高粱酒和白酒的区别（汇集20篇）

相信很多的酒友都曾经试过白酒与啤酒混着喝，这样不但可以增强酒的味道，而且还可以在众多好友面前展现个人的酒量，很容易赢得他人的敬佩。殊不知这样的行为简直太傻！白酒如果与啤酒混着喝，危害太大！

更容易醉：

主要是因为白酒和啤酒是不同性质的酒。白酒是蒸馏酒，啤酒是发酵酒，因此两种酒的成分不一.白酒除少量的杂醇油外，主要是乙醇，而啤酒中含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、无机盐、维生素、抗氧化物质如多酚类物质，有一些物质可以促进乙醇的吸收。所以白酒和啤酒混合饮用，更容易喝醉，而且最后的难受程度明显大于单喝一种酒的醉感，使醉感提前到来，引起头昏、恶心、呕吐等，甚至会引起其他中毒症状。

更容易吐：

喝酒一旦喝到吐，说明胃已经受不了了，长此以往，容易造成胃炎，而白酒啤酒掺着喝，人更容易吐，试想一下，胃先接受了白酒的浸泡，接着，又来几瓶啤酒，胃很可能会难以承受。

更容易得肝癌：

最后一条，是经过实验证明出来的，而肝癌的危害，相信不用我多说，目前，可以说难以治愈，因此，喝酒的朋友，要千万的注意。因为啤酒虽然是低酒精饮料，但是其中含有二氧化碳和大量水分，与白酒混喝，会加速酒精在全身的渗透作用，对肝脏、肠胃和肾脏等器官产生强烈的刺激和危害，影响消化酶的产生，使胃酸分泌减少，可导致胃痉挛、急性肠炎和引起出血、十二指肠炎等症状，对心血管的危害也相当严重。

在冬季，约上几个好友，一起吃肉喝酒是一件很美好的事情，在冬天，黄酒和白酒都是十分受欢迎的酒类，特别是黄酒，它会更好入口，那么喝黄酒的时候可以空腹喝吗？

黄酒可以空腹喝吗

不宜空腹饮用。

黄酒含有一定的酒精含量，若在空腹胃部没有任何食物的情况下，饮用黄酒会刺激胃酸分泌过多，对肠胃健康有所影响。

喝黄酒好还是白酒好

1.从刺激性来说，黄酒是一种酿造酒，酒精浓度一般不超过20%，而白酒的酒精浓度略高，食用进人体后白酒对胃部的刺激较大。

2.从营养成分来说，黄酒中含有蛋白质、氨基酸等多种营养成分，，而白酒含有醛、酸、醇类等微量物质，相对来说黄酒营养成分要高一些。

3.从功效来说，黄酒和白酒都是酒，都能够促进血液循环，具有驱寒的功效，而黄酒的热量较低，在中医中常用来做药引子。

所以一般建议喝黄酒会比白酒要好。

黄酒的功效与作用

1、易于消化

黄酒含有许多易被人体消化的营养物质,如:糊精、麦芽糖、葡萄糖、脂类,甘油、高级醇、维生素及有机酸等。这些成分经贮存,最终使黄酒成为营养价值极高的低酒精度饮品。

2、舒筋活血

黄酒的气味是苦、甘、辛的。温饮黄酒,可以活血祛寒、通经活络,有效的抵御寒冷,预防感冒。适量的常饮有助于加快血液循环,促进身体的新陈代谢。

3、美容抗衰老

黄酒是B族维生素的良好来源,维生素B1、B2、尼克酸、维生素E都很丰富,长期饮用有利于美容、抗衰老。

4、保护心脏

黄酒内含多种微量元素。如每100毫升含镁量为20～30毫克,比白葡萄酒高10倍,比红葡萄酒高5倍;绍兴元红黄酒及加饭酒中每100毫升含硒量为1～1.2微克,比白葡萄酒高约20倍,比红葡萄酒高约12倍。

黄酒保存方法

1.保存黄酒应选择阴凉、干燥的地方。一般选4°以上，15°以下，变化平稳，干湿度适合、通风良好的仓库贮存。

2.黄酒的包装容器以陶坛和泥头封口为最佳，这种古老的包装有利于黄酒的老熟，在贮存后具有越陈越香的特点。

3.黄酒储存应平稳放置，不宜晃动。

4.黄酒不益与其他有异味的物品或酒水同库储存。

白血病患者的饮食，需要格外注意，避免食用刺激，生冷的食物！应该多食用清淡营养的饮食。关于，喝白酒能喝出白血病吗？白血病人能喝酒吗？本网小编来为您一一解答!

白血病人能喝酒吗

白血病人，最好不要喝酒，当然也包括其他带有刺激的食物，这样会加大病原体的扩散。近20年来由于新的抗白血病药物不断出现新的化疗方案和治疗方法不断改进，以及中医中药的参与使白血病的预后明显改善。中药对化疗可起到“增效减毒”的作用，也就是增强化疗药物的疗效，减轻化疗药物的不良反应。建议禁烟禁酒，白血病转阴后是进入了进展期，以后还是有复发的可能。建议日常服用白血病相关药品并且配合人参皂苷可以很好的预防复发，并且增强病人自身免疫力。

喝白酒能喝出白血病吗

白血病是一种造血功能异常的表现，血液系统和骨髓都有造血功能，白血病患者就是因为血液系统和骨髓造血干细胞出现未发育成熟的现象，所以患者的造血功能无法正常工作。而引发患者出现白血病的相关症状，与有些人喜欢长期喝酒有关。

这里所谓的长期喝酒是指酗酒。什么是酗酒呢?酗酒是指一次喝5瓶或5瓶以上啤酒，或者血液中的酒精含量达到或高于0.08。由于大量酒精会杀死大脑神经细胞，长此以往，会导致记忆力减退。还可能引起脂肪肝、肝硬化等肝脏疾病，情况严重者必须进行肝脏移植才能保全性命。大量的临床试验证实：酒精中的乙醇对肝脏的伤害是最直接，也是最大的。它能使肝细胞发生变性和坏死，一次大量饮酒，会杀伤大量的肝细胞，引起转氨酶急剧升高;如果长期饮酒，还容易导致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎，甚至酒精性肝硬化。酗酒会使人体的免疫力下降，而免疫力低下的人群通过容易患上白血病。

