁水煎取汁，加大米煮为稀粥，待熟时调入芝麻，再煮一二沸即可，每日1剂，连续3-5天。

营养：可养阴润肠通便。适用于肠燥便秘。

2、猪肺粥

材料：猪肺100克，大米50克，调味品适量。

做法：将猪肺洗净，加清水适量煮至猪肺七成熟时，取出切丁，将大米淘净，加猪肺汤、猪肺丁及清水适量煮粥，待熟后，调入葱、姜、椒、盐、料酒等，再煮一二沸即成，每日1剂。

营养：可健肺补肺。适用于脾肺亏虚所致的??咳嗽、气短、纳差、乏力、排便无力等。

3、酥蜜粥

材料：酥油、蜂蜜各30克，大米100克。

做法：将大米淘净，煮粥，待熟时调入蜂蜜、酥油，再煮一二沸即成，每日1剂，连续3-5天。

营养：可补益气血，润肠通便。适用于气血亏虚、肠燥便秘、大便干结难解。

为了孩子健康，建议大家撑握些儿童疾病安全小知识，更多相关儿童安全知识尽在。

麦冬一直被用于中药制剂，用麦冬泡水喝有很多方面的功效，当然麦冬泡水喝也有一些禁忌，下面跟小编一起来了解麦冬泡水喝的功效及禁忌吧。

功效与禁忌

功效：

麦冬泡水喝具有清肺润肺的作用，麦冬性味甘，微苦,性微寒，具有养阴生津，润肺清心的功效。

麦冬泡水喝具有通便的作用，特别是大便干结的人群，用麦冬泡水喝可以起到快速稀释的效果，可以治疗便秘。

还可以治疗糖尿病，麦冬泡水后，营养物质全部溶解到水中，喝到体内可以加速胰岛素分泌，可以起到降血糖的作用。

麦冬泡水喝对冠心病和心绞痛也有一定的作用，麦冬具有清心静心的作用，可以增强冠状动脉的弹性，因此具有治疗冠心病和心绞痛的功效。

还可以提高机体免疫力，麦冬泡水喝可以增强细胞活性，增加身体机能，提高抗病毒的能力，增强身体免疫力。

滋补肝肾：麦冬具有降肝火，促进新城代谢，可以加快肾脏排毒能力，具体滋补肝肾的功效。

抑菌的作用：麦冬泡水喝可以给细胞提供一层保护膜，抵制细菌的滋生和入侵，因此具体抑菌的功效。

用麦冬泡水喝还可以治疗炎热天气一直出汗的症状，像口干舌燥，体虚乏力的效果非常好。

禁忌：

麦冬是寒性物质，像气弱胃寒的患者不要喝，会加重身体寒气，影响身体健康。

再用麦冬泡水喝期间，不要跟木耳和鲫鱼一起吃，会影响滋补效果，还会影响身体健康。

虽然麦冬与很多功效，像胃寒导致的湿痰患者，麻疹病咳嗽的情况下，建议不要服用麦冬泡水，会加重病情。

麦冬是一种常见的中药，日常生活中很多情况都使用得到。平时，我们喜欢将麦冬泡水喝，这样不仅能够很好的滋补身体，同时还起到滋阴生津还有止咳润肺的作用。那么，你知道麦冬泡水喝有什么功效与禁忌吗？今天，小编就来和大家一起说说麦冬泡水喝的功效，一起来详细了解下吧。

麦冬泡水喝的功效

麦冬属于中药的一种，又有人把他叫做麦门冬，属于一种绿色的草本植物，具有很好的药用价值。中医方面认为，麦冬性凉，服用之后能够起到很好的止咳、润肺还有清心、滋阴的作用，对于身体有着很好的保健作用。

使用麦冬的方法有很多，除了进行煎煮服用药液之外，最常见的一种方法就是进行泡水服用。这种方法不仅制作简单，同时也能够令身体更好的吸收营养物质，一举多得。具体的麦冬泡水喝的功效如下：

