鲱鱼和鲭鱼哪个好吃（实用20篇）

回锅肉具有补肾养血，滋阴润燥之功效。回锅肉中所用的猪肉油脂含量高，甜面酱及豆瓣酱均含钠，故高血压患者不宜多吃。你知道如何做出可口好吃的回锅肉吗?下面就让小编给你介绍一下可口好吃的回锅肉如何做?

回锅肉好吃做法1

回锅肉材料

带皮的五花肉，蒜苗，蒜头，老姜，红辣椒，青辣椒，黑木耳，郫县豆瓣酱，生抽，老抽，白糖，鸡精

回锅肉做法

1.将切好的带皮五花肉放入锅中，中火炸出油来;(过程中要小心溅油)

2.等肉带有微微焦，就不需要再炸油了，留部份的油，倒出多余的猪油;(肉炸得太干口感会偏硬)

3.加点生抽、老抽和一点清水，煮1分钟左右;(由于猪肉带皮，这步也是为了口感不会太硬)

4.将肉铲到一边，另一边爆香蒜苗头、蒜片、姜片

5.加入郫县豆瓣酱、白糖拌匀，再加入黑木耳翻炒

6.最后加点鸡精、再加入红辣椒、青辣椒翻炒一会儿，即可~

回锅肉好吃做法2

回锅肉材料

猪肉，花椒，大料，姜，料酒，酱油，郫县豆瓣，盐，味精，蒜苗

回锅肉做法

1.花椒、大料，姜拍扁切成片，倒小半锅清水，肉切成块，放点料酒(料酒又忘买了，还是用全兴代替)。

2.捞出后切成薄片，趁热切比较好切，放凉了以后肉会变的很粉，切的时候容易碎。

3.蒜苗切成两三分长备用，

4.油热到7成，下肉片，翻炒至吐油、成卷。

5.炒好的肉片铲出，余油还留在锅里。

6.下郫县豆瓣，爆炒至出辣香味......

7.倒入肉片继续和郫县豆瓣一起翻炒，使肉片入味上色。

8.倒蒜苗，快速翻炒几下即可出锅，切不可炒老。

回锅肉好吃做法3

回锅肉材料

猪腿肉一块

回锅肉做法

1。猪腿肉一块，锅里加水，葱段，拍破的姜块煮到7成熟。放凉切薄片。

2。锅里加点油，放入切好的肉片，炒到肥肉出油，肉片两头有点卷的时候铲出来

3。下郫县豆瓣和甜面酱，炒香，到入炒好的肉片，加点糖调味(不够咸，再加点盐)

4。最后把切好的蒜苗下锅，快速炒到断生就好了。

回锅肉好吃做法4

回锅肉材料

五花肉200克

青辣椒2个

蒜苗50克

食用油50克

料酒2大匙

甜面酱1大匙

辣豆瓣酱1大匙

白糖1小匙

味精0.5小匙

回锅肉做法

1.肉洗净，放入冷水锅内约煮20 分钟，用筷子插试，如无血水渗出即可捞出，切成薄片;

2.青椒洗净，去蒂及籽，切成方块;蒜苗洗净切段;

3.炒锅放油，先下肉片爆炒，肥肉部分收缩后再下青椒拌炒数下，盛出;

4.锅中留少量油，将甜面酱、辣豆瓣酱炒香，加料酒、糖、味精炒匀，再倒回肉片、青椒一起翻炒，起锅前加蒜苗同炒，出香味后即可盛盘。

注意

色泽红亮，柔软醇香。这道菜一定要选用肥瘦相间的肉。

萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便等功效，冬天多吃萝卜也可以预防感冒，寒冷的天气端上一碗热气腾腾的萝卜排骨汤，当是最受欢迎的。你喜欢自己动手做萝卜排骨汤?你知道如何做出可口好吃的萝卜排骨汤吗?下面就让小编给你介绍一下好吃的萝卜排骨汤要如何做?

萝卜排骨汤好吃做法1

萝卜排骨汤材料

主料：排骨600克，玉米200克，白萝卜100克

调料：盐，味精，枸杞，姜片各适量

萝卜排骨汤做法

1、排骨洗净入开水锅中捞下，取出杂质。

2、玉米切断也过下热水。

3、将排骨和玉米放入炖盅(我用电饭煲炖得)里面，加一小块姜片进去，炖一个小时左右。

4、之后加入切块的白萝卜和几粒枸杞再炖半小时即可，喝前加入盐、味精即可。

萝卜排骨汤好吃做法2

萝卜排骨汤材料

主料：猪小排400克、白萝卜400克

辅料：大虾米5个

调料：食盐适量、葱适量、姜适量、料酒少许

萝卜排骨汤做法

1、排骨下冷水锅，开火，烧开后捞出，放入流水下冲尽浮沫，开洋洗净备用。

2、萝卜去皮切滚块备用。

3、取沙锅，加水，放入排骨、开洋(用淡菜也行)，大火烧开后保持大火去浮沫，放入葱姜、淋入少许料酒(如果有豆油，在这个环节滴三四滴，可以使汤汁浓白)，改小火盖盖炖1小时。

4、放入萝卜，不要将盖盖实，炖至萝卜软烂，起锅前加入盐、鸡精调味即可。

萝卜排骨汤好吃做法3

萝卜排骨汤材料

排骨半磅，萝卜1条。

萝卜排骨汤做法

一、萝卜刨皮，切滚刀块;

二、排骨冷水下锅焯水;

三、放几片姜和撒些胡椒粉，主要是去腥味;

四、焯过水后用热水冲净，再另起锅，放水没过排骨，放几片姜和排骨，盖盖滚10-20分钟;

五、然后倒入萝卜块，再盖盖滚15-20分钟，让萝卜煮至透心;

六、加盐和少许料酒、少许胡椒粉，搅拌均匀可上锅装盘。

萝卜排骨汤好吃做法4

萝卜排骨汤材料

白萝卜一条，排骨250克，少量盐，鸡精.

萝卜排骨汤做法

1.排骨在开水里烫过，捞起备用.2.白萝卜切块.3.一起放锅里，加适量凉水烧开后，改小火炖一小时.4.加入少许盐鸡精，美味的萝卜排骨汤完成，慢慢享用吧.

看过“好吃的萝卜排骨汤如何做”

苦瓜，因苦得名的，它也叫凉瓜。苦瓜是夏季用来清暑去热的蔬菜之一。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。下面就让小编给你介绍一下好吃的苦瓜排骨汤要如何做?

好吃的苦瓜排骨汤做法1

材料

主料：猪小排200克，苦瓜1/2根，西红柿1个，藜麦30克

调料：食盐1/2茶匙，姜1片，八角1个，花椒1/4茶匙，水适量

做法

1、猪小排斩成小块用清水洗净放在小碗中，加入适量清水没过排骨表面，撒入1/4茶匙花椒粒，放在一边浸泡10分钟，去除排骨含有的血水，然后冲洗干净。

2、砂锅内放入足量冷清水，放入浸泡好的排骨，使水面没过排骨，放入1片生姜和1个八角，开大火熬煮。

3、煮到水面有浮沫飘起，用勺子把浮沫撇掉，转中小火熬煮30分钟，放入30克藜麦。

4、取半根苦瓜一分为二从中间切开，挖掉瓜瓤，用刀切成小段。

5、把苦瓜放入汤锅中，撒入1/2茶匙食盐提味，中小火继续熬煮约15分钟至苦瓜和藜麦熟。

6、番茄洗净用刀切成薄片，番茄片放入锅中，继续熬煮1分钟左右即可。

好吃的苦瓜排骨汤做法2

材料

黄熟苦瓜1根，黄豆1/4杯，排骨头400克，鸡骨架1副，清水1600毫升，盐小许，酱油2-3滴

做法

1、排骨头、鸡骨架斩件，用清水冲洗干净，再准备丁香一小撮。

2、烧一锅水，放进丁香熬煮十分钟，然后加进骨头汆水(用丁香汆水可以去肉毒，而且令成品更加香醇)

3、捞起骨头清水清洗干净。

4、黄豆用清水浸泡后去皮。

5、将去皮黄豆与骨头放进紫砂锅内。

6、加入清水熬上一个半小时(大火烧开小火熬煮)

7、苦瓜清洗干净后切块，加入汤中继续熬半小时，最后放盐。

8、调味，汤里加上三两滴酱油味道会更鲜美。

好吃的苦瓜排骨汤做法3

材料

苦瓜1根，排骨1斤，大蒜5-6瓣，姜2片，盐适量

做法

1.把苦瓜洗净，切开去籽后，切成块，排骨在清水中泡去血水。

2.在砂锅中加适量的水，然后放入排骨，大蒜，姜。

3.等锅开了后，下入切好的苦瓜。再次开锅后，转小火煲2小时。最后调入盐即可。

小诀窍

特色：苦瓜与排骨的精华随着时间一起流进了汤水中，细嚼慢品，除了浓郁的肉香，还有丝丝的苦意游走在唇齿间，慢慢地消磨着身体中多余的。

好吃的苦瓜排骨汤做法4

(3-4人份)排骨：500克茭白：5条香菇：4朵红萝卜：1条姜：3片葱：1条水：8碗

做法

1. 茭白剥去绿色外衣，硬的茎部也切去，洗净，切成约3厘米长的块状;

2. 排骨洗净切小段，汆水捞起冲净;

3. 香菇冲净用清水泡软(切下的香菇蒂也可一起煲汤);

4. 红萝卜削皮切成约3厘米长的块状;葱洗净切葱花;

5. 汤锅放水煮沸，放入排骨、红萝卜、香菇和姜大火煮20分钟，接着放入茭白转中小火煲半小时，撒入葱花，下盐调味即可食用。

功效：

清热祛湿，排毒通便，补虚健体通乳。

看过“好吃的苦瓜排骨汤要如何做”

