鲜食品牌有哪些（精品20篇）

上淘宝购买美食的朋友不计其数，在这些人群中，难免会有淘友遇到黑心商家给寄出的过期食品，对待黑心商家这种不负责任的态度，淘友们岂能轻易放过，下面小编就来给大家介绍下淘宝上买到过期食品如何维权。

1、首先消费者需保留好淘宝购买过期食品的购买凭证(例如发票等)、聊天记录、网络平台上的购买记录。

2、消费者收到食品后，最好先看下生产日期，如果发现是过期食品，先不要确认收货，拍下您收到的商品过期的证据，食品包装上的生产日期要拍全，然后，消费者可以联系商家协商退款，如果商家一直不处理退款，或者以各种理由拒绝退款或运费，可在申请退款72小时后申请客服介入处理，届时等待客服介入处理即可。

3、如果消费者买到过期食品后，一不小心确认收货了，那么，消费者可以在交易成功的0—15天内，可以登录到：【我的淘宝】—【已买到的宝贝】，找到对应的订单，点击【申请售后】，请选择要申请的服务类型：仅退款、退货退款、换货、维修。以上申请如卖家拒绝后，立即可以申请淘宝客服介入处理。

4、如果商家拒绝处理，淘宝客服处理不满意，您还可以保留凭证投诉到工商、消协或者法院维权。

最后，提醒大家，《食品安全法》第九十六条第二款规定：“生产不符合食品安全标准的食品或销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或销售者要求支付价款十倍的赔偿金。”但需要提醒的是，消费者要注意保全证据，有了证据，维权起来更有保障。

以上购物维权小知识由为您整理，希望对您有所帮助，接下来我们一起去探讨下食品医药常见问题与维权方法吧。

秋葵是很多人爱吃的蔬菜品种之一，由其是男性朋友听说了它的壮阳功效更是对它青睐有加，时常都会买回来吃点补补身子，但是秋葵真的有壮阳效果吗？网传秋葵是转基因食品，经常性吃秋葵壮阳对身体好吗？种种问题我们从下面的分析中了解！

秋葵是转基因食品吗

近年来市场上出现各种转基因食物，其主要特点就是颜色多样或者果实巨大化，比如这彩色的玉米就是转基因食物，夏天是吃秋葵的时节，但是秋葵有绿色和红色两种，这红色秋葵是转基因的吗？

秋葵不是转基因食物。秋葵是一种种植历史极其悠久的植物，秋葵在非洲的埃塞俄比亚有上千年的食用历史，本来就有绿秋葵和红秋葵两种，而转基因不过是最近五十年新技术，因此，秋葵不可能是转基因食品。

红秋葵和绿秋葵哪个好

红秋葵相对较好。秋葵有红秋葵和绿秋葵两种，从营养元素的角度来看，两种秋葵差距不大，红秋葵含有少量的花青素，因此，红秋葵的营养价值相对绿秋葵高一点，尤其在抗氧化、美容方面效果明显。

秋葵的营养价值

100g秋葵中含有水分86.2g、能量37千卡、蛋白质2g、脂肪0.1g、碳水化合物11g、膳食纤维3.9g、胆固醇0、维生素A52mg、胡萝卜素310mg、视黄醇0、硫胺素0.05mg、核黄素0.09mg、尼克酸1mg、维生素C4mg、维生素E1.03mg、钙45mg、磷65mg、钾95mg、钠3.9mg、镁29mg、铁0.1mg、锌0.23mg、硒0.51维克、铜0.07mg，以及少量的粘液蛋白，而红秋葵还含有一些花青素。

吃秋葵的注意事项

1.秋葵虽然不是转基因食品，但是秋葵是寒性的食物，因此，寒性体质和经期的女性不适合过多食用，以免加重身体内的寒气，引起消化不良、宫寒痛经等症。

2.秋葵含有的黏液蛋白和表面的绒毛属于过敏原，食用可能引起过敏，因此，4岁一下的小孩和过敏体质的人应少吃。

食品安全是当今世界上人们所关注的焦点问题之一，每年食源性疾病所造成的严重后果，食品安全问题已成为全球公众健康优先考虑的问题。那么你对食品安全了解多少呢?以下是由小编整理关于食品安全知识的普及内容，提供给大家参考和了解，希望大家喜欢!

食品安全知识1

51、孩子如果缺乏维生素A易得什么病?

夜盲症。

52、孩子如果缺乏维生素C易得什么病?

缺乏维生素C易患坏血症。

53、什么是食品的保持期?

保持期(最佳食用期)是指在标签上规定的条件下，保持食品质量(品质)的期限。在此期限，食品完全适于销售，并符合标签上或产品标准中所规定的质量(品质);超过此期限，在一定时间内食品仍然是可以食用的。

54、什么是食品的保存期?

保存期(推荐的最终食用期)是指在标签上规定的条件下，食品可以食用的最终日期;超过此期限，产品质量(品质)可能发生变化，食品不再适于销售和食用。

55、喝豆浆要注意做到哪五不?

不喝没有煮沸的豆浆;豆浆中不能冲入鸡蛋;不要空腹饮豆浆;不用保温瓶储存豆浆;不要过量饮豆浆。

56、煎炸食物时油温为什么不宜过高?

油温过高会使油产生对人体有害的物质。

57、鲜鱼食用的最佳时间是多少?

活杀鱼立即下锅烹煮，并非食用的理想时间，鱼死后，由僵硬开始软化而失去弹性(宰杀后2-3小时)，才是58、速冻面米食品对冷库的温度要求是什么?

速冻面米食品在冷库内温度应保持在—18℃或更低，温度波动控制在2℃以内。

59、蔬菜为什么不易久存?

将蔬菜存放数日后再食用是非常危险的，危险来自蔬菜含有的硝酸盐。亚硝酸盐在人体内与蛋白质类物质结合，可生成致癌性的亚硝胺类物质。

60、为什么七八分熟的涮羊肉不宜吃?

易感染上旋毛虫病。

61、为什么发霉的茶叶不能喝?

发霉的茶叶可能含有大量毒素，危害人的身体健康。

62、如何用电冰箱正确保藏食品?

冰箱内的生熟食物必须分开放置;准备放入冰箱内的生熟食物要清洗干净;应按时清洗冰箱，特别是随时清洗生食物上渗出的溶液。

63、劣质食醋有哪些特征?

悬浮物或沉淀较多，有强烈的刺激性气味，营养成分低。

64、仓库贮存食品应做到哪"四防"?

防尘、防蝇、防鼠、防潮(防霉或防腐)

65、豆制品的三大食用安全问题是什么?

细菌总数及大肠菌群超标，防腐剂、明矾等添加剂超标，非法添加化学物质。

66、不宜放进冰箱的食物有哪些?

香蕉、鲜荔枝、西红柿、火腿、巧克力。

67、人体必需的6种基本营养素是什么?

水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。

68、哪些操作有助于保存蔬菜中的维生素?

洗菜要先洗后切;切菜要随切随炒，切忌切好后久置;烹调蔬菜时适当加点醋，可以减少维生素C的损失。

69、四季豆中毒的原因是什么?烹调不当是引起中毒的主要原因，多数为炒煮不够熟透所致。未煮熟的四季豆中含有皂素，皂素对消化道黏膜有强的刺激性;另外，未成熟的四季豆可能含有凝聚素，具有凝血作用。

70、为什么食用鲜黄花菜不当会中毒?

鲜黄花菜中含有一种叫秋水仙碱的化学成分，会引起中毒。

71、不宜空腹食用的水果有哪些?