第一：提高身体免疫力

麦冬在进入身体之后能够对多种细菌起到抑制作用，并且还能够增强垂体肾上腺皮脂系统的功能，长期如此对于身体的适应能力还有免疫能力都能够获得很好的提高。

初次之外，麦冬还具有扩张血管还有抵抗心律失常的作用，并且能够有效的提高细胞中的缺氧能力，降低血糖功能，有效的提高身体免疫力，减少患有疾病的可能。

第二：养阴润肺止咳

这是一个众所周知的麦冬泡水喝的功效，中医方面认为麦冬能够起到养阴生津以及润肺止咳的作用。如果身体中出现了脾胃虚寒还有津少、口干舌燥或者是干咳甚至是咳出血的情况，建议将麦冬进行泡水服用;除此之外，当身体出现了心阴不足所引起的心悸、热病之后的干燥情况，服用麦冬也能够起到很好的治疗作用。

第三：治疗阴虚肺燥还有咳嗽痰多的情况

如果身体患有了热病，那么对于津液还有脾胃的伤害是比较大的，容易导致身体出现口渴、咳嗽、心烦失眠还有心悸、口干舌燥、舌头发红等等情况。

这个时候建议服用一些麦冬，能够很好的促进身体恢复健康，麦冬对于以上的一些情况治疗效果很好，不仅能够保护我们的肺部、咽喉，同时对于便秘也具有一定的治疗效果。

中医方面认为，麦冬服用之后对于心脏、肺部还有胃部具有很好的调养作用，能够起到清心润肺以及养胃生津的作用。如果身体中出现了热病，例如感冒、咳嗽、各种肺病等等，服用麦冬都是一个非常不错的选择。

现代医学研究发现，麦冬除了以上的治疗效果之外，还能够有效的治疗冠心病以及萎缩性胃炎等等疾病，并且效果还非常的不错。

现代医学研究发现，麦冬中含有大量有利于身体健康的物质，例如各种类型的甾体皂苷，同时还含有鲁斯可干元，除此之外还含有大量的氨基酸、葡萄糖还有维生素A等物质，这些对于身体都是非常有益的。

麦冬泡水喝的禁忌

麦冬水服用之后能够起到很好的调养身体的作用，但是并不是所有的人都是适合服用麦冬水的，很多人服用之后出现脾胃虚寒的情况。现在，我们就来一起说说麦冬水服用之后的副作用。

麦冬性寒，服用之后具有滋阴润燥的作用，所以更加适合一些内热阴虚的患者服用，特别是一些出现咳嗽还有津亏的患者服用。反之，一些脾虚患者出现的寒湿、水湿等情况，千万不能够服用。在使用麦冬进行调养身体之后一定要进行辨证，否则容易伤害身体健康。

如果麦冬水喝多了，很容易出现脾胃虚寒的情况。很多人认为服用麦冬水之后不仅能够延缓衰老，还可以调养身体，所以就每次喝很多。

这是一种错误的方法，因为任何的事情都是有两面性的，如果是脾胃虚寒、腹泻患者、舌苔白腻以及消化不良的患者最好都不要服用，否则身体不仅不能够恢复健康，反而会影响健康。

另外，也有些人喜欢将麦冬泡水之后给小孩服用，这也是非常不科学的。因为小孩的消化系统并没有完全发育成熟，所以这个时候服用对于孩子的身体发育造成的危害是非常巨大的。

最后，小编需要提醒大家的是，如果孩子出现了便秘或者消化不良的情况，可以将白萝卜煮水给宝贝服用，这样不仅效果好，同时也更加的安全。总而言之，日常生活中服用麦冬一定要科学，千万别胡乱服用，导致身体出现不良症状。

麦冬性微寒,味甘微苦。麦门冬含多种甾体皂甙、胡萝卜素、粘液质、糖类、豆甾醇等成分。下面就由小编为大家介绍下麦冬的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

麦冬的药用价值

《神农本草经》将麦冬列为养阴润肺的上品，言其“久服轻身，不老不饥”。

《本草分经》称麦冬“甘、微苦，微寒。润肺清心、泻热生津、化痰止呕、治嗽行水”。

《医学衷中参西录》言其：“能入胃以养胃液，开胃进食，更能入脾以助脾散精于肺，定喘宁嗽。”中医认为，麦冬味甘、微苦，性微寒，归胃、肺、心经，有养阴润肺、益胃生津、清心除烦的功效，用于肺燥干咳、阴虚痨嗽、喉痹咽痛、津伤口渴、内热消渴、心烦失眠、肠燥便秘等症。