白血病人的注意事项

(1)饮食要有节制，避免生冷，少食油腻，禁忌辛辣食物，戒除烟酒。

(2)注意保暖，避免着凉。

(3)病室内保持空气新鲜，定期消毒。

(4)注意个人卫生，特别要保持口腔及外阴清洁。

(5)注意休息，避免剧烈活动，应劳逸结合。

(6)白血病病人应忌苜蓿菜、地软菜、炒花生米、炒瓜子、甑糕、新枣、硬柿子、玉米花、糕点、锅巴、鸡蛋、牛奶、辣椒，鱼、鸡、山楂、高橙、果冻、汽水、冰棍。

白血病人的饮食禁忌有哪些

1、白血病身体大虚的病人，忌食不易消化的食物，如油煎、油炸的肉类以及腊肉、鱼干、年糕、韭菜等。

2、白血病病人若有发热忌辛辣、油腻，如辣椒、生姜、肥肉、酒类等。

3、虚寒病人忌生冷、寒凉，如冷食、冷菜、生瓜、生果等。水肿病人，皆忌过量食盐。糖尿病病人忌食糖。

4、若还兼有胃病忌食刺激性食物。腹泻忌生冷瓜果。失眠忌饮浓茶及晚饭过饱。

5、白血病患者伴有疮痈肿毒病人忌食羊肉、蟹、虾以及辛辣刺激性食物。

6、白血病病人都须忌生冷食物，如冷水、凉菜、生菜、杏等;都须禁忌暴饮暴食，如酗酒、嗜食，食用油滑、腥臊、煎炸等食物。

简要回答

自酿白酒的方法：1、粉碎粮食；2、泡粮；3、补水和添加酒曲；4、发酵；5、蒸馏。

白酒一直深受很多人喜欢，是我国传统酒之一。对于自酿白酒，很早以前基本上家家户户都会，现在这么手艺已经慢慢失传了。下面来给大家介绍一下自酿白酒的方法。

详细内容

首先将粮食粉碎，可以用研磨机或者粉粹机，将粮食磨碎，越细越好。

然后泡粮，用热水浸泡磨细的粮食，水的温度保持在70-80℃左右，差不多要浸泡30分钟。

接下来补水和添加酒曲，向容器中加入一定量的水，按照1：3.5~4左右比例进行添加。此外添加一些曲酒，保持温度在25~33℃之间都可以。

下一步发酵，在发酵过程中，需要保持温度在在30~35摄氏度，总共要维持10-12天左右。

最后蒸馏，看到发酵之后容器里面的气泡逐渐减少，就可以开始蒸馏，这样就可以品尝自己酿的白酒了。

酒属于危险品，运输需要特别注意，在使用白酒运输罐的时候，我们一定要仔细观察整个设备的完好性。那么大家知道高度白酒运输罐的作用有哪些吗?下面请大家来寻找答案吧。

高度白酒运输罐的作用有哪些?小编总结如下：

在我们使用白酒运输罐的时候，我们一定要仔细观察整个设备的完好性。灌顶的通气孔、排水管、孔盖是否旋好、垫片有没有被磨损。只有经常性的观察整个白酒运输罐才能够了解其各个部件的使用寿命。经常观察白酒运输罐上面的呼吸阀、液压安全阀的情况，能够准确的了解当前罐内的压力状态，进行调节。并且确保罐顶不要长时间存水。

白酒运输罐的型号拥有很多种，你也根据自己的需求来进行定制等。不过一般的白酒运输罐的容量大约在10立方米，重量大约在360公斤。外形美观，也可以在其表面经行彩绘，起到美化效果。在其储存水的作用上很是受人们的喜爱。在广州有将近3万的楼顶都拥有这样的白酒运输罐存水系统。而且在其中储存的水，不用担心水被外界的有害物质污染，同时也保证了一些蚊虫的进入，保证了水质的健康，不会滋生细菌。而且其内部根据科学的设计使得水中的杂质能够迅速的沉入罐底，并且不会因水流而翻起。保证了生活用水和消防用水的自然分层。白酒运输罐对于我们来说或许真的很陌生，但是白酒运输罐作用还是比较大的。比如一些学校或者工厂都会用这种白酒运输罐来储存水。为了能够应急突然停水的情况，给人们带来便利。

以上内容由调查整理，希望对大家有所帮助。如果大家还想知道家中如何安全储存白酒，那就请大家继续关注我们下期的易燃液体知识吧，小编很高兴为大家服务。

白酒又称烧酒、老白干、烧刀子等，解放后称为白酒，是中国特有的一种蒸馏酒，也是世界八大蒸馏酒之一。以下是由小编整理关于白酒基础知识，提供给大家参考和了解，希望大家喜欢!

白酒基础知识——中国白酒的香型

我国白酒的香型，目前被国家承认的只有5种：即酱香、浓香、清香、米香和其他香型。

白酒的香型主要取决于生产工艺、发酵、设备等条件。也就是说用什么样的生产工艺、发酵方法和什么样的设备，就能生产什么样香型的酒。如：酱香型白酒是采用超高温制曲、凉堂、堆积、清蒸、回沙等酿造工艺，石窖或泥窖发酵;浓香型白酒是采用混蒸续渣工艺，陈年老窖或人工老窖发酵;清香型白酒是采用清蒸清渣工艺和地缸发酵;米香型白酒是采取浓、酱两种香型酒的某些特殊工艺酿造而成;其他香型的酒如西凤、董酒、景芝白干等，其生产工艺也各有千秋。

酱香型白酒：亦称茅香型，以茅台酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。以酱香为主，略有焦香(但不能出头)，香味细腻、复杂、柔顺。含泸(泸香)不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散(茅台酒有“扣杯隔日香”的说法)，味大于香，苦度适中，酒度低而不变。

浓香型白酒：亦称泸香型、五粮液香型，以泸州老窖特曲及五粮液为代表，属大曲酒类。其特点可用六个字、五句话来概括：六个字是香、醇、浓、绵、甜、净;五句话是窖香浓郁，清冽甘爽，绵柔醇厚，香味协调，尾净余长。浓香型白酒的种类是丰富多采的，有的是柔香，有的是暴香，有的是落口团，有的是落口散，但其共性是：香要浓郁，入口要绵并要甜(有“无甜不成泸”的说法)，进口、落口后味都应甜(不应是糖的甜)，不应出现明显的苦味。浓香型酒的主体香气成分是窖香(乙酸乙酯)，并有糟香或老白干香(乳酸乙酯)，以及微量泥香(丁乙酸等)。窖香和糟香要谐调，其中主体香(窖香)要明确，窖泥香要有，也是这种香型酒的独有风格，但不应出头，糟香味应大于香味，浓香要适宜、均衡，不能有暴香。