柑橘、香蕉、柿子。

72、什么是食用油的四怕?

食用油有“四怕”：一怕阳光，二怕高温，三怕接触空气，四怕进水。

73、油锅冒烟才下菜吗?

一般烹调者在烧菜时习惯视锅中油冒烟时才下入原料，认为这样炒出来的菜才会香，其实这样做有很多害处。

74、哪些人不宜饮牛奶?

经常接触铅的人、牛奶过敏者、返流性食管炎患者、腹腔和胃切除手术后病人、肠道易激综合征患者。

75、儿童不宜多吃的食物有哪些?

儿童不宜多食以下食物：糖果、甜食、巧克力、果冻、方便面、纯净水、洋快餐、冷饮、银杏果。

76、食源性疾患指的是什么?

亦称食源性疾病。凡是致病因素通过食物进入人体，使人体罹患感染性或中毒性疾病的，都称之为食源性疾患。

77、食物中毒的种类有哪些?

细菌性食物中毒、霉菌性食物中毒、有毒动植物食物中毒、化学性食物中毒。

78、如何识别农药毒死的鱼?

农药毒死的鱼其胸鳍是张开的，并且很硬，嘴巴紧闭，不易拉开;鱼鳃的颜色是紫红色或黑褐色;苍蝇很少上去叮咬。这种鱼除腥味外，还有其它异味，如煤油味、氨水味、硫磺味、大蒜味等。

79、豆腐和豆浆应如何保存?

夏季最好当天食用，春、秋、冬季最好也不要超过3天。工业化生产的盒装豆腐在2～8℃下，可保质7天，工业化生产的袋装(复合薄膜)豆腐在5～10℃下，保质期为3天。

80、豆腐和鱼合吃好吗?

两者合吃，借助鱼体内维生素D的作用，可使人体对钙的吸收率提高很多倍。

81、青少年应养成哪些合理的膳食习惯?

多吃谷类，供给充足的能量;保证足量的鱼、禽、肉、奶、豆类、蛋和新鲜蔬菜水果的摄入;参加体力活动，避免盲目节食。

82、儿童吃无铅皮蛋有害吗?

“无铅皮蛋”只是铅的含量比传统腌制的皮蛋要低得多。微量的铅对成年人的健康影响不大，但对儿童来说，无铅皮蛋也应少吃或不吃为好。

83、如何鉴别变质酸奶?

变质的酸奶，有的不凝块，呈流质状态;有的酸味过浓或有酒精发醇味;有的冒气泡，有一股霉味;有的颜色变深黄或发绿。变质的酸奶都不可食用。

84、如何识别米猪肉?

米猪肉一般不鲜亮，肥肉瘦肉及五脏、器官上都有或多或少米粒状的囊包，呈乳白色。

85、如何鉴别死猪肉?

死猪肉的特征是周身紫红色、血管中充满着黑红色的凝固血液、腿内部的大血管有黑红色的血栓。

86、如何鉴别含甲醛水发食品?

一看颜色是否正常。如果食品非常白，超过其应有的白色，而且体积肥大，应避免购买和食用;二闻是否有刺激性的异味;三摸是否手一捏食品就很容易碎。如果出现上述情况，用甲醛泡发的可能性就很大。

87、如何鉴别大料与红茴香?

两者都有特殊的香气，但大料香味甜，红茴香香味先微酸而后甘;两者颜色有区别，大料表面呈红棕色或褐色，红茴香表面呈红褐色。

88、识别食品罐头是否变质的方法有哪些?

挤压罐头的盖和底，看是否有液体溢出;检查内容物的色泽、状态、气味;检查瓶贴和有效期。

89、柿子如果一次食量过大，或者是食用未成熟的柿子时，容易引起什么症状?

胃柿石。

90、哪些水果蔬菜的皮不宜食用?

红薯皮、马铃薯皮、荸荠皮、柿子皮。

91、要让孩子认识到食品安全的重要性，让他们掌握一些食品安全知识。 养成良好的卫生习惯，生吃的瓜果和蔬菜要洗净，尽量少吃时间过长的剩饭和剩菜。

92、不宜搭配的蔬菜水果有哪些?

波菜和豆腐，柿子和红薯，马铃薯和香蕉，萝卜和水果等。

93、消费者在消费食品过程中其合法权益受到侵害时，可以拨打什么电话进行申诉举报?

可拨打全国消费者申诉举报统一电话12315。

94、我国在农产品源头上推行的计划是什么?

无公害食品行动计划。

95、目前我国有三类安全食品，是哪三类?

有机食品、绿色食品和无公害食品

96、食物中毒的常见原因有哪些?

原料选择不当;食品在生产、加工、运输、储存、烹饪等过程中不注意卫生; 进食前食物加热不充分，未能杀灭细菌或破坏其毒素。

97、粮食中的黄曲霉毒素属于食品污染中的哪一种污染?

生物性污染。

98、在我国，绿色食品是怎样分级的?

分A级和AA级。

99、在发现食品生产违法行为时，可以拨打哪部电话进行举报投诉? 拨打质监局12365举报电话。

100、食品加工过程应严格防止的食品污染包括哪些?

生物性污染、化学性污染和物理性污染

看过“食品安全知识的普及“

食品安全知识2

1、目前，我国食品安全监督管理的原则是什么?

按照一个监管环节由一个部门监管的原则，采取分段监管为主、品种监管为辅的方式，进一步理顺食品安全监管职能，明确责任。

2、地方各级人民政府对食品安全监管工作职责是什么?

国务院《关于进一步加强食品安全工作的决定》，要求“强化地方政府对食品安全监管”的责任。地方各级人民政府对当地食品安全负总责，统一领导、协调本地区的食品安全监督和整治工作。

3、政府主要食品监管职能部门的职责是什么?

质量技监部门负责食品生产加工环节的监管的主要职能部门;

工商部门负责食品流通环节的监管;

卫生部门负责餐饮业和食堂等消费环节的监管;

食品药品监管部门负责对食品安全的综合监督、组织协调和依法组织查处重大事故。

4、我国首批进行食品安全信用体系建设试点的行业是哪些?

肉类、粮食、儿童食品3个行业。

5、国家对无公害农产品产地环境条件的具体要求有哪些?

产地环境符合无公害农产品产地环境的标准要求，区域范围明确，具备一定的生产规模。

6、食品质量安全市场准入制度的适用主体是什么?

食品质量安全市场准入制度的适用主体是食品质量安全市场准入制度的适用主体是一切从事食品生产加工且其产品在国内销售的公民、法人或者其它组织。

7、“QS”主要包括哪三项内容?

第一、对食品生产企业实施生产许可证制度?

第二、对企业生产的食品实施强制检验制度?

第三、对实施食品生产许可制度的食品实行质量安全市场准入标识制度

8、为保证产品质量安全，食品生产加工企业对原辅料有哪些要求?

食品生产加工所用的原辅材料必须符合相应的国家标准、行业标准及有关规定，不得使用非食品用原辅料生产食品。直接用于食品生产加工的水必须符合GB5749《生活饮用水卫生标准》的要求。

9、实施食品生产许可证管理的食醋产品包括哪些?

酿造食醋和配制食醋。醋精不纳入发证范围。

10、国家规定的禁止进境物有哪些?

动植物病原体(包括菌种、毒种等)、害虫及其他有害生物、动物尸体和土壤 。

11、食品标签的内容主要有哪些?