现代药理研究也表明，麦冬主要含沿阶草苷、甾体皂苷、生物碱、谷甾醇、葡萄糖、氨基酸、维生素等，具有抗疲劳、清除自由基、提高细胞免疫功能以及降血糖的作用。另外，麦冬有镇静、催眠、抗心肌缺血、抗心律失常、抗肿瘤等作用，尤其对增进老年人健康具有多方面功效。[6]

此外，麦冬还有促进胰岛细胞功能恢复、增加肝糖原、降低血糖的作用，是糖友处方中的常用品。麦冬可代茶饮。取适量麦冬，开水浸泡，每天多服几次，能有效缓解口干渴的症状。部分糖尿病患者气阴两虚，因此饮用麦冬水时，可搭配一点党参，更能起到补气的作用。[7]

麦冬不宜长期服用，尤其在没有医生指导的情况下，否则可能生痰生湿，适得其反。另外，麦冬并非人人适合，脾胃虚寒、感冒的人，最好不要随便食用麦冬，否则会加重病情。

麦冬的功效和作用

治疗冠心病心绞痛 麦冬45克,加水煎成30~40毫升,分次服用,连服3~18个月。对缓解心绞痛、胸闷均有一定作用。

养阴生津,润肺止咳 用于肺胃阴虚之津少口渴、干咳咯血;心阴不足之心悸易惊及热病后期热伤津液等证。

治疗慢性胃炎 麦冬黄芪各9克,党参、玉竹、黄精各10克。水煎服,每日1剂。对胃阴不足者有良效。

治疗暑天汗出虚脱 麦冬、人参各10克,五味子6克,水煎服,每日2剂。对汗出虚脱,心慌心悸,血压过低,汗多口渴,体倦乏力有良效(编者注:此方为金代名医李杲所创,方名叫“生脉散”,已制成生脉口服液)。

治疗肠燥便秘 麦冬、生地、玄参各15克。水煎服,每日1剂。有润肠通便的作用,用于大便干燥。

养阴生津,润肺清心 用于肺燥干咳,虚痨咳嗽,津伤口渴,心烦失眠,内热消渴,肠燥便秘,咽白喉

治疗糖尿病芦根30克,麦冬15克,知母12克。先用小火煎煮30分钟,滤出煎液,药渣再加水500毫升,大火煮开后改为小火煎煮20分钟,去渣取汁,将两次煎出的药汁混合,每日1剂。用于糖尿病患者口渴咽干、多饮、心烦不宁,或见低热,舌红,脉细数。