好吃的苦瓜排骨汤做法5

材料

苦瓜1根，黄豆100g，排骨500g，姜5片，清水800ml，盐1/2茶匙(调味用)

做法

1、黄豆洗净，浸泡2小时

2、排骨斩小断，放入沸水中飞水去血沫，捞起备用

3、苦瓜去囊切块，用盐水浸泡半小时后捞起

4、把黄豆、排骨和姜片放入汤锅煲煮(高压锅直到选煲汤档，瓦煲武火半小时转文火一小时)

5、放入苦瓜继续煲半小时，加盐调味即可

蓝纹奶酪的味道是臭臭的，能接受的人会觉得很好吃，而不能接受这股味道的人则觉得很难吃，就跟国内的臭豆腐一样，属于比较有争议的一种食物。

蓝纹奶酪好吃吗

蓝纹奶酪好不好吃主要要看你对这个味道能不能接受，喜欢的人会觉得是美食，不喜欢的人一秒钟都不想多闻。

蓝纹奶酪是德国特产奶酪，味道以浓郁著称，通俗点说就是外国的臭豆腐。蓝纹奶酪以气味强烈出名，有些人喜欢吃奶酪但未必能够消受蓝纹奶酪。

蓝纹奶酪是什么味道

闻着一股臭袜子味，实际入口即化，咸鲜柔滑，像极了鲜味重的腐乳。我觉得配白粥好吃，可以代替腐乳。

蓝纹奶酪，是法国产的，我从宜家买的，是瑞典产，气味上应该还有差异。早晨起来吃早餐，打开，先闻了一下，果然很刺鼻，先尝了一小块，那味道，是从舌尖上化开，咸、香，难以形容，但如果说，一块奶酪可以让人充满幸福感，这不是夸张的形容。

蓝纹奶酪味道评价

在我印象中，法式料理代表的是高逼格的美味，当然直到我遇见了它——法国蓝纹奶酪，为啥买它呢?好看啊!没错外观整洁干净，透过朦胧的包装纸可以看到里面奶酪带着一种又蓝又绿的大理石纹路，在加上背面那个madeinFrance，超有逼格的有木有!有木有!

于是乎我就兴匆匆地买回家了，回家第一件事，开包装，然后，呕，(此处自行意淫边翻白眼边吐)我靠，简直了这味道，怎么形容呢?就是你有一袋放了各种水果皮的垃圾，放了两三星期没扔，然后把一块奶酪放进严重脚气患者的雨靴一星期的味道!那个味道让我怀疑超市是不是把坏了的拿出来卖!你在看看，上面哪里还有啥大理石纹路!全是密密麻麻的!!绿!!霉!!菌!!

想要扔掉，但看在花了我60大洋的份上放下来查了查资料，嗯。。。。。网上说这是正常的。正常的?excuseme?行吧看在60大洋的份上先尝尝味道吧，emmmmm，入口柔一线喉，我形容的是它的臭味，在入口时瞬间充斥你的口腔!还有一股咸到发齁的味道，还有一丢丢丢丢丢丢丢丢丢丢丢丢的奶酪味。咦?似乎有一点点熟悉的，怀念的味道，行吧!再来一口。啊，是的!是祖国的味道!王致和臭豆腐不加调味跟腐乳还有奶酪一起放榨汁机里搅和出来的极品!啊，真香!

蓝纹奶酪怎么吃

1.梨和苹果则通常和蓝纹奶酪搭配吃比较好。

2.做成沙拉，把奶酪就切成小块，或者把它磨碎，拌着沙拉吃。

3.蓝纹奶酪+面包+葡萄酒最简单、最传统，同时也是最完美的组合。

4.做奶酪三明治，做法简单：夹上火腿啊，新鲜的蔬菜啊什么的。

梭子蟹在选购的时候，公母的区分一般是看蟹腹部和脐部，另外，打开之后通过里面的蟹黄和蟹膏也是可以判断公母的，一起来详细了解下吧。

梭子蟹公母怎么区分

1、看蟹腹。梭子蟹公母最明显的地方就是蟹腹部，公的梭子蟹腹部为三角形，而母梭子蟹的腹部呈圆形或者椭圆形。

2、看蟹脐。仔细看梭子蟹的脐部，若是脐部比较窄的话，一般多为公螃蟹，反之则为母梭子蟹。

3、看蟹黄。打开梭子蟹后，若是里面出现有蟹黄，那么则为母螃蟹，若是没有蟹黄，而是蟹膏的话，则为功螃蟹。

梭子蟹公的好吃还是母的

9月份雌蟹好吃，10月份雄蟹好吃。

购买螃蟹一直有“九雌十雄”的说法，也就是说一般9月份母梭子蟹会更好吃，10月份公的梭子蟹会更好吃，因为9月份是母梭子蟹生殖产卵的时期，这个时期的母蟹蟹黄肥厚，口感鲜美;而到了10月份，母蟹蟹黄减少，而公蟹的脂肪开始堆积，蟹膏饱满肥厚。

梭子蟹选购技巧

1.在挑选梭子蟹的时候首先注意观察蟹个头，自然是个头大梭子蟹肉多。个头小的梭子蟹一般是在生长发育过程中没得到充足营养的。

2.挑选梭子蟹时，要尽量挑选母蟹，母蟹的营养价值更高，更美味。分辨公蟹与母蟹的依据是，公蟹肚子上的“盖子”是长条状尖的，母蟹的“盖子”是圆形的。

3.在挑选梭子蟹时要注意选择背甲壳是青灰色并且有光泽的，腹部是白色的，这样的梭子蟹是健康的，吃起来更新鲜。

4.另外要仔细观察梭子蟹的四肢，四肢要连接地结实，最好是呈正常的弯曲形状，且四肢完整没有残缺。

5.看梭子蟹的腹脐，好梭蟹的腹脐一般呈浅红色，红色越多且肚脐结实蟹越肥满。

梭子蟹的做法

材料：梭子蟹、鲜沙姜、酱油、生抽、白酒、胡椒粉、味精、香油、蒜瓣、葱段、姜片。

做法：

1、将梭子蟹宰杀后处理干净，切成块备用。

2、沙姜洗净，切成块，拍碎备用。

3、将酱油、生抽、白酒、胡椒粉、味精调成料汁备用。

4、油锅烧热，加入沙姜、蒜瓣、葱段、姜片爆香。

5、摆入处理好的梭子蟹，淋上料汁。

6、然后用小火焗10分钟左右。

7、最后滴入少许香油即可。

做发面饼的时候，发面完毕以后就可以把面团擀成薄饼，然后可以添加像是葱花、胡椒粉之类的辅助调料。你喜欢自己动手做发面饼?你知道如何做出可口好吃的发面饼吗?下面就让小编给你介绍一下可口好吃的发面饼要如何做?

可口好吃的发面饼做法介绍1

材料

南瓜200克，鸡蛋3个，黑木耳4朵，盐和鸡精

200克面粉+110ml清水+5ml白糖+5ml酵母

5ml玉米油，黑芝麻

做法

1.南瓜削皮、去瓢，清洗后，先切成片，再切成丝

2.南瓜丝装进大碗，加入2小勺盐，用手抓匀

3.腌渍20分钟，南瓜丝经过腌渍会变软、出水

4.黑木耳用冷水泡发，捞起，撒进一勺生粉，抓匀，用水冲洗干净(生粉可以轻松把粘附在木耳上面的杂质带走)，把木耳撕碎

5.挤干水分的南瓜丝、撕碎的黑木耳放进大碗，倒进5ml玉米油，拌匀

6.鸡蛋磕进碗里，加入适量挤出来的南瓜水，搅拌均匀后，倒进烧热平底锅中

7.炒熟，用木铲弄碎

8.把炒熟弄碎的鸡蛋加入南瓜、黑木耳中，加少许盐和鸡精，拌匀成为馅料

做馅饼

1、200克面粉+110ml清水+5ml白糖+5ml酵母揉成面团，加人5ml玉米油揉至光滑;

盖上保鲜膜发酵30分钟，取出，按压排气，搓成长条;

2、把面团分成10份;

3、取一份面团，压扁，用擀面杖擀成四周薄中间厚的圆面皮;

4、取一勺子馅料放进去;

5、像做包子那样把馅料包起来;

6、依次把全部面团包上馅料;

7、稍为压扁，其中一面中间抹点水，粘上黑芝麻;

8、乐扣乐扣酷菲偲维他命平底锅刷一层薄油，小火烧热，把面饼有芝麻一面向下，

排进锅里，面饼之间要留有空隙，小火煎;

9、看着馅饼慢慢鼓起来，煎至金黄后翻面，同样继续用小火煎;

10、两面煎至金黄以后，再分别再翻面2次，煎至外皮硬脆;

11、盛起后放在吸油纸上吸下油;

12、趁热享用哦，外皮脆脆的很好吃。

可口好吃的发面饼做法介绍2

材料

中筋面粉500克，水260-280克酵母7-8克

做法

1：我的方子是中筋面粉500克，水260-280克酵母7-8克将所有材料充分搅拌均匀，放在容器中保鲜膜覆盖，放入冰箱冷藏室。水少一点饼就更筋道一些，水多会柔软一些。

2：发酵后的面团，可以早上早起10分钟先把面团揉好入冰箱发酵，等下班回来拿出来回温10-15分钟，这个是为了揉面的时候，手不会太冰。和面包不同，不怕面团的筋性被破坏，面团可以揉匀回温，用手揉匀几分钟，揉匀一个是让面团柔软，一个是能用手上的热度帮助回温，也可以在前一天的晚上发面团，周日的早上不急着吃饭的话，也可以用此法。不完全回温的面团也可以发酵，比回温好的稍差一点，但是不会差很多。发酵时间适当延长。