食品名称、配料表、净含量及固形物含量、厂名、批号、日期标志等。

12、限期使用的产品必须标明哪些内容?

应当在显著位置清晰地标明生产日期和安全使用期或者失效日期

13、保健食品的注册、审批由哪个部门主管?

国家食品药品监督管理局主管全国保健食品注册管理工作，负责对保健食品的审批。

14、出现哪些情形，保健食品广告批准文号应当被收回?

保健食品批准证明文件被撤销的;保健食品被国家有关部门责令停止生产、销售的;广告复审不合格的。

15、重大食品安全事故应急预案对中事故是怎样分级的?

分为特别重大食品安全事故(Ⅰ级)，重大食品安全事故(Ⅱ级)较大食品安全事故(Ⅲ级)，一般食品安全事故(Ⅳ级)。

16、怎么确认较大食品安全事故(Ⅲ级)?

符合下列情形之一的，为较大食品安全事故：(1)事故影响范围涉及市(地)级行政区域内2个以上县级行政区域，给人民群众饮食安全带来严重危害的;(2)造成伤害人数100人以上，或者出现死亡病例的;(3)市(地)级人民政府认定的较重大食品安全事故。

17、目前，国家国家质检总局共对多少类食品实施“QS”市场准入制度? 28类。分别为老5类：小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋;新10类：肉制品、乳制品、饮料、调味品(糖和味精)、方便面、饼干、罐头食品、冷冻饮品、膨化食品、速冻米面;新13类：糖果制品、茶叶、葡萄酒、啤酒、黄酒、酱腌菜、蜜饯，炒货制品、蛋制品、可可制品、焙炒咖啡、水产加工品、淀粉及淀粉制品。

18、世界卫生组织(WHO)公布的全球十大垃圾食物是哪些?

油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)、汽水可乐类食品、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)、话梅蜜饯类食品、冷冻甜品类食品、烧烤类食品。

19、劣质儿童食品中化学污染的主要问题是什么?

食品添加剂的滥用是劣质儿童食品中化学污染的主要问题。

20、“三无”食品是指什么?

无厂名厂址、无出厂合格证、无保质期的食品。

21、妨碍青少年发育的饮食习惯有哪些?

不定时定量进食，偏食，吃高糖、高盐、高脂肪的食物，迷恋快餐食品，滥服补药。

22、影响食品安全性的重金属污染主要有哪些?

主要有铅、汞、镉。

23、在中国境内市场销售的进口食品，必须使用下列哪种文字标识? 中文。

24、世界公认的食品中三大致癌物质是什么?主要存在于哪些地方? 苯 并芘、硝胺和黄曲霉毒素都是世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质，其中，苯并芘的污染主要发生在烟熏和烘烤食品中，某些洋快餐如炸薯条、薄脆饼、烤猪 肉、水果甜品上的棕色脆皮等煎炸食品中也存在苯并芘;硝胺则主要来自于肉类及其制品添加的亚硝酸盐和硝酸盐;黄曲霉毒素多存在于发霉的玉米中。

25、不安全食品中的“四大杀手”是哪些?

吊白块、双氧水、甲醛和硫磺。

26、科学喝奶方法?

喝袋奶必须煮开了再喝;最好与馒头、面包、玉米粥、豆类等同食;不宜与含鞣酸的饮食同吃，如浓茶、柿子等;以每天早、晚为宜。

27、2003年安徽阜阳出现的部分因食用劣质奶粉而形成的“大头娃娃”的患病原因主要是什么?

奶粉中蛋白质、脂肪含量严重不足;奶粉中微量元素钙、铁、锌含量极低;产品标示的使用方法不正确。

28、市场上的问题水果你知道吗?

市场上的问题水果主要有激素草莓、打蜡苹果、硫磺香蕉、有毒西瓜、变色葡萄、毒桂圆等。

29、孩子缺乏铁可能导致什么疾病?

贫血。

30、有机食品、无公害农产品、绿色食品、保健食品、食品质量安全市场准入、安全食品等标志是什么?

无公害农产品

食品质量安全市场准入

保健食品

绿色食品

有机食品

原产地域产品

绿色环境标志

国家免检产品

中国名牌产品

安全食品标志

31、什么样的食品容易引起食物中毒?

一般来说，大部食物中毒是由动物来源的食品引起的，如肉、禽、蛋、乳等。 非动物来源食品如毒蘑菇、霉变甘蔗、未加热透的豆浆、菜豆和发芽的马铃薯等也是我国食物中毒常见的因素。

32、什么是雕白块?其对人体有何危害?

雕白块又叫“吊白块”，其化学名称是甲醛次硫酸氢钠。人食用这类食品后可引起过敏，严重者可以致癌。这是慢性中毒，吃一次两次可能感觉不到。

33、食品中是否可以加入药物?

《食品卫生法》规定：食品不得加入药物，但是按照传统既是食品又是药品的以及作为原料、调料或者营养强化剂加入的除外。

34、重金属元素更容易富积在鱼虾的哪个部位?

头部。

35、食品卫生标准的主要技术指标是什么?

安全指标、营养指标及危害指标。

36、无公害农产品标志的标准颜色什么?

由绿色和橙色组成。

37、如何鉴别味精质量优劣?

可取少许晶粒用舌头尝试。良质味精味道极鲜，具有鲜咸肉的美味，略有咸味(含氯化钠的)，无其他异味。次质味精滋味正常或微有异味。劣质味精有苦味、涩味、霉味及其他不良滋味。

38、如何去除水垢?

水垢对人体的危害非常的大，对于保温瓶或陶瓷器皿，以下除去其上的水垢的方法正确的是可用加入适量醋的水浸泡，使它慢慢溶解掉。

39、食品配料表中配料的排列顺序是什么?

按加入先后顺序投料。

40、如何辨别真假碘盐?

可将盐撒在淀粉溶液或切开的马铃薯切面上如显出蓝色，是真碘盐。

41、白酒的国家标准中规定了安全指标，劣质酒中会导致饮用者失明的物质是什么?

甲醇。

42、污染蔬菜生产的工业三废是哪三废?

废水、废气、废渣。

43、哪些水产品不宜吃?

死鳝鱼、死甲鱼、死河蟹不能吃。皮青肉红的淡水鱼不应吃。反复冻化的水产品应少吃。用对人体有害的防腐剂保鲜的水产品不宜吃。各种畸形的鱼不能吃。

44、长期使用铝制品作为食品容器会引发哪种疾病?

老年痴呆症。

45、纯牛奶中能否添加食品添加剂?

不能添加任何食品添加剂。

46、我国现允许使用最常用的四种合成色素是什么?

柠檬黄、苋菜红、胭脂红和日落黄。

47、汤圆变红后不能食用的原因是什么?

变红是被酵米面黄杆菌污染的结果，由于该菌能产生毒素，食用后引起中毒。

48、为减少啤酒瓶爆炸事件，从1999年6月1日起，对啤酒专用瓶有什么要求?

必须在瓶底以上20mm范围内打有标准字母B

49、保健食品广告必须标明哪些内容?

必须标明保健食品产品名称、保健食品批准文号、保健食品广告批准文号、保健食品标识、保健食品不适宜人群;必须说明或者标明“本品不能代替药物”的忠告语;电视广告中保健食品标识和忠告语必须始终出现。

50、为预防扁豆中毒，在加工扁豆时应注意什么?