治疗急、慢性支气管炎麦冬、天冬、知母、川贝母、百部各9克,沙参12克。水煎服,每日1剂。本方适用于急、慢性支气管炎表现为阴虚燥咳者。

麦冬的注意事项

【宜忌】脾胃虚寒泄泻,胃有痰饮湿浊及暴感风寒咳嗽者均忌服。

【贮藏】置阴凉干燥处,防潮。

麦冬最常用的一种食用方法就是泡水喝，而且还可以搭配其它不同的食材或者药材，对我们的身体是有很多的好处的，那么，麦冬是怎么泡水的呢？

麦冬怎么泡水

麦冬泡水的话，一般建议是用茶壶来泡水，将麦冬全部用开水浸泡过后，大概泡15-30分钟即可服用。

秋冬季节，不少人都会感觉到口干舌燥，还会遭受到咽痛、手裂的烦恼，在这个时候一杯滋阴养肺的麦冬泡成的热水就能很好地帮助排遣烦恼啦。

麦冬泡水可以长期喝吗

麦冬茶不可以长期喝，尤其是在医生没有明确指导的情况下，更不能长时间服用，不然，在服用以后可能会出现生痰生湿等等问题，效果会适得其反。

另外，麦冬茶并不是每个人都能喝的，如果你是脾胃虚寒和感冒期间的人群，建议不要选择随便吃它，不然在服用以后可能会让你的病症变得更严重。

麦冬泡水喝的五大禁忌

第一，麦冬泡水喝，一定要注意控制量，过量很容易加重脾胃虚寒等症状，从而引发其他不良的反应。一般来说，一天应该尽量控制在二十克以内。

第二，因为麦冬性微寒，而且还有活血的效果，所以有的人，并不适合用麦冬泡水喝，比如那些体质本来就属于寒性的人以及经期、孕期的女性。

第三，虽然有研究证实，麦冬所含皂甙、多糖、氨基酸等有明显抗疲劳作用，但是麦冬性寒，如因脾胃虚寒，而见有腹泻便搪，舌苔白腻，消化不良者，均不可以用麦冬泡。

第四，麦冬泡水喝的时候，最好不要和木耳还有鲫鱼同时吃，因为麦冬和这两种食材成分有冲突，很容易引起不适症状。

第五，如果自身有感冒、腹泻、咳嗽等情况，也不建议用麦冬泡水喝，可影响病情恢复，甚至加重病情。

麦冬泡水的作用

首先，麦冬可以帮助提升人体的免疫能力，因为它当中的麦冬多糖可增加免疫器官脾脏的重量以及增加免疫细胞数量，从而起到促进提高免疫力的效果。

然后，麦冬它可以起到降血糖的效果，这主要是因为麦冬它当中的某些成分，可以调节体内胰岛素的分泌，促进体内肝糖原的合成，从而起到降血糖作用。不仅如此，麦冬还可以用于缓解糖尿病患者的口渴，喉咙干，心烦等症状。

然后，麦冬还具有养阴、润肺、止咳的功效，如果平时感觉身体中出现了脾胃虚寒还有津少、口干舌燥或者是干咳甚至是咳出血的情况，可以试试麦冬泡水，对改善这些情况有一定的帮助。

最后，麦冬还有缓解便秘的效果，尤其适合那些阴虚肠燥，大便秘结者。给大家推荐一个偏方：准备麦冬、生地、玄参各15克，然后用水煎服，一天一次就可以了。

三台涪城麦冬为地理标志保护产品。

三台涪城麦冬为地理标志证明商标。三台涪城麦冬，是四川省绵阳市三台县的著名特产，又名“川麦冬”、“绵麦冬”，是古今中外公认的稀有名贵药材之一，具有益精强阴、解烦止咳、美颜悦肤、退虚热、定咳嗽等功能，是纯天然的保健、滋补珍品。

麦冬又名沿阶草、书带草、麦门冬，为百合科沿阶草属多年生常绿草本植物。须根较粗壮，根的顶端或中部常膨大成为纺锤状肉质小块。表面黄白色或淡黄色，有细纵纹。质柔韧，断面黄白色，半透明，中柱细小。气微香，味甘、微苦。麦冬的药用价值很广，养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳，虚劳咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，白喉。

涪城麦冬名字的由来，是因西蜀古都涪城县曾建于今涪江流域三台境内，元末明初，当地人民培育野生麦冬为家麦冬，故得名“涪城麦冬”，又名“川麦冬”、“绵麦冬”，其特点：块根呈一线穿珠，干燥后呈纺缍形，两头钝尖，中部肥满，微弯曲，表面乳白色，有光泽，质较坚硬，微香，味甜较浓，嚼之发粘。据《中国常用中药材》，《四川省医药卫生志》《三台县志》记载；早在明弘治三年（1502年）《本草品汇精要》中，即有记载。清嘉庆十九年（1814年）已在花园河（今花园镇）、白衣淹（今光明乡） 老马乡等地广为种植，为四川著名川产地道药材之一。现在分布于四川涪江流域和长江嘉陵江交汇的三角地带。因受气候、温度、土质、加工技术的影响，各地所产麦冬品质各有差异。《中国药典》记载，位于东经104°56′、北纬31°15′所产麦冬品质最高。

涪城麦冬含氨基酸、三种以上寡糖和一种以上中性多糖、九种以上高异黄酮类化合物及葡萄糖甙、七种以上甾体皂甙和维生素A、B、C、D等30余种对人体有益的化合物。具有润肺养阴、益胃生津、清心除烦、凉血止血、美颜益肤、强身健体等功效。入药可治病，入茶可防疾和产、美颜益肤。还可深度加工配伍针剂、饮片、饮品以满足人们多方面生活的需要，是纯天然保健、滋补珍品。