3：揉匀的面团分割成9份，或者12份，团成小圆面团后擀成饼状，放案板上发酵20分钟，注意：饼底部要撒干粉防粘。我用的就是一般的平底锅，分成9个烙三次，分成12个也是烙三次，就是饼的大小不同。

4：在平底锅底部少放一点油，放入发酵好的面饼烙熟即可。

可口好吃的发面饼做法介绍3

材料

速溶燕麦0.5杯，面粉3杯，黄豆粉0.5杯，发酵粉3小匙，盐0.25小匙，糖0.5大匙，小葱4根，素油适量

做法

1.发面把发好的面分成4份。取一份，擀成长方形薄片，摸上油，撒点盐和葱花，短的一边朝自己，折叠两次。

2.再擀薄成长方形薄片，摸上油，短的一边朝自己折叠两次，然后再重复两次。最后一次折叠完毕不用再擀薄了。

3.饼盖上湿毛巾饧5-10分钟，蒸锅开了以后，大火蒸15分钟。

可口好吃的发面饼做法介绍4

材料

高筋面粉300克，盐4克，酵母4克，牛奶120克，花生，盐，白糖

做法

1.混合面粉、盐、酵母、牛奶类材料揉成光滑的面团，进行发酵。

2.将花生轻炒，不用大炒，花生衣变色就可以;

3.用料理机将花生带皮打碎，加入少许食盐、糖拌均;

4.发好的面团分成150G一个;

5.将面团用擀面杖擀成一个圆饼，在面饼上刷上一层花生油;

6.将花生碎均匀的铺在面饼上;

7.用叠被子的方法叠上;

8.入电饼铛，一面煎至金黄时，翻面，煎出颜色后，加少许水至出锅;

9.切块入盘;

火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养。你喜欢自己动手做火腿炒饭?你知道如何做出可口好吃的火腿炒饭吗?下面就让小编给你介绍一下好吃的火腿炒饭要如何做?

火腿炒饭好吃做法1

火腿炒饭的材料

菠萝半个，冷饭1大碗，虾仁5-8只，鸡蛋2只，火腿肉适量。

火腿炒饭的做法

将鸡蛋打拌均匀，菠萝、火腿、虾仁分别切成粒。菠萝在切粒后用盐水泡一分钟左右，泡好后沥干水。

一、把火腿稍炒一炒，盛起;

二、将虾仁切粒，再用麻油、胡椒粉、盐、生粉、料酒抓匀，再在锅里爆至八成熟左右，收火，盛起;

三、放2汤匙菜油下锅，倒入白饭，白饭最好煮稍硬些，而且在盒子里放入冰箱隔夜，这样比较好炒，把饭稍炒热炒干些;

四、倒入鸡蛋液，迅速用铲子搅拌均匀，点入精盐、少量白胡椒粉和白兰地(料酒也可)，再翻匀;

五、搅拌均匀后，倒入炒过的火腿粒和虾仁粒，然后稍翻炒几下;

六、倒入菠萝粒，兜均匀。然后倒入挖好孔的菠萝里。

火腿炒饭好吃做法2

火腿炒饭的材料

过夜米饭1碗，粟米粒，火腿，鸡蛋，葱，番茄酱适量

火腿炒饭的做法

1、锅里下少许油，爆香粟米和火腿粒、葱花。

2、爆香后把配料盛起待用。

3、过夜米饭放入锅里，先不用开火，把米饭用铲子压散，使其松散。

4、开火后不停的翻炒，如果沾锅从锅边加适量的油，继续翻炒。不要一次加入太多的油，慢慢的加入，可以控制油的分量，吃的健康点。

5、加入步骤(2)的配料继续翻炒，让米饭和配料混合均匀。

6、加入番茄酱继续翻炒。

7、加入一个鸡蛋翻炒，加少许盐、鸡精调味。

8、翻炒到感觉米饭越变越轻，把水分炒掉，一盘香喷喷的炒饭就ok啦

看过“好吃的火腿炒饭要如何做”

火腿炒饭好吃做法3

火腿炒饭的材料

白米2杯，火腿120公克，玉米粒120公克，红萝卜80公克，洋葱100公克，水2杯，葱花少许，盐1/2小匙，红葱油2大匙

火腿炒饭的做法

1.火腿切小片;红萝卜、洋葱洗净去皮切小丁，备用。

2.白米洗净沥干水份，放入电子锅中加入水和所有调味料，舖上作法1火腿片、红萝卜丁以及洋葱丁，按下煮饭键煮至熟。

3.待作法2煮熟后打开电子锅拌匀，撒上少许葱花即可。

火腿炒饭好吃做法4

火腿炒饭的材料

虾仁8只，火腿丁25g，鸡蛋1颗，白饭1碗，三色蔬菜25g，洋葱丁20g，盐适量，糖适量，黑胡椒适量

火腿炒饭的做法

1.热油锅，先放入洋葱丁、虾仁爆香后捞起。

2.另热一锅，加入蛋液和白饭其作法1的所有材料、调味料一同放入，用锅铲向下压的方式将白饭用散炒匀。

3.作法2锅内材料炒至约2分钟后即可盛盘。

猪皮冻是一款美味菜谱，主要原料有猪皮、八角等。猪皮冻好吃的做法有哪些呢?下面就让小编给你介绍一下猪皮冻的做法有哪些?

猪皮冻好吃做法1

猪皮冻材料

猪皮，姜，葱结、料酒，八角，桂皮，花椒，香叶和小茴香

调料：蒜蓉，酱油，糖，醋，香油，香菜，辣椒

猪皮冻做法

1.猪皮拔毛，煮5分钟再刮肥肉

2.用温热的水冲洗干净。有必要的话，可以再加水煮一次，再次刮净。

3.肉皮切小丁或者小条，放锅里，按1：3(重量)的比例，加水，姜，葱结、料酒，八角，桂皮，花椒，香叶和小茴香放入调料盒烧滚后， 转小火慢慢地煮，煮到汤变得有点粘粘的感觉时，熄火，捞出姜葱不要，过滤残渣，倒入合适的容器(比如保鲜盒之类的)，室温下先放凉，然后加盖放入冰箱 冷藏至凝结

最好不要加料酒，有颜色，我这次就没有注意，导致颜色不够透明，可以加米酒

猪皮冻好吃做法2

猪皮冻材料

主料：肉皮

辅料：黄豆，青豆，熏干，胡萝卜

调料：黄酒，酱油，盐，葱，姜，大料3个，干辣椒2个(可选)

猪皮冻做法

1、主要食材——肉皮。这个没有量的细化，因为各家肉皮不一边儿多，水的多少也无法衡量，不过宗旨是水越少，肉皮越多越好，这样会更津道，味道更好。一般是放黄豆，我家里青豆多，所以我加了点青豆。

2、肉皮刮毛，洗净用水焯一下，开了撇沫就可以了。

3、捞出来趁热把多余的肥肉片掉，尽量片干净，然后切丝，这样比较好熬，胶原蛋白析出的快，别等凉了再片肥肉，那样会累死你!

4、切完丝放不锈钢锅里，放水，最好放热水，像炖肉这些烹调方法一般都是热水下锅，因为这样不会把焯完的热肉激着，导致纤维紧缩回硬。水没过肉皮有个五六公分就差不多了。

5、葱切段，姜切片，胡萝卜和熏干切小丁备用。

6、坐肉皮的锅开了，放葱姜、料酒、大料、干辣椒是提香的，如果不吃辣就不放，其实也不辣。

7、等锅再次开了，倒酱油，酱油最好开锅一点点的倒，这样在开水里可以去掉酱油的生味儿。酱油多少看你喜好了，喜欢颜色重的就多放，反之少放，但是尽量别把汤弄太黑了，难看!然后放盐，因为最后还要沾一个汁吃，所以盐多少无所谓，稍微放点就行。

8、最小火熬二个小时左右，中间可以用筷子夹一根肉皮看看够烂否。如果感觉差不多了就放黄豆再小火熬半个小时，然后倒进胡萝卜和熏干小火五分钟就出，放外边一夜就可以了。

猪皮冻好吃做法3

猪皮冻材料

猪皮800克，八角2个，姜1，大葱1根，陈皮3片，生抽50克，1L方盒3个，清水3升，盐15克

猪皮冻做法

1、猪皮放入烧沸的水中煮5分钟，取出冲洗干净，刮掉白色的部分拔干净毛，切成5cm*3cm的方块。

2、加入除盐和生抽之外的全部材料，用大火煮开。

3、沸腾后，维持大火力10分钟，撇干净表面的浮沫，这样猪皮冻才会非常透明。

4、转小火前，把陈皮捞出，这样既能保留的陈皮的香味，又不会发苦。

5、小火煮1个半小时，加生抽和盐，开大火煮10分钟。最后捞出全部佐料。

6、把纯净的皮冻汤，分装进盒子，加上水分的蒸发正好是三个盒子的量。

7、放进冰箱冷藏一夜。

8、吃的时候直接用刀在盒子里分隔好，倒出来装盘就可以了。淋上麻油蒜酱香醋，按你个人的口味搭配吧。

猪皮冻好吃做法4

猪皮冻材料

猪皮，花椒，茴香，盐，酱油，水

猪皮冻做法

1.猪皮切块，用开水汆一下，这样好刮里面的肥肉。

2.把猪皮里面的肥肉刮干净，切细条。

3.放入猪皮约三倍的水，放花椒、茴香、盐和几滴酱油。大火开后换小火慢慢炖，大约1小时，盛容器内，放凉后冰箱冷藏，随吃随切。

很多人都喜欢吃酸菜鱼，周末的时候，许多爱吃鱼的朋友也喜欢自己动手做。做酸菜鱼的时候，要注意煮鱼一定要用冷汤，冷水，这样鱼才没有腥味，汤色才会发白。你喜欢自己动手做酸菜鱼?你知道如何做出可口好吃的酸菜鱼吗?现在就由小编来跟大家分享一下酸菜鱼的可口好吃做法有哪些?