颜色由青绿变灰褐色，尝起来没有豆腥味 ，烧熟煮透。#p#副标题#e#

在当前社会，网购之风大肆盛行，我们的衣食住行都可以通过互联网来满足需求。很多人都会直接在网上购买日常食物，如果网购食品出现问题怎么办?下面由小编为你详细介绍相关法律知识。

消费者有权无理由退货

据了解，就在上个月，知名作家六六从京东商城入驻商家购买的山竹已腐烂，在退货过程中遭遇种种障碍。其实，网络食品退货难问题目前较为普遍，更何况是生鲜农产品。此次《办法》规定，网络食品经营者应当根据销售食品的性质，在交易时与消费者确认并达成是否无理由退货的协议，未提醒消费者确认的，消费者有权依据《消费者权益保护法》的规定无理由退货。

主页面须公示经营许可证

《办法》规定，网络食品经营者应当依法取得食品经营许可或者备案凭证。除法律、法规规定不需要办理许可或者备案的以外，未取得食品经营许可或者备案凭证的，不得从事网络食品经营活动。

《办法》规定，网络食品经营者可以通过自行设立网站从事网络食品经营，也可以通过网络食品交易第三方平台从事网络食品经营。网络食品经营者应当将自行设立网站或者所在网络食品交易第三方平台的网址、ip地址，书面告知原颁发许可或者备案凭证的食品药品监督管理部门，同时应当在其网站首页或者经营活动的主页面醒目位置公示营业执照、许可证件或者备案凭证。相关信息应当真实、准确、画面清晰，容易辨识。

在监管责任划分上，《办法》明确了网络食品交易违法行为由网络食品经营者经营许可、备案所在地或者工商营业执照登记所在地县级以上食品药品监督管理部门管辖。不能确认网络食品经营者所在地的，由网络食品交易第三方平台提供者所在地食品药品监督管理部门管辖。

淘宝已要求卖家上传证照

目前，淘宝官网已发布公告，称淘宝网食品卖家通过证照审核必须满足3点要求：卖家必须有营业执照及食品流通许可证或酒类经营许可资质，营业执照法人代表、经营许可证与淘宝店主身份需保持一致，经营许可证中经营范围需与报名的子活动名称一致，上传的经营者证照建议是清晰且没有修改过的真实照片。

尽管如此，由于法律法规还没有相应的要求，所以目前通过电商平台售卖食品的商家绝大多数未取得食品经营许可或者备案凭证。媒体发现，众多淘宝店铺主页面上没有任何食品经营相关证照的信息。某些店铺虽然声称自己有实体店的营业执照，但在销售页面却没有填写产品的许可证编号、产品标准号、厂家联系方式等基本信息。淘宝官方客服人员表示，新《食品安全法》实施之前(10月1日起实施)，淘宝并不强制要求食品经营者取得、公示食品经营许可证。

京东商城官方客服表示，食品经营者在入驻京东商城之前，必须提供食品经营许可证或相关凭证，并通过京东审核。

网络交易平台负连带责任

消费者通过网络食品交易第三方平台购买食品，其合法权益受到损害的，可以向入网食品经营者要求赔偿。网络食品交易第三方平台提供者不能提供经营者的真实名称、地址和有效联系方式的，由网络食品交易第三方平台提供者赔偿。网络食品交易第三方平台提供者赔偿后，有权向入网食品经营者追偿。

此外，在超市、商场抽检后的召回制度将搬到网上，在食品药品监督管理部门公布存在质量问题或者其他安全隐患的食品后，网络食品经营者应当及时采取停止销售、召回等措施。构成犯罪的，依法追究刑事责任。

建立进货和销售电子台账

以往一些网络经营者发布食品有治疗功能的信息，对此，《办法》表示，网络经营者发布的网络食品信息应当合法有效，内容应当真实准确，不得作虚假宣传和虚假表示，不得涉及疾病预防和治疗功能。另外，网络食品经营者进货时，应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明，并在网络食品信息发布页面的醒目位置公示该食品合格证明文件。

网络食品经营者还应当严格履行进货查验和销货记录义务，建立进货和销售电子台账，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期等内容。

甜玉米之所有叫这个名字，是因为这种玉米相比于其它品种的玉米味道更甜。也因为这个原因，网上流传的甜玉米的转基因的说法。那么甜玉米究竟是不是转基因呢？有没有科学依旧呢？

关于甜玉米

甜玉米（Sweetcorn）是玉米的一个种，又称蔬菜玉米，禾本科，玉米属。甜玉米是欧美、韩国和日本等发达国家的主要蔬菜之一。因其具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者青睐。超甜玉米由于含糖量高、适宜采收期长而得到广泛种植。中国是糯玉米的世界起源中心，栽培历史悠久。糯玉米营养丰富，食用价值高，被当今世界广泛用作营养食物。它是由于一个或几个基因的存在而不同于其他玉米的一种类型。甜玉米是菜用玉米的一个类型。

甜玉米被消费的植株部分是未成熟的籽粒，主要由胚乳和子房壁（未成熟的颖果皮）组成。其食用品质由胚乳的味道、结构以及果皮的柔软度等所决定，都受基因的影响。

甜玉米是转基因吗

现在的甜玉米品种虽然和几百年前的不完全相同，但它同样不是转基因的产物，而是在自然突变的甜玉米品种的基础之上，通过传统育种技术——选育自交系、组配杂交种的办法培育出的新的甜玉米品种。最近几年，与甜玉米有关的几个基因序列和与其关联的分子标记都已经被找到，育种家还可以依靠分子标记辅助选择技术来加快育种进程。此外，还有利用花药组织培养技术来加快隐性基因的纯合进程的选育方法，也开始受到育种家的重视[3]。这些育种技术并没有涉及到单个或少数几个结构和功能已知的目的基因的插入，也没有对基因进行修饰、敲除、屏蔽等的改变（这些是我们常说的转基因技术手段）。通过这些方法培育出来的甜玉米都不是转基因玉米。很多人因为甜玉米的甜味不同于普通玉米，就认为甜玉米是转基因技术培育的，这其实是没有想到玉米自己的基因突变也会产生不一样的性状。

甜玉米的特点

甜玉米的主要特点是可溶性糖含量高。就是说，它的光合作用产物，形成了可溶性糖（如葡萄糖，果糖，麦牙糖，甜玉米内可能主要是葡萄糖）之后，不再继续从可溶性糖向淀粉的转变过程，而一般玉米形成的这些可溶性糖会立即转化为淀粉、并贮藏于子粒当中的。这样，植物细胞内又能迅速经过叶绿素的作用，再形成新的碳氢化合物，即葡萄糖一类的产物。这是普通玉米籽粒能够不断充实的原因，而甜玉米，形成了可溶性糖不再转化，就限止了光合作用的继续进行，所以，虽然我们吃起来很不错，但是，最后形成的籽粒则是不饱满的。这种玉米就是为我们作鲜嫩食品的，作为饲料源就不很合适了。

李先生上个月在一家小超市买了一包饼干，食用时发现一点都不酥脆。检查后发现，饼干已过了保质期一个多月，但对方超市不愿赔偿。请问：买到过期食品如何维权呢？

重庆汉尊律师事务所沈仁刚律师答：消费者买到过期食品想要维权的话，需保留好购买凭证（例如发票等），一是向工商、消协等投诉；二是向法院起诉。消费者可获得的相关权益包括：一是要求退、换货，二是如果食用该食品造成消费者人身、财产或者其他损害的，消费者可以向生产者或销售者要求赔偿，除损害赔偿外，还可以要求支付价款10倍的赔偿金。