医学权威专家和国家特级品茶大师 曾赞誉“涪城麦冬”称：其主要成份、药用价值绝不亚于“长白山参”。今有“涪城麦冬”千金宝，“本草遗株万国珍”之说古今中外人士均以“名贵中药材”相称。其块根、须、茎叶均有巨大的开发利用潜力，市场前景非常广阔。

三台县是涪城麦冬主产区，目前全县麦冬种植面积已达2.6万亩，年产干麦冬7000多吨，于2006年5月正式批准为国家地理标志保护产品，2008年被评为四川名特产和四川名牌农产品，2009年10月又顺利通过“国家级农业标准化示范区”考核验收，同时获得“四川省精品农业标准化示范区”称号。

山麦冬的功效与作用是什么呢?山麦冬为百合科植物湖北山麦冬或短葶山麦冬的干燥块根，山麦冬别名大麦冬、土麦冬、鱼子兰、麦门冬。山麦冬是一种极具有食用功效与作用的中医药材，同时它也具有一定的药用价值和疗效作用。下面就由小编为大家介绍下山麦冬的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

山麦冬的宜忌人群

山麦冬的宜忌人群有哪些呢?山麦冬为百合科植物湖北山麦冬或短葶山麦冬的干燥块根，山麦冬别名大麦冬、土麦冬、鱼子兰、麦门冬。又由于山麦冬有养阴生津，润肺清心的功效与作用，可以用于对肺胃阴虚之津少口渴、干咳咯血，心阴不足之心悸易惊及热病后期热伤津液等等病症的治疗，并且有着一定的疗效作用。因此很多人都越来越喜欢食用山麦冬，可是大家在食用期间也是需要注意山麦冬是有着自己的食用宜忌人群的哦。妈网百科接下来将为大家简单介绍一下山麦冬的食用宜忌人群。

山麦冬的食用，需要辨清其食用宜忌人群。其中山麦冬的食用适宜人群主要有：胃阴虚人群，需要滋养胃阴，生津止渴，兼清胃热的人群;肺阴虚人群，适用于患有阴虚、肺燥有热的鼻燥咽干，干咳痰少、咳血，咽痛音哑等病症的人群;心阴虚人群，即患有心阴虚有热之心烦、失眠多梦、健忘、心悸怔忡等症的人群。而山麦冬的禁忌食用人群主要有：患有虚寒泄泻、湿浊中阻、风寒或寒痰咳喘等人群禁用。

山麦冬怎么吃最好

妈网百科介绍，山麦冬这样吃最好：首先将山麦冬洗净，入沸水中煮熟，切成碎末，瘦猪肉切丁，鸡蛋打在碗内，加盐少许打匀，把蛋倒进另一碗中隔水蒸熟，冷却后将蛋切成粒状;锅置旺火上，放花生油，把肉丁炒熟，再倒进蛋粒、枸杞、麦冬碎末，炒匀，放盐少许及湿淀粉勾芡，放味精调味，铺上花生米即成。这样制作的山麦冬可以每日食用2次，用作佐餐食用，对人体具有滋补肝肾的作用，适用于慢性肝炎、早期肝硬化等的辅助治疗。健康人食用能增强体质，防病延年。

山麦冬可以多吃吗

山麦冬一种极有营养价值与药用价值的中医药材，其中山麦冬含β-谷甾醇、氨基酸、多量葡萄糖及葡萄糖甙，能提高人体免疫功能，对多种细菌有抑制作用，能增强垂体肾上腺皮质系统功能，提高机体适应能力，有抗心律失常和扩张外周血管的作用，能提高耐缺氧能力，有降血糖作用。但是山麦冬却是不可以多吃的，山麦冬应该正确适量地食用，否则过度大量滥用可能会使得身体出现一些不良反应甚至可能危及身体健康，因此，山麦冬适量食用即可，不要多吃。

山麦冬的功效和作用：

1、山麦冬有养阴生津，润肺清心的功效与作用。其中山麦冬可以用于对肺胃阴虚之津少口渴、干咳咯血;心阴不足之心悸易惊及热病后期热伤津液等等病症的治疗，并且有着一定的疗效作用。