清香型白酒：亦称汾香型，以山西汾酒为代表，属大曲酒类。它入口绵，落口甜，香气清正。清香型白酒特点的标准是：清香纯正，醇甜柔和，自然谐调，余味爽净。清香纯正就是主体香乙酸乙酯与乳酸乙酯搭配谐调，琥珀酸的含量也很高，无杂味，亦可称酯香匀称，干净利落。总之，清香型白酒可以概括为：清、正、甜、净、长五个字，清字当头，净字到底。

米香型白酒：亦称蜜香型，以桂林象山牌三花酒为代表，属小曲酒类。小曲香型酒，一般以大米为原料。其典型风格是在“米酿香”及小曲香基础上，突出以乳酸乙酯、乙酸乙酯与B-苯乙醇为主体组成的幽雅清柔的香气。一些消费者和评酒专家认为，用蜜香表达这种综合的香气较为确切。概括为：蜜香清雅，入口柔绵，落口甘冽，回味怡畅。即米酿香明显，入口醇和，饮后微甜，尾子干净，不应有苦涩或焦糊苦味(允许微苦)。

其他香型酒：亦称兼香型、复香型、混合香型、属大曲酒类此类酒大都是工艺独特，大小曲都用，发酵时间长。凡不属上述四类香型的白酒(兼有两种香型或两种以上香型的酒)均可归于此类。此酒的代表酒——国家名酒董酒、西凤酒。口感特点：绵柔、醇甜、味正、余长，其特有风格突出。

白酒基础知识——中国白酒的特点、名称和起源

中国白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一(其余五种是白兰地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒)。中国白酒在工艺上比世界各国的蒸馏酒都复杂得多，原料各种各样，酒的特点也各有风格，酒名也五花八门。

中国白酒在饮料酒中，独具风格，与世界其他国家的白酒相比，我国白酒具有特殊的不可比拟的风味。酒色洁白晶莹、无色透明;香气宜人，五种香型的酒各有特色，香气馥郁、纯净、溢香好，余香不尽;口味醇厚柔绵，甘润清冽，酒体谐调，回味悠久，那爽口尾净、变化无穷的优美味道，给人以极大的欢愉和幸福之感。

我国白酒的酒度早期很高，有67°、65°、62°之高。度数这样高的酒在世界其他国家是罕见的。近几年，国家提介降低白酒度数，有不少较大的酒厂，已试制成功了39°、38°等低度白酒。低度白酒出现市场初期，大多数消费者不太习惯，饮用起来总觉着不够味，“劲头小”。90年代初，城市消费者已经开始习惯低度白酒，在宴席上已经逐渐成为一个较好的品种了。

白酒以前叫烧酒、高粮酒，建国后统称白酒、白干酒。为什么叫白酒、白干和烧酒?白酒就是无色的意思，白干酒就是不掺水的意思，烧酒就是将经过发酵的原料入甑加热蒸馏出的酒。

白酒的名称繁多。有的以原料命名，如：高粱酒、大曲酒、瓜干酒等，就是以高粱、大曲、瓜干为原料生产出来的酒。有的以产地命名，如：茅台、汾酒、景芝白干、曲阜老窖、兰陵大曲等。有的以名人命名，如：杜康酒、范公特曲等。还有的按发酵、贮存时间长短命名，如：特曲、陈曲、头曲、二曲等。二锅头、回龙酒等，则又是以生产工艺的特点命名的。二锅头是我国北方固态法白酒的一种古老的名称。现在有的酒仍叫二锅头。现在的二锅头是在蒸酒时，掐头去尾取中间馏出的酒。真正的二锅头系指制酒工艺中在使用冷却器之前，以古老的固体蒸馏酒方法，即以锅为冷却器，二次换水后而蒸出的酒。所谓回龙酒，就是将蒸出的酒重烤一次，即为回龙酒。

我国白酒起源于何时，众说不一，尚无定论。

一种说法，起源于诏代，在唐代文献中，烧酒、蒸酒之名已有出现。李肇(公元806年)写的《国史补》中的：“酒则有剑南之烧春”(唐代普遍称酒为“春”);雍陶(公元834年)诗云：“自到成都烧酒热，不思身更入长安。”可见在唐代，烧酒之名已广泛流传了。田锡写的《曲本草》中说：“暹罗酒以烧酒复烧二次，入珍贵异香，其坛每个以檀香十数斤的烟熏令如漆，然后入酒，腊封，埋土中二三年绝去烧气，取出用之。”赵希鹄写的《调燮类编》中说：“烧酒醉不醒者，急用绿豆粉粉荡皮切片将筋撬开口，用冷水送粉片下喉即安”(卷二);他又说：“生姜不可与烧酒同用。饮白酒生韭令人增病。饮白酒忌诸甜物”(卷三)。

以上引文中所说的“烧酒”、“蒸酒”、“白酒”，是否就是今天的白酒?单从名字相同还不可定论。有人认为我国民间长期相沿，把蒸酒称为烧锅，烧锅生产的酒即为烧酒。但烧锅之名起源于何时，尚待考证。故白酒起源唐代，其论据尚欠充分。

另一种说法，元代时(1271—1368年)由国外传入。

元时中国与西亚和东南亚交通方便，往来频繁，在文化和技术等方面多有交流。有人认为“阿刺古”酒是蒸馏酒，远从印度传入。还有人说：“烧酒原名‘阿刺奇’，元时征西欧，曾途经阿刺伯，将酒法传入中国。”章穆写的《饮食辨》中说：“烧酒，又名火酒、‘阿刺古’。‘阿刺古’番语也。”现有人查明“阿刺古”、“阿刺吉”、“阿刺奇”皆为译音，是指用棕榈汗和稻米酿造的一种蒸馏酒，在元代曾一度传入中国。

再一种说法，是明代药物学家李明珍(1518—1593年)在《本草纲目》中所写：“烧酒非古法也，自元时始创，其法用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器承取滴露，凡酸败之酒皆可蒸烧。近时惟以糯米或黍或秫或大麦蒸熟，和曲酿瓮中十日，以甑蒸好，其清如水，味极浓烈，盖酒露也。”这段话，除说明我国烧酒创始于元代之外，还简略记述了烧酒的酿造蒸馏方法，故人以为可信。