因此，建议消费者在购买食品的时候，一定要仔细查看食品的生产日期和保质期，如发现过期食品可以拨打12315向工商部门进行投诉、举报或者申诉。如果发现销售者明知是过期食品还进行销售的，消费者可根据《食品安全法》第九十六条规定，除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。

近年来，食品安全问题投诉主要集中在买到不合格产品、食品过期、变质、有异物以及就餐时遇到食品安全问题等方面。据《食品安全法》第九十六条第二款规定：“生产不符合食品安全标准的食品或销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或销售者要求支付价款十倍的赔偿金。”但需要提醒的是，消费者要注意保全证据，有了证据，维权起来更有保障。

以上购物维权小知识由为您整理，希望对您有所帮助。接下来小编要介绍的内容是食品医药常见问题与维权方法，欢迎关注。

面膜产品多种多样，都不知道怎么选择了，其实利用我们日常生活中的食材来制作面膜，效果可能更显着哦！

一、敷面膜的乐趣及好处

1、深层集中滋润

面膜敷于脸部后，会有层薄膜在皮肤表面形成，将空气与肌肤暂时隔离，也因为覆盖的关系，能使肌质迅速恢复健康，并且给予肌肤补充水分与养分，故能持续保湿肌肤。2、放松肌肤心灵

敷面膜时，无论坐着或躺着，时间大约十多分钟，可以听听喜欢的音乐或者只是默想放空，即便只有一小段时间，但如此舒缓的感受，都能为肌肤与身体带来不错的纾解效果育！

二、享受DIY的手做面膜

1、鸡蛋紧致面膜

蛋清能收紧及调理肌肤，且干燥时，可消除面容上的污垢，使用后洗去会让脸看起来更年轻。做法：将蛋清涂于皮肤上，干燥后即用温水冲洗赶紧即可。2、酪梨滋养面膜

酪梨富含多种滋养成份，可以柔嫩肌肤，并且保持湿润与弹性。做法：将酪梨捣成泥糊状，稍微加入一些水分搅拌，敷于脸部约十五分钟，接着用温水冲洗赶紧即可。3、活力香蕉面膜

香蕉可以代替昂贵的肉毒杆菌，能够让肌肤重新焕发活力和光泽。做法：将香蕉调成泥糊状，稍微加入一些水分搅拌，敷于脸部约十五分钟，接着用温水冲洗赶紧即可。4、燕麦蜂蜜面膜

燕麦对抗顽强粉刺有很好的效果，且能减少红肿。做法：用三分之一杯燕麦片，再拌入有保湿作用的蜂蜜，让两者混合后冷却，敷于脸部约十五分钟，接着用温水冲洗赶紧即可。

温馨解说：燕麦是一种天然的去角质物品，温和不刺激皮肤。5、优格明亮面膜

优格可以帮助减少斑点及细纹并且改善皮肤粗糙及毛孔粗大问题。做法：将优格敷于脸部约十五分钟，接着用温水冲洗赶紧即可。

三、使用面膜的注意事项

1、是否存在过敏

使用面膜的时候，要注意思考自己是否对成分过敏，如果有就不要使用了，否则反倒。若是头一次使用的新成分或新功效的面膜，建议先试用一小面积，没问题后再使用于全脸。2、根据皮肤状况

几天敷一次面膜，要视皮肤的情况而定：若是敏感性皮肤或者干性皮肤，次数可以稍频繁些，一至两天一次；若是中性皮肤或者油性皮肤，二至三天或者三至四天再敷一次即可。3、避免时间过长

敷面膜的时间刚刚好即可，并非敷的时间越长对皮肤越有利；当面膜中的营养慢慢被皮

更多DIY面膜推荐

面膜一：橄榄油面膜

材料：橄榄油3茶匙、蜂蜜1茶匙、压缩面膜1个

怎么做：将3茶匙橄榄油放入干净的锅中加热到37度，然后再加1茶匙蜂蜜，把两者充分的搅拌均匀，再放入1个压缩面膜，等压缩面膜完全吸收橄榄油和蜂蜜后留着备用。在洗完脸后，把面膜敷在脸上15分钟，用温水洗干净脸上就行了

具体功效：橄榄油和蜂蜜具有深层滋润的效果，改善皮肤出现大干皮的现状，改善皮肤干燥所引起的皮肤粗糙等面膜二：香蕉补水面膜

材料：一根香蕉的三分之二、橄榄油1茶匙、蜂蜜1茶匙、适量面粉

怎么做：把香蕉放到面膜碗中捣碎，然后加1茶匙的橄榄油和一勺蜂蜜，把香蕉、橄榄油和蜂蜜搅拌均匀，加入适量的面粉调成糊状。在洗完脸后，把香蕉面膜均匀的敷在你的脸上，15分钟后用温水洗干净。

具体功效：长期坚持使用香蕉面膜可以让脸上的肌肤变得柔软、细腻，改善肌肤粗糙以及皮肤干燥的现象面膜三：苹果蜂蜜面膜

材料：苹果1只、蜂蜜1茶匙

怎么做：把苹果去皮去核，放入搅拌机中搅拌成泥，然后在苹果泥中加入1茶匙蜂蜜，然后继续搅拌均匀。洗完脸后，把苹果蜂蜜面膜均匀的敷在你的小脸上，15分钟后用温水洗干净。

具体功效：苹果蜂蜜面膜可以有效的为皮肤提供大量的水分，使得脸部皮肤变得水润通透充满弹性面膜四：橘子海藻面膜

材料：橘子1个、海藻粉

怎么做：把橘子放入面膜碗中捣碎，去除果渣留汁，然后在橘子汁中加入适量的海藻粉然后搅拌成糊状。在洗完脸后，把橘子海藻面膜均匀的敷在你的脸上，10分钟后用温水洗干净就行了。

具体功效：海藻具有很高的清洁作用，而橘子汁中含有的丰富维生素C，可以有效的清洁你脸上的肌肤，为你的肌肤补充足够的水

有一些小孩子非常爱吃的垃圾食物对小孩子的发育非常的有害，做妈妈的一定要注意，千万不要让孩子过多的吃这些垃圾食品，那么小孩吃垃圾食品危害有哪些呢?下面就一起随小编来了解一下吧。

目前主要有十种垃圾食品对小孩的危害极大，具体如下：

1、油炸食品：导致心血管疾病元凶(油炸淀粉);含致癌物质;破坏维生素，使蛋白质变性。

2、腌制类食品：导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌;影响粘膜系统(对肠胃有害);易得溃疡和发炎。

3、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)：含三大致癌物质之一亚硝酸盐(防腐和显色作用);含大量防腐剂，加重肝脏负担。

4、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)：食用香精和色素过多，对肝脏功能造成负担;严重破坏维生素;热量过多、营养成分低。

5、汽水可乐类食品：含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙;含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正常食欲。

6、方便类食品(方便面和膨化食品)：盐分过高，含防腐剂、香精(损肝);只有热量，没有营养。

7、罐头类食品(包括鱼肉和水果)：破坏维生素，使蛋白质变性;热量过多，营养成分低。

8、话梅蜜饯类食品(果脯)：含三大致癌物质之一亚硝酸盐(防腐和显色作用);盐分过高，含防腐剂、香精(损肝)。

9、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)：含奶油极易引起肥胖;含糖量过高，影响正餐。

10、烧烤类食品：含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首);1只烤鸡腿=60支烟的毒性;导致蛋白质炭化变性(加重肾脏、肝脏负担)。