2、山麦冬有着可以治疗人体的肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉等等病症的功效与作用。

3、山麦冬可以与人参、五味子一起搭配水煎内服，这样的配方有治疗暑天汗出虚脱的功效与作用。此配方还对汗出虚脱，心慌心悸，血压过低，汗多口渴，体倦乏力等均有良效。

麦冬可养阴生津，润肺止咳：用于肺胃阴虚之津少口渴、干咳咯血。下面就由小编为大家介绍下麦冬的功效和作用，希望对大家有帮助。

麦冬应用指南

1、麦冬可用于治慢性支气管炎，肺结核，咽喉炎，燥热咳嗽，咯血。

2、麦冬亦用于里热伤津，小便淋涩和女性津液不足，乳汁不下等症，用于治肾阳胃阴不足，津伤咽干，口燥口渴。

3、麦冬生脉保神，存阴救脱之作用，用于治心阳不足，心烦失眠。

4、麦冬为经常使用的养肺阴，润肺燥的药物，所以比较适用于肺阴不足而有燥热之证，

5、麦冬清心除烦，用于心阴不足，虚烦失眠和温邪入营，发热烦躁，夜寐不安，治肺肾阴虚之气弱，虚劳潮热，虚热烦渴。

麦冬的基本介绍

麦门冬为门百合科植物麦冬、湖北麦冬、短葶山麦或山麦冬、沿阶草等的块根。麦门冬为多年生草本，四川在栽后第2年4月下旬收获，浙江在第3年或第4年收获。选晴天挖取根部，抖去泥土，切下块根和须根，洗净，晒干水汽后，揉搓，再晒，再搓，反复4至5次，直到去说须根后，干燥即得。浙江多将洗净的块根晒3至5日，放在箩筐内闷放2至3日，再翻晒3至5日，剪去须根，晒干。

麦冬的营养价值

麦冬含β-谷甾醇、氨基酸、多量葡萄糖及葡萄糖甙。能提高免疫功能;对多种细菌有抑制作用;能增强垂体肾上腺皮质系统功能，提高机体适应能力;有抗心律失常和扩张外周血管的作用;能提高耐缺氧能力;有降血糖作用。

麦冬的选购

麦冬呈纺锤形，两端略尖，长1.5～3cm，直径0.3～0.6cm。表面黄白色或淡黄白，有细纵纹。质柔韧，断面黄白色，半透明，中柱细小。

麦冬的存储

置于阴凉干燥处，防潮。

麦冬的功效与作用

麦门冬心烦不眠，干咳痰稠口燥干。甘寒无毒麦门冬，养阴润肺津液生。解烦消渴而止咳，咽喉不利虚热清。

麦冬清心润肺，强阴益精，泻热除烦，消痰止嗽，行水生津，明目悦颜。

1、提高耐受力作用：能提高小鼠在低压缺氧下存活和缺血心肌对低氧的耐受力。

2、强心作用：增强离体蟾蜍心脏的心肌收缩力，增加心输出量及冠脉流量。

3、抗心律不整：可对抗由肾上腺素，氯化钡，乌头碱所引发的心律不整。

4、缓痉作用：对乙酰胆碱或者氯化钡引起的离体小肠平滑肌收缩有拮抗作用。

5、镇静作用：对戊巴比妥钠催眠有协同作用，增强对氯丙嗪的镇静作用。

6、心肌保护：麦门冬降低血清游离脂肪酸水平，缩小心肌梗塞范围。

7、降低血糖作用：对糖尿病有降低血糖作用，促使胰岛细胞恢复，增加肝糖原。

8、增强免疫：能增加小鼠脾脏重量，增加小鼠碳粒廓清作用，增强免疫。

糖尿病作为现代社会最主要的疾病之一，成为人们急需重视的病症之一。糖尿病患者首选要做的就是控制血糖，那么，麦冬可以降血糖吗？

麦冬可以降血糖吗

中医学认为，麦冬有养阴生津的功效，能清心肺之热，养阴除烦，清润胃肠止咳润燥。此外，麦冬还有促进胰岛细胞功能恢复、增加肝糖原、降低血糖的作用，是糖友处方中的常用品。