旧时乌镇酿酒业十分发达，明时有酿酒作坊20余家，尤以高公生、顺兴、永盛三家最为著名。现仅存高公生糟坊，原名高公生酱园，始建于明朝初年。所产“乌镇”三白酒以其香气浓郁、酒味醇厚、入口柔绵、回味爽净、余香不绝而名声远扬，数百年来一直风靡江南一带，经久不衰，曾被列为皇室贡品，被誉为乌镇人的美酒。

乌镇牌米酒目前有三个产品，分别为55℃的三白酒、12℃的白糯米酒、以及4℃的甜白酒。这三种酒都是采用传统工艺，经手工酿制而成的。

三白酒是乌镇人的美酒，天然原料纯手工酿成。何谓三白酒？《乌青镇志》上说：“以白米、白面、白水成之，故有是名”。此酒醇厚清纯、香甜可口，男女老少皆宜饮用。以其香气浓郁、酒味醇厚、入口绵甜、回味爽净、余香不绝而名声远扬。几百年来风靡江南，经久不衰。

三白酒除了55度的三白酒外，还生产1度的白糯米酒以及4度的甜白酒。

人参自古誉为“百草之王”“滋阴补生，扶正固本”之极品。人参在中医里功效是大补元气，用鲜人参泡酒，还是对气虚的人比较好。

10斤白酒泡20克左右的人参即可。一般来说，泡药酒时，药材与白酒的比例在1:10到1:20之间都是可以的。另外，泡人参药酒，最好选用度数50以上的白酒。因为白酒度数高一些，有助于药物发挥功效。人参产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部。

但是要注意，服药时不宜同时饮酒。而且就算是药酒，也不宜过多饮用。

白酒对人体有好处也有坏处，关键是看我们怎么喝，以及我们的身体是否合适喝白酒。那么，您知道一个人喝了适度的白酒之后能给身体带来哪些好处吗？下面就让小编来做个简单的介绍。

操作方法

缓解疲劳。如果你每日都工作很忙，尤其是要做很多的体力劳动的话，那么适当喝一点白酒则可以很好的帮助我们松弛神经，缓解疲劳。

杀死病菌。白酒的度数越高的话，其杀死细菌的能力就会越强。所以，如果你喜欢吃生食的话，不妨一起喝点白酒，这样对人体的健康更有益哟。

促进食欲。低度数的白酒喝到肚子里边后，能够很好的促进我们的食物消化，增强人的食欲。不过白酒不能喝多，喝多了的话则可能会伤胃。

活血通脉。如果你想加强身体的血液循环，改善心脑血管系统的话，不妨适当喝一点白酒，尤其是对于中老年朋友而言，偶尔喝一点白酒对防治心脑血管疾病有一定的辅助效果。

白酒是东方特色，白酒采用各类谷物酿造，所以带有谷物的香气，白酒的酒精含量很高，喝白酒对身体伤害很大，所以固然白酒好喝也不能喝多，下面本网小编带大家来看一下白酒什么原料最好？

白酒什么原料最好

酿造白酒的原料颇多，主要是谷类、薯类，高粱、玉米、甘薯等，不同原料酿造出来的酒水是不相同的，有人曾说“高粱产酒香、大米产酒净、玉米产酒甜、小麦产酒糙”。如此看出白酒的品质的确会受到原料影响。

1、高粱

高粱是比较适合用来酿造白酒的，被赞誉为酿酒皇帝。它酿造起来的白酒口感格外的醇香。而且高粱的出酒率会比其他的原料更高很多。高粱中含有五碳糖的半纤维素约2.8%，它生成香兰酸等特殊芳香成分。但如果含量过高会抑制酵母发酵，在蒸馏的时候带入酒中，从而出现带苦涩味。所以高粱酿造的酒水蒸馏之后原料会变得疏松适度，黏而不糊。

2、大米

在南方地区有人用大米酿酒，它的淀粉含量非常的高，而蛋白质和脂肪的含量很少，所以比较适合在低温的情况下慢慢发酵。大米酿造出来的白酒酒质比较纯净，但是如果在蒸馏的时候火候掌握不好，就会导致发酵出现失控。

3、红薯

采用薯类酿酒的相对会比较少一些，因为淀粉纯度高，而且脂肪和蛋白质含量比较少，发酵生酸辅度小，所以淀粉的出酒率会高于其他的原料，但是因为薯类的胶脂质比较多，所以会导致白酒中还会带着薯干的味道。

4、玉米

随着酿酒技术的成熟，商家会采用玉米作为原料来酿酒。玉米富含丰富的维生素C，玉米胚中含丰富的营养物质可以增强人体的新陈代谢，所以玉米酒它的口感会比较甜，而且脂肪含量会比较高，所以白酒的邪杂味比较重。

选购建议：

高粱酿造的白酒入口烈回味绵软而且会带着独特的香气，而大米酿造的白酒酒质纯净没什么杂味。玉米酒口感会偏甜但是邪杂味比较重。而小麦酿造的白酒后劲会比较大。所以可以根据自己的需求选购白酒。

白酒多少度对身体最好

最适宜饮用的、对身体最健康是40.9度的白酒。因为白酒度数越高烈性就更强，增加身体负担，度数越低功效就会越小。在中国，白酒的总产量上看，靠近40.9度的白酒产量也是最高、消费群体最大，达到50%以上。在国外，美国研究认为饮用40.9度的白酒或接近这一度数的白酒，每次30-60毫升死亡率最低，并发现适当饮酒不易患心肌梗塞。

白酒喝多少对身体最好

世界卫生组织研究指出，正常情况下，男性每日摄入的纯酒精量应不超过25克，而中国现行的安全饮用标准是日酒精摄入量不超过15克，女性摄入量应该更少一些。以男性来举例，25克酒精是多少白酒呢？计算公式：25÷白酒度数%÷0.8，假设白酒度数为50°，即50%，那么25克酒精相当于这种酒25÷50%÷0.8＝62.5毫升，差不多就是一小杯。