另外，吃垃圾食品的危害很多，特别是对于一两岁的孩子，他们的内脏和新陈代谢系统都还在发育。摄入过量的不健康零食，是导致儿童超重和肥胖或食欲不振、营养不良的重要原因。

目前，山寨食品主要集中在国内乡村、城乡结合部的小商店里，但国内有1600多个乡镇，小商店更是数不胜数，这给查处山寨食品带来极大难度，农村地区的食品安全越发令人担忧。那么，我们该怎样整治农村山寨食品呢？

山寨食品不仅涉及商标侵权,涉嫌不正当竞争,更严重的是绝大多数山寨食品中都存在使用国家禁止添加或添加量超出正常范围的物质,卫生不达标,使用有毒有害包装物等行为,严重影响农村的食品安全,整治农村山寨食品刻不容缓。

调查发现，山寨食品能够销售的原因不仅是因为有些消费者容易被欺骗、图便宜，更重要的因素是暴利使其得到了部分经销商的青睐。此外，惩罚力度不到位、违法成本相对较低、检测周期过长等原因，也是造成了山寨食品供销两旺的主要原因。

因此，小编建议，有关部门要加大对山寨食品违法犯罪行为的惩处力度，对生产、销售假冒伪劣食品的作坊、企业和批发商施以重典，让制假售假者“倾家荡产”；要加强监管力度,职能部门要加大对农村地区和城乡接合部山寨食品的查处和打击力度，发现问题从重处理，彻底铲除滋生山寨食品的土壤；加强食品安全宣传，提高农民食品安全意识，形成对山寨食品围攻和人人喊打的局面，使其无处容身。同时，我们最好还要建立第三方食品溯源平台，让所有在售的食品来源可追溯，去向可查证，责任可明确，方便消费者查询、举报。

最后，小编认为，提高农村消费者对山寨食品的认识也至关重要，相关部门应该经常的下乡给农村消费者普及山寨食品的特点和危害的知识，同时，农村消费者在购买食品时一定要仔细查看商品的标识，特别要留意文字、图形商标是否有陷阱，还要查看生产厂商名称、厂址、生产日期及保质期等。正宗名牌商品的价格是相对固定的，而且有一定的价位区间，因此对于价格相差太大、太低价的“名牌”商品切勿购买。此外，为了控制成本许多山寨食品质量存在隐患，且山寨食品多出现在农村商店以及城乡结合部的小商店。因此，农村消费者购买商品时需尽量选择有信誉保障的正规商家。

以上内容希望对您有所帮助，小编稍后要给大家介绍的内容是食品医药常见问题与维权方法，欢迎来查阅更多购物维权小知识。

散装食品，又称“裸装”食品，是那些没有进行包装即进行零售的食品。散装食品因节省了繁琐的包装，降低了食品的价格，且买多买少、随意方便，很受消费者欢迎，无论在商场超市，还是在集贸市场，均随处可见；散装食品主要包括面食、肉食、腌制品、糕点等，品种繁多。

原来整包在出售时拆包散开使食品呈现以最小单位进行的包装，或零星出售不加包装的食品。

散装食品的市场份额占全部食品的半数以上，如粮食、干果、水产品、肉类、酒类、调味品等。

举例说明，我们到粮店去买20斤大米，大米散放在成排敞开的箱子里，再比如我们要买2斤小烧的白酒，那些酒盛放在大缸里，这些大米和酒，就是散装食品的一种。

目前，散装食品管理不规范问题逐渐引起人们的关注。在一些商场、超市，散装食品裸露在外，消费者可用手直接触摸、随意挑拣，甚至当场“品评”。但是，消费者在选购时，也无从知道这些没有外包装的散装食品到底是由谁生产的，在什么地方生产的，由哪些成分组成，它们的配料及其来源是什么，有无添加剂、生产日期、保质期等情况。由于商品质量难以辨别，也给少数不法经营者以可乘之机，致使散装食品市场鱼目混珠，鱼龙混杂。在个别地方甚至成为了管理的“盲区”，导致隐患不断，问题频频。如何对散装食品实行规范化管理，在“食品安全”日益为人瞩目的今天，的确是一个亟须解决的问题。

食品数量安全，即一个国家或地区能够生产民族基本生存所需的膳食需要。要求人们既能买得到又能买得起生存生活所需要的基本食品。那么，食品安全风险评估方法呢？下面就让小编来介绍吧！

食品安全风险评估的方法

(一)危害特点

对于大部分化学物来说，在剂量―反应关系解析过程中均能够获得一项阈值(NOAEL)，其与一个恰当的安全系数(100倍)建立比例关系，所得即为安全水平，也可以被称之为一日允许摄入量(ADI)。但是基于遗传毒性致癌物不存在阈值、没有致癌危险性的低摄入量等实况，所以上述方法对其很难适应。当下常用方法为借用某些数学模型去评估致癌物的作用强度(potency)，以每单位(μg、ng)摄入量引起的癌症病例数去阐明。

(二)危害辨识

危害即食品内或食品本身生物性、化学性或物理性因素，对机体健康产生负面影响。危害辨？R具体是参照流行病学研究、动物试验、体外试验、结构-反应关系等科学数据明确机体在暴露在某一危害后是否或滞留对健康产生威胁的不良效应。危害辨识即对外露人群产生不良反应的可能性的定性评价。基于流行病学信息获得环节上存在较大难度这一实况，所以动物试验数据便演变成危害辨识的主要凭据；体外试验结果通常为辅助材料；结构-反应关系主要针对二口恶英等化学物，所取得的评估结果是极为可观的。

(三)暴露评估

暴露评估，又被称之为摄入量评估，实质上就是对机体触及到的化学物定性与定量评估，借此方式明确某一个化学性进入体内的渠道、范畴与速度，进而估测群体对环境暴露化学物的浓度与剂量。若不存在可靠的摄入量数据，那么，编制的ADI或PTWI现实价值均处于较低层次上。摄入量的多少与个体文化、经济、生活习惯等因素之间存在密切的关联性，所以世界每一国际均应该开展摄入量评估工作。本国摄入量数据信息的明确化，是国家食品标准编制、国际食品安全规范确定、处理国际食品贸易矛盾的依托。摄入量评估所需的基本数据通常为食品中化学物或微生物的含量、食品购买量。常用方法有总膳食(totaldietstudy)法与双份饭(duplicateplate)法等。卫生部多次开展总膳食研究工作，其把某一国家或地区的食品进行汇聚在一起,以该地菜谱为依据进行烹饪，对直接食用的食品进行采集，在化学分析方法的辅助下获取整个人群的膳食摄入量。双份饭研究侧重点在于对特殊污染物摄入量的变化状况进行研究，例如对某市膳食内丙烯酰***暴露量的研讨。

(四)风险特征描述

风险评估是一个系统化进程，其重点在于对风险特点的阐述。其是危害辨识、危害特点以及摄入量评估的整体结果，换句话说是对机体所摄入的危害物质对其健康形成不良反应可能性道德估算。若面对的是存在阈值的化学物，那么可以对人群危险性可摄入量和ADI、PTWI等数值之间实施对照措施。若ADI高于摄入量，那么证明食品对机体健康危害程度可以被忽视,若摄入量高于ADI，那么就应该对摄入量施以减缩对策；若面对的是不存在阈值的化。

重金属,是一种普遍存在的环境污染物,如铅、砷、汞、镉、锡等通过多种途径沿食物链进入人体,对人体的多个脏器产生破坏作用,甚至诱发癌症。那么食品中重金属污染检测的意义是什么呢?下面就跟着小编一起来看一下吧!