可口好吃的酸菜鱼做法1

酸菜鱼的材料

草鱼1条，酸菜250克，花椒粒，葱段，姜片，猪油，盐，味精，蛋清，胡椒粉，料酒，高汤，香油，香菜段，水淀粉，泡椒末

酸菜鱼的做法

1、鱼处理干净，留骨刺备用，肉片成薄片，鱼头劈成两半;酸菜洗净，切丝。

2、鱼肉放料酒、盐腌制5分钟，用蛋清、水淀粉上浆。

3、炒锅放猪油烧至八成熟，放入葱段、姜片、泡椒末爆香，放入鱼肉、鱼骨略煎，放入酸菜丝、料酒、高汤，炖至汤汁奶白时盛入汤盆中。

4、炒锅放猪油烧至五成熟，放入鱼肉片滑熟，捞入汤盆中。

5、原锅留底油烧至八成热，放入花椒粒爆香，倒入汤盆中，放入味精、胡椒粉，淋入香油，撒上香菜段即可。

可口好吃的酸菜鱼做法2

酸菜鱼的材料

草鱼1200g，四川酸菜400g,葱段、姜片、大蒜、干红辣椒、花椒、野山椒、红泡椒、香菜、料酒、胡椒粉、水淀粉、蛋清、盐、糖、鸡精、香葱、麻椒各适量

酸菜鱼的做法

1、新鲜草鱼一尾，宰杀清洗干净;四川酸菜冲洗一下切成小段。

2、将鱼去头，剔骨，取下两面净鱼肉，鱼头从中间片开。

3、将鱼骨剁成2cm的段，鱼肉顺着鱼尾方向斜刀片成连刀的蝴蝶片状。

4、将片好的鱼片放入大碗中，加入少许盐、胡椒粉、料酒、蛋清(很少的)、水淀粉抓匀码味。

5、锅烧热，加油，放花椒、干红辣椒，爆香葱姜蒜，再加入野山椒和红泡椒，煸炒出香味。

6、下入四川酸菜煸炒，加入少许料酒、糖，添加足量的水。

7、下入鱼头及鱼骨，大火烧开，撇去浮沫，煮约10分钟，加入鸡精。

8、调成微火后，将鱼片一片片下入锅中，开中火再次沸腾，见鱼片变白即可倒入盆中，表面撒上香葱段和小香葱段。

9、炒锅中加入适量的油，温油加入干红辣椒、蒜片、花椒麻椒，炸至干红辣椒变酥脆后，趁热倒在做好的酸菜鱼表面即可。

可口好吃的酸菜鱼做法3

酸菜鱼的材料

草鱼、酸菜、辣椒、盐、葱、花椒、白胡椒、蛋清

酸菜鱼的做法

1、准备好原料。

2、鱼洗净去头。下面和上面各放一块厨房巾，用到从脊背处处理成两片。

3、把鱼肢解好。不过这个步骤如果你不是在超市买鱼，卖鱼的都会给你弄好。

4、鱼肉洗净，刀倾斜着片掉鱼骨和鱼腩，剩下净鱼肉，

5、鱼头鱼骨洗净血污备用。最好多洗几遍这是后来鱼汤奶白的关键。

6、鱼肉块洗干净血污，下面放一块厨房巾，刀斜40度，从尾部开始片鱼，方向是刀刃朝向尾部。片成鱼片。

7、片好的鱼片，用一汤匙盐搓洗一遍后冲水反复淘洗成晶莹透明的鱼片。一定要洗成透明的鱼片，鱼肉比较有口感，而且清爽。

8、鱼片用盐一茶匙白胡椒一茶匙蛋清半个干淀粉三茶匙腌渍，用手仔细反复抓拌均匀。静置20分钟。

9、酸菜切丝焯水备用。辣椒切圈和花椒一起。鱼头骨鱼皮准备好，姜切片。

10、锅里放油炒香葱姜蒜，下入鱼头鱼尾鱼骨头鱼皮等炒一分钟。

11、放入酸菜继续炒一分钟。兑足量开水。

12、大火烧开，中火煮20分钟到鱼汤白，调入盐(各家吃盐大小不一样，一定要调自己的口味)。把汤中料都捞出来铺在碗底。

13、锅大火烧鱼汤，鱼片一点点放入，晃动锅，最上面的鱼片7成熟捞出放在碗上面。

14、过滤鱼汤倒碗中。

15、锅里放油，凉油的时候就放入花椒和辣椒圈，小火烧，注意看辣椒，变得红中微黄且油亮干酥。注意观察别熬过火了。

16、花椒和辣椒捞出放在鱼片上，青红辣椒撒在鱼片上。

17.油大火烧冒青烟，浇在鱼片上即可。浇油这个环节很重要，点睛之笔，一定要把油烧热的冒青烟，目测有青烟不断冒出。浇上去吱啦一声才够味。

可口好吃的酸菜鱼做法4

酸菜鱼的材料

酸菜鱼佐料，蛋清，鱼，酸菜，黄瓜，魔芋，葱

酸菜鱼的做法

1.先用“腌料包”里的粉粉，加料酒和半个蛋清，把鱼片和鱼骨分别腌制下，(这个粉的原料应该是盐、胡椒粉和生粉);

2.酸菜稍切一下，黄瓜切条，魔芋结清洗下;

3.起油锅，油热放酸菜炒，要炒出香味来，放入鱼骨炒至颜色发白，再把酱料包放进去炒，转小火，省得炒糊;那味很呛人，老公这时跑到厨房来，我们俩就都一直咳，眼泪都咳出来了。

4.倒入适量的热水，下黄瓜条和魔芋煮一会儿，这时可以调味啦，放点盐、味精啥的;

5.将鱼片一片一片地放进去，等全部放好后，用筷子拨一下，就好起锅了，时间长了鱼片就老了。

6.顶上撒葱花，再浇点热油上去，一盆鲜香味美的酸菜鱼就出炉了。

抹茶粉是抹茶的通俗形象叫法，是采用天然石磨碾磨成微粉状的蒸青绿茶。是迄今为止，最新鲜、最营养的一种茶品。你了解抹茶蛋糕的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的抹茶蛋糕吗?下面就让小编给你介绍一下抹茶蛋糕怎么做才好吃?

抹茶蛋糕的好吃做法1

抹茶蛋糕的材料

鸡蛋4个，蜂蜜50毫升，砂糖60克，抹茶粉10克，低筋面粉70克，盐3克，泡打粉3克，牛油40克

抹茶蛋糕的做法

1.鸡蛋蛋黄蛋清分离，面粉过筛后和抹茶粉盐泡打粉混合搅拌均匀备用，牛油加热溶化备用。

2.蛋黄依次加入牛油以及蜜糖搅拌均匀备用(分2-3次 必须搅拌均匀才加入下一项材料)。

3.面粉分2-3次加入蛋黄内，快速轻轻搅拌均匀，不要划圈，避免起筋。

4.蛋清加入白醋2-3滴用电动打蛋器打30秒后分2-3次加入砂糖打至硬性发泡。

5.蛋清分2-3次加入蛋黄内，快速轻轻搅拌均匀，不要划圈，避免起筋。

6.烤箱170度预热10分钟，把蛋糕糊倒入模型内，抹平表面，震动模型震出气泡。

7.烤箱170度，烤箱中层烤20分钟后改165度烤15分钟，改150度烤10分钟左右即可，取出模型后倒扣放凉后即可切块享用。

抹茶蛋糕的好吃做法2

抹茶蛋糕的材料

面粉、鸡蛋、糖、黄油、牛奶、芝士、鲜奶、巧克力、巧克力酱、草莓酱、抹茶粉。

抹茶蛋糕的做法

1、四只鸡蛋分别将蛋清和蛋黄分开，放进两只容器里。

2、奶锅里放点牛奶，加入一片芝士(撕碎)和一块黄油、三勺糖、几块巧克力，放在煤气上加热，直到里面的东西都溶解并搅拌均匀。

3、晾凉后倒入蛋黄里，加入适量面粉，搅拌成可以缓缓流动的面糊。

4、蛋清里加一勺糖，用打蛋器打发到出现粗大泡泡，再加一勺糖继续打，直到硬性发泡、蛋清倒扣不会倒出来为止。

5、将打发好的蛋清加入面糊里上下搅拌均匀，然后倒进铺好油纸的烤盘里。

6、烤箱200度预热10分钟，然后把烤盘放进去，150度烤15分钟，再170度烤10分钟。

7、烤好的蛋糕拿出来晾凉后，在面上筛上一层抹茶粉，撕掉油纸并切块。然后在每一块上裱上打发好的鲜奶、淋上草莓酱和巧克力酱;每一块蛋糕从中间切开，在横切面涂上一层鲜奶再叠上，最后放冰箱里冷藏。

抹茶蛋糕的好吃做法3

抹茶蛋糕的材料

鸡蛋4个，白糖80克，水(或牛奶)40克，大豆油40克，面粉76克，抹茶粉6克

抹茶蛋糕的做法

A、蛋白，加入白糖70克，滴入1-2滴白醋，搅拌起发至硬发泡，(用手指挑起，蛋白糊呈鸡尾状，挺立)

B、水(或牛奶)加大豆油拌匀，加剩余的白糖拌至糖化，加筛过的面粉、抹茶粉，顺着一个方向拌匀，再加蛋黄拌匀。

C、取三分之一的A，加入B中稍加搅拌，再将B全部倒入A中，顺一个方向搅拌均匀，即可入模(金属的盆或者小缸，最好垫上纸)，烤炉温度预热150左右，烤40分钟左右，待蛋糕表面金黄，并中间微微隆起，用竹签从顶部插入，拔出后没有粘糊物沾附，此时表示蛋糕已经成熟，可以出炉。