一天一杯白酒的六大好处

1、增强心脏功能，很多人在喝了白酒之后都能明显感觉到心脏的跳动更加有力了；

2、减少血液凝块的形成，喝了白酒之后往往血流速度会加快，如此可减少心梗的发生；

3、降低高胆固醇风险，这是因为白鸡可以减少胆固醇在动脉壁上聚集；

4、减少腹部脂肪的沉积，保持形体美；

5、增强肌肉力量，使关节活动灵活，促进血液循环和机体新陈代谢；

6、抗病。白酒中的化合物能帮助抗病毒、抗炎症以及抗氧化。

腌鱼的时候为了调味，一般会适量的放一些酒，不仅可以去腥味，而且腌制的鱼会带一股淡淡的酒香味。那么，腌鱼用什么酒？腌鱼可以放白酒吗？

腌鱼可以用料酒吗

腌鱼是可以用料酒的。

原料：草鱼（4斤以上）

配料：葱、姜丝

调料：料酒、花椒、盐

做法：

1、将鱼从由头部至尾在背鳍上刨开洗净，把鱼肚内的黑膜清理掉（要记住哦，这里忘记清理了，后来才清理的），待水分凉干（也可用布擦干）后涂上白酒或料酒；

2、一小时后用小排刷或手在鱼身内外均匀地涂抹炒熟的椒盐（每斤鱼10-15克）；

3、将涂抹好的鱼放置于容器中腌制3-5天（气温高时腌制3天）；

4、将腌制好的鱼用绳索或铁钩窜牢固，挂在通风的阳处吹3天后改在通风的阴处风制成半干，半月后即可用温热水洗净鱼身上的浮尘和花椒，切块或切成条状并撒上葱、姜丝，上汽蒸30分钟后食用。

腌鱼可以用白酒吗

腌鱼没有料酒可以用白酒代替。

材料

鲢鱼，白酒，盐，胡椒粉，酱油，白糖，茶叶

做法

1.鱼去掉内脏，刮鳞，清洗干净。

2.切去鱼头，把鱼从中间片开。

3.鱼肉内外先均匀地抹上一层白酒，然后再抹盐和胡椒粉和少许酱油。然后放到保鲜层里腌两天，这期间要给鱼肉翻身按摩。

4.铁锅里放一张锡纸，上面放白糖和茶叶。然后放一个蒸帘，把鱼肉平铺在上面。

5.大火烧到白糖冒烟，马上盖锅盖转最小火，熏制三分钟然后关火，等锅凉了再开锅盖，切记切记否则一开盖满屋子烟。

6.锅里加少许油，烧热，把鱼肉下到锅里煎熟，盛盘。

注意事项

1、鱼要想腌的淡些，一晚上就可以了。如果想咸些，得两三天。

2、晒的时候一定要看看天气预报，你再腌，不然够呛。

3、晒的时候鱼和鱼之间空一些，这样容易晒干。

喝白酒不能吃什么菜？喝酒是不少男性，每天都会做的事情！却很少会关注，喝白酒不能吃什么菜的问题。关于，喝白酒不能吃什么菜？四种下酒菜吃不得。本网小编来为您一一解答！

喝白酒不能吃什么菜

1、胡萝卜：喝酒时不能吃胡萝卜，因为胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，和酒同时食用会产生肝毒素，对肝脏健康不利。2、牛肉：喝酒时不能吃牛肉，因为牛肉有很好的补益作用，酒也是大热之物，同食易导致便秘、口角发炎、目赤、耳鸣等。3、西红柿：喝酒时不能吃西红柿，因为西红柿中含有鞣酸，与酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质，造成肠道梗阻。4、海鲜：喝酒时不能吃海鲜，因为海鲜中含有大量的嘌呤醇，可诱发急性痛风，酒精有活血的作用，会使患痛风的几率加大。5、柿子：喝酒时不能吃柿子，因为酒精能刺激胃肠道蠕动，并与柿子中的鞣酸反应生成柿石，导致肠道梗阻。6、核桃：喝酒时不能吃核桃，因为两者均属热性食物，同时食用易导致上火。7、茶：喝酒时不能喝茶，因为酒精在人体内先转化为乙醛，然后需要很长时间转化为乙酸，最后经肾脏排出体外。而茶中所含的茶碱有利尿作用，酒后马上饮茶，乙醛将进入肾脏，并对肾脏造成较大刺激。同时，酒精和茶都对心血管有刺激作用，同时饮用会给心脏带来很大负担，所以酒后喝茶对身体伤害很大。8、咖啡：喝酒时不能喝咖啡，因为咖啡因具有兴奋、提神和健胃的作用，过量亦可造成中毒。如果酒精与咖啡同饮，犹如火上浇油，可加重对大脑的伤害，并刺激血管扩张，加快血液循环，增加心血管负担，造成的危害超过单纯喝酒的许多倍，甚至更容易危及生命。

四种下酒菜吃不得

1、腊肠咸肉

一口咸肉一口白酒，酒的滋味虽然绵长，却暗藏健康隐患。熏腊腌制的食品含较多亚硝胺，亚硝胺在酒精中的溶解度很大，会增加患食管癌、胃癌等的风险。2、烤肉烤串

一把烤串搭配几瓶啤酒才过瘾，但这样也对身体有害。食物经过烧烤不但会损失脂肪和蛋白质等营养成分，还容易产生致癌物。酒精会扩张消化道血管，并破坏消化道黏膜，使这些致癌物质更易被人体吸收。3、凉粉凉皮

酸辣爽滑的凉粉、凉皮也是颇受欢迎的下酒菜，但古方中医专业人士表示，凉粉凉皮加工时都会加入明矾。明矾有收敛作用，会减缓血流速度，延长酒精在血液中的停留时间，增加酒精对人体健康的危害。另外，明矾和酒精都需要肝脏解毒，一起食用会加重肝脏负担。4、生鱼刺身

生鱼刺身、醉虾等生冷海鲜也是喝酒的大忌。因为鱼贝中含硫胺素酶，会使维生素B1分解破坏。硫胺素酶加热到60摄氏度才能失去作用，因此，长期吃生鱼生贝易造成维生素B1缺乏。喝酒时，酒精会妨碍小肠对维生素B1的吸收，所以若在生吃海鲜的同时大量饮酒，维生素B1缺乏的问题就会更加严重。