食品中重金属污染检测的意义

食品安全问题层出不穷，重金属超标是主要的祸首。当某些重金属通过食物链进入人体之后，会干扰人体正常生理功能，危害人体健康，甚至是出现死亡。近年来各媒体都有报道学校，工厂集体重金属中毒现象，所以，重金属的毒性是不可小觑，食品重金属检测也就成了防止重金属中毒的一张盾牌。

重金属具有持久性和生物积累性，在生物体内长期潜伏，形成慢性中毒，同时有些元素也是人体必需的。但是超过需要范围却又会对人体造成伤害，所以，对食品进行重金属检测，明确了解某种食品所含的重金属及含量，控制好人体摄入量。

重金属是食品安全问题中“食品中毒”常见问题，重金属检测成了为食品安全保障不可缺少的部分，重金属检测也就显得十分迫切与不要性。

大多数白领的工作模式都是对着电脑，而电脑辐射很大，对身体以及皮肤都有不晓得影响，那么白领怎样防辐射呢？本网向您推荐一些防辐射的食品，下面就来看看吧！

黑芝麻——增加细胞免疫，抵抗辐射

中医理论认为，黑色入肾，“肾主骨升髓通于脑”，各种辐射危害主要影响人体大脑和骨髓，使人免疫系统受损。多吃补肾食品可增强机体细胞免疫、体液免疫功能，能有效保护人体健康。

西红柿——减少皮肤辐射损伤，并可以祛斑美白

科学调查发现，长期经常食用番茄及番茄制品的人，受辐射损伤较轻，由辐射所引起的死亡率也较低。实验证明，辐射后的皮肤中，番茄红素含量减少31%-46%，其他成分含量几乎不变。番茄红素通过猝灭侵入人体的自由基，在肌肤表层形成一道天然屏障，有效阻止外界紫外线、辐射对肌肤的伤害。并可促进血液中胶原蛋白和弹性蛋白的结合，使肌肤充满弹性，娇媚动人。特别值得一提的是，番茄红素还有祛斑、祛色素的功效。

紫菜——抗辐射圣品

紫菜能抗辐射、抗突变、抗氧化，与其含硒有关。硒是种重要的微量元素，能增强机体免疫功能，保护人体健康。常吃含硒丰富的紫苋菜，可提高人体对抗辐射的能力。

辣椒——保护细胞的DNA不受辐射破坏

辣椒之类辛辣食品属于常用调料，同时也是抵御辐射的天然食品。吃辣椒不但可调动全身免疫系统，辣椒、黑胡椒、咖喱、生姜之类的香辛料，还能保护细胞的DNA，使之不受辐射破坏。因此，经常吃辣，身体健康。

绿茶——减轻辐射对人体的不良影响

绿茶中的茶多酚是抗辐射物质，可减轻各种辐射对人体的不良影响。茶叶中还含有脂多糖，能改善机体造血功能，升高血小板和白血球等。

海带——具有抗辐射作用

最新研究发现，海带的提取物海带多糖因抑制免疫细胞凋亡而具有抗辐射作用。

大蒜——减少辐射损伤

大蒜是烹饪中不可缺少的调味品。大蒜中含硒较多，并且大蒜的抗氧化作用优于人参。因此适量吃些大蒜有助于减少辐射损伤。

绿豆——有助于排泄体内毒物

民间素有“绿豆汤解百毒”之说。现代医学研究证明，绿豆含有帮助排泄体内毒物，加速新陈代谢的物质，能有效抵抗各种污染，包括电磁污染。

黑木耳——清胃、涤肠、防辐射

黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质及放射性物质吸附，集中起来排出体外，从而起到清胃、涤肠、防辐射的作用。

微波解冻只能用“解冻”或更低的档，决不可用更高的功率；待解冻食材要形状尽可能规则，最好是扁平状，受热更为均匀；如果不了解多长时间最合适，一定要先试一个比较短的时间。

食物如何解冻最好？食品解冻先放冷藏室

怎么给冻鱼冻肉化冻？

把要解冻的食物提前从冷冻室中取出，用保鲜盒或保鲜袋装好后放在冰箱的冷藏室下层，化冻后即可用来烹调。具体的解冻时间要综合考虑食物的大小，若是大块可能需要12~24小时，小块儿只需5~6小时即可。建议大家在冻结食物之前就将其分装成一次可吃完的量，这样既可缩短解冻时间，又可避免反复冷冻。

这样解冻有很多优势，首先，从安全性来讲，它规避了食物表面微生物大量滋生问题，这个问题在空气中自然解冻或热水解冻中常出现；其次，这种解冻方式最大程度地保留了食物的营养，如B族维生素；再次，从口味上来讲，冷藏室解冻能很好地保留食物中呈鲜物质，如可溶性含氮物，维持其原有口感和味道；最后，冷藏室解冻后的蛋白质在低温下也能保持柔嫩的状态，不会出现蛋白发干发硬的问题。这种方法的另一个好处就是低碳环保。冷冻室里的冰块，放在冷藏室中，等于天然制冷。

微波炉解冻

但是，缺乏计划的忙乱化冻，就只能求助于微波炉了。需要提醒的是，微波解冻只能用“解冻”或更低的档，决不可用更高的功率；待解冻食材要形状尽可能规则，最好是扁平状，受热更为均匀；如果不了解多长时间最合适，一定要先试一个比较短的时间。

大家都知道樟脑丸中含有很多化学物质，如果长时间闻到樟脑丸的气味，还很容易得呼吸系统造成一定伤害。所以，大家平时在使用樟脑丸的时候一定要注意安全，樟脑丸能和食品放一起吗?下面小编为您详细解答。

只要不是直接食用樟脑球，它的毒性就不会对身体造成影响，但如果樟脑丸与食物有接触，或者和食物长期放在一起，这样的食物是不可以吃的。有人称樟脑丸是“隐形杀手”。樟脑丸又称卫生球，大多是以煤焦油中提炼出来的苯为代用品而制成的，其中还加入了少量的二氯化苯。苯是一种有毒的化工原料，它可通过人的呼吸道被吸入，也可经皮肤、粘膜和消化道吸收。

苯进入人体后，将会直接损害呼吸道和肝、肾等器官。还能直接作用于红细胞，使之破裂而发生急性溶血现象。所以接触过樟脑丸的衣服，尤其是内衣裤等，穿著前应先在日光下晒一晒，使渗入织物内的苯受热迅速升华而发挥掉。

希望大家看过上面的内容之后，能够对樟脑丸的副作用有一定了解，千万不要使用樟脑丸接触过的食品。怎样正确使用樟脑丸?只要多学习一些有毒物品知识，相信大家在什么商场玩的时候都不会给身体带来危害。

当今社会提出了许多发展的新理念，要构筑和谐的社会，和谐企业，作为**人深感身上责任重大，应主动去承担更多的社会责任，保持良好的精神状态和意志风格，搞好自己的本职工作，安全生产中坚持以人为先，那么怎样做到安全生产呢？安全工作不是一朝一夕的事情，也不是一个人的能力所能解决的，它受到多种因素的制约。只有加强生产过程监督，下大力规范现场安全措施，加强对人员违章现场处理，不断规范现场作业行为，推行标准化作业，将安全工作真正从事后分析转移到过程监督中，实现安全管理关口前移，才是扭转不安全局面的有效措施，大家知道食品安全生产许可证办理流程是怎样的吗？

第一步向当地安检站申报。需申报资料有安全三类人员和十三项。（人员是需经过当地建筑安全部门培训过的考核通过的人员，由建设厅统一发证。十三项是提供企业基础资料的册子）（安全三类人是企业负责人A证，企业项目负责人B证，专职安全生产管理人员C证。三类人员三年延期一次，延期之前要继续教育，继续教育合格后会发继续教育证)

第二步考核通过后，上报各地市安检站，通过审查的会上报建设厅。当地建设厅会组织专家继续审查，通过的可以打证，没有通过的需要尽快整改继续上报。

第三步安全许可证每三年要进行延期。不延期的作废。

漂白剂是指能够破坏、抑制食品的发色因素，使其褪色或使食品免于褐变的物质，在食品工业中应用较广。因此，了解食品漂白剂的种类及应用范围等相关知识显得尤为重要。漂白剂属于食品添加剂吗?