生地麦冬降糖饮

材料：生地、山药各20g，五味子、麦门冬、葛根各10g，蛤粉、海浮石各12g，花粉15g，鸡内金粉6g，三七粉3g。

方法：水煎服，每日2剂。

降血糖小妙方

1、石膏天麦降糖饮

材料：生石膏20g，地骨皮、生知母各15g，天门冬、麦门冬、天花粉、粳米各10g，生甘草5g。

方法：水煎服，每日2剂。

2、黄芪活血降糖饮

材料：木香10g，赤芍、苍术各12g，当归、川芎各15g，葛根、丹参、黄芪、益母草、山药各30g。

方法：水煎服，每日2剂。

3、青钱柳薏仁茶

材料：青钱柳嫩芽20g，薏仁10g。

方法：水煎服，每日2剂，餐后饮用，每天坚持能稳糖，最快3天见效。

温馨提示

部分糖尿病患者气阴两虚，因此饮用麦冬水时，可搭配一点党参，更能起到补气的作用。麦冬不宜长期服用，尤其在没有医生指导的情况下，否则可能生痰生湿，适得其反。另外，麦冬并非人人适合，脾胃虚寒、感冒的人，最好不要随便食用麦冬，否则会加重病情。

麦冬大家应该都有所耳闻，特别是对于一些平时比较注重养生的人来说，麦冬泡水是很好的一种养生方式，那么，麦冬泡水的宜忌人群分别有哪些呢？

麦冬适合什么样的人吃

1.阴虚肺燥者

麦冬有较好的养阴润肺、泻热生津的作用，对于肺部有较好的调理作用，能助脾散精于肺，定喘宁嗽，能在一定程度上改善阴虚肺燥者的症状，阴虚肺燥者适量食用麦冬，对于改善症状有一定的效果。

2.胃阴虚者

麦冬性微寒，味甘，入胃经，能入胃以养胃液，开胃进食，主要治疗胃阴虚之口干舌燥，胃脘疼痛、呕吐大便干结等病症。

3.抵抗力低者

麦冬中含有多种氨基酸、维生素、蛋白质等营养成分，不仅能为人体提供丰富的营养物质，麦冬还有补气的功效，能在一定程度上增强人体免疫力，提高身体素质。

麦冬什么人不能喝

1、体质虚寒的人不宜喝

比如孕产妇、月经来潮时的女性等。麦冬性寒，有一定的活血作用，孕妇和月经时的女性喝了容易造成流产或大出血，所以不建议喝。

2、婴幼儿不宜饮用

婴幼儿的身体还在成长发育中，各项系统都还没有发育成熟，再加上麦冬本身的寒性，很容易对小孩的身体造成伤害，所以不建议给孩子喝麦冬水。

麦冬怎么挑选

选购麦冬，第一是讲究干度，其次是大小，再就是看麦冬两头的中柱有没有剪完整。然后外皮的颜色最好是黄白色，有较深的纵皱纹比较好的哦。还有注意没有炕糊的痕迹。

麦冬一般分为浙麦冬和川麦冬，一等浙麦冬呈纺锤形半透明体。表面黄白色。质柔韧。断面牙白色，有木质心。咀之有粘性。一等川麦冬则是呈纺锤形半透明体。表面淡白色。断面牙白色，木质心细软。味微甜，咀之少粘性。注意麦冬最好都是无须根、乌花、油子、杂质、霉变的哦。

麦冬的功效与作用

麦冬是一种草本植物，它的主要功效是养阴生津，润肺清心，对于治疗咳嗽、心烦失眠、肠燥便秘等都有一定的效果。而使用麦冬，最直接的做法就是把麦冬煎水做成麦冬茶饮用，它的功效与作用都是很好的哦。

麦冬茶饮用有利于润肠清肺，大便干结的人群就很适宜了。麦冬能够提高机体免疫，增强抵抗病毒，还有抗心律失常、扩张外周血管、降血糖、提高耐缺氧能力的作用。所以，饮用麦冬茶可增强体质，延年益寿。

同时，麦冬茶对缓解心绞痛、胸闷等均有显著疗效，可治疗冠心病、糖尿病、心绞痛以及慢性胃炎等疾病哦。麦冬茶具有滋补肝肾的作用，对于慢性支气管炎、慢性肝炎均匀一定疗效的。