喝白酒适合做下酒菜的有

1、含蛋白质丰富的肉、禽、蛋类：酒水入肠，会影响人体的新陈代谢，易出现蛋白质缺乏。因此。应选择松花蛋、家常豆腐、清炖鸡、烧排骨等做下酒菜，以补充蛋白质。2、属于碱性食品的蔬菜、水果：饮酒时，鸡、鸭、鱼、肉菜相对较多，这些都是酸性食品，为了保持体内的酸碱平就必须选择蔬菜、水果等属于碱性的食品。如炒豆芽、醋菜、桔子、苹果等果蔬食品。3、膳食纤维高的菜：膳食纤维可减缓或减少酒精的吸收，起到保护肝脏的作用。海带、木耳、大白菜等都属于膳食纤维高的菜。凉拌海带丝、洋葱拌木耳等都是既护肝又美味的选择。4、粗粮薯类：这类食物中含有丰富的碳水化合物，碳水化合物和酒精结合，会减缓肠胃对酒精的吸收。其次，这类食物中B族维生素的含量也相当丰富，能弥补大量饮酒对维生素B1的损失。因此，炒土豆丝、杂粮外婆菜等都是不错的选择。5、豆腐：任何酒都含有乙醛，乙醛是一种有毒物质。豆腐中的肮氨酸是一种重要的氨基酸，它能解乙醛之毒，并使其排出体外。因此，人们在饮酒时或饮酒后吃点豆腐是大有好处的。

水培的富贵竹可以在水里加白酒，白酒本身具有杀菌的作用，还能改善植物的生长环境，促进根系的生长，但是不能多放，一般在水中滴入1-2滴即可。因为白酒的酒精含量高，如果加入过多会在水中发酵，使水变得浑浊，水温升高，容易使植株叶片发黄，所以在滴入白酒三天后要清洗花瓶，避免发酵。

养护期间，除了白酒，也可以给富贵竹滴加营养液、啤酒或阿司匹林药粉水，都能够促进富贵竹的生长。

啤酒中富含蛋白质、糖类等营养物质，对于富贵竹的生长能够起到很好的促进作用。不仅如此，啤酒还能够起到提高富贵竹免疫力的作用，因为啤酒中还含有许多碳酸盐，这种物质能够起到防治病虫害的作用。

富贵竹含有大量的水杨酸，对植株来说是一种生长激素，能加快植株生根发芽，而阿斯匹林有一定的防腐作用，可以抑制细菌的生长繁殖，为富贵竹提供一个良好的生长环境。

首先，将糯米浸泡5-6小时，浸泡之后清洗两遍，然后将洗好的糯米入锅蒸熟，熟了再放置晾凉到40度左右；接着，往糯米里加入山泉水，糯米与山泉水的比例为10:7；等糯米温度到达30-35度的时候，再放入一粒酒曲搅拌均匀，最后在米饭中间挖上一个酒窝，密封保存到30-35度的环境下即可。

酿酒方法

酿酒主要是利用微生物发酵生产出含有一定浓度酒精饮料的过程。一般来说，酿酒的很重要的因素有两个，分别为酿酒原料、酿酒容器。

酿酒在中国有着悠久的历史文化，历史上的文人墨客都爱喝酒助兴。因此，关于国内的“酒”文化有着很多考据和传说。

关于“酒”的酿造方法有对白酒、啤酒、 嘉绒酒、葡萄酒、高粱酒等酒类的酿造。而酿酒又主要有浸泡、蒸煮、冷却、拌曲、发酵、蒸馏、二次拌曲、二次发酵、二次蒸馏、调兑与灌装。

为了使得酒质均匀，制作酿酒最重要的步骤就是要进行调兑。调兑又叫勾兑，是将不同酒精浓度、 分次蒸馏以及年份的酒作不同比例的勾兑。

在灌装前，最好将酒放进地窖内存放为6个月以上。这样新酒经过老熟，就可以去除酒里的糟味，改善酿制出来的酒的口感。

酒是好东西，少喝怡情放松心情，过度饮酒伤身又害人，酒精是日常生活中较常见的致畸剂之一。那么孕妇喝白酒对胎儿的影响有哪些呢?下面就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。

酒精对生殖细胞的发育有严重的干扰作用，不仅会损害生殖细胞，还会导致精子和卵子更加迅速的老化，因此越是经常饮酒的人，精子/卵子的质量就越差。如果爸爸妈妈都是饮酒之人，那么受精卵的质量就会大打折扣，受精卵质量低下直接又会导致胎儿发育迟缓，严重情况下导致婴儿畸形。

酒后受孕是智力低下的重要诱因。孕妈妈在怀孕前一直有饮酒习惯或者在妊娠期间仍然大量饮酒的，体内的酒精会损伤胎儿的大脑和脊髓，甚至胎儿的四肢神经系统。酒精可以通过胎盘直接进入胎儿的体内，遏制胎儿的脑细胞分化、降低脑重量、伤害神经系统等等，所以饮酒会影响孩子智力的发展。

酒精可通过胎盘进入胎儿体内，引起胎心酒精中毒综合征，这种孩子的特征，前额突起、眼裂小、斜视、鼻梁短、鼻低部深、鼻孔朝天、招风耳、低体重、中枢神经系统发育障碍。

一般认为，酒精对胎儿的危害程度与孕妇饮酒数量及妊娠月份有关。酒喝得越多、越早，对胎儿的危害就越大。如果要想生一个健康、聪明的孩子，最好不喝酒。另外，大量饮酒可使生殖细胞受到损害，酒醉之后同房，受孕长大的孩子，也会智力低下，故有“醉不入室”之说。

所以在怀孕期间一定不要喝酒，为了你的孩子，请你远离酒杯。如需了解孕期饮食有哪些禁忌等相关常识，请继续关注本网站。

不同的接种剂和发酵容器不同会导致它的香味不同，不同香型的白酒它的口感和色泽都有所出入。所以你可以选择一款自己喜欢的香型。下面本网小编带大家来看一下白酒哪种香型好喝？白酒哪种香型最好？

白酒哪种香型好喝

目前市面上比较流行的有五种分别是酱香型、浓香型、清香型、米香型、凤香型、兼香型。

1、酱香型白酒

酱香型白酒它的酿造工艺非常特殊，一瓶酱香型的白酒从原料进厂到产品出厂至少需要经过五年，经过漫长、特殊而神秘的生物反应过程才能酿造。酱香型的白酒对身体的伤害是最小的，除此之外酱香型白酒是越陈越香。