漂白剂是通过还原等化学作用消耗食品中的氧，破坏、抑制食品氧化酶活性和食品的发色因素，使食品褐变色素褪色或免于褐变，同时还具有一定的防腐作用。中国允许使用的漂白剂有二氧化硫、亚硫酸钠、硫磺等7种，其中硫磺仅限于蜜饯、干果、干菜、粉丝、食糖的熏蒸。

漂白剂的种类很多，但鉴于食品的安全性和其本身的特殊性，真正适合应用于食品的漂白剂品种不多。按其作用机理分还原型漂白剂和氧化型漂白剂。无论是还原型漂白剂还是氧化型漂白剂，除了具有改善食品色泽外，有些漂白剂还有钝化生物酶活性和抑制微生物繁殖的作用，从而可以起到控制酶促褐变及抑菌等作用。

漂白剂不是食品添加剂，在GB2760食品安全国家标准中无该物品。是不是国家认可的食品添加剂，可查GB2760和卫生部有关新发布的公告。

以上内容有小编为网友们整理，希望大家能采纳以上意见。关于更详细的该如何安全使用漂白剂这一类的话题，下期的腐蚀性物品知识为大家精彩亮相，大家记得要来哦。

民以食为天，食品安全问题是人们一直关注的，随着生活水平的不断提高以及科技的发展，各种不健康食品陆续出现，人们的健康也受到了威胁，使得人们内心十分恐惧。其中转基因食品最受关注，它对人体的危害也非常多，人们在选择食物的时候要异常小心了。那么转基因食品的危害有哪些呢？

破坏基本营养

很多人都说转基因食品能够提高收成，但是对于这样的观点来说却是受到很多质疑的。对于转基因食品来说，其会严重破坏食物本身的营养，使得食品中的营养成分逐渐发生变化，从而使得食物的营养价值降低，导致营养街挂钩失衡。而这些转基因食品是如何破坏食物中的营养，目前为止还在研究中，还没有被查出究竟是以什么样的方式破坏了食物原本的营养。

安全性有待证实

目前为止，转基因食品还没有经过安全性的证实。这类的物质由于其本身基因发生改变，而如果长时间被人们食用，不知道会不会影响人们本身的基因。

引发不明原因的疾病

经常使用转基因食品或导致引发各种不明原因的疾病。在临床上会出现麻痹或者是神经系统疾病以及心脏问题，甚至还会影响到自己的记忆力造成头痛等疾病。

导致肠胃出现问题

人体的健康来说，是会受到身体各个方面的影响。最关键的就是肠胃，而长时间的食用转基因食品，那么就会导致这些转基因的成分进入到人体的肠胃中。从而导致出现各种不利的影响，导致肠胃出现问题。而据相关的研究专家表示，长时间食用转基因食品还会导致更严重的疾病。

心脑血管疾病

对于众多的转基因食物中，包含了很多的饱和脂肪基因，而这样的食物很容易导致血液的粘稠度，同时为高血压，高血脂等埋下健康隐患。

最后，再次提醒广大消费者，在挑选食品的时候要慎重了，切记不要选择转基因材料所制作的食品，因为转基因食品的危害是非常多的，为了您及家人的安全着想，在挑选食物的过程中注意每一个细节，切忌进食不健康的食品，记得安全饮食，避免“病从口入”。

食品污染是指食品及其原料在生产和加工过程中，因农药、废水、污水各种食品添加剂及病虫害和家畜疫病所引起的污染，以及霉菌毒素引起的食品霉变，运输、包装材料中有毒物质和多氯联苯、苯并芘所造成的污染的总称，那么，控制食品放射性污染的措施呢？就让的小编和你一起去了解一下吧！

食品放射性污染预防措施：

预防预防食品放射性污染及其对人体危害的主要措施是加强对污染源的卫生防护和经常性的卫生监督。定期进行食品卫生监测，严格执行国家卫生标准，使食品中放射性物质的含量控制在允许的范围之内。对于生物性污染应注意污染源、注意食品存放的条件，保证食品不受细菌、病毒等污染，食用前有效杀灭食品中可能存在的致病微生物。对于化学性污染，食品的生产、供应部门应重视化学物质的使用和保管，严防食品被污染，同时加强食品卫生的监测。

对于放射性污染，注意以加强监测为主：

1、加强卫生防护和卫生监督

2、严格执行国家卫生标准

3、妥善保管食品

控制食品放射性污染的主要措施是加强对污染源的管理，加强对放射性废弃物的处理与净化，防止在高放射性地区生产、加工的食品流入市场；对辐照食品进行经常性的卫生检测，严格执行国家有关规定，以保证辐照食品的安全性。

食品放射性污染对人体的危害主要是由于摄入污染食品后放射性物质对人体内各种组织、器官和细胞产生的低剂量长期内照射效应，所以利用辐射检测仪对食品进行检测，是保证食品安全的主要方式之一。

食品中的有毒重金属元素，一部分来自于农作物对重金属元素的富集，另一部分则来自于食品生产加工、贮藏运输过程中出现的污染。常见的食品重金属污染有铅污染、砷污染、汞污染、镉污染等。

1.铅对人体的危害最大，其次是砷和汞。铅对人体各系统均有毒害作用，主要病变在神经系统、造血系统和血管方面。我国食品重金属残留限量国家标准规定铅含量最高(豆类)为0.8μg/mL，鲜乳为0.05μg/mL。

2.砷在环境中由于受到化学作用和微生物作用，大都以无机砷和烷基砷的形态存在。长期接触砷，会引起细胞中毒，有时会诱发恶性肿瘤，特别是无机砷是皮肤癌与肺癌的致癌物质。砷还能透过胎盘损害胎儿。我国食品重金属残留限量国家标准规定，砷含量最高(粮食)为0.7mg/kg，鲜乳为0.2μg/mL。

3.汞对人体的神经系统、肾、肝脏等可产生不可逆的损害。汞对组织有腐蚀作用，与蛋白质结合，形成疏松的蛋白化合物。汞在我国蔬菜中的检出率较高，应引起足够重视。我国现行食品卫生标准和无公害食品规定的最低限量为0.01mg/kg。

4.镉进入体内可损害血管，抑制血红蛋白的合成，引起肺、肾、肝损害，可能具有致癌、致畸和致突变作用。上个世纪60年代，日本发生的“痛痛病”与镉有关。我国食品重金属残留限量国家标准规定的镉含量：水果为0.03mg/kg，蔬菜、禽蛋为0.05mg/kg。

今天小编对常见的食品重金属污染有哪些进行了简单的介绍，对于土壤重金属污染有哪些危害还请了解更多上的土壤污染安全小知识，希望对您有所帮助。