出炉后，略微震一震模具，倒扣模具，待凉后将蛋糕从模具中脱出即可。

抹茶蛋糕的好吃做法4

抹茶蛋糕的材料

鸡蛋3个，低粉80G，糖50G(全放蛋白里，因我自己不喜欢太甜的东西)，水50G，色拉油50G，抹茶粉10G，盐1.5G，白醋3-5滴，打发的动物奶油适量

抹茶蛋糕的法

1、把清水和色拉油混合均匀，里面加入蛋黄简单的搅拌几下，然后把低粉筛入，用手动打蛋器轻轻的搅拌均匀，直至没有粉粒状。

2、在一个干净的容器中放入蛋白，加入白醋和盐，用电动打蛋器打至粗泡，然后分三次依次加入白糖，打发蛋白至硬性发泡。

3、先取1/3的蛋白霜加入到面糊里，用切拌的方法混合面糊，接着再把1/3的蛋白霜放入面糊里继续切拌，最后把面糊倒入剩余的蛋白霜中轻轻切拌均匀(动作要轻)。

4、取适量的面糊和抹茶粉混合均匀，倒入面糊中划拉两下即可呈现彩云状。

5、把面糊倒入铺有油纸的烤盘里，预热烤箱，170度15分钟(如果是四个蛋的配方建议时间在20分钟)

6、在蛋糕烘烤时，利用这个时间打发动物奶油。

7、出炉后在桌子上震两下倒扣在烤架上，微凉后撕去底部的油纸，切去边角，把蛋糕放在高温布上，上面抹上打发的淡奶油卷成筒状，待10分钟后切断即可。

南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。有防癌功效。南瓜中含有丰富锌，为人体生长发育的重要物质。你想了解好吃美味的南瓜饼要怎么做吗?下面是小编给你精心整理南瓜饼的好吃做法，仅供参考。

南瓜饼的好吃做法1

南瓜饼的材料

南瓜半个

糯米粉适量

面粉适量

豆沙

南瓜饼的做法

1、南瓜半个，洗干净，切块

2、放进蒸笼，蒸十五分钟

3、拿出来，放凉，压成南瓜泥

4、加入糯米粉和面粉，大概3：1的比例，但千万不要加水

5、把南瓜泥和粉搓成不粘手的粉团

6、把粉团搓成长条，再分成小块小块的

7、把每小块面团用做汤圆的方法包豆沙馅料，然后压扁成饼状

8、把牛油纸撕成小块小的，垫在盘子上面，把搓好的南瓜饼排在盘子内

9、放入盛了水的蒸锅，蒸15分钟即成。

看过“南瓜饼要怎么做才好吃”

南瓜饼的好吃做法2

南瓜饼的材料

蒸熟南瓜泥，糯米粉，面包糠

南瓜饼的做法

1.煮熟南瓜泥加糯米粉混合。

2.揉成粉团。

3.分成小块，上笼蒸熟。

4.放在抹油的盆中冷却。

5.搓成长条在分成大小相当的胚子。

6.将胚子按扁，包入豆沙馅。

7.将面团按扁成饼状，外面裹一层面包糠备用。

8.平底锅烧热放油，小火将南瓜饼煎至两面发黄即可。

南瓜饼的好吃做法3

南瓜饼的材料

南瓜，糯米粉，糖

南瓜饼的做法

如果是小南瓜，那么直接洗干净外皮，去南瓜子，切小块，放水里煮。

如果是大南瓜，那么不如尝试着刻一个南瓜灯，挖空南瓜肉做南瓜饼。有吃有玩。何乐不为：)

1.我喜欢用水煮南瓜，一，因为 很快的。二，一会混合糯米粉的时候基本不用另外加水。煮5分钟左右后。只要用筷子能戳穿就说明煮好了。南瓜拿出，汤可以喝。南瓜去皮，在碗里碾成泥。

2.加糯米粉，这里 不同南瓜的含水量不同，慢慢加糯米粉，如果干了，就加一点点牛奶。不然，不需要加任何液体。再根据个人口味加糖。 南瓜虽然不甜，但它的含糖量很高，印象中有糖尿病的人不可以吃南瓜。所以，大家根据自身情况适量加糖吧。

3，煎锅上油，煎吧

南瓜饼的好吃做法4

南瓜饼的材料

净南瓜200克，糯米粉100克，细白糖25克。

南瓜饼的做法

1. 将净南瓜切成片放锅内水沸后隔水蒸8分钟。

2. 取出放容器内擀面杖搞成泥，加入细白糖拌匀。

3. 加入糯米粉揉成团，分成10个挤子压扁成饼状，

4. 锅入适量的食油，开小火。

5. 锅热放入南瓜饼煎，一面煎到微黄翻到另一面煎，两面多煎黄就可以了，待稍凉后食用。

吃朝鲜冷面时，把伴菜与面条拌好，再配以朝鲜咸菜或泡菜，即可食用。朝鲜冷面冰凉清淡、酸辣爽口，很是招人喜欢。你喜欢吃朝鲜冷面吗?你知道朝鲜冷面要怎么做吗?下面就让小编给你介绍一下朝鲜冷面怎么做才好吃?

朝鲜冷面的好吃做法1

朝鲜冷面的材料

酱牛肉，面条，朝鲜泡菜，黄瓜条，水梨，姜片，葱，花椒，白醋，红醋，盐，味精，糖

朝鲜冷面的做法

1.把冷面在开水里抄上一分钟，捞出，在冷水中过滤后，放在事先准备好的面汁里。

2.然后再依次将各种调料放入，酱牛肉片(我只有火腿了)、朝鲜泡菜、黄瓜条，水梨片和煮鸡蛋等自己爱吃的东西，爱吃辣的加点辣更好吃。

3.面汁的做法：准备葱段和姜片，以及白醋和红醋，这两种醋在超市里就可以买到。

4.然后将葱段和姜片连同少许花椒和大料放入锅内，我还放了一块牛精，加入少许水，开火将其煮开，看到锅里的汁都变成了红色。

5.后将原料滤出，加入少许红醋和白醋，以及少量的盐、味精、和糖，这样酸酸甜甜的面汁就做好了，只需将面汁放入冰箱镇凉即可。

朝鲜冷面的好吃做法2

朝鲜冷面的材料

酱牛肉

韩国泡菜

荞麦面条

鸡蛋

苹果/脆梨

黄瓜

冰水

白糖

白醋

盐

辣椒粉

芥末油

熟芝麻

朝鲜冷面的做法

1、面条煮熟出锅后，过一遍冷水， 放在冷水中浸泡备用;

2、黄瓜切丝，酱好的牛肉和苹果或脆梨切成片，煮熟的鸡蛋去皮用刀对破开;

3、将凉面汤料用冰水勾兑出来一碗，按照自己喜欢的口味，适量加入糖/盐/白醋后调匀;

4、将面条放入勾兑好的碗中，上面放已备好的辅

看过“朝鲜冷面怎么做才好吃”

朝鲜冷面的好吃做法3

朝鲜冷面的材料

冷面，牛肉，辣白菜，冷面汤，辣椒酱

朝鲜冷面的做法

1.燉牛肉：因为牛肉不是很好熟，所以我们先做牛肉。我这次用的是牛里脊肉(尽量选择瘦肉)，冷水下锅，放入姜片，大料，辣椒、桂皮，煮至沸。把牛肉取出来重新加水、香料(和之前的一样)、酱油、糖、料酒少许放入电压力锅里，水要漠过牛肉。

2.鸡蛋：生鸡蛋用冷水泡15分钟，再上锅冷水煮，开锅5分钟就可以了。

3.腌辣白菜：燉牛肉的时候，可以做辣白菜。白菜叶子一层层清洗干净，剥开，一层层加入盐抹匀，叠好盖上保鲜膜放入冰箱(图3)，等白菜出水完毕1个小时左右取出切段。

4.制作辣椒酱：这里有个很好的制作辣椒酱的小窍门告诉大家哦，首先要把做好的牛肉切一点成牛肉丁，锅里加入少许油放入牛肉丁炒香，加入辣椒粉，然后加入1大汤匙的雪碧(可根据量来加)，拌匀，撒上些白芝麻，好吃的辣椒酱就完成了，很简单吧。

5.辣白菜完成：出水后的辣白菜加入糖、少许盐、我们做好的辣椒酱、白醋，要把味揉进白菜，再腌渍半小时就可以了。脆口酸辣甜的自制简便白菜ok。

6.冷面汤=牛肉汤+蒜姜水+梨汁>牛肉汤：煮好的牛肉汤放凉后，除去浮油备用。

7.蒜姜水：蒜、姜切成碎末，加入盐，让它比较容易出水。取一个干净的碗加入凉开水/矿泉水，把蒜姜末包上纱布，浸入水中，重复，挤出汁水，再加入少许白醋。

8.梨汁：梨打成汁。

9.牛肉汤和蒜姜水以4：6的比例混合(原配方是3比7我觉得有点重了)，再加入梨汁，根据个人口味加入、盐、糖。

10.煮面：我用的这个面下热水3分钟就好，冲凉水沥干。面要最后作要不就不好吃了哦。

11.整装：把面放到碗里加入冷面汤，码上苹果片、梨片、牛肉片、香菜、辣白菜、黄瓜丝、熟鸡蛋，中间在点上一点辣椒酱，撒上芝麻就完成了。如果家里有冰可以撒上冷冰碎可以持续保持冰凉。

朝鲜冷面的好吃做法4

朝鲜冷面的材料

酱牛肉，面条，朝鲜泡菜，黄瓜条，水梨，姜片，葱，花椒，白醋，红醋，盐，味精，糖

朝鲜冷面的做法

1.把冷面在开水里抄上一分钟，捞出，在冷水中过滤后，放在事先准备好的面汁里。

2.然后再依次将各种调料放入，酱牛肉片(我只有火腿了)、朝鲜泡菜、黄瓜条，水梨片和煮鸡蛋等自己爱吃的东西，爱吃辣的加点辣更好吃。

3.面汁的做法：准备葱段和姜片，以及白醋和红醋，这两种醋在超市里就可以买到。

4.然后将葱段和姜片连同少许花椒和大料放入锅内，我还放了一块牛精，加入少许水，开火将其煮开，看到锅里的汁都变成了红色。

5.后将原料滤出，加入少许红醋和白醋，以及少量的盐、味精、和糖，这样酸酸甜甜的面汁就做好了，只需将面汁放入冰箱镇凉即可。

凉薯属豆科，豆薯属中能形成块根的栽培种，一年生或多年生缠绕性草质藤本植物。凉薯的块根肥大，肉洁白脆嫩多汁，富含糖分和蛋白质，还含丰富的维生素C.可生食，也可熟食。来跟小编一起学习凉薯做菜怎么做才好吃吧!