酱香型白酒品牌代表：茅台、郎酒、国台酒、贵酒、望驿台酒。

2、浓香型白酒

浓香型白酒是目前最受消费者接受的一种香型白酒。使用的原料一般都是高粱，浓香型白酒一般采用的都是老窖位发酵生香的基地，窖越老窖泥中的酿酒维生素就会越多，生产的白酒口感也会越好，浓香型的白酒入口绵柔甘烈。

浓香型白酒代表品牌：泸州老窖、五粮液、剑南春、洋河、舍得酒、水井坊等。

3、清香型白酒

清香型白酒最大的特色就是“清”，讲究的是“一清到底”，没有浓香或者酱香等味道。一般清香型白酒都是采用高粱谷物等作为原料酿造而成，它强调“清蒸排杂、清洁卫生”。它的口感是清香纯正，整体的口感醇甜柔和。

清香型白酒品牌代表：山西汾酒、河南宝丰酒、河南龙兴酒、厦门高粱酒、天长帝酒。

4、米香型白酒

米香型白酒一般都是采用大米作为原料。然后小曲为糖化发酵剂，经过固态糖化、液态蒸馏的方法制作而成的一种白酒，它的酿造工艺整体比较简单，发酵周期也会短。所以它的香味组分会比较少。

米香型白酒代表品牌：桂林三花和湘山酒

5、凤香型白酒

凤香型白酒是属于浓香型白酒和酱香型白酒的浑混合体。采用高粱为原料，以大麦和豌豆制成的中温大曲或麸曲和酵母为糖比发酵剂，采用续馇配料，土窖发酵等酿造而成。它的酒香清雅而不淡薄，整体的香味幽雅和谐。

凤香型白酒代表：西凤酒

白酒哪种香型最好

1、酱香型，又称为茅香型，以贵州茅台酒为代表。

这类香型的白酒香气香而不艳，低而不淡，醇香幽雅，不浓不猛，回味悠长，倒入杯中过夜香气久留不散，且空杯比实杯还香，令人回味无穷。酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而成的。所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气，酱香型酒香气的组成成分极为复杂，至今未有定论，但普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气。

2、浓香型，又称泸香型。

以四川泸州老窖特曲为代表。浓香型的酒具有芳香浓郁，绵柔甘洌，香味协调，入口甜，落口绵，尾净余长等特点，这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是乙酸乙酯，这种成分含香量较高且香气突出。浓香型白酒的品种和产量均属全国大曲酒之首，全国八大名酒中，五粮液、泸州老窖特曲、剑南春、洋河大曲、古井贡酒都是浓香型自酒中的优秀代表。

3、清香型，又称汾香型。

以山西杏花村汾酒为主要代表，清香型白酒酒气清香芬芳醇正，口味甘爽协调，酒味纯正，醇厚绵软。酒体组成的主体香是乙酸乙酯和乳酸乙酯，两者结合成为该酒主体香气，其特点是清、爽、醇、净。清香型风格基本代表了我国老白干酒类的基本香型特征。

4、米香型。

米香型酒指以桂林三花酒为代表的一类小曲米液，是中国历山悠久的传统酒种。米香型酒蜜香清柔，幽雅纯净，入口柔绵，回味怡畅，给人以朴实纯正的美感，米香型酒的香气组成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯，高级醇含量也较多，共同形成它的主体香。这类酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、广东长东烧等小曲米酒

5、兼香型，通常又称为复香型，即兼有两种以上主体香气的白酒。

这类酒在酿造工艺上吸取了清香型、浓香型和酱香型酒之精华，在继承和发扬传统酿造工艺的基础上独创而戍。兼香型白酒之间风格相差较大，有的甚至截然不同，这种酒的闻香、口香和回味香各有不同香气，具有一酒多香的风格。兼香型酒以董酒为代表，董酒酒质既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵醇和、落口舒适甜爽的特点，风格独特。

白酒可以冰吗

1、众所周知我们的白酒中除了含有酒精之外还有其他的醇类和醛类物质，其中就包括对我们人体会造成影响的甲醇和甲醛，白酒加热的时候或者适饮温度下这些物质可以挥发掉，不会对人体造成影响，但是如果加冰或者冰镇的话这些物质不太容易挥发出来，人体饮用会会对人体造成影响，所以白酒是不适宜加冰或者冰镇的。

2、有些白酒加冰或者冰镇之后会破坏白酒原来的酒体，甚至有的会出现浑浊的现象，不仅影响酒体原来的风味和口感还会在视觉上给人不好的感觉，所以白酒从这方面讲也是不适合加冰或者冰镇后饮用的。

3、冰镇过得白酒少部分会香气会收敛，口感上会出现干爽的感觉，但是饮用之后容易出现“上头”的想象，并且很多酒友反应会感觉后劲较大，非常容易出现醉酒的情况，所以这样饮用也是比较伤身体的，这也是白酒不宜加冰或者冰镇的原因之一。

喝白酒的好处

1、开胃消食

在进餐的同时，饮用少量的白酒，能够增进食欲，促进食物的消化，从而能使人在不知不觉之中增加食量。对于营养缺乏者来讲，这样的方式无疑能够在无形中增进机体对营养成分的摄取，对于身体的健康有一定的好处。

2、预防心血管病

酗酒者，少量饮酒者和不饮酒者的血压水平各不相同，而且以酗酒者血压最高，少量饮酒者血压最低，而不饮酒者的血压则介于二者之间。这表明，少量饮用低度白酒能够起到较为显着的保护心血管的作用。这是因为少量饮用白酒，能够增加人体血液内的高密度脂蛋白，而高密度脂蛋白又能将可导致心血管病的低密度脂蛋白等，从血管和冠状动脉中转移，从而便可有效的减少冠状动脉内胆固醇沉积，预防心血管病的作用。

3、促进新陈代谢

白酒对于含有较多的酒精成分，且热量较高，因而能够促进人体的血液循环，对全身皮肤起到一定良性的刺激作用，从而还可以达到促进人体新陈代谢的作用。这种良性的刺激作用还能欧作用于神经传导，从而对于全身血液都能有一定良好的贯通作用。

4、消除疲劳和紧张

少量饮用白酒，能够通过酒精对大脑和中枢神经的作用，起到消除疲劳，松弛神经的功效。在白酒的作用下，人会放松对外界的警惕，身心都能处于放松的状态，再加上白酒具有促进血液循环的作用，这样一来，少量饮用白酒后便能使身心倍感轻松。当然，如果是大量饮用白酒，那么消除疲劳和紧张的作用则会大大减少，相反会使人神经兴奋、睡眠变浅，第二天醒来会感到疲乏而无力。