韭菜肉卷的做法：

材料:绞肉300克、韭菜100克、香菜100克、凉薯30克、姜末少许、春卷皮8张、面糊少许

准备:将韭菜、香菜、凉薯切末，与绞肉、姜末一起拌成馅料。

小窍门:春卷皮遇热会收缩，包内馅时，尽量在春卷皮和内馅之间留些空间，才不易破裂。做好的春卷可装在保鲜盒冷冻保存，但须以保鲜膜分层存放，春卷皮才不会黏在一起。

做法:

1.包卷。将准备好的馅料用春卷皮包起来，尾端用面糊黏合。

2.油煎。以小火将步骤1油煎至表面呈金黄色即可。

酱料制作:将美奶滋和绿芥末以2:1的比例调匀，用来沾肉卷，可以尝到芥末香气却不会呛喉。另一种柳橙美奶滋，可将柳橙汁和美奶滋以3:1的比例调匀，在锅中煮开即可，酸甜的滋味让肉卷吃来更清爽。

榨菜牛肉粒饭的做法：

材料:白米160克、榨菜30克、牛柳180克、凉薯60克、香菜1小榨菜牛肉粒饭、红辣椒适量。

调味料:淡酱油1汤匙、糖、太白粉各适量、橄榄油1糖匙。

作法:

1、凉薯刨皮，和榨菜分别洗净切小丁，与白米一同煮熟备用。

2、牛柳切丁，用少许酱油，太白粉腌过后，下锅与橄榄油炒熟。

3、将炒好的牛肉拌入饭里，与切片的红辣椒、香菜一同装盘即可。

注:牛肉建议使用牛排肉，口感较鲜嫩，而肋眼部分的牛肉因带有油花，可增加饭的香气。

凉薯粥的做法：

主料:粳米100克、凉薯200克彩虹沙葛

调料:白砂糖15克

做法:

1.将凉薯冲洗干净，撕去外皮，切成丁块。

2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

3.取锅加入冷水、粳米、凉薯块，用旺火煮沸后，改用小火煮至粥成，加入白糖调味即可。

凉薯的做法：

原料

凉薯250克、桂元肉20克、瘦肉150克、生姜10克。凉薯

凉薯

清水500克、盐20克、味精10克、红糖10克。

制作

1.凉薯去皮切厚片，瘦肉切厚片，生姜切片。

2.瓦煲注入清水，加入瘦肉，用中火煲30分钟。

3.再调入盐、味精、红糖、凉薯同煲20分钟即成。

凉薯狮子头的做法：

材料:凉薯一颗(小的需两颗)、绞肉一斤(合作社绞肉2包)、葱末、姜末少许。

调味料:盐、糖少许、芝麻油、太白粉水各一大匙、酱油两大匙(咸、淡口味视各人喜好增减)

作法:将凉薯切细丁，拌入绞肉;葱姜末、调味料拌匀，静置10分钟使其入味。

起油锅，油烧至8分(冷油会沾锅)，将材料做成肉丸子，下锅油炸约4分种让表皮呈黄色，捞起丸子将油沥干，及成凉薯狮子头(亦可用少许油将丸子压成肉饼煎熟)。

做好的狮子头可拿来卤白菜，亦可红烧，若一次份量太多则可分包放置冷冻，随时可取出作菜，既方便又好吃，是一道蒸过不变味的便当料理。

鸡粒青凉薯茸汤的做法：

材料:鲜鸡肉粒半杯、凉薯粒1杯、洋葱粒半杯、青豆半杯、高钙低脂奶1公鸡粒青凉薯茸汤

鸡粒青凉薯茸汤

升、牛油1汤匙

腌料:盐、胡椒粉各少许，生粉1茶匙?

做法:

1.将鸡肉粒加入腌料拌匀，备用。

2.以慢火将牛油煮溶，加入洋葱炒香，再加入薯仔粒炒匀，煮约10分钟至薯仔稔身。

3.将薯仔粒、鲜奶置搅拌机中搅成薯茸汤，再倒回煲中煮开后，再加入鸡肉粒、青豆粒，以慢火煮约5分钟，以少许盐调味，即可供食。

烹调心得:也可先将薯仔烚熟，压成薯茸，再拌以牛奶搅拌成薯茸汤。?

口感:入口香滑，配合吞拿鱼多士，也可是丰富一餐。

制作时间:20分钟。

凉薯小米粥的做法：

主料:小米200克、凉薯凉薯小米粥

100克

调料:白砂糖15克

做法:

1. 凉薯去皮洗净，切成小丁备用;

2. 小米淘洗干净，用冷水略微浸泡备用;

3. 锅中加入约1200亳升冷水，将小米放入，先用旺火烧沸;

4. 放入凉薯丁，再改用小火熬至小米熟烂;

5. 下入白糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。

口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。你想了解好吃美味的牛肉面要怎么做吗?下面就让小编给你介绍一下好吃美味的牛肉面要如何做?

好吃美味的牛肉面做法1

材料

牛腱肉3-4斤，姜片，冰糖1小颗，香料(卤包)，酱油少许，辣豆瓣酱，酒，葱段，西红柿4-6个，红萝卜2根，白萝卜1-2根，牛骨，意大利面，生菜，罗勒(九层塔)，生酸菜，葱花，生辣椒丁，辣油

做法

1.牛肉洗净切块，不川烫直接放入容器中拌入(酱油， 姜片，酒，辣豆瓣酱，少许油)，腌半天以上.

2.西红柿整颗或对切，红萝卜，白萝卜切大块.葱切段，再备些姜片.

3.起油锅爆香葱段，姜片后加入牛肉同炒，炒的过程如出水(汤汁)，就舀到汤碗备用.一直炒香到微干后盛出，放凉风干. (至少三小时)

4.将熬好的高汤加上刚才舀出的汤汁煮滚后，加入牛肉并放香料包，冰糖再煮滚，转中火煮约三十分钟后，再放入西红柿，红萝卜，白萝卜再煮约60-90分.依个人口感烧至牛肉成熟变软，即成牛肉汤.如喜爱口味稍重，可再加少许盐调味.煮成的牛肉汤汁较浓也不能再加水.(在与面同煮时才对水同煮)

5.煮面：锅内加清水烧沸，将义大利面条抖散放入，加少许油，盐，按袋外指示分钟数煮熟(稍硬状态即可，千万别煮太软.比方说七号的面写着十分钟煮熟，就煮七分钟即捞过去和汤同煮)

6.另取小锅，将牛肉汤(加水自定)与煮好的面条.按食用分量同煮，试吃满意即可.

好吃美味的牛肉面做法2

材料

主料：牛里脊肉200克，面条(标准粉)75克

辅料：姜75克

调料：白皮大蒜40克，豆瓣辣酱100克，辣椒油50克，盐25克，白砂糖30克，色拉油45克，味精5克，酱油15克，大葱10克

做法

1、牛肉去油，收拾干净，切成3厘米×5厘米的长块，放入热水中煮去血水，见牛肉颜色变浅，即可捞起沥干。

2、姜洗净，切成3厘米见方的块，拍裂;蒜去老皮，拍裂。

3、将砂糖、色拉油用小火炒熬成糖色，放入牛肉、酒后改中火翻炒均匀，再放入豆瓣酱、辣油同炒。

4、整锅移入炖锅中，放入盐、姜块、蒜、高汤，改用小火炖煮3至5小时即可。

5、将盐、味精、酱油、葱花拌匀，放入碗备用。

6、另起锅，加清水煮滚，将面条抖散放入锅中。

7、待水再滚时，先舀半饭碗面汤冲入备好的调料中，见面条熟透，即捞起放入碗中，再放上炖好的牛肉及汤即可食用。

好吃美味的牛肉面做法3

材料

牛腩肉，姜片，老抽，宁记麻辣锅酱，八角，香叶，花椒，干辣椒，葱白，大蒜，面粉，baking soda，鸡蛋

做法

牛肉汤

1，选用牛腩肉，牛腱也可以但做牛肉面还是首推牛腩肉，因为筋更多，油更足。

2，牛腩肉泡水洗去血水沥干。热锅倒少许油加入姜片炒干水份，加入老抽，宁记麻辣锅酱调味

3，炒牛肉的同时，坐砂锅加水烧开。牛肉炒好后合并八角，香叶，花椒，干辣椒，葱白，大蒜一起倒入砂锅中

4，水开后转小火炖至少2小时，出锅前加盐调味即可

手擀面：

1.面粉加入少许baking soda,盐，一颗鸡蛋，加冷水和成面团，面团和的稍硬些

2.醒10分钟后擀开，多擀几次，擀成一张大面皮，叠起来切好即可。

3.烧热水，面下去后水开即可把面捞起放入凉水中，以免粘连。

好吃美味的牛肉面做法4

材料

1.红烧汤头1碗，2.花椒1小匙，干辣椒1小匙，辣椒粉1小匙，辣油1小匙，3.牛腱子300公克，4.白面250公克，5.波菜1支，葱花1小匙，酸菜1大匙

做法

1.将材料2加入红烧汤头成为麻辣汤头，再加入牛腱子熬煮约40分钟。

2.白面煮熟装碗，加入麻辣汤与料，并加入汆烫过的菠菜、葱花、酸菜等即可食用。

看过“好吃美味的牛肉面要如何做”

饺子是一种比较好吃的主食，很多人家在过年过节的时候都会包饺子吃，其实煮饺子也是讲究方法的，下面介绍饺子怎么煮好吃看了你就会。

饺子怎么煮好吃

想掌握煮饺子的火候，让饺子不破皮，现在教你几招：

1、煮饺子的水要多，要加适量盐，增加饺子皮的耐煮力。

2、煮沸水才放饺子下锅，要不时充分搅拌，防止饺子粘锅。

3、别让水沸腾得太厉害，否则饺子容易破掉，可在水开后，添入少许凉水，待水开后再加凉水，如此反复三次便可。

4、煮速冻饺子要观察饺子的形态，饺子下锅后会慢慢变软，如果饺子漂浮在水面上,饺子皮凹凸不平，则表示饺子已熟。

5、速冻饺子冻的时间太长，饺子皮的水分会蒸发掉，饺子不容易煮熟，还会有点夹生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透饺子。

饺子小知识

饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。

隔夜的饺子能吃吗

具体情况，具体分析。

能啊，如果温度高就把它放在冰箱里。但是食用之前要察看饺子有没有坏掉，比如：闻起来会臭，味道异样，长毛等。如果没有就可以放心地吃了~

刚包的饺子怎样放冰箱

刚包的饺子不要急着直接放冰箱冷冻。特别是自己擀的皮含水量略高，更容易粘粘。包好后不要急着放到速冻里。

等包好的饺子的皮子稍微干了之后，稍微洒点面粉，冷冻室的抽屉垫保鲜膜，饺子平铺放上，整齐而有间隔地码上，只放一层，不叠着放，生着放冰箱冻到冷冻，时间的话，半小时左右。低温把饺子皮冻硬即可。冷冻好了后，从冰箱里拿出来。冻结实了再装袋子放一起就不容易粘。切记把握好时机，不然会冻裂。

最后把冻好的饺子放到一个塑料袋或容器中，撒些干面粉搅均，将塑料袋或容器封好，不要进空气，再放入冰箱的冷冻室内保存。撒些干面粉搅均放到冷冻室中，是不会将水分完全吸干的，其主要作用是不让面与面蘸合，也不用再撒其他的面了。

牛肝菌是一种很常见的菌菇类食材，它的味道特别的好，不管是炒着吃还是做汤都非常受欢迎，不过牛肝菌可不只一种颜色，一起来看看哪种颜色的牛肝菌更好吧。

牛肝菌什么颜色的好

白牛肝菌最好。

牛肝菌主要有白、黄、黑牛肝菌三种，而尤以白牛肝菌味道鲜美，营养丰富，在世界范围内都很著名，它的肉肥厚，柄粗壮，食味香甜可口，广受大家欢迎，在我国云南就有种植，但是它需求最大的地方还是西欧，广泛出现在西餐中。牛肝菌除新鲜的作菜外，大部分切片干燥，加工成各种小包装，用来配制汤料或做成酱油浸膏，也有制成盐腌品食用，云南的白牛肝菌有很大部分是出口到西欧。

牛肝菌怎么挑选

1.看菌脚

大家在挑选的时候第一个要看的就是牛肝菌的菌脚，菌脚太光滑或菌脚太软的都不宜购买。新鲜的牛肝菌，菌脚质地硬，一般还带点泥土，菌脚太光滑说明可能加工过了。当然啦，如果大家喜欢在超市里买处理过后的牛肝菌，就不用在乎菌脚是否带有泥土了。

2.看菌瓤

有些牛肝菌商家为了让劣质牛肝菌看上去饱满圆润，会把牛肝菌事先泡在水里，大家在选购的时候可以轻轻用手指头捏一下菌脚，看菌瓤有没有水溢出。若是有水，最好就不要购买啦。

牛肝菌味道怎么样

鲜牛肝菌非常的好吃，鲜牛肝菌的肉质比较饱满，比香菇等其他菌类口感要脆一些，入口之后，第一感觉非常爽滑，咬一口就能感受到牛肝菌的鲜嫩之感，吃完之后舌尖还留有一些清新的感觉。牛肝菌不仅营养丰富，最重要的是烹调后口味异常鲜美，是吃惯肉类之外的别样美味，是真正不可多得的美味佳肴。以之烧炒，则成菜口感舒畅，味道鲜美，用之煲汤，则菌香溢四座，香郁爽滑，使完美口味、丰富营养与药用价值合而为一。

牛肝菌怎么做好吃

食材：母鸡一只、干牛肝菌十多片、葱两段、姜3片、小茴香一勺、花椒一勺、料酒一勺、糖一勺。

做法：

1、牛肝菌用水冲干净，放入一个带盖的盒子里，加没过它的温水，加一勺糖，盖盖，快速晃动盒子1分钟后，静置在一旁等待泡发。

2、利用泡发的时候，将去毛开膛后的母鸡洗净，用刀斩小块待用。

3、烧一锅水，放入鸡块，加一勺料酒，煮5分钟后，撇去沫子，捞出鸡肉，热水冲干净待用。

4、取一个砂锅，放入足量的热水后，把鸡块放入，加葱两段，姜3片，取一个料包，放入一勺小茴香一勺花椒大火烧开后，小火慢炖。

5、把泡发的牛肝菌取出，把根剪掉，冲洗干净，放入汤锅中一起炖，1个小时后，出锅，撇去汤面浮油后，加少许香菜、盐即可。

莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。你喜欢吃酸辣藕吗?你知道要怎么做酸辣藕吗?下面就让小编给你介绍一下好吃的酸辣藕要如何做?

1、酸辣莲藕的做法

材料

莲藕150公克，酸辣酱适量

做法

1.莲藕洗净去皮，切成约0.1公分厚的薄片备用。

2.将作法1的莲藕片放入沸水中汆烫约1分钟，捞起放入冷水中冷却，再捞起沥干备用

3.将作法2的莲藕片加入酸辣酱拌匀即可。

2、酸辣藕片的做法

材料

鲜藕500克，干辣椒少许，白醋2茶匙，盐2克，糖1茶匙

做法

1.鲜藕去皮，切成圆片，用清水浸泡备用，浸泡是为了防止藕变黑。

2.小汤锅注入适量清水，烧开后放入藕片焯烫，断生后取出过凉。

3.将焯好的藕片放入容器，加入盐，糖，白醋拌匀。

4.炒锅倒入适量的油，烧热后放入干辣椒碎，炸成辣椒油，浇在藕片上即可。

小诀窍

这是凉拌的做法，还可以做成炒菜： 炒锅烧热后倒入少许油，待油七成热时，放入干辣椒和姜片爆香，再倒入藕片翻炒1分钟，加入白醋和盐，糖搅拌均匀，盖上盖子用中火焖1分钟，打开后转大火翻炒半分钟即可

3、酸辣藕片的做法

材料

莲藕500克红辣椒5个青辣椒5个生姜1小块柠檬酸1/2大匙精盐1小匙味精1.5克

做法

1. 莲藕洗净削皮，切成厚薄均匀的片，放入沸水中氽水后迅速捞出， 浸泡在凉开水中;辣椒洗净去籽， 切成环状;姜洗净切末;

2.取一个大碗，加入精盐、味精、姜末、辣椒、柠檬酸、藕片，一起浸泡3 至4 个小时后即可食用。

注意

洁白光亮，酸辣可口。在食用前可以把藕片放入冰箱冷藏一会，这样藕片会更洁白、更爽口。

4、酸辣藕丁的做法

材料

嫩藕，花椒，干红辣椒，白醋，盐，鸡精，白糖，食用油

做法

1.取一大碗，放半碗清水，滴入少许白醋

2.藕洗净去皮，切成1cm大小小丁，马上放入步骤1的白醋水中浸泡几分钟后捞出沥干。把干红辣椒剪成小段备用

3.烧热油锅，放花椒转小火炒出香味儿后，捞出花椒弃之

4.再放干辣椒稍稍煸一会儿

5.放入藕丁转大火快速煸炒

6.边炒藕丁边加入少许清水一起炒，炒至藕丁变的有些透明，放点白醋、少量盐和白糖、再加点鸡精出锅，装盘撒些葱花即可

在我们平时生活中经常可以看到有人喜欢吃葡萄干，葡萄干是很受大家喜爱的一种休闲小零食，葡萄干的营养价值丰富，味道甜美，果肉丰满柔软。

新疆葡萄干怎么洗好吃

我们在吃葡萄干之前是不是需要清洗一下呢?但是对于有些人来说。不干不净，吃吃没病。这种做法其实是不对的。我们在吃葡萄干之前最好的话清洗一下。但是有些人就说了，我清洗后的葡萄干给没有清洗前的葡萄干好吃，味道是不一样的。没有直接好吃了。这是为什么呢?我们问了一些加工葡萄干的人员，他们说。新疆的葡萄干儿他们都是有两种方法制作而成的。第一种方法是比较传统的。他们会把那个葡萄干在四面透风的房子里晾晒就是用这种方法做出来的葡萄干。是非常美味的。口感也是非常好的。但是这种方法其实是有一个坏处的。这种葡萄干是不能够碰到任何的水分的。也就是说在晾晒葡萄干的时候碰到下雨天。是会影响晾晒的，而且也会让口感变得不好起来。