5、安神助睡眠

夜晚服用少量的白酒，可平缓的促进血液循环，起到催眠作用。饮少量白酒可刺激胃液分泌与唾液分泌，因而起到健胃和止疼痛、利小便及驱虫的作用。中医用白酒治疗疾病或作为强肾补剂已有很久的历史。西医也经常劝告感冒的人饮些白兰地酒。也用酒外涂，作为杀菌消毒作用。

酒精度在41度以上，多在55度以上，一般不超过65度才能算高度酒。那么大家知道高度白酒如何储存吗?高度白酒的贮存需要什么条件?接下来来给大家详细总结一下。

高度白酒的贮存需要什么条件?小编总结如下：

白酒在酿造生产后需要贮存，通常指的是白酒的老熟，因为刚生产出来的新酒特别辛辣、呛人，饮用起来不舒适，这主要是由于新酒中的各种微量成分的分子，以很高的速度不停地做着剧烈的布朗运动，分子之间总是不断的碰撞接触，当分子相距较远时，分子之间表现为引力，当分子相距较近时，它们之间表现为斥力，通过一定时间的贮存，分子之间的斥力和引力在分子运动过程中，逐渐达到平衡，这才使得由新酒的辛辣、呛人，逐渐变得绵柔、醇厚。

高度茅台和五粮液确是酒中极品，不过市场上所有的瓶装酒都最好有个几年内的期限，因为一般的个人不具备陈放酒的条件，尽管是好酒。五白酒是一种易挥发、渗漏和可燃的液体,必须加强保管。瓶装白酒应选择较为干燥、清洁,光亮和通风较好的地方。相对湿度在70%左右为宜，湿度较高瓶装盖易霉烂，白酒贮存的环境温度不得超过30℃，严禁烟火靠近。散装白酒要经常检查容器，发现渗漏要及时调换，容器封口要严密，防止漏酒和跑度。

收藏白酒不象收藏葡萄酒一样,要斜着放。国外的葡萄酒用的是橡木塞。斜着放，是为了让橡木塞能与酒接触，时间长了可增加酒的香气，不斜着放，橡木塞就收缩干瘪，容易跑酒走气。收藏白酒能放在地窖里当然好，那也要防止酒标、酒盖等的损坏。

以上内容由调查整理，希望对大家有所帮助。下期易燃液体知识讲座小编给大家介绍家中如何安全储存白酒，精彩内容大家不要错过哦。

酒不仅是一种饮品，而且在生活中也有很多妙用！以下是来自本网的一些小窍门哦！

衣服上有膏药痕迹或沾到了碘酒，可以涂一些白酒轻轻揉搓，痕迹即可消除。

擦玻璃或镜片时可以涂一些白酒，这样可使玻璃更加干净、明亮。

手上有了鱼虾腥味时，可以在手心里先倒一些白酒搓洗，再用清水冲洗，即可去掉腥味。

醋瓶打开以后，由于失去密封性，酸味易挥发。可在醋瓶中加适量普通白酒，再掺少许食盐搅拌，不仅能保持原有酸味，还能使醋香更为醇厚。

清理鱼的内脏时，如果不小心把胆弄破了，立刻在胆汁污染处抹适量白酒，再用冷水冲洗，可消除苦味。

室内温度较低时，发面会比较困难。这时可在面团上按几个小窝，倒入少量白酒，再用湿布将面团盖好，就能迅速将面发好。

酱油里面放一点白酒，可以防止酱油发霉。

烧羊肉时加一点白酒，可以消除膻味，还可使肉的味道更鲜美。

将家中喝剩的白酒装在喷壶中，嗮被子、衣服时，在有霉味的地方喷几下，随着酒精的挥发，霉味也会被带走。

根据国家质量监督检验检疫局发布的《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》(GB19522-2004)中规定，该规定指出，饮酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为。醉酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为。

如果喝半两白酒算酒驾吗?下面带您了解一下。不同的白酒含有的酒精量是不同的，一般来说白酒的浓度为38-60%，在这里按照40%计算;一个体重六十公斤的人，身体内的血液有3600到4800ml。按65kg体重计算和血液占体重的7%计算，血液总量为4550ml，合45.5(100ml)。血液中酒精含量(mg/100ml)=酒中的酒精总量(mg)/血液量(100ml)

理论上血液中的酒精含量

1.如果喝1两(50ml)白酒，酒精含量=50*0.4/45.5，结果是0.44mg/ml，已经是酒后驾驶了。

2.如果喝2两(100ml)白酒，酒精含量=100*0.4/45.5，结果是0.88mg/ml，已经是醉酒驾驶了。

3.白酒最多能喝91ml，就到了醉酒标准临界值，相当一两八钱的白酒。

4.白酒最多能喝23ml，就到了酒后标准临界值，相当半两的白酒。

按照相同的算法，一般来说白酒23ml(约半两白酒)算酒驾，92ml(约2两白酒)算醉驾;

啤酒230ml(约1杯半或半瓶)算酒驾，920ml(一瓶半)算醉驾;黄酒76ml(约1两半)算酒驾，303(约六两)算醉驾;红酒91ml(约二两)算酒驾，364(七两)算醉驾。

今天小编对半两白酒算酒驾吗进行了简单的介绍，如果还想了解酒驾如何处罚以及更多的安全驾驶知识和交通安全知识，还请继续关注我们的网站，希望今天的内容能对您能有所帮助。

螃蟹与茶水不能同时饮用，是因为茶水会冲淡胃液，茶与柿子中的鞣酸较多，会使蟹肉中的蛋白质凝固，不利于消化。可以用白酒来煮螃蟹，主要的目的是让螃蟹有短暂的晕厥，方便捆绑。去腥还可以选择用紫苏和螃蟹同煮，能达到去腥味儿的效果。

吃螃蟹能不能喝白酒

白酒能和螃蟹一起吃，但是螃蟹不能喝啤酒同食。螃蟹富含蛋白质，有高胆固醇、高嘌呤，痛风患者食用时千万不能喝啤酒，并且不宜多食螃蟹。螃蟹是含组胺酸较多的食物，隔夜的剩蟹种组氨酸在某些维生素的作用下，会分解为组胺，体内会产生一种毒素。因此死螃蟹、隔夜螃蟹是不能食用的。