第二种方法就是采用先进的烘干模式。现在的社会是发达的。各种各样的机器都能制作而成。而晒葡萄干这种传统的工艺就被这个非常先进的机器所替代。他们把葡萄烘干成葡萄干。虽然说他们在制作葡萄干的时候，会把葡萄清洗一下。但是肯定不会清洗很彻底。他们的原则就是。清洗只是为了减少灰尘的数量。这种先进的葡萄干，它的优点就是能快速制造成葡萄干。他的速度上去了，那么他制造出来的葡萄干产量就上去了。但是他也有他自己的缺点。就是没有传统晾晒的葡萄干，口感好。但是对于我们来说，我们吃这两种葡萄干其实是分辨不出来的。我们只会从这两种方法中听到她们晾晒的葡萄干儿，都是不会清洗的。所以说我们在吃葡萄干的时候，葡萄干是很脏的。那么就需要我们清洗一下。但是清洗的不对，造成的口感也会有很大的误差。我们在清洗的一定要注意。葡萄干是不能用太热的水的。适当的温水就可以，大概四十度左右。而且我们在清洗葡萄干的时候，是不能够太长时间的清洗。我们也不能够放到那里浸泡。因为这些操作是很容易破坏葡萄干的口感的。我们以前的时候是不是用的水不对或者时间不对呢?如果不对的话，你可以接受这种新的方法。洗出来的葡萄干是不是更加的好吃呢?

吃葡萄干的最佳时间

葡萄干中含有大量的果糖和维生素，所以做好是在饭前或者是在饭后半个小时之内吃一些，这样可以有利于对食物中营养成分的吸收，而且葡萄干中含有很高的能降低胆固醇的成分，在饭后食用对人的身体健康是有很大的好处的，另外，葡萄干中含有的微量元素能改善直肠的健康，这样可以减少便秘，也可以在饭前喝一些葡萄干泡的水，这样既能吸收葡萄干的营养，也能有助于吸收食物中的维生素。

葡萄干的制作方法

葡萄干的制作方法分两种：一种是阴干，将清洗好的葡萄脱水后，放在阴凉的房内快速制干，这样制作出来的葡萄干会比较软嫩，不失水分。另外一种是晾晒，就是把葡萄清洗干净后，烘干机烘干，并在日光下晒干，在新疆吐鲁番这样日照时间长，温度高的地带，把需要晾晒的葡萄搭在葡萄架子上，经风吹日晒，15-20天就可以制作成优质的葡萄干。

葡萄干的功效介绍

1、可以提高人体的代谢机能;

2、可以缓解疲劳;

3、降低胆固醇，调节胃肠，补铁补血;

4、吃葡萄干可以降低心脏病的发病率;

5、吃葡萄干有助于缓解儿童的肺虚热咳嗽的症状。

很多人在做莴苣的时候都很迷茫，莴苣到底要不要焯水，不焯水吧又怕炒不熟，焯水了好像口感又没那么好，其实莴苣是不需要焯水的，本身莴苣就是可以生吃的蔬菜。

莴苣要焯水吗

其实莴笋是不要焯水的，因为莴笋本身就是可以直接生吃的蔬菜，而且莴笋中的营养成分基本上都是水溶性的，而且含有的草酸是极少的，焯水反而会导致损失更多的营养，同时也会影响莴笋的口感，好多人弄错了，难怪莴笋吃起来不清脆。所以平时用来炒的莴笋是不用焯水的，如果非要焯水，就建议大家做成凉拌的，而且焯水的时间一定要控制好，不然就会造成营养的损失，吃起来还不清脆。

莴苣的功效和作用

1.防癌抗癌

莴笋中含有一种芳香烃羟化酯，对于肝癌、胃癌有预防作用，也可缓解癌症患者放疗或化疗的副作用，是一种抗癌蔬菜。莴笋的抗癌效果要比很多的抗癌食物都要高，比如网络上常说的“防癌之王”红薯。

2.增进食欲

莴笋味道清新，略带苦味，能刺激消化，增加胆汁分泌，刺激消化道蠕动，有助于增进食欲。

3.抗过敏性鼻炎

多吃莴笋或有意想不到的好处，因为新研究发现，它在对抗过敏性鼻炎方面有一定作用。

4.胰岛素“激活剂”

莴笋含丰富的维生素、钙、磷、铁、钾、镁、膳食纤维等成分。其中较多的尼克酸，被认为是胰岛素的激活剂，糖尿病人适当食用，有助于改善糖代谢功能。

5.养肝、抵御痛风

莴笋的茎叶中，有一种白色的乳状液，名为莴亚片，有镇痛和麻醉之效，可刺激消化液的分泌，促进食欲。改善肝脏功能，有助于抵御风湿性疾病和痛风。

莴笋木耳肉片

材料：猪瘦肉、莴笋、木耳、泡姜、炮红椒、葱、蒜

做法：

1，猪瘦肉切薄片用淀粉蛋清生抽稍腌，莴笋切片，木耳用水发开，泡姜切片，炮红椒切段

2，炒锅下油烧至七成热，下肉片炒开捞出

3,炒锅下油烧至七成热，下泡姜、炮红椒、蒜末炒香，下莴笋片、木耳炒至断生，加入肉片同炒，加盐、鸡精调味即可

凉拌莴笋丝

准备食材:莴笋、红椒、大蒜、干辣椒、花椒粒、盐、糖、白醋、味精、食用油。

制作过程：

1、莴笋去皮洗净切丝，红椒洗净切丝，大蒜切沫。

2、锅中加水烧开，放入切好的莴笋丝，焯半分钟捞出过凉水，莴笋丝用手挤出水分，装入盘中，再放入红椒丝。

3、调汁，炒锅烧热放入食用油，加干辣椒，花椒粒爆香捞出，再放入蒜沫炒香倒入碗中，加盐，白糖，味精，白醋一起拌匀，浇在莴笋丝上，吃的时候一搅拌就可以了。

北京好吃的地方推荐5：VSPORTS

汉堡中的哥斯拉工体北路8号工体北门内东侧(VICS CLUB一层)全京城最大的汉堡就在这!名字是地狱汉堡，但这5个人也吃不完的size绝对可称上汉堡中的哥斯拉!食量小的慎点，食量大的也要悠着点~

北京好吃的地方推荐2：林静小吃

名满全城的火爆麻辣烫五棵松地铁西北口向西300米口碑最好味道最正宗的，不放麻酱的话基本跟四川吃的没啥区别，重点是小料调得好，辣椒够味，即使很辣吃完之后同样回味无穷。

北京好吃的地方推荐12：望京小腰

土豪也大爱的望京烤小腰朝阳区望京西路望京桥北一串上三块肉，每个小腰都裹着一层肥油，看着油油的，吃起来完全不腻，小腰也不骚，嚼在嘴里滋滋流油好幸福!!

看过“北京有什么好吃的地方”

北京好吃的地方推荐6：五哥鸡翅

超拽的爽辣烤翅东城区南板桥胡同5号辣味分单面和双面，双面就是两面都抹满了辣酱辣椒粉，红彤彤的看着就爽，其实没那么辣，倒是辣椒的香味很浓，让人胃口大开。

北京好吃的地方推荐8：陈亨卤煮小肠

来份卤煮火锅吃个过瘾北大第一医院北侧肥肠口感软滑美妙到让人忍不住闭上眼睛回味，肺头软嫩中带着肺管咯吱咯吱的清脆，豆腐泡儿被卤香浓郁的老汤泡得极入味儿，超级有嚼头。

北京好吃的地方推荐7：明洞排骨

吃完还会流口水的辣味烤排骨成府路23号五道口电影院三号厅旁外面裹一层辣酱，肉不多，但是贼香，带骨的肉就是越嚼越香停不下来。对食肉动物来说，不吃完一整盘人生都不圆满。

北京好吃的地方推荐9：歌帝梵巧克力

流淌的巧克力浆诱惑冰淇淋三里屯酒吧街南口冰淇淋上流淌着巧克力浆，香浓、丝滑，细腻、醇厚!虽然价格不低，但是绝对物有所值。一口下去，时间都被凝结啦!

北京好吃的地方推荐3：胜博殿

爆浆的奶酪炸猪排东城区王府井步行街APM549号一咬爆浆，香滑入口，无法忍!

北京好吃的地方推荐10：Fm7 Café

酸甜又香脆的减肥天敌东方广场东方新天地LG楼CC02号铺撒上五彩水果的酸奶冰淇淋，酸酸甜甜、冰冰凉凉已经够让人抗拒不了，谁知还有炸鱼薯条这个万恶的减肥天敌啊!

北京好吃的地方推荐1：起司家

吃不腻的猫山王榴莲芝士东城区东四北大街257号市面上能吃到最重的榴莲芝士就在这了，下血本放了味道最冲的猫山王榴莲，吃得到果肉麻醉了味蕾，由于果肉加得多，蛋糕的口感软绵绵的，榴莲控根本把持不住。

北京好吃的地方推荐11：勺勺炸鸡

炸鸡奶酪才般配鼓楼东大街187-01号酱料全是从韩国原装进口的哦，炸鸡有原味、辣酱、糖醋、密酱四种口味。无骨鸡块、鸡翅、整鸡都是头天腌制过的，第二天也是现点现炸，外皮酥脆、汁多肉嫩。

北京好吃的地方推荐4：聚乐港

三人行必吃冰淇淋全家桶南三环西路16号1号楼北京凯德MALL·大峡谷购物中心4楼京城唯一的巨型芭菲就在这，传说中的“冰淇淋全家桶”啊!